辣炒兔肉簡單，將兔肉切塊用醬料醃製一刻鍾，放入蔥薑茱萸煸炒，最後加入鹽、黃酒，翻炒均勻便可出鍋。
這兩道菜都是辣的，沈氏吃不了太辣，姚沐兒又做了道清淡的肉片炒時蔬，隨後跟沈秋將飯菜擺上桌。
他端著最後一道菜進屋，笑著說道：「開飯了。」
竹筒兔肉帶著竹子的清香，辣炒兔肉提前醃製過十分入味，兩道菜雖都是兔肉，味道卻各有千秋。
姚青雲與沈秋更喜歡香辣麻嘴的辣炒兔肉，姚沐兒與沈氏則喜歡味道略清淡些的竹筒兔肉。
「斯哈，好辣好好吃！」秋哥兒被辣得眼尾發紅，還停不下來。
沈氏瞧著搖頭失笑。
姚沐兒見狀，若有所思道：「這兩道菜如果要做來賣得少放些茱萸才成，秋哥兒算是能吃辣的，他都覺著辣，其他喜食辣的食客，怕是連入口都不能。」
沈秋喝了口茶緩解辣味兒，抬手扇著風道：「嶺水鎮那麽多百姓，肯定有喜歡吃的，到時咱就把辣度定成微辣、中等辣、麻辣三個檔，讓食客們自個兒選。」
姚沐兒聞言，勾起嘴角：「是個好主意，那就這麽辦。」
一家子吃得格外滿足，飯後坐在院裏納涼，姚沐兒跟沈氏提起家裏的一群小兔崽。
沈氏道：「送去給你月娘嫂子養吧，你大伯那邊地多，忙起來自家牲口都顧不上餵。」
姚沐兒：「聽娘的，過陣子我就迴去一趟，把兔子送去。」
兩個小的腦袋湊在一處，不知在說什麽悄悄話。
瞧著時辰不早，一家子打過招唿各自迴了房間。
幾日後，姚沐兒從縣裏迴來，又趕著牛車將三十隻小兔子送迴了沈家村。
「明日鋪子裏就開始賣兔肉製的菜了，等這批兔子長大，嫂子便隔三差五托寶來叔往鋪子送個十來隻，家裏現在有十九隻，每日賣個二十盤撐到下月，這批兔子也就差不多能吃了。」
姚沐兒跟沈月娘說：「小灰又懷了寶寶，算算日子也快生了，到時嫂子注意著些，別讓它給壓死了。」
沈月娘道：「有我照看著，你就放心吧。」
「那就麻煩嫂子了。」姚沐兒掏出錢袋，擱在桌上，「每月給嫂子兩百文工錢，今兒正好是十五，連同下月工錢一共是三百文，嫂子數數。」
沈月娘大驚，「不成，這也太多了，養個兔子而已哪裏就值得給這麽多銀錢，再說大成的活計還是季青幫忙找的，我都不知該怎麽感謝你們夫夫好呢。」
「大成哥也幫了我們不少，況且嫂子幫我們養兔子，給工錢是應當的，就算交給旁人來養，也是有工錢的，嫂子就不要推辭了。」
「那也不成，兩百文太多了。」
見沈月娘不同意，姚沐兒拆開錢袋，從裏頭數出五十枚銅板。
「每月一百五十文，嫂子再不收我隻能花兩百文找別人幫忙了。」
「不成，外人哪有自家人養得盡心。」
沈月娘應了下來。
沈長壽與姚翠荷就沈大成一個兒子，如今一大家子住在一個院裏頭，屋子將將夠住，相比之下院子倒是大出不少，旁邊空地還能擴建，養百十隻兔子不成問題。
「叔麽，糖。」
小林哥兒剛睡醒，瞧見叔麽來了，眯著眼睛朝他伸出雙小手，奶聲奶氣要糖吃。
姚沐兒被逗笑，抱起林哥兒，親親小傢夥睡得紅撲撲的臉蛋。
「叔麽今兒沒帶飴糖……」
小傢夥聞言，圓溜溜的大眼睛瞬間蓄滿水汽。
姚沐兒緊忙道：「帶了桂花糕，香甜軟糯可好吃了，林哥兒要不要嚐嚐看？」
小林哥兒摟著他脖子，重重點頭。
「要！」
姚沐兒打開油紙包，拿了兩塊桂花糕給兩個小的。
這桂花糕是徐旺送的，縣裏有人求他辦事，送了好些糕點，吃不完便給他和夫君拿了些。
姚沐兒陪林哥兒、虎子玩了片刻，又去大伯家買了一百斤芋頭跟菘菜。
沈月蘭家存的菜上月便已經賣得差不多，這迴是同二堂嫂那買的。
姚麗娘道：「我家菜窖裏存的菜不多，留出自家吃的，還夠賣個兩三迴。」
姚沐兒往牛車上搬著菘菜說：「到時就麻煩堂嫂幫著在村裏收些，每收十斤給堂嫂一文的辛苦錢。」
「成。」
姚沐兒綁好牛車，趕在鋪子歇業前，載著一車芋頭、菘菜迴了鎮上。
-
翌日卯時。
姚記食肆添新菜的事兒，這兩日街上已經傳遍了，今兒一開業就有不少食客搶著來嚐鮮。
梁鬆自是頭一批來的，進鋪子便問：「大娘，聽說鋪子裏頭添了新菜？」
沈氏道：「是嘞，分別是辣炒兔肉跟竹筒兔肉，兩樣都是辣口的，有微辣、中辣、麻辣三個檔可選，能吃辣的就選中辣、麻辣，不能吃的選微辣。」
梁鬆喜辣，但還是頭次見一道菜分微辣、中辣、麻辣的，聽著就新鮮。
「大娘給我上盤辣炒兔肉，要麻辣的。」他擼起袖子道，「我倒要嚐嚐這麻辣能有多辣。」
沈氏：「挺辣的，再給你上壺茶吧，解辣。」
俗話說聽人勸吃飽飯，梁鬆很是聽勸地要了壺茶，又要了一碗甜口冰沙涼粉。
小半刻鍾後。
「斯哈，爽！」
這兩道菜都是辣的，沈氏吃不了太辣，姚沐兒又做了道清淡的肉片炒時蔬，隨後跟沈秋將飯菜擺上桌。
他端著最後一道菜進屋，笑著說道：「開飯了。」
竹筒兔肉帶著竹子的清香，辣炒兔肉提前醃製過十分入味，兩道菜雖都是兔肉，味道卻各有千秋。
姚青雲與沈秋更喜歡香辣麻嘴的辣炒兔肉，姚沐兒與沈氏則喜歡味道略清淡些的竹筒兔肉。
「斯哈，好辣好好吃！」秋哥兒被辣得眼尾發紅，還停不下來。
沈氏瞧著搖頭失笑。
姚沐兒見狀，若有所思道：「這兩道菜如果要做來賣得少放些茱萸才成，秋哥兒算是能吃辣的，他都覺著辣，其他喜食辣的食客，怕是連入口都不能。」
沈秋喝了口茶緩解辣味兒，抬手扇著風道：「嶺水鎮那麽多百姓，肯定有喜歡吃的，到時咱就把辣度定成微辣、中等辣、麻辣三個檔，讓食客們自個兒選。」
姚沐兒聞言，勾起嘴角：「是個好主意，那就這麽辦。」
一家子吃得格外滿足，飯後坐在院裏納涼，姚沐兒跟沈氏提起家裏的一群小兔崽。
沈氏道：「送去給你月娘嫂子養吧，你大伯那邊地多，忙起來自家牲口都顧不上餵。」
姚沐兒：「聽娘的，過陣子我就迴去一趟，把兔子送去。」
兩個小的腦袋湊在一處，不知在說什麽悄悄話。
瞧著時辰不早，一家子打過招唿各自迴了房間。
幾日後，姚沐兒從縣裏迴來，又趕著牛車將三十隻小兔子送迴了沈家村。
「明日鋪子裏就開始賣兔肉製的菜了，等這批兔子長大，嫂子便隔三差五托寶來叔往鋪子送個十來隻，家裏現在有十九隻，每日賣個二十盤撐到下月，這批兔子也就差不多能吃了。」
姚沐兒跟沈月娘說：「小灰又懷了寶寶，算算日子也快生了，到時嫂子注意著些，別讓它給壓死了。」
沈月娘道：「有我照看著，你就放心吧。」
「那就麻煩嫂子了。」姚沐兒掏出錢袋，擱在桌上，「每月給嫂子兩百文工錢，今兒正好是十五，連同下月工錢一共是三百文，嫂子數數。」
沈月娘大驚，「不成，這也太多了，養個兔子而已哪裏就值得給這麽多銀錢，再說大成的活計還是季青幫忙找的，我都不知該怎麽感謝你們夫夫好呢。」
「大成哥也幫了我們不少，況且嫂子幫我們養兔子，給工錢是應當的，就算交給旁人來養，也是有工錢的，嫂子就不要推辭了。」
「那也不成，兩百文太多了。」
見沈月娘不同意，姚沐兒拆開錢袋，從裏頭數出五十枚銅板。
「每月一百五十文，嫂子再不收我隻能花兩百文找別人幫忙了。」
「不成，外人哪有自家人養得盡心。」
沈月娘應了下來。
沈長壽與姚翠荷就沈大成一個兒子，如今一大家子住在一個院裏頭，屋子將將夠住，相比之下院子倒是大出不少，旁邊空地還能擴建，養百十隻兔子不成問題。
「叔麽，糖。」
小林哥兒剛睡醒，瞧見叔麽來了，眯著眼睛朝他伸出雙小手，奶聲奶氣要糖吃。
姚沐兒被逗笑，抱起林哥兒，親親小傢夥睡得紅撲撲的臉蛋。
「叔麽今兒沒帶飴糖……」
小傢夥聞言，圓溜溜的大眼睛瞬間蓄滿水汽。
姚沐兒緊忙道：「帶了桂花糕，香甜軟糯可好吃了，林哥兒要不要嚐嚐看？」
小林哥兒摟著他脖子，重重點頭。
「要！」
姚沐兒打開油紙包，拿了兩塊桂花糕給兩個小的。
這桂花糕是徐旺送的，縣裏有人求他辦事，送了好些糕點，吃不完便給他和夫君拿了些。
姚沐兒陪林哥兒、虎子玩了片刻，又去大伯家買了一百斤芋頭跟菘菜。
沈月蘭家存的菜上月便已經賣得差不多，這迴是同二堂嫂那買的。
姚麗娘道：「我家菜窖裏存的菜不多，留出自家吃的，還夠賣個兩三迴。」
姚沐兒往牛車上搬著菘菜說：「到時就麻煩堂嫂幫著在村裏收些，每收十斤給堂嫂一文的辛苦錢。」
「成。」
姚沐兒綁好牛車，趕在鋪子歇業前，載著一車芋頭、菘菜迴了鎮上。
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翌日卯時。
姚記食肆添新菜的事兒，這兩日街上已經傳遍了，今兒一開業就有不少食客搶著來嚐鮮。
梁鬆自是頭一批來的，進鋪子便問：「大娘，聽說鋪子裏頭添了新菜？」
沈氏道：「是嘞，分別是辣炒兔肉跟竹筒兔肉，兩樣都是辣口的，有微辣、中辣、麻辣三個檔可選，能吃辣的就選中辣、麻辣，不能吃的選微辣。」
梁鬆喜辣，但還是頭次見一道菜分微辣、中辣、麻辣的，聽著就新鮮。
「大娘給我上盤辣炒兔肉，要麻辣的。」他擼起袖子道，「我倒要嚐嚐這麻辣能有多辣。」
沈氏：「挺辣的，再給你上壺茶吧，解辣。」
俗話說聽人勸吃飽飯，梁鬆很是聽勸地要了壺茶，又要了一碗甜口冰沙涼粉。
小半刻鍾後。
「斯哈，爽！」