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外婆家的小飯館[美食] 作者：榆木魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鍋裏餅還正烙著呢，旁邊兄妹倆就已經?忍不住吸了吸鼻子?，不得不說秋秋姐那手藝也是沒誰了，明明餅還在鍋裏做著，倆人明顯都?想趕緊吃進肚子?裏。
完全忽視身?後兩個饞鬼，等時間差不多了，秦清秋飛快將?平底鍋的蓋子?挪開，那個香味兒肆無?忌憚飄出來後就顯得更加誘人，又稍微噴上一層食用油，抬手拿起掛在牆上的木鏟子?，秦清秋利落就將?鍋裏幾張餅都?翻了個麵。
沾了油的餅子?貼在滾燙的鍋底，頓時就發?出一陣次啦啦的悅耳聲響，接著把鍋蓋重新蓋迴去，秦清秋順勢就把打好的梨汁倒出來。
扭頭見袁子?騫還伸著腦袋往鍋裏看，秦清秋隨即輕笑一聲：「我要?的土豆絲削好了嗎？」
忙活得差不多並不代表全部都?忙完了，正打算拉個人和自己一起承擔偷懶的後果，結果袁子?騫轉身?一看，這會兒陳沐妍已經?老老實實坐迴她的小板凳上，然後一點?點?細緻將?削好的土豆絲淘洗出來。
袁子?騫眨眨眼，突然有?些不太明白髮?生了什麽?，但對上秦清秋玩味的眼神?和陳沐妍撲閃撲閃的大眼睛，他立刻舉雙手表示投降，然後扭頭就坐到對他而言略微有?些憋屈的小椅子?上，繼續去削剩下那一點?點?土豆大疙瘩。
拉苦力出來工作總不能不給報酬，這邊將?打好的啤梨汁倒進無?水無?油的幹淨湯鍋裏，按照特定比例加入適量□□糖和玉米澱粉，這個時候旁邊平底鍋中的太陽餅差不多正好可以出鍋，將?餅全部盛進餐盤裏拍好照，秦清秋就對著眼巴巴的兄妹倆招招手：「把手洗洗，趁熱先把餅吃了。」
「好嘞，好嘞！」袁子?騫和陳沐妍齊齊應了一聲，轉身?快速把手洗好，抬腳過來就人手拿了張餅，新鮮出爐的太陽餅聞起來就特別香，而且拿在手上時的感覺更是非常的蓬鬆暄軟，低頭咬上一口，脆脆的焦殼、蓬鬆的麵餅、油潤的煎蛋和肉餡再配上略微爽口些的青椒碎，這個口感真的太贊了。
「唿……」太陽餅稍微有?些燙，袁子?騫飛快將?餅從左手換到右手，然後低頭就又咬上一大口，吃到中間幾乎就全是餡料，兄妹倆坐在小板凳上對視一眼，忍不住齊齊說了聲過癮。
這會兒秦清秋已經?給灶台開了中小火，另外拿著小木鏟一直在鍋裏不停攪拌，隨著時間一點?點?過去，鍋裏混合了玉米澱粉的梨湯逐漸變得濃稠起來，將?梨湯一直加熱攪拌到合適程度後，就可以關火將?綿密濃稠的膏狀體轉到鋪了油紙的模具中。
盛滿膏體的模具在平坦的案板上稍微震動，等裏麵膏體變得平整後就可以放到冰箱稍微冷藏個幾分?鍾。
今天早上最後一道菜是昨天林方儀點?名要?吃的土豆餅，將?過了清水的土豆絲撈出控幹水分?，然後加入適量調料和澱粉抓拌到粘稠的狀態，稍微再打入幾顆雞蛋更增加土豆餅的粘度和焦香感。
接著在平底鍋中噴上一層薄油，取出適量土豆絲放入鍋裏按壓平整，小火煎到兩麵金黃，出鍋前撒上一些蔥花和幹香辣椒粉，然後幾刀下去將?一整個土豆餅均勻切成小塊狀，一道香噴噴的煎土豆餅就完成了。
剛剛一人一個太陽餅肯定沒吃飽，等秦清秋給土豆餅拍完照，扭頭就再次對上兄妹倆滿是垂涎的眼眸，無?奈搖搖頭她順手就把盤子?遞出去：「去外麵吃，估計馬上就要?來客人了。」
付青青有?一大早上就晨練的習慣，所?以從她住的地方一路將?整個河道公園跑下來，然後順路就到了小飯館這邊，聞著店裏絲絲縷縷飄出來的香味兒，她一路小跑進去，抬手就跟坐在櫃檯裏的小姑娘打了聲招唿。
陳沐妍正吃著香香脆脆的土豆餅，隻來得及對付青青招了那麽?一下手，垂眸又開始哢哧哢哧啃起來，倒也不是因為別的，主要?還是袁子?騫吃飯速度太快了，小姑娘怕自己一分?神?，土豆餅就被幼稚的子?騫哥哥吃到連渣都?不剩。
不知道是不是看櫃檯裏的兄妹倆吃香太香，付青青明明昨晚還跑出去吃了頓挺不錯的燒烤，這會兒又覺得肚子?空空蕩蕩起來，於是她趕緊就走到小窗口那邊：「秦老闆，現在可以點?餐了嗎？」
秦清秋正往湯鍋裏加著配菜和調味，聞言扭頭眉眼彎彎看向付青青：「這就快好了，先稍等個五分?鍾左右。」
這邊付青青扭過頭的功夫就看到之前坐在櫃檯裏吃土豆餅的男生正拿著根粉筆走到毛氈黑板前，然後「龍飛鳳舞」將?今天的菜單全部寫了上去，各種?需要?食客注意的小事項他也沒有?落下。
如果說付青青之前沒有?見過秦老闆的字那也就罷了，但是沒有?對比就沒有?傷害，現在她隻覺男生這一手字醜得紮眼睛。
大概察覺到付青青看過來的視線，袁子?騫再瞅瞅自己寫出來的菜單，跟著就忍不住輕聲念叨：「應該也沒有?那麽?醜吧，菜單嘛，能看懂不就行了。」
「沒那麽?醜」，那您可真是對自己半點?自知之明都?沒有?，唯恐自己的嘴毒特性發?揮到袁子?騫頭上，付青青趕緊把腦袋扭了過去，徹底來個眼不見心不煩。
後廚，湯已經?煮差不多了，秦清秋伸手將?火關掉，然後又去冰箱那邊將?完全定型的啤梨膏拿出來，接著放在幹淨案板上均勻切成合適的小塊，再過篩撒上一層椰蓉，這道極其適合秋天的小甜點?就做好了。
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完全忽視身?後兩個饞鬼，等時間差不多了，秦清秋飛快將?平底鍋的蓋子?挪開，那個香味兒肆無?忌憚飄出來後就顯得更加誘人，又稍微噴上一層食用油，抬手拿起掛在牆上的木鏟子?，秦清秋利落就將?鍋裏幾張餅都?翻了個麵。
沾了油的餅子?貼在滾燙的鍋底，頓時就發?出一陣次啦啦的悅耳聲響，接著把鍋蓋重新蓋迴去，秦清秋順勢就把打好的梨汁倒出來。
扭頭見袁子?騫還伸著腦袋往鍋裏看，秦清秋隨即輕笑一聲：「我要?的土豆絲削好了嗎？」
忙活得差不多並不代表全部都?忙完了，正打算拉個人和自己一起承擔偷懶的後果，結果袁子?騫轉身?一看，這會兒陳沐妍已經?老老實實坐迴她的小板凳上，然後一點?點?細緻將?削好的土豆絲淘洗出來。
袁子?騫眨眨眼，突然有?些不太明白髮?生了什麽?，但對上秦清秋玩味的眼神?和陳沐妍撲閃撲閃的大眼睛，他立刻舉雙手表示投降，然後扭頭就坐到對他而言略微有?些憋屈的小椅子?上，繼續去削剩下那一點?點?土豆大疙瘩。
拉苦力出來工作總不能不給報酬，這邊將?打好的啤梨汁倒進無?水無?油的幹淨湯鍋裏，按照特定比例加入適量□□糖和玉米澱粉，這個時候旁邊平底鍋中的太陽餅差不多正好可以出鍋，將?餅全部盛進餐盤裏拍好照，秦清秋就對著眼巴巴的兄妹倆招招手：「把手洗洗，趁熱先把餅吃了。」
「好嘞，好嘞！」袁子?騫和陳沐妍齊齊應了一聲，轉身?快速把手洗好，抬腳過來就人手拿了張餅，新鮮出爐的太陽餅聞起來就特別香，而且拿在手上時的感覺更是非常的蓬鬆暄軟，低頭咬上一口，脆脆的焦殼、蓬鬆的麵餅、油潤的煎蛋和肉餡再配上略微爽口些的青椒碎，這個口感真的太贊了。
「唿……」太陽餅稍微有?些燙，袁子?騫飛快將?餅從左手換到右手，然後低頭就又咬上一大口，吃到中間幾乎就全是餡料，兄妹倆坐在小板凳上對視一眼，忍不住齊齊說了聲過癮。
這會兒秦清秋已經?給灶台開了中小火，另外拿著小木鏟一直在鍋裏不停攪拌，隨著時間一點?點?過去，鍋裏混合了玉米澱粉的梨湯逐漸變得濃稠起來，將?梨湯一直加熱攪拌到合適程度後，就可以關火將?綿密濃稠的膏狀體轉到鋪了油紙的模具中。
盛滿膏體的模具在平坦的案板上稍微震動，等裏麵膏體變得平整後就可以放到冰箱稍微冷藏個幾分?鍾。
今天早上最後一道菜是昨天林方儀點?名要?吃的土豆餅，將?過了清水的土豆絲撈出控幹水分?，然後加入適量調料和澱粉抓拌到粘稠的狀態，稍微再打入幾顆雞蛋更增加土豆餅的粘度和焦香感。
接著在平底鍋中噴上一層薄油，取出適量土豆絲放入鍋裏按壓平整，小火煎到兩麵金黃，出鍋前撒上一些蔥花和幹香辣椒粉，然後幾刀下去將?一整個土豆餅均勻切成小塊狀，一道香噴噴的煎土豆餅就完成了。
剛剛一人一個太陽餅肯定沒吃飽，等秦清秋給土豆餅拍完照，扭頭就再次對上兄妹倆滿是垂涎的眼眸，無?奈搖搖頭她順手就把盤子?遞出去：「去外麵吃，估計馬上就要?來客人了。」
付青青有?一大早上就晨練的習慣，所?以從她住的地方一路將?整個河道公園跑下來，然後順路就到了小飯館這邊，聞著店裏絲絲縷縷飄出來的香味兒，她一路小跑進去，抬手就跟坐在櫃檯裏的小姑娘打了聲招唿。
陳沐妍正吃著香香脆脆的土豆餅，隻來得及對付青青招了那麽?一下手，垂眸又開始哢哧哢哧啃起來，倒也不是因為別的，主要?還是袁子?騫吃飯速度太快了，小姑娘怕自己一分?神?，土豆餅就被幼稚的子?騫哥哥吃到連渣都?不剩。
不知道是不是看櫃檯裏的兄妹倆吃香太香，付青青明明昨晚還跑出去吃了頓挺不錯的燒烤，這會兒又覺得肚子?空空蕩蕩起來，於是她趕緊就走到小窗口那邊：「秦老闆，現在可以點?餐了嗎？」
秦清秋正往湯鍋裏加著配菜和調味，聞言扭頭眉眼彎彎看向付青青：「這就快好了，先稍等個五分?鍾左右。」
這邊付青青扭過頭的功夫就看到之前坐在櫃檯裏吃土豆餅的男生正拿著根粉筆走到毛氈黑板前，然後「龍飛鳳舞」將?今天的菜單全部寫了上去，各種?需要?食客注意的小事項他也沒有?落下。
如果說付青青之前沒有?見過秦老闆的字那也就罷了，但是沒有?對比就沒有?傷害，現在她隻覺男生這一手字醜得紮眼睛。
大概察覺到付青青看過來的視線，袁子?騫再瞅瞅自己寫出來的菜單，跟著就忍不住輕聲念叨：「應該也沒有?那麽?醜吧，菜單嘛，能看懂不就行了。」
「沒那麽?醜」，那您可真是對自己半點?自知之明都?沒有?，唯恐自己的嘴毒特性發?揮到袁子?騫頭上，付青青趕緊把腦袋扭了過去，徹底來個眼不見心不煩。
後廚，湯已經?煮差不多了，秦清秋伸手將?火關掉，然後又去冰箱那邊將?完全定型的啤梨膏拿出來，接著放在幹淨案板上均勻切成合適的小塊，再過篩撒上一層椰蓉，這道極其適合秋天的小甜點?就做好了。
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