「啊,挺漂亮的圖標。」林雪鬆隻得停下片肉的動作,端詳過刀柄後給與誇獎。
「我還會說俄語。」塔米爾說罷,朝林雪鬆笑一笑,然後便展示道:「哈啦碩~烏拉~」
「啊,挺,挺厲害的。」林雪鬆逐漸開始有點摸不著頭腦了,怎麽……這位蒙古族少年是不是有點缺認同呢?怎麽一直在尋求自己的誇獎?
「嘿。」塔米爾得意地笑笑,低頭片了會兒肉,又抬頭湊過來。
「?」林雪鬆抬眼睛,這迴又要展示啥?
「我今年19歲了,馬騎得可好了,全公社都排得上號,要是能騎小梅的大黑馬,我就能在那達慕大會上得騎馬冠軍。
「我槍打得也準,弓箭射得也好。這頭黃羊就是我獵的。」
塔米爾說罷呲牙嘿嘿一笑,想了想又道:
「我漢話說得也不錯吧?我身體也可好了,從小到大幾乎沒生過病。」
「……啊,挺棒的。」林雪鬆微微歪頭,他開始有點聽不懂了。
這個塔米爾好怪哦。
「大哥,你片肉太慢了,讓塔米爾片吧,他片得快。你過來坐呀,羊骨髓都烤好啦!」林雪君在馬紮邊喊人,她大哥站在那兒嚴重影響了塔米爾片肉的速度。也不知那倆人瞎聊啥呢,這可是一桌子人嗷嗷待哺啊。
「林大哥你去吃吧,聽到林同誌誇我了吧,我片得快。」塔米爾一本正經地朝林雪鬆用力點頭,接著便低頭認真幹起活來,小刀舞出重影,肉片眨眼的工夫便堆了半盤子。
林雪鬆坐迴妹妹身邊,歪著腦袋還沒反應過來塔米爾這人為啥怪怪的,隻得笑著道:「塔米爾人還怪好地。」
「那當然,草原上的人都可好了。」林雪君笑著給大哥夾了兩根羊骨髓:「你嚐嚐,羊骨髓,一整條的,隻撒了鹽和一點蔥花。」
縱劈成兩半的粗粗的羊棒骨放在盤子上,半圓骨槽裏是被烤得滋滋冒油的羊骨髓,切成小段的野蔥灑在上麵,香味中隱約雜著絲絲辛辣味道。
迫不及待地夾起一整根骨髓送入口中,燙得他嘶嘶哈哈卻仍忍不住要嚼一嚼。
油香瞬間爆了滿口,在中原田野間辛苦勞作了大半年,雖然常有野菜和粗糧,卻幾乎吃不到什麽肉,更何況是這麽香膩膩的骨髓!
野蔥特殊的辛味掃去油膩感,讓人隻覺得這世上沒有什麽比烤過的羊骨髓更香的東西了。
香到後腦勺,香得人鼻孔張大,香得寒毛直豎。
林雪鬆忍不住從喉嚨裏發出嗯嗯的聲音,吞咽的瞬間,他覺得自己靈魂都升華了。
美食真的太治癒了,就這麽一會兒的工夫,他全身都熱乎起來。
用老北京話說,就仨字:倍兒爽。
「哥,嚐嚐煮的黃羊腿肉,塔米爾和阿木古楞反覆用水沖涮過黃羊肉裏的血水,煮的時候湯裏都沒什麽沫子,一點都不膻。」
見大哥吃得眼睛都睜不開,林雪君笑得嘴巴都合不上了,她看著大哥又夾起羊腿肉,目光期待地凝著他,待他嚼著羊腿肉,歪著腦袋不停搖頭,幸福得將五官簇到一塊兒,一邊咀嚼一邊嗯嗯讚嘆不斷,她終於哈哈大笑起來。
有親朋分享生活中的美好,人怎麽還會覺得寂寞呢!
塔米爾的肉片切好了,阿木古楞洗好了野菜,先往林雪君手裏塞了一片,轉頭看一眼林雪鬆,也塞了一片。
「大哥,這樣卷。」林雪君手將可以生吃的菜葉子捧在手心,「將肥瘦相間的羊肉片放在蔬菜,再放一片,再放一片,然後灑上鹽,再灑上野蔥碎,然後捲成卷,哎呀——」
這一片菜葉子不夠完美,卷的時候居然散開了,她窘得抬起頭。
斜刺裏忽然伸出一隻手,將一個卷得特別完美的羊肉片菜卷塞進林雪君指間。
「啊,對,就是捲成這樣。」
林雪君臉上的笑容恢復,捏起完美的肉菜卷全部塞進口中,然後含糊道:
「就要這樣一口吃掉,細細地嚼,那才叫好吃呢!你快試試,唔……」
林雪鬆目光偏轉,掃一眼往妹妹手裏遞完美肉菜卷的小少年。遞完了肉菜卷,少年又低頭捏起另一個蔬菜,默默甩掉上麵遺留的水份,仔仔細細地卷第二個——好像叫阿木古楞的。
學著妹妹的樣子卷好一個塞入口中,滾燙的肉片和涼爽的蔬菜以不同的溫度、冷熱交替著刺激口腔和味蕾,肉汁混著菜汁被鹽和蔥刺激出別樣的鮮味。
他一邊嚼一邊看向妹妹,用力點頭,豎起大拇指。
林雪君這會兒已經在吃第二個肉菜捲兒了,阿木古楞也在嚼,三個人忽然對上視線,嚼著嚼著,不約而同地都露出幸福笑容。
一邊笑還要一邊嚼,三人的表情都逐漸扭曲起來了。
幸福的、扭曲的笑容。
沒有酒,整個口腔和腸胃都屬於美味。
林雪鬆吃得昏昏沉沉,肚子溜圓。
飯後直接坐在草地上,雙手在身後撐地,仰頭望夜空,他忍不住想起出發前父母給他打的那一通電話。
父親說小梅正在邊疆受苦,他這個做哥哥的一定要多買點油鹽醬醋什麽的給小梅。
母親說小梅從小吃得好,也不知道能不能習慣草原的飲食,萬一瘦了可怎麽辦……
抹一把嘴上的油,轉頭看看躺在邊上的『瘦了』『受苦』的妹妹,林雪鬆撇嘴搖頭。
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「我還會說俄語。」塔米爾說罷,朝林雪鬆笑一笑,然後便展示道:「哈啦碩~烏拉~」
「啊,挺,挺厲害的。」林雪鬆逐漸開始有點摸不著頭腦了,怎麽……這位蒙古族少年是不是有點缺認同呢?怎麽一直在尋求自己的誇獎?
「嘿。」塔米爾得意地笑笑,低頭片了會兒肉,又抬頭湊過來。
「?」林雪鬆抬眼睛,這迴又要展示啥?
「我今年19歲了,馬騎得可好了,全公社都排得上號,要是能騎小梅的大黑馬,我就能在那達慕大會上得騎馬冠軍。
「我槍打得也準,弓箭射得也好。這頭黃羊就是我獵的。」
塔米爾說罷呲牙嘿嘿一笑,想了想又道:
「我漢話說得也不錯吧?我身體也可好了,從小到大幾乎沒生過病。」
「……啊,挺棒的。」林雪鬆微微歪頭,他開始有點聽不懂了。
這個塔米爾好怪哦。
「大哥,你片肉太慢了,讓塔米爾片吧,他片得快。你過來坐呀,羊骨髓都烤好啦!」林雪君在馬紮邊喊人,她大哥站在那兒嚴重影響了塔米爾片肉的速度。也不知那倆人瞎聊啥呢,這可是一桌子人嗷嗷待哺啊。
「林大哥你去吃吧,聽到林同誌誇我了吧,我片得快。」塔米爾一本正經地朝林雪鬆用力點頭,接著便低頭認真幹起活來,小刀舞出重影,肉片眨眼的工夫便堆了半盤子。
林雪鬆坐迴妹妹身邊,歪著腦袋還沒反應過來塔米爾這人為啥怪怪的,隻得笑著道:「塔米爾人還怪好地。」
「那當然,草原上的人都可好了。」林雪君笑著給大哥夾了兩根羊骨髓:「你嚐嚐,羊骨髓,一整條的,隻撒了鹽和一點蔥花。」
縱劈成兩半的粗粗的羊棒骨放在盤子上,半圓骨槽裏是被烤得滋滋冒油的羊骨髓,切成小段的野蔥灑在上麵,香味中隱約雜著絲絲辛辣味道。
迫不及待地夾起一整根骨髓送入口中,燙得他嘶嘶哈哈卻仍忍不住要嚼一嚼。
油香瞬間爆了滿口,在中原田野間辛苦勞作了大半年,雖然常有野菜和粗糧,卻幾乎吃不到什麽肉,更何況是這麽香膩膩的骨髓!
野蔥特殊的辛味掃去油膩感,讓人隻覺得這世上沒有什麽比烤過的羊骨髓更香的東西了。
香到後腦勺,香得人鼻孔張大,香得寒毛直豎。
林雪鬆忍不住從喉嚨裏發出嗯嗯的聲音,吞咽的瞬間,他覺得自己靈魂都升華了。
美食真的太治癒了,就這麽一會兒的工夫,他全身都熱乎起來。
用老北京話說,就仨字:倍兒爽。
「哥,嚐嚐煮的黃羊腿肉,塔米爾和阿木古楞反覆用水沖涮過黃羊肉裏的血水,煮的時候湯裏都沒什麽沫子,一點都不膻。」
見大哥吃得眼睛都睜不開,林雪君笑得嘴巴都合不上了,她看著大哥又夾起羊腿肉,目光期待地凝著他,待他嚼著羊腿肉,歪著腦袋不停搖頭,幸福得將五官簇到一塊兒,一邊咀嚼一邊嗯嗯讚嘆不斷,她終於哈哈大笑起來。
有親朋分享生活中的美好,人怎麽還會覺得寂寞呢!
塔米爾的肉片切好了,阿木古楞洗好了野菜,先往林雪君手裏塞了一片,轉頭看一眼林雪鬆,也塞了一片。
「大哥,這樣卷。」林雪君手將可以生吃的菜葉子捧在手心,「將肥瘦相間的羊肉片放在蔬菜,再放一片,再放一片,然後灑上鹽,再灑上野蔥碎,然後捲成卷,哎呀——」
這一片菜葉子不夠完美,卷的時候居然散開了,她窘得抬起頭。
斜刺裏忽然伸出一隻手,將一個卷得特別完美的羊肉片菜卷塞進林雪君指間。
「啊,對,就是捲成這樣。」
林雪君臉上的笑容恢復,捏起完美的肉菜卷全部塞進口中,然後含糊道:
「就要這樣一口吃掉,細細地嚼,那才叫好吃呢!你快試試,唔……」
林雪鬆目光偏轉,掃一眼往妹妹手裏遞完美肉菜卷的小少年。遞完了肉菜卷,少年又低頭捏起另一個蔬菜,默默甩掉上麵遺留的水份,仔仔細細地卷第二個——好像叫阿木古楞的。
學著妹妹的樣子卷好一個塞入口中,滾燙的肉片和涼爽的蔬菜以不同的溫度、冷熱交替著刺激口腔和味蕾,肉汁混著菜汁被鹽和蔥刺激出別樣的鮮味。
他一邊嚼一邊看向妹妹,用力點頭,豎起大拇指。
林雪君這會兒已經在吃第二個肉菜捲兒了,阿木古楞也在嚼,三個人忽然對上視線,嚼著嚼著,不約而同地都露出幸福笑容。
一邊笑還要一邊嚼,三人的表情都逐漸扭曲起來了。
幸福的、扭曲的笑容。
沒有酒,整個口腔和腸胃都屬於美味。
林雪鬆吃得昏昏沉沉,肚子溜圓。
飯後直接坐在草地上,雙手在身後撐地,仰頭望夜空,他忍不住想起出發前父母給他打的那一通電話。
父親說小梅正在邊疆受苦,他這個做哥哥的一定要多買點油鹽醬醋什麽的給小梅。
母親說小梅從小吃得好,也不知道能不能習慣草原的飲食,萬一瘦了可怎麽辦……
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