第287頁
外婆家的小飯館[美食] 作者：榆木魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦清秋就?喜歡聽外婆絮絮叨叨念著?自己，轉身利落將稍微有些厚重的棉襖穿在身上後，她?才重新走出臥室：「外婆，我剛剛聞到誰家炸果子的味道了，你說咱們要不要也稍微炸點兒年?貨？」
小孫女這一年?時間處了不少朋友，就?算要迴家過年?，炸了果子也能四處送一送，所以秦清秋這麽一問，石外婆便點了點頭：「行啊，你看看咱們都炸些什麽，今天就?去把食材備齊。」
「炸點小黃魚、各種丸子、茄盒還有棒棒果，再稍微炸點兒麻花，麻葉就?不炸了吧，之前在老家的時候每年?小舅媽炸了也沒多少人喜歡吃。」說到炸年?貨，秦清秋趕緊迴房間拿了紙筆出來，將需要用到的食材先記下?來，免得到菜市場扭頭又給忘了個?幹幹淨淨。
知道秦清秋打算明天炸年?貨，林方?儀、袁子騫他們第二天剛吃完早飯就?跑過來，非說要給秦清秋幫忙，實際上一個?個?眼?睛裏都寫滿了垂涎。
不過石外婆就?是喜歡熱鬧，尤其這些年?輕人還跟自家小孫女玩得這麽好，當即小老太便招唿著?讓人趕緊去房間暖和暖和。
林方?儀爸媽估計要到過年?的前一兩天才能迴來，所以年?貨什麽的都需要她?自己張羅，這幾天小姑娘一直跟在秦清秋身後跑來跑去，雖然她?不知道過年?要準備什麽東西，但跟著?秋秋姐買就?準沒有錯。
秦清秋看得那叫一個?哭笑不得，不過她?轉頭將林方?儀買的一些東西放迴原位：「現在不比以前需要提前買年?貨的時候，就?是過年?當天超市和菜市場都開著?門，像你剛才拿的那些東西完全可以等過年?的前一天再來買。」
大致問了林方?儀一些問題，隨即秦清秋伸手指著?另外一邊：「像這些東西等到過年?的時候估計要漲價，你家裏如果需要可以提前備齊，到時候走親戚都能帶上……」
秦清秋邊說，林方?儀就?邊往購物車裏塞東西，等到九點多鍾兩人才滿載而歸迴了家。
炸麻花和棒棒果要用到的麵都是秦清秋一大早起來準備好的，所以簡單收拾一下?幾人便開始忙活起來。
不過顯然這一個?個?都不會搓麻花，隻有虞書?蘭還能勉強跟在石外婆後麵認真學一學，於是袁子騫他們隻能拿著?菜刀將秦清秋已經擀好的麵片切成合適大小。
陳沐妍倒是提前給自己找到了個?好活計，這會兒端端正正坐在小板凳上，認真往切好的茄子裏麵夾肉餡，夾完肉餡後還不忘拿著?茄盒往麵粉裏滾一滾。
「哇，我超喜歡炸茄盒，待會兒炸好後一定要吃很?多很?多。」林方?儀剛剛幫忙攪拌好一大盆炸丸子要用到的麵糊糊，扭頭看到陳沐妍麵前已經放了好些滾好麵粉的茄盒，頓時她?就?忍不住吞咽了下?口水。
其實有件很?神?奇的事情，一般情況下?隻要店裏用的是同?一種調料，調配出來肉餡的味道都很?相?似，但偏偏隻要經過秋秋姐的手，每種餡料的味道便都有著?相?應特色。
「噓，之前聽李奶奶她?們說，炸東西的時候千萬不能說話。」陳沐妍利落將手上最後一個?茄盒半成品做好，對上林方?儀看過來的垂涎視線時，立刻擺出一副神?秘兮兮的模樣。
林方?儀像是突然想?起什麽，當即伸手緊緊捂住嘴巴，好一會兒後才悄聲道：「也對哦，我家好幾年?沒有炸過年?貨，都把這些事情給忘掉了。」
同?樣都是土生土長的淮縣人，林方?儀小時候可沒少因為炸年?貨的時候多嘴，被一群的長輩批評。
「以前都說炸年?貨時很?容易驚動灶王爺，如果說話太絮叨，鍋裏油就?很?容易溢出來……」對於以前那些老派講究，石外婆自然比其他小輩都要清楚很?多，見一群年?輕人齊齊好奇看過來，她?便耐心?將自己小時候聽過的故事徐徐道來。
因為需要炸的東西比較多，秦清秋直接從店裏拿了個?大鍋迴來，一邊側耳聽著?外婆娓娓道來的小故事，她?一邊慢慢將準備好的麻花丟進油鍋裏。
不多大會兒微微泛起橙黃色的麻花就?從油鍋裏漂浮上來，四邊還不斷往上冒著?綿密的小泡泡，秦清秋拿著?專用的長筷子適時翻動飄起的麻花，等到麻花顏色逐漸變深的時候就?能撈出控油。
一鍋接一鍋的麻花炸好放在一旁備用的筐子裏，隻一眼?看過去便已經足夠誘人，在石外婆發話後，旁邊幾個?年?輕人當即伸手拿了麻花開吃起來。
剛剛炸出來的麻花口感並不會太好，還需要稍稍放上一會兒吃起來才更酥脆，因為現在天氣?本身就?特別冷，那兩筐麻花在桌子上放了十多分鍾，溫度自然已經降下?來，袁子騫張大嘴巴一口麻花咬下?去，那種酥酥脆脆的口感瞬間溢滿口腔。
油炸食品的味道就?是香，又因為秦清秋火候把控得特別好，麻花吃進嘴裏後的滋味頓時俘獲幾人的味蕾，林方?儀更是麻溜豎起大拇指：「好好吃。」
兩筐麻花是甜口混合著?鹹口，誰也不知道自己拿到的是什麽味道，等吃進嘴裏後，一個?個?眼?中立時染上滿滿的驚艷。
本身每種炸貨就?不準備做太多，炸完麻花後秦清秋轉手就?開始炸起了丸子，一顆顆圓鼓鼓的丸子從剛開始的白色同?樣慢慢變成金黃的顏色，然後再被一群貪吃的傢夥兒吃進嘴巴裏。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
小孫女這一年?時間處了不少朋友，就?算要迴家過年?，炸了果子也能四處送一送，所以秦清秋這麽一問，石外婆便點了點頭：「行啊，你看看咱們都炸些什麽，今天就?去把食材備齊。」
「炸點小黃魚、各種丸子、茄盒還有棒棒果，再稍微炸點兒麻花，麻葉就?不炸了吧，之前在老家的時候每年?小舅媽炸了也沒多少人喜歡吃。」說到炸年?貨，秦清秋趕緊迴房間拿了紙筆出來，將需要用到的食材先記下?來，免得到菜市場扭頭又給忘了個?幹幹淨淨。
知道秦清秋打算明天炸年?貨，林方?儀、袁子騫他們第二天剛吃完早飯就?跑過來，非說要給秦清秋幫忙，實際上一個?個?眼?睛裏都寫滿了垂涎。
不過石外婆就?是喜歡熱鬧，尤其這些年?輕人還跟自家小孫女玩得這麽好，當即小老太便招唿著?讓人趕緊去房間暖和暖和。
林方?儀爸媽估計要到過年?的前一兩天才能迴來，所以年?貨什麽的都需要她?自己張羅，這幾天小姑娘一直跟在秦清秋身後跑來跑去，雖然她?不知道過年?要準備什麽東西，但跟著?秋秋姐買就?準沒有錯。
秦清秋看得那叫一個?哭笑不得，不過她?轉頭將林方?儀買的一些東西放迴原位：「現在不比以前需要提前買年?貨的時候，就?是過年?當天超市和菜市場都開著?門，像你剛才拿的那些東西完全可以等過年?的前一天再來買。」
大致問了林方?儀一些問題，隨即秦清秋伸手指著?另外一邊：「像這些東西等到過年?的時候估計要漲價，你家裏如果需要可以提前備齊，到時候走親戚都能帶上……」
秦清秋邊說，林方?儀就?邊往購物車裏塞東西，等到九點多鍾兩人才滿載而歸迴了家。
炸麻花和棒棒果要用到的麵都是秦清秋一大早起來準備好的，所以簡單收拾一下?幾人便開始忙活起來。
不過顯然這一個?個?都不會搓麻花，隻有虞書?蘭還能勉強跟在石外婆後麵認真學一學，於是袁子騫他們隻能拿著?菜刀將秦清秋已經擀好的麵片切成合適大小。
陳沐妍倒是提前給自己找到了個?好活計，這會兒端端正正坐在小板凳上，認真往切好的茄子裏麵夾肉餡，夾完肉餡後還不忘拿著?茄盒往麵粉裏滾一滾。
「哇，我超喜歡炸茄盒，待會兒炸好後一定要吃很?多很?多。」林方?儀剛剛幫忙攪拌好一大盆炸丸子要用到的麵糊糊，扭頭看到陳沐妍麵前已經放了好些滾好麵粉的茄盒，頓時她?就?忍不住吞咽了下?口水。
其實有件很?神?奇的事情，一般情況下?隻要店裏用的是同?一種調料，調配出來肉餡的味道都很?相?似，但偏偏隻要經過秋秋姐的手，每種餡料的味道便都有著?相?應特色。
「噓，之前聽李奶奶她?們說，炸東西的時候千萬不能說話。」陳沐妍利落將手上最後一個?茄盒半成品做好，對上林方?儀看過來的垂涎視線時，立刻擺出一副神?秘兮兮的模樣。
林方?儀像是突然想?起什麽，當即伸手緊緊捂住嘴巴，好一會兒後才悄聲道：「也對哦，我家好幾年?沒有炸過年?貨，都把這些事情給忘掉了。」
同?樣都是土生土長的淮縣人，林方?儀小時候可沒少因為炸年?貨的時候多嘴，被一群的長輩批評。
「以前都說炸年?貨時很?容易驚動灶王爺，如果說話太絮叨，鍋裏油就?很?容易溢出來……」對於以前那些老派講究，石外婆自然比其他小輩都要清楚很?多，見一群年?輕人齊齊好奇看過來，她?便耐心?將自己小時候聽過的故事徐徐道來。
因為需要炸的東西比較多，秦清秋直接從店裏拿了個?大鍋迴來，一邊側耳聽著?外婆娓娓道來的小故事，她?一邊慢慢將準備好的麻花丟進油鍋裏。
不多大會兒微微泛起橙黃色的麻花就?從油鍋裏漂浮上來，四邊還不斷往上冒著?綿密的小泡泡，秦清秋拿著?專用的長筷子適時翻動飄起的麻花，等到麻花顏色逐漸變深的時候就?能撈出控油。
一鍋接一鍋的麻花炸好放在一旁備用的筐子裏，隻一眼?看過去便已經足夠誘人，在石外婆發話後，旁邊幾個?年?輕人當即伸手拿了麻花開吃起來。
剛剛炸出來的麻花口感並不會太好，還需要稍稍放上一會兒吃起來才更酥脆，因為現在天氣?本身就?特別冷，那兩筐麻花在桌子上放了十多分鍾，溫度自然已經降下?來，袁子騫張大嘴巴一口麻花咬下?去，那種酥酥脆脆的口感瞬間溢滿口腔。
油炸食品的味道就?是香，又因為秦清秋火候把控得特別好，麻花吃進嘴裏後的滋味頓時俘獲幾人的味蕾，林方?儀更是麻溜豎起大拇指：「好好吃。」
兩筐麻花是甜口混合著?鹹口，誰也不知道自己拿到的是什麽味道，等吃進嘴裏後，一個?個?眼?中立時染上滿滿的驚艷。
本身每種炸貨就?不準備做太多，炸完麻花後秦清秋轉手就?開始炸起了丸子，一顆顆圓鼓鼓的丸子從剛開始的白色同?樣慢慢變成金黃的顏色，然後再被一群貪吃的傢夥兒吃進嘴巴裏。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：