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外婆家的小飯館[美食] 作者：榆木魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大概是她們一大家子的基因問題，小?姑娘同樣長著?一頭非常濃密的黑髮，邊邊角角的地方還總是喜歡冒出些毛絨絨的小?碎發，再加上小?孩子喜歡多跑多動，不?一會兒原本漂漂亮亮的雙馬尾就成了副亂糟糟的模樣。
扭頭看到?秦雨彤那副妥妥的小?瘋子模樣，秦清秋就好?笑地洗幹淨手，在外麵?重新給小?丫頭紮了個漂亮的雙馬尾：「這邊沒什麽好?玩的，家裏平板的密碼你和哥哥都知道?，待會兒跟老奶奶一起迴?家玩，但你們不?能玩太長時間，對眼睛不?好?。」
「好?哦~」小?姑娘開開心心搖晃著?自己的雙馬尾，要是小?飯館裏有鏡子，她鐵定要跑過去?好?好?照一照。
秦昊宇一眼看過來：「妹妹真臭美~」
說完小?傢夥兒腦袋上就被小?姑姑輕輕彈了一下，他忙裝出一副自己什麽都沒說的模樣，抬腿就跑到?了老奶奶身邊。
等石外婆將兩個小?孩子帶迴?家，秦清秋轉身迴?後廚又開始繼續忙活起來。
今天第?二?道?菜是水煮肉片，秦清秋拿出新鮮的梅花肉，稍微在冰箱裏冰鎮了十分鍾，然後均勻片成薄片，再倒入小?半碗的蔥薑水、調味、雞蛋清、澱粉，抓拌均勻後再淋一層食用油鎖住水分，就同樣可?以放進冰箱冷藏醃製了。
第?三道?菜是土豆咖喱雞，將張姐送過來的整隻?土雞從袋子裏拿出來，秦清秋順手挑了把鋒利的斬骨刀，三兩下利落將一整隻?雞剁成大小?均勻的塊狀，然後冷水浸泡十分鍾左右，將裏麵?殘餘的血水泡出來，之後同樣醃製好?放進冰箱裏。
最後一道?菜是蘆筍炒口蘑，小?舅媽處理?幹淨雞翅根，並將翅根醃製好?後，就開始將口蘑和蘆筍先清洗出來，然後該切段的切段，該切片的切片。
等到?十點半左右，一切準備工作就已經飛快完成，外麵?有賣大西瓜的小?攤，秦清秋幹脆出去?買了個大西瓜迴?來，然後切出一部分，給自己和小?舅媽各做了份西瓜冰沙果茶。
自己做出來的果茶沒有那麽甜膩，隻?有濃鬱的西瓜果香和甜滋滋的椰子水泡蜂蜜的味道?，清清爽爽反而更適合現?在炎熱的天氣。
小?舅媽連喝了好?幾口：「還好?那兩個淘氣鬼迴?去?了，要不?然就算泡一大桶就能被兄妹倆謔謔光。」
「他倆從小?就身體好?，平時更是很少生病，偶爾喝點冷飲也沒什麽問題，就是要稍微控製一下量。」算是看著?那兄妹倆長大的，秦清秋笑得眉眼彎彎，「他倆都更像我?哥一些，從小?就吃嘛嘛香。」
「可?不?是，就沒什麽東西是他倆不?喜歡吃的。」
娘倆在外麵?休息好?一會兒，店裏逐漸開始來了幾位下班早些的食客，秦清秋扭頭就進後廚開始起鍋燒油。
先做食客要打包帶走的水煮肉片，秦清秋走過去?將冰箱打開，用幹淨夾子取出一份水煮肉片要用到?的量。
鍋裏油熱下薑、蒜、幹辣椒段，簡單翻炒幾下後，加入一勺豆瓣醬和一塊自製火鍋底料，炒香炒出紅油後，那個香香辣辣的味道?瞬間就從後廚盈溢出去?。
劉曉雅現?在已經過了實習期，今天剛剛拿到?轉正後第?一個月的工資，正忙著?給客人做奶茶呢，她就隱約聞到?一股香香辣辣的味道?。
買奶茶的小?姑娘同樣忍不?住吸吸鼻子：「什麽味道?，好?香啊！」
將奶茶封好?口送到?客人手上，劉曉雅才滿眼興奮地說道?：「肯定是小?飯館的秦老闆又做了什麽好?吃的東西。」
這段時間網上關於小?飯館的帖子和視頻都很多，但刷多了後總讓人產生一些逆反心理?，讓人懷疑小?飯館是不?是找了好?些人做推廣，而買奶茶的小?姑娘就是其中一員。
但此時此刻聞到?這個香香辣辣的味道?，她又忍不?住心動起來，於是幹脆就站在奶茶店門口，跟劉曉雅有一搭沒一搭地聊起來：「小?姐姐，你有去?那家小?飯館吃過飯嗎，味道?到?底怎麽樣啊？」
劉曉雅心裏這會兒已經開始蠢蠢欲動，在聽到?小?姑娘的問話後她更是連連點頭：「這個月我?一直上的早午班，幾乎每天下班後都會順道?過去?吃個午飯，所以有個同事姐姐經常說我?賺的錢都分在吃食上了，要是味道?不?好?我?能跑這麽勤嗎！」
這麽一聽，小?姑娘更加好?奇起來，扭頭跟劉曉雅道?了聲謝後，她拿出手機就給朋友打了個一起拚飯的邀請電話。
小?飯館後廚裏，在鍋中水燒開後，秦清秋拿了大號濾網將各種底料殘渣都撈出來，隨即加入適量調味，再倒入一些豆芽、千張、萵筍片和芹菜段，等煮熟後撈出放入打包盒裏做打底，接著?灶台轉小?火，將醃製好?的肉片下進入，燒開後煮上半分鍾左右就可?以出鍋。
在出鍋的肉片上放幹辣椒、花椒、蒜末、蔥花和香菜，燒開熱油往上一潑，一份鮮香麻辣的水煮肉片就完成了。
小?舅媽這邊剛把打包好?的水煮肉片送出去?，那邊就立刻被熟客誇讚上了，主要這個味道?實在太香，聞了就讓人止不?住地想要流口水。
邊秀竹今天休息，剛帶老公、女兒走進店裏，就和打包了水煮肉片的食客擦肩而過，她忍不?住聳動鼻尖聞了幾下：「什麽味道?，好?香啊！」
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扭頭看到?秦雨彤那副妥妥的小?瘋子模樣，秦清秋就好?笑地洗幹淨手，在外麵?重新給小?丫頭紮了個漂亮的雙馬尾：「這邊沒什麽好?玩的，家裏平板的密碼你和哥哥都知道?，待會兒跟老奶奶一起迴?家玩，但你們不?能玩太長時間，對眼睛不?好?。」
「好?哦~」小?姑娘開開心心搖晃著?自己的雙馬尾，要是小?飯館裏有鏡子，她鐵定要跑過去?好?好?照一照。
秦昊宇一眼看過來：「妹妹真臭美~」
說完小?傢夥兒腦袋上就被小?姑姑輕輕彈了一下，他忙裝出一副自己什麽都沒說的模樣，抬腿就跑到?了老奶奶身邊。
等石外婆將兩個小?孩子帶迴?家，秦清秋轉身迴?後廚又開始繼續忙活起來。
今天第?二?道?菜是水煮肉片，秦清秋拿出新鮮的梅花肉，稍微在冰箱裏冰鎮了十分鍾，然後均勻片成薄片，再倒入小?半碗的蔥薑水、調味、雞蛋清、澱粉，抓拌均勻後再淋一層食用油鎖住水分，就同樣可?以放進冰箱冷藏醃製了。
第?三道?菜是土豆咖喱雞，將張姐送過來的整隻?土雞從袋子裏拿出來，秦清秋順手挑了把鋒利的斬骨刀，三兩下利落將一整隻?雞剁成大小?均勻的塊狀，然後冷水浸泡十分鍾左右，將裏麵?殘餘的血水泡出來，之後同樣醃製好?放進冰箱裏。
最後一道?菜是蘆筍炒口蘑，小?舅媽處理?幹淨雞翅根，並將翅根醃製好?後，就開始將口蘑和蘆筍先清洗出來，然後該切段的切段，該切片的切片。
等到?十點半左右，一切準備工作就已經飛快完成，外麵?有賣大西瓜的小?攤，秦清秋幹脆出去?買了個大西瓜迴?來，然後切出一部分，給自己和小?舅媽各做了份西瓜冰沙果茶。
自己做出來的果茶沒有那麽甜膩，隻?有濃鬱的西瓜果香和甜滋滋的椰子水泡蜂蜜的味道?，清清爽爽反而更適合現?在炎熱的天氣。
小?舅媽連喝了好?幾口：「還好?那兩個淘氣鬼迴?去?了，要不?然就算泡一大桶就能被兄妹倆謔謔光。」
「他倆從小?就身體好?，平時更是很少生病，偶爾喝點冷飲也沒什麽問題，就是要稍微控製一下量。」算是看著?那兄妹倆長大的，秦清秋笑得眉眼彎彎，「他倆都更像我?哥一些，從小?就吃嘛嘛香。」
「可?不?是，就沒什麽東西是他倆不?喜歡吃的。」
娘倆在外麵?休息好?一會兒，店裏逐漸開始來了幾位下班早些的食客，秦清秋扭頭就進後廚開始起鍋燒油。
先做食客要打包帶走的水煮肉片，秦清秋走過去?將冰箱打開，用幹淨夾子取出一份水煮肉片要用到?的量。
鍋裏油熱下薑、蒜、幹辣椒段，簡單翻炒幾下後，加入一勺豆瓣醬和一塊自製火鍋底料，炒香炒出紅油後，那個香香辣辣的味道?瞬間就從後廚盈溢出去?。
劉曉雅現?在已經過了實習期，今天剛剛拿到?轉正後第?一個月的工資，正忙著?給客人做奶茶呢，她就隱約聞到?一股香香辣辣的味道?。
買奶茶的小?姑娘同樣忍不?住吸吸鼻子：「什麽味道?，好?香啊！」
將奶茶封好?口送到?客人手上，劉曉雅才滿眼興奮地說道?：「肯定是小?飯館的秦老闆又做了什麽好?吃的東西。」
這段時間網上關於小?飯館的帖子和視頻都很多，但刷多了後總讓人產生一些逆反心理?，讓人懷疑小?飯館是不?是找了好?些人做推廣，而買奶茶的小?姑娘就是其中一員。
但此時此刻聞到?這個香香辣辣的味道?，她又忍不?住心動起來，於是幹脆就站在奶茶店門口，跟劉曉雅有一搭沒一搭地聊起來：「小?姐姐，你有去?那家小?飯館吃過飯嗎，味道?到?底怎麽樣啊？」
劉曉雅心裏這會兒已經開始蠢蠢欲動，在聽到?小?姑娘的問話後她更是連連點頭：「這個月我?一直上的早午班，幾乎每天下班後都會順道?過去?吃個午飯，所以有個同事姐姐經常說我?賺的錢都分在吃食上了，要是味道?不?好?我?能跑這麽勤嗎！」
這麽一聽，小?姑娘更加好?奇起來，扭頭跟劉曉雅道?了聲謝後，她拿出手機就給朋友打了個一起拚飯的邀請電話。
小?飯館後廚裏，在鍋中水燒開後，秦清秋拿了大號濾網將各種底料殘渣都撈出來，隨即加入適量調味，再倒入一些豆芽、千張、萵筍片和芹菜段，等煮熟後撈出放入打包盒裏做打底，接著?灶台轉小?火，將醃製好?的肉片下進入，燒開後煮上半分鍾左右就可?以出鍋。
在出鍋的肉片上放幹辣椒、花椒、蒜末、蔥花和香菜，燒開熱油往上一潑，一份鮮香麻辣的水煮肉片就完成了。
小?舅媽這邊剛把打包好?的水煮肉片送出去?，那邊就立刻被熟客誇讚上了，主要這個味道?實在太香，聞了就讓人止不?住地想要流口水。
邊秀竹今天休息，剛帶老公、女兒走進店裏，就和打包了水煮肉片的食客擦肩而過，她忍不?住聳動鼻尖聞了幾下：「什麽味道?，好?香啊！」
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