以前知青院有一台半導體收音機,是一群知青帶來的, 他們是最早一批下鄉知青,年紀不大,最大的才十七歲,從?他們的精神狀態和衣著可以看出他們從?前生活優渥。


    連日勞作, 不僅身體累, 精神更加疲憊,他們逐漸對未來迷茫。隻?要空閑, 他們就會聚在一起?聽收音機,仿佛隻?有這?樣才能夠證明他們並?沒有被社會拋棄。


    每天傍晚,社員們聚集到知青院聽收音機,這?是社員們最期待的時刻,也是林北最期待的時刻。


    被歷史學家戲稱的萬年合約、盧溝橋事變、飛奪瀘定橋、台兒莊戰役……林北怎麽聽也聽不厭。


    在很長一段時間,這?台收音機成了知青的精神寄託,社員了解外界的渠道?。


    幸而生在這?片紅色土地上,我?們生來便繼承先輩們意誌。


    提到在這?片土地上發生的戰爭,流淌著先輩們意誌的血脈剎那間覺醒,喚醒了深埋骨子裏的先輩意誌。


    他生而平凡,雖不能發揚先輩們的意誌,但他能緊守住本心,不做傷害國家和同胞的事。


    林北不知道?居住在這?裏的同胞是否和他一樣,在得?知瀘定橋與他相隔不到兩百三?十公裏那一刻,便產生一種被先輩注視著的錯覺。倘若他在這?裏做一件損人利己的事,靈魂都在不安。


    林北留下陷入激動的馮援朝,和他住一個房間的胡翔,端著盆下樓洗漱。


    林北再?次上樓,已經交了班的阿傑湊上前跟林北打招唿:「老闆,我?就在這?兒等?您。」


    「你等?下跟我?們一起?去吃早飯。」林北說。


    阿傑笑容燦爛說:「好嘞,老闆。」


    林北上了樓,其他人陸陸續續下樓洗漱。


    林北喝光溫水,鎖上房門,拎著兩個包下樓。眾人在招待所門口?等?他,林北踏出招待所,撂給胡翔一個包,在人群中尋找阿傑。


    阿傑發現林北找他,擠到林北身邊,林北讓阿傑給他們推薦一個早餐鋪,阿傑聞言自信滿滿帶領眾人去吃甜水麵?、紅油抄手、饊子豆花。


    眾人眼?睛瞪得?滴溜圓盯著眼?前的飯。


    雖然淮市人口?味重,但是淮市早餐以清淡為主?,誰家一大早吃飯和油潑辣子各占半壁江山的早餐啊。


    眾人下意識瞥馮援朝、阿傑,見兩人吃的賊帶勁,鼻尖沁出一層薄汗,兩人似乎沒有察覺,唿啦唿啦埋頭幹飯,時不時吃一口?生大蒜,眾人直唿厲害。


    好多人悄摸摸緊了緊褲腰帶,拿起?了筷子,卻遲遲不肯把食物吃進嘴裏。


    上次來這?裏,他們三?餐就隻?吃饅頭、鹹菜,偶爾吃一頓羊肉湯,這?已經是他們第二次來了,怎麽也要嚐一嚐當地特色美食,才不枉此行?。林北起?了這?個心思,就讓阿傑帶他們吃當地人早上最愛吃的美食,每天不來一口?,心裏不得?勁的美食。


    飯被端上來,上麵?漂浮一層紅通通、油汪汪的辣椒油,林北深唿一口?氣?。


    當地人從?早餐開始,就吃製作費時間的麵?食。光看碗中的油,誰能想到當地經濟不行?。他這?話沒有任何貶低的意思,事實上全國缺食用油,這?裏麵?不限植物油、動物油,食用油的價格一直居高不下,更因為缺油,人們開始試圖發現產油植物,就有人發現從?棉花籽裏可以提取可食用的油,淮市以北地區有人開始吃這?種油了。他想了這?麽多,就是說明這?個地區的人注重口?腹之欲。他曾見過獨愛美食的人,這?類人一門心思專研吃食,對於其他事不怎麽上心,不知道?這?個地區的同胞是否和美食家有共同之處。


    林北抱著感受當地人一日三?餐的心態,嚐了一個抄手,林北表情有一瞬間猙獰。


    馮援朝放下筷子,忙跑到後廚問老闆要一碗清湯,他迴來,把湯遞給林北:「老闆,我?隻?能吃中辣,這?不,您請客,如果我?還吃中辣,我?總感覺自己虧大發了。」他見老闆跟早餐店老闆說也要重辣,他還以為老闆很能吃辣呢,誰知道?老闆這?麽不行?,馮援朝心裏很麻。


    被辣椒辣到,喝燙的湯,辣度會加倍。林北覺得?馮援朝想用這?碗湯把他送走。


    林北的胃被燒的火燎燎的,他此刻不想說話,拒絕搭理馮援朝。


    馮援朝撓頭,瞥見桌子上的醋,他殷勤地往林北碗裏倒醋:「老闆,我?多給你倒點醋,醋解辣,還能激發辣椒的香味,還能開胃。」


    也要了重辣的阿傑邊嗦麵?邊抬眼?看林北那邊,見馮援朝拿起?醋,他手忙腳亂嗑了一口?大蒜,吞下口?中的麵?,顛顛地跑過來,從?馮援朝手裏拿過醋,捧著醋,故弄玄虛說:「老闆,您聽過閬中的保寧醋嗎?」


    林北沒迴答,其他人迴答:「隻?聽過鎮江醋、山西醋,我?們那兒家家戶戶吃鎮江醋,山西醋在我?們那兒賣得?不太好,不過偏北的地方,他們就隻?能接受山西醋。」


    眾人說的醋阿傑都知道?,他沒細談眾人說的醋,而是侃侃而談保寧醋的歷史:「我?不是當地人,不了解山西醋、鎮江醋的歷史,不敢多言,對保寧醋有點淺薄的了解。相傳閬中醋周朝就存在了,秦漢廣為傳播,開始興盛。我?不是憑空說瞎話,有史料可以佐證,《水經注.江水》裏就記載『江之左岸有巴鄉村,村人善釀』。後來清朝在閬中那塊兒設保寧府治所,閬中醋慢慢開始叫保寧醋。咱們這?裏做菜好吃的秘訣就是它,宋代大詩人陸遊曾說『閬州齋釀絕芳醇』,還流傳了一句戲言,離開保寧醋,川菜無顧客。」 1


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