第三十五章 蒜蓉小龍蝦
佛係廚娘，在線投喂小龍蝦 作者：青呦呦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃到中途的時候，傅隱逍借口去茅側，實則下樓找了一品樓掌櫃把剛才自己點的那一桌好吃的飯菜錢給付了。
這次剛好陶鳶提議請他吃飯，他也想著請這辛苦的臉吃一頓好的，剛好有了機會。
當然傅隱逍那麽傲嬌，這種事情他肯定不會親自說出來的，
直到上樓的時候，陶鳶還用手撐著自己的腦袋，滿臉苦澀。
“是覺得這飯菜不和胃口嗎那不如我在重新點一些”
傅隱逍看著陶鳶的樣子又開始挖苦起來。
一聽這話陶鳶嚇得一激靈，趕忙坐起來拿著筷子大口朵頤氣來，“合胃口，合胃口不用再點了”
這下傅隱逍偷笑了起來。
三個人吃完飯以後，陶鳶懷著忐忑的心下樓找掌櫃的結算時，掌櫃的笑意滿麵告訴她傅少爺已經結過賬了。
這下陶鳶更驚訝了，她沒想到傅隱逍替自己結了賬，本來說好是她來付賬的。
“傅少爺，這真是不好意思，說好我請您的”
“這頓飯就當本少爺犒勞你的你不要多想”傅隱逍扇著折扇快步走出了一品樓。
陶鳶看著傅隱逍離開的背影，心裏又燃起一股怒火，“真是的，本來還想道謝的這傲嬌鬼又來了”
陶鳶帶著弟弟推著攤車直接去了鐵匠家，趕著鐵匠燒好了鐵水，沒等多少時辰，鐵匠就把兩個大鐵鍋打好了。
付了錢姐弟倆便興致衝衝的迴家了。
陶鳶把攤車放到院子以後自己背了一個竹簍去往魚塘走去，她想著下午做個不一樣口味的小龍蝦讓他們嚐嚐。
陶家。
陶鳶把刷洗幹淨的小龍蝦放在盆裏灑了一些料酒和醬油，把活蝦醃製起來，這種醃製方法是很罕見的，這與醉蟹有異曲同工之妙。
隨後陶鳶拿來弟弟撥好的蒜瓣將蒜剁成蒜泥，又把山椒切碎，讓陶實生了火，過熱了以後倒入油，油熱好後把剁好的蒜泥和山椒下過
油一分鍾，然後加入少許糖，鹽，最後加入醋可以提出活蝦的鮮味。
翻炒了一會在鍋裏倒入少許水，然後把醃製到位的小龍蝦倒入鍋裏熬煮。蒜的特殊香味在鹵水融合下，更加顯得熠熠生輝。
很快香氣飄滿了廚房，甚至都飄散的院外去，路過的村人還停下腳步聞了聞，好奇這是什麽好吃的東西，竟然這麽香。
出鍋後陶鳶將蒜泥和山椒碎全部澆蓋在小龍蝦身上。
“哇，姐，今天又吃小龍蝦啊今天的味道聞起來跟之前不一樣，有種特殊的香味”隻見陶實眼睛發亮，閃著亮光，喉嚨咕嚕咕嚕發著聲響。
“今天我做的是另一種口味蒜蓉小龍蝦”陶鳶看著色香味俱全的蒜蓉小龍蝦拍了拍手滿意的笑著。
“現在在做一個菜肯定來不及了，看來隻有賭一把了”陶鳶立刻叫陶實去地裏找找看有沒有折耳根。
“啊折耳根是什麽”陶實有些楞，這東西他是完全沒聽過。
陶鳶突然想起或許江南一帶不叫這玩意叫折耳根就改口道“就是魚腥草。”
“魚腥草呀，姐你要那玩意做什麽那東西特別腥臭”陶實滿臉好奇。
“姐用魚腥草給你做好吃的”陶鳶沒有笑，認真的看著陶實說著。
一想到魚腥草的腥臭味，陶實不可置信，“什麽魚腥草能做好吃的”那東西在地裏都是被人當草直接拔掉的，這怎麽能吃。
陶實雖然不敢相信，但想到姐姐總拿些稀奇古怪的東西做菜已經是常態了，便出了門去地裏找魚腥草。
很快陶實就把魚腥草拿迴來了，自己嫌棄的捂著口鼻，生怕聞見那股腥臭味。
陶鳶接過陶實拿迴來的魚腥草，用水清洗幹淨，然後拿在上麵撒了醋、糖、鹽，然後攪拌均勻，這樣一盤清脆可口的涼拌折耳根就做好了，簡單不費時。
陶鳶讓弟弟嚐自己涼拌的折耳根，開始陶實還不敢下筷子，在陶鳶自己主動嚐試
沒有問題了之後，陶實才夾了一點點放進了嘴裏，折耳根的酸甜加上本來就有的腥味，讓這盤涼拌折耳根和蒜蓉小龍蝦形成絕配。
“走，給那個傲嬌鬼送過去”陶鳶將分好的龍蝦和涼菜裝進食盒提著籃子帶著蹦蹦跳跳的陶實就往傅家走去。
雲浩看了眼滿臉笑容的陶鳶微微點了點頭。
陶鳶走進屋裏，看著還是一臉傲嬌的傅隱逍，“傅大少爺，晚飯給您送來了”
傅隱逍看了看心情甚好的陶鳶，走到了桌前坐下，“做了什麽吃的”
陶鳶將熱氣騰騰冒著蒜香味的小龍蝦端在了桌上，“又是這個蝦你這是又拿同樣的東西糊弄本少爺來了”
“傅少爺，今天這個龍蝦又換了不同的做法，又是另一種口味，您不妨先試試看”
傅隱逍聽罷拿起一隻龍蝦熟練地剝開蝦殼，蘸了蘸湯汁放進醉裏。
真香傅隱逍心裏想著。
這蒜香味與蝦肉的混搭雖說是格格不入卻又有一種說不出的香味，傅隱逍原本很少吃蒜，因為蒜味吃到嘴裏總是難以消除。
可是這次讓他忍不住在陶鳶麵前硬是將一盤蝦吃完了。
若不是這陶鳶在跟前看著，他早已經大口朵頤了。
“這是什麽”他又夾起陶鳶躲在桌子上的涼拌折耳根，靠近聞了聞，一股腥味。
“你真是好大的膽子竟敢拿這種低賤的東西來糊弄本少爺”傅隱逍麵色難看起來。
“傅大少爺，雖說人有貴賤之分可這食物是沒有高貴低賤之分的每一種食物都有自己的本味以及存在的意義”陶鳶臉上失去了笑容，嚴謹的樣子，身為一個廚師，她對食物向來都很尊敬，聽見傅隱逍這樣一說，她自然不樂意了。
傅隱逍聽罷沉了沉氣，又重新夾起折耳根放入口中，果真不錯。
“這魚腥草清火，滋喉潤嗓，著實是一道佳品”陶鳶看他動容了便趕忙說著。
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這次剛好陶鳶提議請他吃飯，他也想著請這辛苦的臉吃一頓好的，剛好有了機會。
當然傅隱逍那麽傲嬌，這種事情他肯定不會親自說出來的，
直到上樓的時候，陶鳶還用手撐著自己的腦袋，滿臉苦澀。
“是覺得這飯菜不和胃口嗎那不如我在重新點一些”
傅隱逍看著陶鳶的樣子又開始挖苦起來。
一聽這話陶鳶嚇得一激靈，趕忙坐起來拿著筷子大口朵頤氣來，“合胃口，合胃口不用再點了”
這下傅隱逍偷笑了起來。
三個人吃完飯以後，陶鳶懷著忐忑的心下樓找掌櫃的結算時，掌櫃的笑意滿麵告訴她傅少爺已經結過賬了。
這下陶鳶更驚訝了，她沒想到傅隱逍替自己結了賬，本來說好是她來付賬的。
“傅少爺，這真是不好意思，說好我請您的”
“這頓飯就當本少爺犒勞你的你不要多想”傅隱逍扇著折扇快步走出了一品樓。
陶鳶看著傅隱逍離開的背影，心裏又燃起一股怒火，“真是的，本來還想道謝的這傲嬌鬼又來了”
陶鳶帶著弟弟推著攤車直接去了鐵匠家，趕著鐵匠燒好了鐵水，沒等多少時辰，鐵匠就把兩個大鐵鍋打好了。
付了錢姐弟倆便興致衝衝的迴家了。
陶鳶把攤車放到院子以後自己背了一個竹簍去往魚塘走去，她想著下午做個不一樣口味的小龍蝦讓他們嚐嚐。
陶家。
陶鳶把刷洗幹淨的小龍蝦放在盆裏灑了一些料酒和醬油，把活蝦醃製起來，這種醃製方法是很罕見的，這與醉蟹有異曲同工之妙。
隨後陶鳶拿來弟弟撥好的蒜瓣將蒜剁成蒜泥，又把山椒切碎，讓陶實生了火，過熱了以後倒入油，油熱好後把剁好的蒜泥和山椒下過
油一分鍾，然後加入少許糖，鹽，最後加入醋可以提出活蝦的鮮味。
翻炒了一會在鍋裏倒入少許水，然後把醃製到位的小龍蝦倒入鍋裏熬煮。蒜的特殊香味在鹵水融合下，更加顯得熠熠生輝。
很快香氣飄滿了廚房，甚至都飄散的院外去，路過的村人還停下腳步聞了聞，好奇這是什麽好吃的東西，竟然這麽香。
出鍋後陶鳶將蒜泥和山椒碎全部澆蓋在小龍蝦身上。
“哇，姐，今天又吃小龍蝦啊今天的味道聞起來跟之前不一樣，有種特殊的香味”隻見陶實眼睛發亮，閃著亮光，喉嚨咕嚕咕嚕發著聲響。
“今天我做的是另一種口味蒜蓉小龍蝦”陶鳶看著色香味俱全的蒜蓉小龍蝦拍了拍手滿意的笑著。
“現在在做一個菜肯定來不及了，看來隻有賭一把了”陶鳶立刻叫陶實去地裏找找看有沒有折耳根。
“啊折耳根是什麽”陶實有些楞，這東西他是完全沒聽過。
陶鳶突然想起或許江南一帶不叫這玩意叫折耳根就改口道“就是魚腥草。”
“魚腥草呀，姐你要那玩意做什麽那東西特別腥臭”陶實滿臉好奇。
“姐用魚腥草給你做好吃的”陶鳶沒有笑，認真的看著陶實說著。
一想到魚腥草的腥臭味，陶實不可置信，“什麽魚腥草能做好吃的”那東西在地裏都是被人當草直接拔掉的，這怎麽能吃。
陶實雖然不敢相信，但想到姐姐總拿些稀奇古怪的東西做菜已經是常態了，便出了門去地裏找魚腥草。
很快陶實就把魚腥草拿迴來了，自己嫌棄的捂著口鼻，生怕聞見那股腥臭味。
陶鳶接過陶實拿迴來的魚腥草，用水清洗幹淨，然後拿在上麵撒了醋、糖、鹽，然後攪拌均勻，這樣一盤清脆可口的涼拌折耳根就做好了，簡單不費時。
陶鳶讓弟弟嚐自己涼拌的折耳根，開始陶實還不敢下筷子，在陶鳶自己主動嚐試
沒有問題了之後，陶實才夾了一點點放進了嘴裏，折耳根的酸甜加上本來就有的腥味，讓這盤涼拌折耳根和蒜蓉小龍蝦形成絕配。
“走，給那個傲嬌鬼送過去”陶鳶將分好的龍蝦和涼菜裝進食盒提著籃子帶著蹦蹦跳跳的陶實就往傅家走去。
雲浩看了眼滿臉笑容的陶鳶微微點了點頭。
陶鳶走進屋裏，看著還是一臉傲嬌的傅隱逍，“傅大少爺，晚飯給您送來了”
傅隱逍看了看心情甚好的陶鳶，走到了桌前坐下，“做了什麽吃的”
陶鳶將熱氣騰騰冒著蒜香味的小龍蝦端在了桌上，“又是這個蝦你這是又拿同樣的東西糊弄本少爺來了”
“傅少爺，今天這個龍蝦又換了不同的做法，又是另一種口味，您不妨先試試看”
傅隱逍聽罷拿起一隻龍蝦熟練地剝開蝦殼，蘸了蘸湯汁放進醉裏。
真香傅隱逍心裏想著。
這蒜香味與蝦肉的混搭雖說是格格不入卻又有一種說不出的香味，傅隱逍原本很少吃蒜，因為蒜味吃到嘴裏總是難以消除。
可是這次讓他忍不住在陶鳶麵前硬是將一盤蝦吃完了。
若不是這陶鳶在跟前看著，他早已經大口朵頤了。
“這是什麽”他又夾起陶鳶躲在桌子上的涼拌折耳根，靠近聞了聞，一股腥味。
“你真是好大的膽子竟敢拿這種低賤的東西來糊弄本少爺”傅隱逍麵色難看起來。
“傅大少爺，雖說人有貴賤之分可這食物是沒有高貴低賤之分的每一種食物都有自己的本味以及存在的意義”陶鳶臉上失去了笑容，嚴謹的樣子，身為一個廚師，她對食物向來都很尊敬，聽見傅隱逍這樣一說，她自然不樂意了。
傅隱逍聽罷沉了沉氣，又重新夾起折耳根放入口中，果真不錯。
“這魚腥草清火，滋喉潤嗓，著實是一道佳品”陶鳶看他動容了便趕忙說著。
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