第156頁
[七五同人] 安樂侯 作者:茶葉蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
人生在世,誰能不饞呢?
想他原本生活的地方,不會做飯能點外賣,還有各種的方便麵螺螄粉自熱火鍋自熱飯。
哪裏像這邊,要啥沒啥。
要不是係統給力,他都連盤酸辣土豆絲都吃不上。
「好嘞。」廚娘郝嬸對於龐昱簡直有求必應,無論他想吃什麽,都盡量的為他做出來。
而且聽他們侯爺的描述,應該不難,最難的,應該就是掌握火候了。
對此廚娘郝嬸一點都不擔心,她最擅長的,可不就是火候嘛。
小小的砂鍋擺在麵前,龐昱指揮著,在上頭抹油。
將泡了一會的米倒入砂鍋當中,放上少量的水,也就比米高出一點點來。
給砂鍋蓋上蓋子,然後在小爐子上煮著。
「這就可以了?」趙君澤看著龐昱的現場教學,不禁疑惑的問道。
「當然沒有,趁現在,趕緊把臘腸給切了。」龐昱指著剛才就取出來的臘腸說道。
這可是之前殺豬,剩下來的一部分肉做的。
配比自然也是按照龐昱所說,光是這臘腸都做了好幾個版本呢。
小廚房裏不光有廚娘,還有其他打下手的,龐昱也沒全讓廚娘來做。
像這種切菜焯水的小事,自然有其他人來做。
很快需要的配料都已經準備就緒了,那米飯也煮的差不多了,廚娘自然的將臘腸鋪在飯的一個角落中。
按照龐昱說的,蓋上蓋子,繼續小火燜煮。
聞見了香味後,在米飯的周邊淋上一些油,並且還在中間敲上一個雞蛋。
這可是希望村出品的雞蛋,那雞蛋黃直接呈現出橙黃色。
等連雞蛋都熟了,這會放上一把焯過水的新鮮小青菜。
能進王府的,必然是新鮮的。
嚴格來說,是能進龐昱這小廚房的,必定是最鮮嫩不過的。
因為管事的知道,他們家王爺或許不會管廚房裏的菜新鮮不新鮮。
但龐昱吃的若是不新鮮,他們就等著全部去挖煤吧。
雖說是有些誇張,但管事的相信,就他們那冷臉的王爺,絕對做的出來這樣的事。
「好香。」小廚房打下手的幾個,忍不住感嘆。
不過他們很快想起來,趙君澤還在呢,立刻選擇閉嘴。
「那是當然的,這可是煲仔飯。」龐昱提起吃的來,立刻就精神百倍,侃侃而談,「根據韋巨源所記載,唐朝的時候,這還叫禦黃王母飯呢(百度煲仔飯)。」
「原來如此。」廚娘郝嬸點點頭,記住了這。
「而且願意的話,還可以放其他不同的食材。」龐昱樂嗬的說道,「用排骨或者其他的肉類,都很好吃的。」
「等會再試試別的。」廚娘郝嬸躍躍欲試。
光是當前做的一鍋,哪裏夠吃的。
就這分量,給他們侯爺吃都不一定能吃飽,更別提身邊還有個大胃王趙君澤呢。
等煲仔飯好了,一眾人眼巴巴的望著龐昱,等著他品嚐第一口。
龐昱:壓力好大!
他用勺子挖了一勺在碗裏,然後等涼了一下,投餵給了趙君澤。
趙君澤下意識的張嘴,然後含住了勺子。
「好吃不?」龐昱笑眯眯的問道。
趙君澤這才迴神,被龐昱投餵了,點點頭,等咽下去了,這才迴答道,「好吃,很香。」
「來來來,別客氣,大家都嚐嚐。」龐昱給自己預留了一些,邀請眾人都來嚐嚐。
原本還有些不好意思,廚娘郝嬸第一個來了一勺,畢竟作為主廚。
她要是不嚐嚐這東西,迴頭還怎麽繼續做出來?
「真不錯。」郝嬸眼睛一亮的說道。
「確實好吃。」眾人紛紛嚐了一口後說道,「焦焦脆脆的,越嚼越香。」
「沒錯,就是這個味道。」龐昱吃的腮幫子鼓鼓的,「郝嬸我還要吃。」
「好好,我再多做些。」廚娘郝嬸扭頭問小廚房的人,「這樣的砂鍋還有嗎?」
「有的有的,各種規格的都有。」眾人紛紛點頭,管事的說安樂侯還喜歡喝湯,特別是砂鍋燉的湯。
所以讓人準備了不少大小規格不同的砂鍋來,這不,第一天就用上了。
還不是燉湯,居然做了個神奇的煲仔飯。
那滋味,是真好吃啊。
真當是讓人迴味無窮,像他們平日裏,可不允許吃的。
最多就是貴人不吃了,才能輪到他們。
而這侯爺居然就這麽分給了他們,自己隻吃了一部分,實在是讓人驚奇。
也難怪他們王爺這般的看重侯爺,眾人隻覺得就該如此。
龐昱是壓根不知道,他在小廚房裏的人們的心目中,已經如此的高大上了。
畢竟在他看來,不過是分了點吃食出去而已。
也不算多貴重吧,一點臘腸,青菜更是不值錢。
郝嬸倒是像打開了什麽開關,對於煲仔飯的研究一發不可收拾。
反正龐昱幸福的很,因為這煲仔飯越吃越好吃。
同時也不止是煲仔飯,還有其他的,不過都是用砂鍋做的。
砂鍋雞蛋羹,這才看起來簡單,火候也是很重要的。
那用料,看的小廚房的人都驚唿,實在是太費錢了,那芝麻跟不要錢一樣的撒。
還用香油來吊香,一般人根本不敢這麽勇。
想他原本生活的地方,不會做飯能點外賣,還有各種的方便麵螺螄粉自熱火鍋自熱飯。
哪裏像這邊,要啥沒啥。
要不是係統給力,他都連盤酸辣土豆絲都吃不上。
「好嘞。」廚娘郝嬸對於龐昱簡直有求必應,無論他想吃什麽,都盡量的為他做出來。
而且聽他們侯爺的描述,應該不難,最難的,應該就是掌握火候了。
對此廚娘郝嬸一點都不擔心,她最擅長的,可不就是火候嘛。
小小的砂鍋擺在麵前,龐昱指揮著,在上頭抹油。
將泡了一會的米倒入砂鍋當中,放上少量的水,也就比米高出一點點來。
給砂鍋蓋上蓋子,然後在小爐子上煮著。
「這就可以了?」趙君澤看著龐昱的現場教學,不禁疑惑的問道。
「當然沒有,趁現在,趕緊把臘腸給切了。」龐昱指著剛才就取出來的臘腸說道。
這可是之前殺豬,剩下來的一部分肉做的。
配比自然也是按照龐昱所說,光是這臘腸都做了好幾個版本呢。
小廚房裏不光有廚娘,還有其他打下手的,龐昱也沒全讓廚娘來做。
像這種切菜焯水的小事,自然有其他人來做。
很快需要的配料都已經準備就緒了,那米飯也煮的差不多了,廚娘自然的將臘腸鋪在飯的一個角落中。
按照龐昱說的,蓋上蓋子,繼續小火燜煮。
聞見了香味後,在米飯的周邊淋上一些油,並且還在中間敲上一個雞蛋。
這可是希望村出品的雞蛋,那雞蛋黃直接呈現出橙黃色。
等連雞蛋都熟了,這會放上一把焯過水的新鮮小青菜。
能進王府的,必然是新鮮的。
嚴格來說,是能進龐昱這小廚房的,必定是最鮮嫩不過的。
因為管事的知道,他們家王爺或許不會管廚房裏的菜新鮮不新鮮。
但龐昱吃的若是不新鮮,他們就等著全部去挖煤吧。
雖說是有些誇張,但管事的相信,就他們那冷臉的王爺,絕對做的出來這樣的事。
「好香。」小廚房打下手的幾個,忍不住感嘆。
不過他們很快想起來,趙君澤還在呢,立刻選擇閉嘴。
「那是當然的,這可是煲仔飯。」龐昱提起吃的來,立刻就精神百倍,侃侃而談,「根據韋巨源所記載,唐朝的時候,這還叫禦黃王母飯呢(百度煲仔飯)。」
「原來如此。」廚娘郝嬸點點頭,記住了這。
「而且願意的話,還可以放其他不同的食材。」龐昱樂嗬的說道,「用排骨或者其他的肉類,都很好吃的。」
「等會再試試別的。」廚娘郝嬸躍躍欲試。
光是當前做的一鍋,哪裏夠吃的。
就這分量,給他們侯爺吃都不一定能吃飽,更別提身邊還有個大胃王趙君澤呢。
等煲仔飯好了,一眾人眼巴巴的望著龐昱,等著他品嚐第一口。
龐昱:壓力好大!
他用勺子挖了一勺在碗裏,然後等涼了一下,投餵給了趙君澤。
趙君澤下意識的張嘴,然後含住了勺子。
「好吃不?」龐昱笑眯眯的問道。
趙君澤這才迴神,被龐昱投餵了,點點頭,等咽下去了,這才迴答道,「好吃,很香。」
「來來來,別客氣,大家都嚐嚐。」龐昱給自己預留了一些,邀請眾人都來嚐嚐。
原本還有些不好意思,廚娘郝嬸第一個來了一勺,畢竟作為主廚。
她要是不嚐嚐這東西,迴頭還怎麽繼續做出來?
「真不錯。」郝嬸眼睛一亮的說道。
「確實好吃。」眾人紛紛嚐了一口後說道,「焦焦脆脆的,越嚼越香。」
「沒錯,就是這個味道。」龐昱吃的腮幫子鼓鼓的,「郝嬸我還要吃。」
「好好,我再多做些。」廚娘郝嬸扭頭問小廚房的人,「這樣的砂鍋還有嗎?」
「有的有的,各種規格的都有。」眾人紛紛點頭,管事的說安樂侯還喜歡喝湯,特別是砂鍋燉的湯。
所以讓人準備了不少大小規格不同的砂鍋來,這不,第一天就用上了。
還不是燉湯,居然做了個神奇的煲仔飯。
那滋味,是真好吃啊。
真當是讓人迴味無窮,像他們平日裏,可不允許吃的。
最多就是貴人不吃了,才能輪到他們。
而這侯爺居然就這麽分給了他們,自己隻吃了一部分,實在是讓人驚奇。
也難怪他們王爺這般的看重侯爺,眾人隻覺得就該如此。
龐昱是壓根不知道,他在小廚房裏的人們的心目中,已經如此的高大上了。
畢竟在他看來,不過是分了點吃食出去而已。
也不算多貴重吧,一點臘腸,青菜更是不值錢。
郝嬸倒是像打開了什麽開關,對於煲仔飯的研究一發不可收拾。
反正龐昱幸福的很,因為這煲仔飯越吃越好吃。
同時也不止是煲仔飯,還有其他的,不過都是用砂鍋做的。
砂鍋雞蛋羹,這才看起來簡單,火候也是很重要的。
那用料,看的小廚房的人都驚唿,實在是太費錢了,那芝麻跟不要錢一樣的撒。
還用香油來吊香,一般人根本不敢這麽勇。