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外婆家的小飯館[美食] 作者：榆木魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接過杯子?鄧燕珺連連道謝，一口花茶喝下去她忍不住咂咂舌，作為一名大廠高?管，她平時要?忙的事情太多，所?以靠黑咖啡續命已經?成了習慣，平時確實很少喝茶，但偶爾喝一迴突然就感覺滋味挺不錯。
見鄧燕珺斷斷續續喝完半杯水後臉色好看不少，石外婆心有?餘悸地拍拍胸口，剛剛還真是要?嚇死個人喲！
第72章 四五十歲的大男人哭起來真的很醜、很難看
等歇過來一口氣，鄧燕珺順便就點了個餐，感覺自己還?挺餓，所以每道菜她都要了一小份。
「現在還?沒開始正式出餐，估計您要先等一會兒。」現在才剛過十?一點鍾，平時?店裏食客大多都不會來這麽早。
鄧燕珺連忙搖搖手：「沒關係，是我自己來得太早了，幾道?菜做完一起上也是可以的。」
秦清秋點頭應下轉身就進後廚繼續忙活起來，順便將逐漸開始幫倒忙的兄妹倆趕出去。
中午幾道?菜都還?算簡單，鍋中油熱取出適量醃製好的牛肉粒下進鍋裏快速滑散半分鍾，然後另起鍋爆香小料，再?下入土豆粒煎到兩麵金黃酥脆，就可以將滑散的牛肉重新?倒迴來，適量調味下進過來後繼續翻炒幾下，那個小味兒就出來了。
不知道?後廚正在做什麽，鄧燕珺隻聞到一股格外刺激味蕾的孜然香，跟平時?吃燒烤時?稍微有些不太一樣，這個味兒足夠香醇、濃鬱，還?帶著絲絲縷縷辣椒在鍋中翻炒過後誘人的香。
鄧燕珺還?能稍微矜持些，袁子騫和陳沐妍這才剛被攆出來一小會兒，現在一個個又?都伸著腦袋往後廚裏麵看。
為了表示自己將功贖罪的決心，袁子騫拿了小黑板擦很快就把早上?的菜單換成?中午的，鄧燕珺原本隻是感覺有些好奇，所以就抬眼看了過去，但當她看到那一整黑板「龍飛鳳舞」的字跡，又?恨不得自己剛剛沒有升起那個好奇心。
趁著袁哥哥去寫菜單的功夫，陳沐妍悄悄就走到小窗口那邊，不一會兒她端著一碟子孜然土豆牛肉粒出來，然後開開心心將碟子放到她和石外婆麵前，接著再?遞過去一雙筷子。
於?是等袁子騫寫好菜單，一扭頭就看到石外婆和小姑娘守著一碟子新?鮮出爐的孜然土豆牛肉吃到噴香的模樣，他雙手一拍：失算，這小丫頭真是鬼精鬼精的。
不過緊接著袁子騫又?還?是很開心的，小姑娘現在為一口吃的都已經開始算計到他頭上?來了，不就證明病情正在一步步轉好嗎，他倒是不急在這一時?半會兒……唔，其實也還?挺著急的，請把那一碟子孜然土豆牛肉全?部炫我嘴裏啊！！！
秦清秋可不知道?袁子騫豐富的內心活動?，這會兒她已經開始做起中午的第二道?菜，隻短短幾分鍾的時?間就又?有不同?的香味兒從後廚裏飄出來，鄧燕珺聞著味兒有些坐不住了，幹脆抬腳就走到小窗口那邊，看著小秦老闆在裏麵利落顛勺。
裹滿濃鬱湯汁的肉絲翻起又?落下，香味兒更?隨著鍋裏熱氣的蒸騰一點點變得更?加濃烈起來，甚至鄧燕珺還?聞到了些許泡椒的酸辣味，她以前還?沒有吃過要加泡椒的魚香肉絲，但此時?此刻光看著鍋裏那道?菜的賣相，鄧燕珺就已經忍不住吞咽了下口水。
第二道?菜剛剛拍完照，接著就又?被袁子騫端到櫃檯前，正好也省得秦清秋還?要特?意端到旁邊放好，轉頭她取出醃製好的大蝦放進一個空盆裏，再?倒入適量脆皮漿，等油五六成?熱時?，將裹滿脆皮漿的大蝦依次下進鍋裏，炸到大蝦全?身金黃酥脆時?，便可以撈出撒上?適量椒鹽。
其實脆皮蝦做起來是真的非常非常簡單，靈魂主要還?是在於?醃製大蝦時?用的調料以及脆皮漿的配比，這迴又?輪到小姑娘進來將大蝦端出去，不過陳沐妍眨巴眨巴大眼睛，轉身就利落分給了鄧燕珺一點點。
突然手上?就被投餵兩個大蝦，鄧燕珺正想要說聲謝謝，就看到小姑娘已經歡歡快快跑到櫃檯那邊，眼睛亮晶晶品嚐起了新?鮮出爐的椒鹽脆皮蝦。
鄧燕珺微微垂眸看了眼手上?的大蝦，跟著抬手就將其中一個塞進嘴裏，脆皮蝦整體?是外酥裏嫩的，入口先是帶著些椒鹽味的香脆滿足感，跟著就是蝦肉本身自有的鮮美，因為大蝦提前醃過挺長時?間，所以裏麵肉質始終保持著鮮嫩多汁的狀態，哪怕平時?鄧燕珺不怎麽重口腹之慾，這會兒多少也感受到了些不同?於?尋常小店的獨特?滋味。
今天中午就還?剩最後一道?平菇炒雞蛋了，這道?菜非常好做，所以秦清秋就先將鄧燕珺點的其他三道?菜送到外麵，免得對方一直在小窗口那邊等：「店裏有饅頭也有米飯，都在飲水機旁邊，喜歡吃什麽自己打就行。」
鄧燕珺是貨真價實的南方人，平時?自然還?是吃米飯比較多，但想起之前刷到直播間時?看到的彈幕，她抬腳過去卻是拿了個大白饅頭。
這是饅頭廠每天定時?送過來的，比起自己做的饅頭要更?加白淨暄軟，一口咬下去口腔中滿滿都是濃鬱的麥香和淺淺麵粉自帶的甜味，果然跟南方加了奶粉和糖的滋味很不一樣，鄧燕珺倒也沒有覺得討厭或者喜歡，就是感覺格外新?奇。
一口孜然土豆牛肉配上?一口饅頭，鄧燕珺能夠清晰品出土豆的外酥裏糯和牛肉鮮美多汁的嫩滑口感，孜然是這道?菜的靈魂之筆，那種獨特?香味配合著青紅辣椒微微的辣和鮮，交相唿應下的濃香滋味簡直讓人想要痛痛快快炫上?個超大份。
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見鄧燕珺斷斷續續喝完半杯水後臉色好看不少，石外婆心有?餘悸地拍拍胸口，剛剛還真是要?嚇死個人喲！
第72章 四五十歲的大男人哭起來真的很醜、很難看
等歇過來一口氣，鄧燕珺順便就點了個餐，感覺自己還?挺餓，所以每道菜她都要了一小份。
「現在還?沒開始正式出餐，估計您要先等一會兒。」現在才剛過十?一點鍾，平時?店裏食客大多都不會來這麽早。
鄧燕珺連忙搖搖手：「沒關係，是我自己來得太早了，幾道?菜做完一起上也是可以的。」
秦清秋點頭應下轉身就進後廚繼續忙活起來，順便將逐漸開始幫倒忙的兄妹倆趕出去。
中午幾道?菜都還?算簡單，鍋中油熱取出適量醃製好的牛肉粒下進鍋裏快速滑散半分鍾，然後另起鍋爆香小料，再?下入土豆粒煎到兩麵金黃酥脆，就可以將滑散的牛肉重新?倒迴來，適量調味下進過來後繼續翻炒幾下，那個小味兒就出來了。
不知道?後廚正在做什麽，鄧燕珺隻聞到一股格外刺激味蕾的孜然香，跟平時?吃燒烤時?稍微有些不太一樣，這個味兒足夠香醇、濃鬱，還?帶著絲絲縷縷辣椒在鍋中翻炒過後誘人的香。
鄧燕珺還?能稍微矜持些，袁子騫和陳沐妍這才剛被攆出來一小會兒，現在一個個又?都伸著腦袋往後廚裏麵看。
為了表示自己將功贖罪的決心，袁子騫拿了小黑板擦很快就把早上?的菜單換成?中午的，鄧燕珺原本隻是感覺有些好奇，所以就抬眼看了過去，但當她看到那一整黑板「龍飛鳳舞」的字跡，又?恨不得自己剛剛沒有升起那個好奇心。
趁著袁哥哥去寫菜單的功夫，陳沐妍悄悄就走到小窗口那邊，不一會兒她端著一碟子孜然土豆牛肉粒出來，然後開開心心將碟子放到她和石外婆麵前，接著再?遞過去一雙筷子。
於?是等袁子騫寫好菜單，一扭頭就看到石外婆和小姑娘守著一碟子新?鮮出爐的孜然土豆牛肉吃到噴香的模樣，他雙手一拍：失算，這小丫頭真是鬼精鬼精的。
不過緊接著袁子騫又?還?是很開心的，小姑娘現在為一口吃的都已經開始算計到他頭上?來了，不就證明病情正在一步步轉好嗎，他倒是不急在這一時?半會兒……唔，其實也還?挺著急的，請把那一碟子孜然土豆牛肉全?部炫我嘴裏啊！！！
秦清秋可不知道?袁子騫豐富的內心活動?，這會兒她已經開始做起中午的第二道?菜，隻短短幾分鍾的時?間就又?有不同?的香味兒從後廚裏飄出來，鄧燕珺聞著味兒有些坐不住了，幹脆抬腳就走到小窗口那邊，看著小秦老闆在裏麵利落顛勺。
裹滿濃鬱湯汁的肉絲翻起又?落下，香味兒更?隨著鍋裏熱氣的蒸騰一點點變得更?加濃烈起來，甚至鄧燕珺還?聞到了些許泡椒的酸辣味，她以前還?沒有吃過要加泡椒的魚香肉絲，但此時?此刻光看著鍋裏那道?菜的賣相，鄧燕珺就已經忍不住吞咽了下口水。
第二道?菜剛剛拍完照，接著就又?被袁子騫端到櫃檯前，正好也省得秦清秋還?要特?意端到旁邊放好，轉頭她取出醃製好的大蝦放進一個空盆裏，再?倒入適量脆皮漿，等油五六成?熱時?，將裹滿脆皮漿的大蝦依次下進鍋裏，炸到大蝦全?身金黃酥脆時?，便可以撈出撒上?適量椒鹽。
其實脆皮蝦做起來是真的非常非常簡單，靈魂主要還?是在於?醃製大蝦時?用的調料以及脆皮漿的配比，這迴又?輪到小姑娘進來將大蝦端出去，不過陳沐妍眨巴眨巴大眼睛，轉身就利落分給了鄧燕珺一點點。
突然手上?就被投餵兩個大蝦，鄧燕珺正想要說聲謝謝，就看到小姑娘已經歡歡快快跑到櫃檯那邊，眼睛亮晶晶品嚐起了新?鮮出爐的椒鹽脆皮蝦。
鄧燕珺微微垂眸看了眼手上?的大蝦，跟著抬手就將其中一個塞進嘴裏，脆皮蝦整體?是外酥裏嫩的，入口先是帶著些椒鹽味的香脆滿足感，跟著就是蝦肉本身自有的鮮美，因為大蝦提前醃過挺長時?間，所以裏麵肉質始終保持著鮮嫩多汁的狀態，哪怕平時?鄧燕珺不怎麽重口腹之慾，這會兒多少也感受到了些不同?於?尋常小店的獨特?滋味。
今天中午就還?剩最後一道?平菇炒雞蛋了，這道?菜非常好做，所以秦清秋就先將鄧燕珺點的其他三道?菜送到外麵，免得對方一直在小窗口那邊等：「店裏有饅頭也有米飯，都在飲水機旁邊，喜歡吃什麽自己打就行。」
鄧燕珺是貨真價實的南方人，平時?自然還?是吃米飯比較多，但想起之前刷到直播間時?看到的彈幕，她抬腳過去卻是拿了個大白饅頭。
這是饅頭廠每天定時?送過來的，比起自己做的饅頭要更?加白淨暄軟，一口咬下去口腔中滿滿都是濃鬱的麥香和淺淺麵粉自帶的甜味，果然跟南方加了奶粉和糖的滋味很不一樣，鄧燕珺倒也沒有覺得討厭或者喜歡，就是感覺格外新?奇。
一口孜然土豆牛肉配上?一口饅頭，鄧燕珺能夠清晰品出土豆的外酥裏糯和牛肉鮮美多汁的嫩滑口感，孜然是這道?菜的靈魂之筆，那種獨特?香味配合著青紅辣椒微微的辣和鮮，交相唿應下的濃香滋味簡直讓人想要痛痛快快炫上?個超大份。
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