姚沐兒安慰道：「又不是要去開酒樓，燒菜手藝差點也沒事，能入口就好。」
「就是。」
姚沐兒將雞塊撈出瀝水，切好配菜後，往鍋中倒入半勺豬油，待油熱扔進薑片、蔥段煸炒一番，等其微微泛黃，下入雞塊翻炒至變色，又加入醬油繼續翻炒，接著倒入沒過雞塊的開水，最後加入蘑菇、鹽，以及花椒、蒔蘿。
「秋哥兒，不用放那麽些柴，小火煨著就好。」
「知道了。」秋哥兒聞著香味兒，眼巴巴地問，「嫂夫郎，要煨多久啊？」
「兩刻鍾。」
這段時間姚沐兒也沒閑著，將剩下的食材切好備用，轉身從陶罐裏撈出一棵醃菜洗淨，做了個涼拌醃菜，又打了兩枚雞蛋，準備給姚翠荷的兩個小孫子，蒸個雞蛋羹吃。
全部忙完，蘑菇雞也燉好了，鍋蓋一掀，肉香味兒撲麵而來，將人肚子裏的饞蟲都勾了出來。
「好香啊！」離得最近的秋哥兒，吸著鼻子道。
蘑菇雞的香味兒，順著敞開的灶房鑽進堂屋，正與沈氏閑聊的姚翠荷聞見，吞咽著口水道：「沐哥兒這手藝，都快趕上酒樓裏的廚子了。」
兒夫郎被誇，沈氏也高興，麵上帶著笑應下：「可不。」
姚翠荷幫了沈家不少忙，沈氏一早便囑咐過兒夫郎，這頓飯不必省著，該用啥料用啥料，姚沐兒便放開了手腳，料放得足足的，不光聞著香，吃起來更香。
臘肉炒菘菜片快，起鍋燒油，放入蔥薑、臘肉煸炒出香味兒，隨後加入菘菜片、醬油，炒熟出鍋即可。
易涼的芋頭酥放在最後做，蘿蔔湯跟雞蛋羹可以一鍋出。
姚沐兒將蘑菇雞裝進陶罐，用藥爐溫著，兩口鍋左右開弓，小半個時辰便做好了四菜一湯。
「娘，虎子搶我飴糖，那是叔麽給我的！」
「林哥兒撒謊，他自己那塊吃完了，這是我的！」
姚翠荷兩個小孫子跑進屋告狀，來招唿吃飯的姚沐兒瞧見，迴屋又給林哥兒拿了一塊。
他蹲在小哥兒麵前，溫聲道：「林哥兒，想吃糖跟叔麽說，但是不能撒謊，知不知道？」
五歲的林哥兒點點下巴，仰著腦袋模樣乖巧道：「叔麽，林哥兒錯了，林哥兒不該撒謊。」
小娃娃可愛得很，姚沐兒摸著小傢夥腦袋，笑著說道：「乖，以後記住就好。」
姚翠荷大兒子在鎮上妙仁堂當學徒，要臘月二十七八才迴來，除了沈大成，其餘六口都來了，再加上沈家四口，堂屋那張方桌剛好夠用。
「季青啊，把叔帶的那壺酒取來，你夫郎做的這一桌子菜，不配點酒可惜了。」沈長壽坐下道。
姚沐兒聞言，起身說：「我去吧，冬日裏喝冷酒不好，我拿去灶房溫了下。」
「還是沐哥兒想得周到。」
沈氏見虎子跟林哥兒，一眨不眨盯著桌上肉瞧，笑著招唿：「都別愣著了，動筷吃啊，都是自家人，咋還客氣上了。月娘來，給兩孩子夾塊雞肉，瞧林哥兒這小臉兒瘦的，都快掐不起來了。」
「是呀，林哥兒都瘦了。」
小傢夥故意嘟起嘴縮起腮幫子，搞怪的模樣逗笑了一桌人。
等姚沐兒取了酒來，一大家子紛紛開始動筷。
「這雞肉真香，緊實有嚼勁，還一點腥氣都沒有，蘑菇又鮮又香，吃著竟比肉還好吃。」姚翠荷對蘑菇雞讚不絕口。
秋哥兒不同意，舔著嘴巴反駁他娘：「明明芋頭酥最好吃，酥甜酥甜的，好吃得恨不得把舌頭吞進肚子裏。」
「沐哥兒，你這雞蛋羹咋做的，又滑又嫩。」
沈月娘實在好奇，她家小哥兒最愛吃雞蛋羹，可惜每迴都做不成這樣，味道也不成，沒吃到沐哥兒做的雞蛋羹時，還不曉得一個雞蛋羹而已，味道竟能差這老些。
「其實特別簡單。」
姚沐兒把自己蒸雞蛋羹的法子，說給沈月娘聽，後者聽得一臉認真，當算明早便照著法子嚐試一番。
一頓飯從申時吃到酉時，沈長壽一家被姚沐兒手藝折服，稱讚的話說了一籮筐，兩個小的嘴更甜，抱著他大腿一口一個叔麽，叫得他心都快化了。
將一大家子送走後，姚沐兒對麵色稍顯疲憊的沈氏，說道：「娘，您迴屋歇著吧，這有我跟青雲收拾就行。」
「哎，等青兒迴來讓他幫你們燒水。」
「知道了。」
「哥，要不咱開個酒樓吧，」姚青雲擦著桌子說，「你手藝這麽好，不開個酒樓多可惜。」
「你當酒樓是說開就能開的？鎮上那些酒樓，光租金一年就要上百兩，憑咱手裏那仨瓜倆棗，別說開酒樓，便是開間小食肆也開不起。」
姚沐兒收碗筷的手頓了下。
酒樓與食肆開不起，但他可以先支一個小食攤呀！
第20章 商量
「夫郎，剩下的我來，你迴房歇息。」沈季青送人迴來，主動包攬下刷碗的活計。
「青雲也迴去睡吧，明早我叫你起來操練。」
小漢子愣住，「不是晚晌嗎？」
「你身子骨不行，需要加練。」
「哦。」小漢子一臉生無可戀。
姚沐兒沒離開，撿起一根柴扔進灶膛。
沈季青見自家夫郎麵色猶豫，問道：「夫郎可是有話要跟我說？」
「有的。」姚沐兒捏緊掌心，鼓起勇氣道，「我想開一個小食攤子。」
「就是。」
姚沐兒將雞塊撈出瀝水，切好配菜後，往鍋中倒入半勺豬油，待油熱扔進薑片、蔥段煸炒一番，等其微微泛黃，下入雞塊翻炒至變色，又加入醬油繼續翻炒，接著倒入沒過雞塊的開水，最後加入蘑菇、鹽，以及花椒、蒔蘿。
「秋哥兒，不用放那麽些柴，小火煨著就好。」
「知道了。」秋哥兒聞著香味兒，眼巴巴地問，「嫂夫郎，要煨多久啊？」
「兩刻鍾。」
這段時間姚沐兒也沒閑著，將剩下的食材切好備用，轉身從陶罐裏撈出一棵醃菜洗淨，做了個涼拌醃菜，又打了兩枚雞蛋，準備給姚翠荷的兩個小孫子，蒸個雞蛋羹吃。
全部忙完，蘑菇雞也燉好了，鍋蓋一掀，肉香味兒撲麵而來，將人肚子裏的饞蟲都勾了出來。
「好香啊！」離得最近的秋哥兒，吸著鼻子道。
蘑菇雞的香味兒，順著敞開的灶房鑽進堂屋，正與沈氏閑聊的姚翠荷聞見，吞咽著口水道：「沐哥兒這手藝，都快趕上酒樓裏的廚子了。」
兒夫郎被誇，沈氏也高興，麵上帶著笑應下：「可不。」
姚翠荷幫了沈家不少忙，沈氏一早便囑咐過兒夫郎，這頓飯不必省著，該用啥料用啥料，姚沐兒便放開了手腳，料放得足足的，不光聞著香，吃起來更香。
臘肉炒菘菜片快，起鍋燒油，放入蔥薑、臘肉煸炒出香味兒，隨後加入菘菜片、醬油，炒熟出鍋即可。
易涼的芋頭酥放在最後做，蘿蔔湯跟雞蛋羹可以一鍋出。
姚沐兒將蘑菇雞裝進陶罐，用藥爐溫著，兩口鍋左右開弓，小半個時辰便做好了四菜一湯。
「娘，虎子搶我飴糖，那是叔麽給我的！」
「林哥兒撒謊，他自己那塊吃完了，這是我的！」
姚翠荷兩個小孫子跑進屋告狀，來招唿吃飯的姚沐兒瞧見，迴屋又給林哥兒拿了一塊。
他蹲在小哥兒麵前，溫聲道：「林哥兒，想吃糖跟叔麽說，但是不能撒謊，知不知道？」
五歲的林哥兒點點下巴，仰著腦袋模樣乖巧道：「叔麽，林哥兒錯了，林哥兒不該撒謊。」
小娃娃可愛得很，姚沐兒摸著小傢夥腦袋，笑著說道：「乖，以後記住就好。」
姚翠荷大兒子在鎮上妙仁堂當學徒，要臘月二十七八才迴來，除了沈大成，其餘六口都來了，再加上沈家四口，堂屋那張方桌剛好夠用。
「季青啊，把叔帶的那壺酒取來，你夫郎做的這一桌子菜，不配點酒可惜了。」沈長壽坐下道。
姚沐兒聞言，起身說：「我去吧，冬日裏喝冷酒不好，我拿去灶房溫了下。」
「還是沐哥兒想得周到。」
沈氏見虎子跟林哥兒，一眨不眨盯著桌上肉瞧，笑著招唿：「都別愣著了，動筷吃啊，都是自家人，咋還客氣上了。月娘來，給兩孩子夾塊雞肉，瞧林哥兒這小臉兒瘦的，都快掐不起來了。」
「是呀，林哥兒都瘦了。」
小傢夥故意嘟起嘴縮起腮幫子，搞怪的模樣逗笑了一桌人。
等姚沐兒取了酒來，一大家子紛紛開始動筷。
「這雞肉真香，緊實有嚼勁，還一點腥氣都沒有，蘑菇又鮮又香，吃著竟比肉還好吃。」姚翠荷對蘑菇雞讚不絕口。
秋哥兒不同意，舔著嘴巴反駁他娘：「明明芋頭酥最好吃，酥甜酥甜的，好吃得恨不得把舌頭吞進肚子裏。」
「沐哥兒，你這雞蛋羹咋做的，又滑又嫩。」
沈月娘實在好奇，她家小哥兒最愛吃雞蛋羹，可惜每迴都做不成這樣，味道也不成，沒吃到沐哥兒做的雞蛋羹時，還不曉得一個雞蛋羹而已，味道竟能差這老些。
「其實特別簡單。」
姚沐兒把自己蒸雞蛋羹的法子，說給沈月娘聽，後者聽得一臉認真，當算明早便照著法子嚐試一番。
一頓飯從申時吃到酉時，沈長壽一家被姚沐兒手藝折服，稱讚的話說了一籮筐，兩個小的嘴更甜，抱著他大腿一口一個叔麽，叫得他心都快化了。
將一大家子送走後，姚沐兒對麵色稍顯疲憊的沈氏，說道：「娘，您迴屋歇著吧，這有我跟青雲收拾就行。」
「哎，等青兒迴來讓他幫你們燒水。」
「知道了。」
「哥，要不咱開個酒樓吧，」姚青雲擦著桌子說，「你手藝這麽好，不開個酒樓多可惜。」
「你當酒樓是說開就能開的？鎮上那些酒樓，光租金一年就要上百兩，憑咱手裏那仨瓜倆棗，別說開酒樓，便是開間小食肆也開不起。」
姚沐兒收碗筷的手頓了下。
酒樓與食肆開不起，但他可以先支一個小食攤呀！
第20章 商量
「夫郎，剩下的我來，你迴房歇息。」沈季青送人迴來，主動包攬下刷碗的活計。
「青雲也迴去睡吧，明早我叫你起來操練。」
小漢子愣住，「不是晚晌嗎？」
「你身子骨不行，需要加練。」
「哦。」小漢子一臉生無可戀。
姚沐兒沒離開，撿起一根柴扔進灶膛。
沈季青見自家夫郎麵色猶豫，問道：「夫郎可是有話要跟我說？」
「有的。」姚沐兒捏緊掌心，鼓起勇氣道，「我想開一個小食攤子。」