果然還是哥兒的身體拖了他的後腿，一段時間不忙就胖了起來。反正文序怎麽想，都沒把自己吃胖的原因歸咎於每天一杯奶茶上麵。
聽到前麵鋪子傳來鞭炮聲，文序把青石打發走，「你去幫忙吧，我歇一歇。」
事情他都已經安排好了，開這個店也不求大賺，讓青石開始上手也挺合適，等以後就讓小孩幫他接手分擔這些事。
看到他又喝了一碗酸梅湯，青石無奈點頭，去重新沏了一壺酸梅湯放在冰盤裏冰鎮，入夏之後天氣漸漸熱了起來，給公子入口的東西，他不敢放冰進去，免得腸胃著涼。
馮淮打開店門，放了鞭炮之後倒是讓不少路過的人駐足觀望，不過店裏空蕩蕩的，門外也沒什麽熱鬧可看，路人一個也沒留下來。
就在他心急如焚的時候，青石出來了，跟在他身後的文義端著一口大鍋，架到了門外的一個簡易灶台上。
灶裏的幹柴被點燃，大鍋的蓋子一打開，鮮香麻辣的香味飄出去很遠，十分霸道地勾動路人的味覺。
還沒等馮淮看清楚鍋裏的東西是什麽，就已經有人過來問了，「小哥，你們賣的是什麽？滷肉嗎？」
平時想吃滷肉都是直接去酒樓裏付錢，等廚房打包好拿迴家，倒還是第一次看到直接把鍋擺在門外的，不得不說，這香味確實霸道，和往常聞到的醬香味不太一樣，就是不知道味道如何。
青石開口道：「是滷味，甜辣麻辣原味的都有。鍋裏的是麻辣味的，有葷有素，想吃什麽拿什麽，吃不了熱的咱們還有冷鍋串串，客官要不要來一份？」
人家都說得這麽清楚了，不買點好像說不過去，可是看著鍋裏各式各樣的食材肉串，來人還是有些猶豫：「多少錢啊？」
他還是頭一迴聽說素的也能鹵，就是不知道味道怎麽樣，不會沾了肉味，就和滷肉賣一個價吧？
青石攪動鍋裏的滷味，香味刺激得路人直咽口水，「滷味按斤賣，素的半斤三文，葷的半斤十文，可以自己挑，冷鍋串串按簽子記帳，一根簽子一文錢。」
那人算了一下，在菜市買一斤青菜才三文錢，豬肉也才十六文，這裏賣的價格倒是有些貴了。
還不等他做好決定，青石又道：「客官也別嫌貴，咱們店裏的滷味光是香料就用了二三十種，味道可不差，不如我先拿點免費您嚐嚐？」
說完就手腳麻利地從鍋裏撈出一節豬大腸剪碎，用小簽子紮了幾塊遞給那人，看到旁邊還有不少人圍觀，幹脆一一分了出去。
豬下水也有不少人吃，可是那股味道不好處理，想做得好吃十分麻煩，所以很多人寧願買豬肉迴去煮，也不想買費事的豬下水。
而且滷味大都是整塊肉鹵，下水這種東西倒沒人想過放進去鹵，畢竟香料多貴啊？一兩的香料都得好幾兩銀子，誰捨得用來鹵下水？萬一鹵出來還是一股腥臊味，那不是浪費了嗎？
不過這味道聞著特別香，和往常的滷肉味道不太一樣，路人看著手裏的簽子，還是張嘴吃了下去，反正是免費的，不好吃也不花錢。
馮淮就在旁邊默默看著，看到那些人吃進嘴裏的東西抖咽了下去，甚至還舔了舔嘴角，就知道穩了。
果不其然，最先品嚐的那個人就開口了：「稱半斤葷的，就要剛才那個腸子，再搭一點其他的。」
又麻又辣又有嚼勁，真香！
青石問了一句：「在店裏吃還是打包？」
那人有些新奇：「我隻買這個，還能在店裏吃？」
「能，哪怕隻買素菜也能到店裏吃。」青石把他要的東西挑好，汁水都控得很幹才上秤，稱好後用剪子剪塊，才舀了一勺湯汁放進碗裏遞給他，「店裏還有解膩解辣的酸梅湯，頭一杯免費，第二杯兩文錢。」
那人一聽還有免費的酸梅湯，立刻端著碗進店裏坐著吃了，有了第一個就有第二個，不少人圍在門口，路過的人聞著香味看到這一幕好奇心也上來了，紛紛圍過來一探究竟。馮淮之前期望的門庭若市的場景，不花一分錢就達成了。
他樂顛顛地跑到後院裏報喜，文序半闔著眼睛聽完，慢悠悠道：「想要熱鬧有的是辦法，花那點冤枉錢幹什麽？」
「您說得對！」馮淮覺得自己果然不是做生意的料，要不怎麽就落俗了呢？跟別家一樣有什麽意思？住在這裏的人早就看習慣了，還是王夫這個法子好！
文序打了個哈欠，端起酸梅湯喝了一口，「賣馬的人家都聯繫好了？」
「都聯繫好了，最差也能湊夠一百之數。」
「我把銀子給你，你去買下來吧，過幾天迴去。」
馮淮：「！！！」
「這麽急嗎？這間店才剛開呢，您不再看看？」萬一有人使壞怎麽辦？
文序半眯著眼睛看著湛藍的天幕，緩緩道：「不看了，滷味哪家酒樓都有的賣，人家也不止賣滷味，我這家店就是靠口味薄利多銷而已，不至於擋了別人的財路，出不了什麽事。」
這次來的路上就花了近四個月的時間，迴去走水路也得兩個月，要是再耽擱一點，估計都不能迴家過年了，在古代出遠一趟門真的太浪費時間了，文序想繼續倒買倒賣的興趣忽然變低了些。
「迴大盛後，讓梁峰帶著馬去看看盧小姐吧，那邊已經交代好派人來接了，路上小心點，別讓人截了。」
聽到前麵鋪子傳來鞭炮聲，文序把青石打發走，「你去幫忙吧，我歇一歇。」
事情他都已經安排好了，開這個店也不求大賺，讓青石開始上手也挺合適，等以後就讓小孩幫他接手分擔這些事。
看到他又喝了一碗酸梅湯，青石無奈點頭，去重新沏了一壺酸梅湯放在冰盤裏冰鎮，入夏之後天氣漸漸熱了起來，給公子入口的東西，他不敢放冰進去，免得腸胃著涼。
馮淮打開店門，放了鞭炮之後倒是讓不少路過的人駐足觀望，不過店裏空蕩蕩的，門外也沒什麽熱鬧可看，路人一個也沒留下來。
就在他心急如焚的時候，青石出來了，跟在他身後的文義端著一口大鍋，架到了門外的一個簡易灶台上。
灶裏的幹柴被點燃，大鍋的蓋子一打開，鮮香麻辣的香味飄出去很遠，十分霸道地勾動路人的味覺。
還沒等馮淮看清楚鍋裏的東西是什麽，就已經有人過來問了，「小哥，你們賣的是什麽？滷肉嗎？」
平時想吃滷肉都是直接去酒樓裏付錢，等廚房打包好拿迴家，倒還是第一次看到直接把鍋擺在門外的，不得不說，這香味確實霸道，和往常聞到的醬香味不太一樣，就是不知道味道如何。
青石開口道：「是滷味，甜辣麻辣原味的都有。鍋裏的是麻辣味的，有葷有素，想吃什麽拿什麽，吃不了熱的咱們還有冷鍋串串，客官要不要來一份？」
人家都說得這麽清楚了，不買點好像說不過去，可是看著鍋裏各式各樣的食材肉串，來人還是有些猶豫：「多少錢啊？」
他還是頭一迴聽說素的也能鹵，就是不知道味道怎麽樣，不會沾了肉味，就和滷肉賣一個價吧？
青石攪動鍋裏的滷味，香味刺激得路人直咽口水，「滷味按斤賣，素的半斤三文，葷的半斤十文，可以自己挑，冷鍋串串按簽子記帳，一根簽子一文錢。」
那人算了一下，在菜市買一斤青菜才三文錢，豬肉也才十六文，這裏賣的價格倒是有些貴了。
還不等他做好決定，青石又道：「客官也別嫌貴，咱們店裏的滷味光是香料就用了二三十種，味道可不差，不如我先拿點免費您嚐嚐？」
說完就手腳麻利地從鍋裏撈出一節豬大腸剪碎，用小簽子紮了幾塊遞給那人，看到旁邊還有不少人圍觀，幹脆一一分了出去。
豬下水也有不少人吃，可是那股味道不好處理，想做得好吃十分麻煩，所以很多人寧願買豬肉迴去煮，也不想買費事的豬下水。
而且滷味大都是整塊肉鹵，下水這種東西倒沒人想過放進去鹵，畢竟香料多貴啊？一兩的香料都得好幾兩銀子，誰捨得用來鹵下水？萬一鹵出來還是一股腥臊味，那不是浪費了嗎？
不過這味道聞著特別香，和往常的滷肉味道不太一樣，路人看著手裏的簽子，還是張嘴吃了下去，反正是免費的，不好吃也不花錢。
馮淮就在旁邊默默看著，看到那些人吃進嘴裏的東西抖咽了下去，甚至還舔了舔嘴角，就知道穩了。
果不其然，最先品嚐的那個人就開口了：「稱半斤葷的，就要剛才那個腸子，再搭一點其他的。」
又麻又辣又有嚼勁，真香！
青石問了一句：「在店裏吃還是打包？」
那人有些新奇：「我隻買這個，還能在店裏吃？」
「能，哪怕隻買素菜也能到店裏吃。」青石把他要的東西挑好，汁水都控得很幹才上秤，稱好後用剪子剪塊，才舀了一勺湯汁放進碗裏遞給他，「店裏還有解膩解辣的酸梅湯，頭一杯免費，第二杯兩文錢。」
那人一聽還有免費的酸梅湯，立刻端著碗進店裏坐著吃了，有了第一個就有第二個，不少人圍在門口，路過的人聞著香味看到這一幕好奇心也上來了，紛紛圍過來一探究竟。馮淮之前期望的門庭若市的場景，不花一分錢就達成了。
他樂顛顛地跑到後院裏報喜，文序半闔著眼睛聽完，慢悠悠道：「想要熱鬧有的是辦法，花那點冤枉錢幹什麽？」
「您說得對！」馮淮覺得自己果然不是做生意的料，要不怎麽就落俗了呢？跟別家一樣有什麽意思？住在這裏的人早就看習慣了，還是王夫這個法子好！
文序打了個哈欠，端起酸梅湯喝了一口，「賣馬的人家都聯繫好了？」
「都聯繫好了，最差也能湊夠一百之數。」
「我把銀子給你，你去買下來吧，過幾天迴去。」
馮淮：「！！！」
「這麽急嗎？這間店才剛開呢，您不再看看？」萬一有人使壞怎麽辦？
文序半眯著眼睛看著湛藍的天幕，緩緩道：「不看了，滷味哪家酒樓都有的賣，人家也不止賣滷味，我這家店就是靠口味薄利多銷而已，不至於擋了別人的財路，出不了什麽事。」
這次來的路上就花了近四個月的時間，迴去走水路也得兩個月，要是再耽擱一點，估計都不能迴家過年了，在古代出遠一趟門真的太浪費時間了，文序想繼續倒買倒賣的興趣忽然變低了些。
「迴大盛後，讓梁峰帶著馬去看看盧小姐吧，那邊已經交代好派人來接了，路上小心點，別讓人截了。」