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滿級大廚養狐日常[美食] 作者：芝士魚丸球 投票推薦 加入書簽 留言反饋
王以謙愣愣地看著兩人，陸湛麵不改色地解釋：「他是一個遠方親戚的孩子，暫時放我這養著。」
陸湛沒有細說，王以謙也不是個打破砂鍋問到底的人，埋頭繼續幹手裏的活兒。隻是奇怪的很，這個天穿小袍子都還好，看著挺薄的，怎麽還要戴帽子？
算了算了，還是不要多問了。
前兩日陸湛是試滷了王家的豆腐，此時看他在便多問了一句:「你家做豆腐多少年了，隻有這一種類型嗎？」
白玉璃坐在小凳子上動了動嘴巴發表自己的意見：「豆腐好吃！」
陸湛：「沒問你，吃你的糖去。」
白玉璃撇撇嘴，哼！
王以謙虛捏了捏小孩白嫩的臉蛋，轉頭迴陸湛的話：「是我爺爺輩就傳下來的手藝，村裏其他人都不會，不過豆腐還能有很多花樣嗎？」
陸湛：「花樣可多了。」
若是能都做出來，王家光是做豆腐生意都能發財，日子哪裏還會過得這樣清苦。
王以謙似乎也察覺到了商機，當即就道：「還請陸哥細說。」
陸湛說了幾種味道不錯的包漿豆腐，豆幹，就看王以謙一臉認真：「我迴去拿紙筆來記錄。」
說完他就衝出去，陸湛喊了聲沒應，其實他家裏有紙筆，不用跑這一趟。
沒人了，陸湛眼神就落到了吃豆麵糖糊了滿嘴的白玉璃身上，白玉璃心虛地嗦了嗦手指，還有甜味。
「你剛才叫我爹什麽意思？」陸湛虎著臉問。
白玉璃不敢和他對視，陸湛生起氣來有點可怕：「那，那他不是問嘛，叫哥哥你太老了，叫爹就沒人懷疑了。」
太老了？太老了？太老！
陸湛腦袋暈眩，都來不及計較這傻狐狸頭腦簡單了，他二十五歲就老了？哪裏老？分明正值壯年。
看他臉色越來越黑 ，白玉璃趕緊從小板凳上起來溜進屋。
不過他的動作終究沒有陸湛快，被陸湛一把拎起來放到腿上，大掌抬起，狠狠在他肉乎乎的屁股上打了幾巴掌。
「嗷嗷嗷，我痛啊！大壞蛋！」白玉璃攥緊了拳頭捶陸湛的腿，不過他這個力度就跟給陸湛撓癢癢似的。
「真的好痛，我肉都被打開花了呀！」
「我讓你叫！」陸湛冷硬地道。
「嗚嗚嗚，我下次不這樣了。」白玉璃屁股火辣辣地痛，哭得小臉都是淚。
「怎麽了這是？」王家三口人一起進了院子，還沒走進就瞧見陸湛「家暴」的一幕。
陳秋菊連忙上前奪過孩子護著：「小陸，有事好好說，別揍孩子嘛。」
主要這也不是陸湛的孩子，是替別人暫時看管幾天，要是孩子父母知道那還得了！
白玉璃本來沒多痛，此時一見這麽多人關心自己，當即就崩不住，哇地一聲開始嚎哭。
雷聲大雨點小。
王以謙本就覺得這小孩乖巧可愛，此時哭這麽傷心，指定是受了天大的委屈，所以走近摸了摸他的腦袋。
一對比白玉璃覺得陸湛實在是太心狠了，把頭埋進王以謙懷裏，小肩膀一抽一抽的繼續哭唧唧。
陸湛手心都不自覺掐紅了，見白玉璃頭上帽子歪斜著快要掛不住，一把把他抱起進屋了。
白玉璃哭聲嘎然而止，他知道陸湛不會慣著自己，閉嘴最明智。
陸湛也覺得自己方才衝動了，就算是小崽子也不該隨意打屁股。本來脾氣都下去了，但看小狐狸親近他人，心裏那股不得勁的感覺又直往頭頂沖。
他捏了白玉璃的耷拉著的耳朵，把帽子扶正：「在屋裏待著，我沒叫不準出來。」
白玉璃紅著眼眶鼻尖仰頭看他：「好哦。」
陸湛出去了，王家人眼裏有活兒，陸湛本就快洗完的食材，這會兒已經被他們弄完了。
「陸哥，你剛才說的其他豆腐怎麽做的，我爹娘比我有經驗，所以我把他們叫來了。」
陸湛：「豆幹，豆腐皮剛才已經說過了，你們知道千葉豆腐嗎？」
王以謙搖頭，聽都沒聽過，方才陸湛說豆腐皮，包漿豆腐，豆幹等，都是沒有聽說的，現在這個千葉豆腐又是什麽？
「說是豆腐，但做法又和豆腐做法不太同，是用大豆加澱粉製作的，比尋常豆腐程序更麻煩，但是口感脆，彈，滑，味道很好。」
王老爹磨了幾十年的豆腐，從位聽說過豆腐裏還加什麽澱粉，當即就提出問題：「這些法子你是從哪裏聽說的？」
他跟豆腐打了半輩子的交道，村裏也隻有他家有這個手藝，但從不知道豆腐能做出這麽多花樣。
陸湛自然不會說實話，作為一個現代知名的，沒有高價預約都吃不到他做的菜的大廚，對於各種食材自然很清楚。隻有徹底了解食材的成分和口味，才能徹底發揮它本身的口感。
對於豆腐的做法和種類他自然知道。
「我對於吃的有些研究。」陸湛淡淡地道。
陳秋菊橫了自家老頭子一眼：「小陸做的滷煮你又不是沒嚐過，裝下水的碗都舔幹淨了，難道他還會說假話不成！」
王老爹脖子一梗，老臉漲紅著沒話說，這倒是事實。
陸湛繼續說，王以謙刷刷地記錄，各種做法水和添加物的劑量都一清二楚，記了十幾張。
王老爹：「孩子他娘，一會咱們迴去就試試。」
陸湛沒有細說，王以謙也不是個打破砂鍋問到底的人，埋頭繼續幹手裏的活兒。隻是奇怪的很，這個天穿小袍子都還好，看著挺薄的，怎麽還要戴帽子？
算了算了，還是不要多問了。
前兩日陸湛是試滷了王家的豆腐，此時看他在便多問了一句:「你家做豆腐多少年了，隻有這一種類型嗎？」
白玉璃坐在小凳子上動了動嘴巴發表自己的意見：「豆腐好吃！」
陸湛：「沒問你，吃你的糖去。」
白玉璃撇撇嘴，哼！
王以謙虛捏了捏小孩白嫩的臉蛋，轉頭迴陸湛的話：「是我爺爺輩就傳下來的手藝，村裏其他人都不會，不過豆腐還能有很多花樣嗎？」
陸湛：「花樣可多了。」
若是能都做出來，王家光是做豆腐生意都能發財，日子哪裏還會過得這樣清苦。
王以謙似乎也察覺到了商機，當即就道：「還請陸哥細說。」
陸湛說了幾種味道不錯的包漿豆腐，豆幹，就看王以謙一臉認真：「我迴去拿紙筆來記錄。」
說完他就衝出去，陸湛喊了聲沒應，其實他家裏有紙筆，不用跑這一趟。
沒人了，陸湛眼神就落到了吃豆麵糖糊了滿嘴的白玉璃身上，白玉璃心虛地嗦了嗦手指，還有甜味。
「你剛才叫我爹什麽意思？」陸湛虎著臉問。
白玉璃不敢和他對視，陸湛生起氣來有點可怕：「那，那他不是問嘛，叫哥哥你太老了，叫爹就沒人懷疑了。」
太老了？太老了？太老！
陸湛腦袋暈眩，都來不及計較這傻狐狸頭腦簡單了，他二十五歲就老了？哪裏老？分明正值壯年。
看他臉色越來越黑 ，白玉璃趕緊從小板凳上起來溜進屋。
不過他的動作終究沒有陸湛快，被陸湛一把拎起來放到腿上，大掌抬起，狠狠在他肉乎乎的屁股上打了幾巴掌。
「嗷嗷嗷，我痛啊！大壞蛋！」白玉璃攥緊了拳頭捶陸湛的腿，不過他這個力度就跟給陸湛撓癢癢似的。
「真的好痛，我肉都被打開花了呀！」
「我讓你叫！」陸湛冷硬地道。
「嗚嗚嗚，我下次不這樣了。」白玉璃屁股火辣辣地痛，哭得小臉都是淚。
「怎麽了這是？」王家三口人一起進了院子，還沒走進就瞧見陸湛「家暴」的一幕。
陳秋菊連忙上前奪過孩子護著：「小陸，有事好好說，別揍孩子嘛。」
主要這也不是陸湛的孩子，是替別人暫時看管幾天，要是孩子父母知道那還得了！
白玉璃本來沒多痛，此時一見這麽多人關心自己，當即就崩不住，哇地一聲開始嚎哭。
雷聲大雨點小。
王以謙本就覺得這小孩乖巧可愛，此時哭這麽傷心，指定是受了天大的委屈，所以走近摸了摸他的腦袋。
一對比白玉璃覺得陸湛實在是太心狠了，把頭埋進王以謙懷裏，小肩膀一抽一抽的繼續哭唧唧。
陸湛手心都不自覺掐紅了，見白玉璃頭上帽子歪斜著快要掛不住，一把把他抱起進屋了。
白玉璃哭聲嘎然而止，他知道陸湛不會慣著自己，閉嘴最明智。
陸湛也覺得自己方才衝動了，就算是小崽子也不該隨意打屁股。本來脾氣都下去了，但看小狐狸親近他人，心裏那股不得勁的感覺又直往頭頂沖。
他捏了白玉璃的耷拉著的耳朵，把帽子扶正：「在屋裏待著，我沒叫不準出來。」
白玉璃紅著眼眶鼻尖仰頭看他：「好哦。」
陸湛出去了，王家人眼裏有活兒，陸湛本就快洗完的食材，這會兒已經被他們弄完了。
「陸哥，你剛才說的其他豆腐怎麽做的，我爹娘比我有經驗，所以我把他們叫來了。」
陸湛：「豆幹，豆腐皮剛才已經說過了，你們知道千葉豆腐嗎？」
王以謙搖頭，聽都沒聽過，方才陸湛說豆腐皮，包漿豆腐，豆幹等，都是沒有聽說的，現在這個千葉豆腐又是什麽？
「說是豆腐，但做法又和豆腐做法不太同，是用大豆加澱粉製作的，比尋常豆腐程序更麻煩，但是口感脆，彈，滑，味道很好。」
王老爹磨了幾十年的豆腐，從位聽說過豆腐裏還加什麽澱粉，當即就提出問題：「這些法子你是從哪裏聽說的？」
他跟豆腐打了半輩子的交道，村裏也隻有他家有這個手藝，但從不知道豆腐能做出這麽多花樣。
陸湛自然不會說實話，作為一個現代知名的，沒有高價預約都吃不到他做的菜的大廚，對於各種食材自然很清楚。隻有徹底了解食材的成分和口味，才能徹底發揮它本身的口感。
對於豆腐的做法和種類他自然知道。
「我對於吃的有些研究。」陸湛淡淡地道。
陳秋菊橫了自家老頭子一眼：「小陸做的滷煮你又不是沒嚐過，裝下水的碗都舔幹淨了，難道他還會說假話不成！」
王老爹脖子一梗，老臉漲紅著沒話說，這倒是事實。
陸湛繼續說，王以謙刷刷地記錄，各種做法水和添加物的劑量都一清二楚，記了十幾張。
王老爹：「孩子他娘，一會咱們迴去就試試。」