「雪下起來後, 他們應該就都啟程了。今年雪大，第一場雪下來就積在了草原上，迴程的牲畜倒是不愁水喝，但雪太大了，又擔心他們的安全，和牲畜們的狀況。」大隊長站在窗口，對著一屋子人念叨：
「去年是幾乎不下雪，今年完全兩極，雪大得嚇人啊。」
「希望他們都能順利迴來。」林雪君盤腿坐在薩仁阿媽身邊，心裏還惦記跟奧都一起牧羊的糖豆。
這次因為她不在家，糖豆公幹的時間特別長，直接在羊牧場上呆了一個多月，也不知道是跑野了，還是累瘦了。
要不是趕著這麽大的雪往草原上跑太危險，她真想迎著奧都他們迴程的路線去接糖豆。
大隊長將旱菸袋倒過來菸灰缸上磕了磕，在大家聊起電視錄播的模範頒獎大會時，他笑嗬嗬地問：「小梅，在頒獎大會上，市長站在台上時一直跟你聊天，他都說什麽呢？」
林雪君仰著腦袋想了一會兒，拉著衣秀玉的手未言先笑：
「市長問我一個月賺多少錢，然後感慨我賺得可真多。他還跟我說現在電視機一台三百，自行車100塊，我省著點花錢，一兩年就能把這些大件買齊了。」
「啊……市長一邊跟你聊天一邊掰手指頭，原來是在算工資和能買啥東西嗎？」趙得勝不敢置信地瞠目。不是聊草原上的大事或人生或夢想之類的，居然是在算帳……
「哈哈哈哈……」
「哈哈！」
炕上的女人們笑作一團，大家沒一會兒又聊起其他話題，林雪君湊到衣秀玉耳邊小聲道：「我給你買了新頭繩，還在唿市的新華書店裏給你淘到一本中藥材炮製手冊，在家裏炕上，迴去給你看。」
衣秀玉幸福地靠著林雪君，小聲說謝。
林雪君卻搖了搖頭，「我聽阿木古楞說了，今年咱們知青小院的冬儲幾乎是你一個人完成的，加上後山上的豬和院子裏的動物，你才辛苦呢。」
「這有啥，都是日常的活。」衣秀玉混不在意地嗬嗬笑，林雪君輕輕摟了摟這位淳樸老實的小姑娘。
看時間差不多，王建國率先跑迴大食堂去準備晚飯。大家又在大隊長屋裏坐了一會兒，看著差不多到點兒了，便也先抱上林雪君送的禮物送迴家，然後好一起去大食堂吃飯。
在溫度降到零下的那天，生產隊就組織了殺雞殺鵝殺豬等活動。
趁動物們膘肥，還沒有因為冬天少食而餓瘦，進入零下後又放得住了不會腐敗，全宰殺分裝處理好。
到如今已全部凍得槓槓的，在冰結的冰桶裏保存著了。
今年因為林雪君提前預警，養了雞鴨吃蝗蟲，防治了蟲害。到冬天又有大量肥雞肥鴨宰殺儲存，司務長一看到地窖和冰桶裏的庫存就高興，見林同誌領獎迴來，當即親手撈了隻肥雞，架起鐵鍋，灶裏塞滿木柴便開始熱火朝天地忙起來。
雞緩軟了剁成小塊，起鍋熱油，先把雞身上的肥油丟進榨出雞油，把雞塊瀝幹入鍋，滋啦啦一陣爆響，鐵鏟子在鍋裏一通鏟翻，香氣撓一下就出來了。
料酒、醬油一烹，噴香撲鼻。
接著放炸過的大蒜、大料等調味，炒斷生了熱水往裏一倒，蓋蓋開燉。
轉手又去把緩好的大鯉子去鱗去腮處理好，另起新鍋把魚皮炸酥了，放在一邊等著。
半個小時後肥雞煮得差不多了，大鯉子和炸炒過的茄子、土豆、豆角等蔬菜一起入鍋再燉十來分鍾。
剛入冬儲窖裏還有新鮮蔬果，正是東北人家最富、吃得最好的時候。
茄子燉爛了，吸飽雞魚湯的鮮味。土豆燉麵，一些澱粉流失到湯汁裏，給所有食材都薄薄地掛了個糊。
到時間了掀蓋上糖色、鹽和味精到湯裏，用勺子把湯汁中的調料搖勻，擓起來灑在所有食材上，這就出鍋了！
大鐵盆裝盛後在灑上一點蔥花點綴，色香味俱全的鐵鍋紅燒燉雞魚，就算烹飪成功了。
光看一眼那美麗誘人的醬香顏色，坐等的食客們便已覺迫不及待，口水橫流。
林雪君第一口沒去夾肉，反而是直奔茄子，大隊長看了笑著道：
「這是個會吃的。」
大家笑幾聲，埋頭便是一通吃。魚羊為鮮，魚雞也不錯，尤其是大草原上吃蟲長大的走地雞，要口感有口感，要味道有味道，一點圈養吃飼料長大的雞的土腥味都沒有。
林雪君得到一個大雞腿，吃得無比歡快，味蕾興奮了，大腦嗨了，腸胃也熱乎乎地舒舒坦坦。深嗅一口大食堂裏的香味，在外奔波不定時飲食而不得滿足的一切都被撫平了，這一口鹹香滋味，大概就是家鄉味道吧。
再掰一塊饅頭，丟進鍋裏吸飽油香的湯汁，隻吃上一口便會上癮，眨眼睛一整個熱騰騰的饅頭就能全進肚子裏。年輕人胃口大，一個饅頭下去了還能再炫半個，到最後一大盆菜被吃得一點不剩不說，連鍋都用饅頭給你擦得幹幹淨淨。
額日敦吞下最後一塊饃饃，看一眼鍋，哈哈笑道：「不用刷鍋了，一點油星沒留下。」
林雪君仰靠在椅子裏，跟著嗬嗬傻笑，飽倦著昏昏欲睡。
這種搶著吃出一身汗，飽足到虛脫般的幸福感受，大概隻有在辛勞之後，迴到家，於大雪寒風入侵不得的熱烘烘暖室裏，坐在親朋之中，熱熱鬧鬧吃一頓專門烹飪的盛宴，才會有吧。
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「去年是幾乎不下雪，今年完全兩極，雪大得嚇人啊。」
「希望他們都能順利迴來。」林雪君盤腿坐在薩仁阿媽身邊，心裏還惦記跟奧都一起牧羊的糖豆。
這次因為她不在家，糖豆公幹的時間特別長，直接在羊牧場上呆了一個多月，也不知道是跑野了，還是累瘦了。
要不是趕著這麽大的雪往草原上跑太危險，她真想迎著奧都他們迴程的路線去接糖豆。
大隊長將旱菸袋倒過來菸灰缸上磕了磕，在大家聊起電視錄播的模範頒獎大會時，他笑嗬嗬地問：「小梅，在頒獎大會上，市長站在台上時一直跟你聊天，他都說什麽呢？」
林雪君仰著腦袋想了一會兒，拉著衣秀玉的手未言先笑：
「市長問我一個月賺多少錢，然後感慨我賺得可真多。他還跟我說現在電視機一台三百，自行車100塊，我省著點花錢，一兩年就能把這些大件買齊了。」
「啊……市長一邊跟你聊天一邊掰手指頭，原來是在算工資和能買啥東西嗎？」趙得勝不敢置信地瞠目。不是聊草原上的大事或人生或夢想之類的，居然是在算帳……
「哈哈哈哈……」
「哈哈！」
炕上的女人們笑作一團，大家沒一會兒又聊起其他話題，林雪君湊到衣秀玉耳邊小聲道：「我給你買了新頭繩，還在唿市的新華書店裏給你淘到一本中藥材炮製手冊，在家裏炕上，迴去給你看。」
衣秀玉幸福地靠著林雪君，小聲說謝。
林雪君卻搖了搖頭，「我聽阿木古楞說了，今年咱們知青小院的冬儲幾乎是你一個人完成的，加上後山上的豬和院子裏的動物，你才辛苦呢。」
「這有啥，都是日常的活。」衣秀玉混不在意地嗬嗬笑，林雪君輕輕摟了摟這位淳樸老實的小姑娘。
看時間差不多，王建國率先跑迴大食堂去準備晚飯。大家又在大隊長屋裏坐了一會兒，看著差不多到點兒了，便也先抱上林雪君送的禮物送迴家，然後好一起去大食堂吃飯。
在溫度降到零下的那天，生產隊就組織了殺雞殺鵝殺豬等活動。
趁動物們膘肥，還沒有因為冬天少食而餓瘦，進入零下後又放得住了不會腐敗，全宰殺分裝處理好。
到如今已全部凍得槓槓的，在冰結的冰桶裏保存著了。
今年因為林雪君提前預警，養了雞鴨吃蝗蟲，防治了蟲害。到冬天又有大量肥雞肥鴨宰殺儲存，司務長一看到地窖和冰桶裏的庫存就高興，見林同誌領獎迴來，當即親手撈了隻肥雞，架起鐵鍋，灶裏塞滿木柴便開始熱火朝天地忙起來。
雞緩軟了剁成小塊，起鍋熱油，先把雞身上的肥油丟進榨出雞油，把雞塊瀝幹入鍋，滋啦啦一陣爆響，鐵鏟子在鍋裏一通鏟翻，香氣撓一下就出來了。
料酒、醬油一烹，噴香撲鼻。
接著放炸過的大蒜、大料等調味，炒斷生了熱水往裏一倒，蓋蓋開燉。
轉手又去把緩好的大鯉子去鱗去腮處理好，另起新鍋把魚皮炸酥了，放在一邊等著。
半個小時後肥雞煮得差不多了，大鯉子和炸炒過的茄子、土豆、豆角等蔬菜一起入鍋再燉十來分鍾。
剛入冬儲窖裏還有新鮮蔬果，正是東北人家最富、吃得最好的時候。
茄子燉爛了，吸飽雞魚湯的鮮味。土豆燉麵，一些澱粉流失到湯汁裏，給所有食材都薄薄地掛了個糊。
到時間了掀蓋上糖色、鹽和味精到湯裏，用勺子把湯汁中的調料搖勻，擓起來灑在所有食材上，這就出鍋了！
大鐵盆裝盛後在灑上一點蔥花點綴，色香味俱全的鐵鍋紅燒燉雞魚，就算烹飪成功了。
光看一眼那美麗誘人的醬香顏色，坐等的食客們便已覺迫不及待，口水橫流。
林雪君第一口沒去夾肉，反而是直奔茄子，大隊長看了笑著道：
「這是個會吃的。」
大家笑幾聲，埋頭便是一通吃。魚羊為鮮，魚雞也不錯，尤其是大草原上吃蟲長大的走地雞，要口感有口感，要味道有味道，一點圈養吃飼料長大的雞的土腥味都沒有。
林雪君得到一個大雞腿，吃得無比歡快，味蕾興奮了，大腦嗨了，腸胃也熱乎乎地舒舒坦坦。深嗅一口大食堂裏的香味，在外奔波不定時飲食而不得滿足的一切都被撫平了，這一口鹹香滋味，大概就是家鄉味道吧。
再掰一塊饅頭，丟進鍋裏吸飽油香的湯汁，隻吃上一口便會上癮，眨眼睛一整個熱騰騰的饅頭就能全進肚子裏。年輕人胃口大，一個饅頭下去了還能再炫半個，到最後一大盆菜被吃得一點不剩不說，連鍋都用饅頭給你擦得幹幹淨淨。
額日敦吞下最後一塊饃饃，看一眼鍋，哈哈笑道：「不用刷鍋了，一點油星沒留下。」
林雪君仰靠在椅子裏，跟著嗬嗬傻笑，飽倦著昏昏欲睡。
這種搶著吃出一身汗，飽足到虛脫般的幸福感受，大概隻有在辛勞之後，迴到家，於大雪寒風入侵不得的熱烘烘暖室裏，坐在親朋之中，熱熱鬧鬧吃一頓專門烹飪的盛宴，才會有吧。
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