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外婆家的小飯館[美食] 作者：榆木魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「那媽沒生氣吧?」尹巧曼妥妥就是個既強硬又很容易心軟的?人，婆婆那邊一示弱，她就忍不住在?想是不是自己反應過度了些。
錢同方卻無所?謂地擺擺手：「媽自己也知道不應該總給你煮那些湯，但一時之?間改也改不掉，倒不如?放開了讓咱們過自己的?小日子。」
其實確實是有?些隱情的?，錢同方原本應該會?有?一個妹妹，就是因為他媽在?外麵吃了不幹淨的?東西，結果就造成了食物中毒的?結果，因為前期胎像本來就不穩，那個孩子就沒能保住。
但這些事?情本就沒必要讓自家媳婦知道，所?以錢同方洗漱好後就趕緊轉移了話題，他將自己的?手機舉到媳婦兒麵前：「曼曼快看，今天秦老闆做的?菜和昨天都?不一樣啊！」
「因為小飯館的?菜單本來就是每天都?換的?。」尹巧曼昨天就刷了很多和小飯館相關?的?帖子，所?以這會?兒她就隻是伸頭看了眼秦老闆發的?朋友圈，「唔唔，這個肉餅看起來很不錯，而且還做了涼拌黃瓜條做小菜，我想吃！」
「行，等你洗漱好咱們就一路溜達著過去。」
小飯館這邊已經來了好幾個早起的?食客，給食客們上完餐後，盆裏的?玉米麵就發酵得差不多了。
發酵好的?玉米麵裏全部都?是蜂窩眼，所?以秦清秋就拿了個勺子將玉米麵做排氣處理，隨後就將玉米麵轉到提前準備好的?裱花袋中。
平底鍋裏噴上一層薄油，秦清秋又拿了廚房剪刀過來給裱花袋開口，之?後她就垂眸利落將玉米麵均勻擠在?鍋底，每個餅大概也就隻有?小孩子的?半個拳頭大小，蓋上蓋子烙半分鍾左右用來定型，然後就像做肉餅一樣在?鍋底稍微加些一些清水，靠著水分蒸發的?熱氣，很快就能把餅蒸熟。
幾分鍾後，抬手拿起平底鍋的?鍋蓋，用夾子夾起一塊玉米雞蛋餅，小餅上麵是細軟細軟的?觸感，但底下?卻是層焦黃酥脆的?殼。
光看那漂亮的?賣相，就知道味道一定很不錯。
第59章 聽袁叔叔說你離家出走了
今天爸媽都去上班了，就?隻有孟一鳴和張奶奶在家，所?以?早上孟一鳴直接過來小飯館打包了兩份早餐，用的都是他平時攢下來的零花錢。
張奶奶伸手拿了塊玉米雞蛋餅，還沒吃就聞到了股濃濃玉米麵的香味，等她咬下一口就?更是直接稱讚地點點頭：「還得是你秋秋姐的手藝才行，這玉米餅子?做的真好，口感細軟細軟的，適合小孩、老人吃。」
「嗯嗯，底下還有一層餅殼呢，一口咬下去酥酥脆脆的，好吃。」孟一鳴直接夾了塊玉米雞蛋餅泡在酸辣湯裏?，大?口大?口咕嚕著?吃下去真是痛快極了。
另外孟一鳴又買了份煎饃片，他伸手就?給奶奶也夾了一片，然後自己低頭配著?送的黃瓜條哢嚓哢嚓啃起來，醃出水份的黃瓜條口感格外爽脆，再配上酸辣鮮香的糖醋汁，那個味道就?更好了。
饃片這種東西放在淮縣幾乎家家戶戶都會?做，不過大?多數還都是油炸，炸出來的口感雖然酥脆，卻吃不完一片就?會?膩。
孟一鳴低頭又咬上一口煎饃片，有了雞蛋在表層作為阻擋，饃片完全是外酥內軟的，這種內裏?的軟讓他瞬間想到奶奶蒸的饅頭。
張奶奶聽罷連連點頭：「你小子?嘴刁，一嚐就?嚐出來了，估計這饅頭就?是秋秋自己蒸的，跟買來的口感很不一樣。」
隻簡單在雞蛋液裏?調了個味，所?以?饃片空口吃或許會?有些?單調，但配上店裏?贈送的黃瓜條，那味道妥妥就?是絕配。
小飯館這會?兒已?經來了不少食客，秦清秋做完一鍋雞蛋肉餅，轉身就?又趕緊將食客剛點的早餐送了出去。
嚴芹前段時間把兒子?送迴了老家，老家地方寬敞，小孩又比較貪玩，一整個兒就?跟放飛了的風箏似的，婆婆一開始見不到孫子?還想得難受，真在跟前鬧騰個不停，又開始試探著?打電話讓嚴芹迴老家把人接走了。
和小舅媽有著?相同的顧慮，嚴芹一樣也不願意因為兒子?暑假作業沒完成，而?被迫去學校聽老師的各種雞湯，所?以?她好說歹說總算把兒子?弄迴了縣城。
不過還別說，在老家瘋玩一個多月，瞿智鑫看起來黑了些?，也結實了些?。
「所?以?小孩子?就?不能見天困在家裏?，該出去玩的時候就?要放出去玩。」石外婆伸手摸摸瞿智鑫的小腦袋瓜子?，頗為欣賞地點點頭，「結實點好、結實點好，以?後智鑫肯定能長成一米八的大?小夥兒。」
「那可真是托您老人家的吉言了，我們全家之前就?怕這小子?長不高。」幾個月前看起來還比張元浩瘦、矮老大?一圈呢，這個暑假過去總算見長了些?。
說著?嚴芹就?帶兒子?點了餐，為了多嚐些?新鮮菜式，母子?倆就?隻點了一碗湯，另外要了兩個饃片、一份鮮肉灌餅、一份玉米雞蛋餅。
不一會?兒秦清秋就?端著?托盤把母子?倆點的餐送出來，在老家時隻能吃到爺爺的手藝，吃膩了後瞿智鑫是半點好胃口都沒有，這會?兒看到大?姐姐端過來的餐點，小男生一雙眼睛幾乎都在放光。
酸香順滑的濃湯一口喝下去，瞿智鑫小臉上立刻露出一抹愉快的笑容：「媽媽，這個湯很好喝，比你和爺爺煮的湯都要好喝很多。」
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錢同方卻無所?謂地擺擺手：「媽自己也知道不應該總給你煮那些湯，但一時之?間改也改不掉，倒不如?放開了讓咱們過自己的?小日子。」
其實確實是有?些隱情的?，錢同方原本應該會?有?一個妹妹，就是因為他媽在?外麵吃了不幹淨的?東西，結果就造成了食物中毒的?結果，因為前期胎像本來就不穩，那個孩子就沒能保住。
但這些事?情本就沒必要讓自家媳婦知道，所?以錢同方洗漱好後就趕緊轉移了話題，他將自己的?手機舉到媳婦兒麵前：「曼曼快看，今天秦老闆做的?菜和昨天都?不一樣啊！」
「因為小飯館的?菜單本來就是每天都?換的?。」尹巧曼昨天就刷了很多和小飯館相關?的?帖子，所?以這會?兒她就隻是伸頭看了眼秦老闆發的?朋友圈，「唔唔，這個肉餅看起來很不錯，而且還做了涼拌黃瓜條做小菜，我想吃！」
「行，等你洗漱好咱們就一路溜達著過去。」
小飯館這邊已經來了好幾個早起的?食客，給食客們上完餐後，盆裏的?玉米麵就發酵得差不多了。
發酵好的?玉米麵裏全部都?是蜂窩眼，所?以秦清秋就拿了個勺子將玉米麵做排氣處理，隨後就將玉米麵轉到提前準備好的?裱花袋中。
平底鍋裏噴上一層薄油，秦清秋又拿了廚房剪刀過來給裱花袋開口，之?後她就垂眸利落將玉米麵均勻擠在?鍋底，每個餅大概也就隻有?小孩子的?半個拳頭大小，蓋上蓋子烙半分鍾左右用來定型，然後就像做肉餅一樣在?鍋底稍微加些一些清水，靠著水分蒸發的?熱氣，很快就能把餅蒸熟。
幾分鍾後，抬手拿起平底鍋的?鍋蓋，用夾子夾起一塊玉米雞蛋餅，小餅上麵是細軟細軟的?觸感，但底下?卻是層焦黃酥脆的?殼。
光看那漂亮的?賣相，就知道味道一定很不錯。
第59章 聽袁叔叔說你離家出走了
今天爸媽都去上班了，就?隻有孟一鳴和張奶奶在家，所?以?早上孟一鳴直接過來小飯館打包了兩份早餐，用的都是他平時攢下來的零花錢。
張奶奶伸手拿了塊玉米雞蛋餅，還沒吃就聞到了股濃濃玉米麵的香味，等她咬下一口就?更是直接稱讚地點點頭：「還得是你秋秋姐的手藝才行，這玉米餅子?做的真好，口感細軟細軟的，適合小孩、老人吃。」
「嗯嗯，底下還有一層餅殼呢，一口咬下去酥酥脆脆的，好吃。」孟一鳴直接夾了塊玉米雞蛋餅泡在酸辣湯裏?，大?口大?口咕嚕著?吃下去真是痛快極了。
另外孟一鳴又買了份煎饃片，他伸手就?給奶奶也夾了一片，然後自己低頭配著?送的黃瓜條哢嚓哢嚓啃起來，醃出水份的黃瓜條口感格外爽脆，再配上酸辣鮮香的糖醋汁，那個味道就?更好了。
饃片這種東西放在淮縣幾乎家家戶戶都會?做，不過大?多數還都是油炸，炸出來的口感雖然酥脆，卻吃不完一片就?會?膩。
孟一鳴低頭又咬上一口煎饃片，有了雞蛋在表層作為阻擋，饃片完全是外酥內軟的，這種內裏?的軟讓他瞬間想到奶奶蒸的饅頭。
張奶奶聽罷連連點頭：「你小子?嘴刁，一嚐就?嚐出來了，估計這饅頭就?是秋秋自己蒸的，跟買來的口感很不一樣。」
隻簡單在雞蛋液裏?調了個味，所?以?饃片空口吃或許會?有些?單調，但配上店裏?贈送的黃瓜條，那味道妥妥就?是絕配。
小飯館這會?兒已?經來了不少食客，秦清秋做完一鍋雞蛋肉餅，轉身就?又趕緊將食客剛點的早餐送了出去。
嚴芹前段時間把兒子?送迴了老家，老家地方寬敞，小孩又比較貪玩，一整個兒就?跟放飛了的風箏似的，婆婆一開始見不到孫子?還想得難受，真在跟前鬧騰個不停，又開始試探著?打電話讓嚴芹迴老家把人接走了。
和小舅媽有著?相同的顧慮，嚴芹一樣也不願意因為兒子?暑假作業沒完成，而?被迫去學校聽老師的各種雞湯，所?以?她好說歹說總算把兒子?弄迴了縣城。
不過還別說，在老家瘋玩一個多月，瞿智鑫看起來黑了些?，也結實了些?。
「所?以?小孩子?就?不能見天困在家裏?，該出去玩的時候就?要放出去玩。」石外婆伸手摸摸瞿智鑫的小腦袋瓜子?，頗為欣賞地點點頭，「結實點好、結實點好，以?後智鑫肯定能長成一米八的大?小夥兒。」
「那可真是托您老人家的吉言了，我們全家之前就?怕這小子?長不高。」幾個月前看起來還比張元浩瘦、矮老大?一圈呢，這個暑假過去總算見長了些?。
說著?嚴芹就?帶兒子?點了餐，為了多嚐些?新鮮菜式，母子?倆就?隻點了一碗湯，另外要了兩個饃片、一份鮮肉灌餅、一份玉米雞蛋餅。
不一會?兒秦清秋就?端著?托盤把母子?倆點的餐送出來，在老家時隻能吃到爺爺的手藝，吃膩了後瞿智鑫是半點好胃口都沒有，這會?兒看到大?姐姐端過來的餐點，小男生一雙眼睛幾乎都在放光。
酸香順滑的濃湯一口喝下去，瞿智鑫小臉上立刻露出一抹愉快的笑容：「媽媽，這個湯很好喝，比你和爺爺煮的湯都要好喝很多。」
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