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夭壽!反派嫁我為妻了 作者:香菇脆肉丸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
嗯……果真是個有膽識的。蘇徐行彎起眉眼,心情很好。
「掌櫃的真是巾幗不讓鬚眉,沖您這份氣度,徐行是佩服得五體投地!您實乃女中豪傑!比之男子亦不遑多讓!」
「不對!您可比有的男的厲害多了!在下佩服佩服!」
蘇徐行一開口,竟是拍馬屁的話,雖說徐三娘不吃這一套,但心中難免舒爽不少。
哼,她徐三娘就是不信命才能走到今日,什麽女子不如男,放他娘的狗屁!
蘇徐行心中也很高興,秦郎中推薦的人果然靠譜,來的路上他還擔心遇到眼高於頂的掌櫃會把他轟出去,幸好幸好,幸好是徐三娘,才不會因為他是個毛頭小子而輕視他。她自己便是打破成見走出來的,就一定會給他一個機會!
拍完了馬屁,蘇徐行又問道:「掌櫃的,後廚在哪?」
徐三娘聞言揮了揮手,示意兩人跟她來。
阿冬跟在蘇徐行旁邊,見狀小聲問道:「少爺要做菜嗎?」
「嗯哼。」
然而想到自家少爺那辣得讓人流汗的菜,阿冬不由得打了個冷顫。
這能行嗎?
第15章
徐三娘掀開大堂一旁的布簾往裏走,蘇徐行和阿冬跟在她身後,隻見布簾後便是芳香樓的後院。
這院子不大,但布置得很是整潔。院中一棵高大的桃樹,根根綠葉之中藏著不少或青或粉的小桃子,桃樹下一張石桌並石凳,打掃得都很幹淨。看來這徐掌櫃也挺有閑情逸緻的,沒事定常在這坐飲,蘇徐行暗中打量著這小院,除了這些便是一口水井,旁邊砍柴的地方還堆著一點散落的柴火。
小院裏總共隻有三間屋子,最左邊的就是廚房,看起來麵積也是最大的。此刻裏麵炊煙還未完全升起,隻聽見「噸噸噸」地剁刀聲,恐怕是大廚正在備菜,準備迎接中午的飯點。
見徐三娘推門而入,裏麵的人具是笑臉相迎:「掌櫃的怎地過來了?」
「有點事。」徐三娘沒多說,她擺擺手示意蘇徐行進來。
蘇徐行得了指揮,乖乖踏了進去,就見裏麵有三人,其中手持菜刀的是一個矮胖的中年男人,滿臉油光,正在奮力剁肉,另外兩個瘦弱一些也年輕一些,估計是幫廚,擼著袖子正在擇菜、洗菜。
三人雖相貌普通,但神態還算憨厚,想來不是什麽偷奸耍滑之人。見蘇徐行走進來,三人都是笑笑,有些疑惑,但沒多話。
也是了,這徐三娘為人麻利、眼光也毒辣,留的自然也都是些老實可靠的。這樣想著,蘇徐行也放心些,他可不想過來談生意還讓人家大廚誤會自己搶工作,平白添些誤會與麻煩。
「這位公子說是想吃些家鄉味道,特意來廚房看看。」徐三娘簡單說了下,接著看向蘇徐行。
蘇徐行也不扭捏,沖三人抱拳一笑:「有勞各位幫我打個下手。」
還沒反應過來的三人愣愣地點點頭:「好說、好說。」
得了同意,蘇徐行這才擼起袖子,開始給三人下達任務。
「勞煩您幫我洗個鹹菜,一定要多泡一會兒,盡量多去些鹽巴味兒。」
「您幫我剁點碎肉末行嗎?欸,對,大概就這麽多!」
「一會有勞您將我這火燒得稍微旺一點,謝謝您!」
見蘇徐行這架勢是要自己做菜,那剁肉的也就是芳香樓大廚見狀瞪著眼,格外好奇,這鹹菜也就是從前收成不好,為了儲菜過冬才特意這麽醃的,現下都是早上搭配那無味的白粥吃一吃,哪裏見過這種入菜的做法。
這這這……這能好吃嗎?
蘇徐行卻沒心思管他們的質疑,他將主要任務分配給了這三位之後,便開始做那些剩下的碎活兒,剁蒜末、切蔥薑……還從口袋裏掏出來幾個小米辣。
蘇徐行顛了顛那小米辣,要說這大瓊朝的人真是糟蹋美食呢,明明物產這麽豐富,天天換來換去就是那麽幾道清淡的菜,偶爾一兩道為了迎合外地商旅口味的辣菜卻也是空有辣沒有香,難道都沒人點。
不過……臨江這地相當於他那邊的南方,一貫飲食清淡,沒有這做辣菜的傳統和手藝也情有可原,畢竟封建時代交通落後,其他各地的美食也很難完全傳播開。思及此,蘇徐行揚揚眉,那就讓他今日的這道菜來給大家開開胃吧!
其實他要做的這道菜很簡單,就是常見的鹹菜肉沫,可以做配菜也能當澆頭,鹹香中帶著點辣,油重還有肉,十分下飯。
蘇徐行認為這是芳香樓此時最需要的一道菜。
待所有準備工作做好,他便讓其中一個幫廚去幫自己燒鍋。鍋熱得很快,油開後直接下配料,蔥薑蒜與小米辣在鍋中歡騰的那一刻,一股香味瞬間席捲整間廚房,那香中還帶著一點嗆鼻的辣,惹得其他人連打了好幾個噴嚏,一旁的阿冬早就習慣了,正一臉「果然如此」地看著他家少爺。
配料的味都激發出來之後,接下去才是重頭戲。一坨肉沫下鍋,剛剛的味道中立刻湧入一股肉香,叫人食指大動,肉沫炒香之後再加入鹹菜碎,鹽都不用放,滋味兒已經夠夠的了。最後快裝碟時才加入醬油等其他調味料翻炒一番,等所有步驟都完成之後,霎時間就從廚房裏傳出一股噴香的鹹菜味,但和平時聞到的不同,這股味道香得直叫人流口水。
廚房裏的幾人不動聲色地咽了口口水。
「掌櫃的真是巾幗不讓鬚眉,沖您這份氣度,徐行是佩服得五體投地!您實乃女中豪傑!比之男子亦不遑多讓!」
「不對!您可比有的男的厲害多了!在下佩服佩服!」
蘇徐行一開口,竟是拍馬屁的話,雖說徐三娘不吃這一套,但心中難免舒爽不少。
哼,她徐三娘就是不信命才能走到今日,什麽女子不如男,放他娘的狗屁!
蘇徐行心中也很高興,秦郎中推薦的人果然靠譜,來的路上他還擔心遇到眼高於頂的掌櫃會把他轟出去,幸好幸好,幸好是徐三娘,才不會因為他是個毛頭小子而輕視他。她自己便是打破成見走出來的,就一定會給他一個機會!
拍完了馬屁,蘇徐行又問道:「掌櫃的,後廚在哪?」
徐三娘聞言揮了揮手,示意兩人跟她來。
阿冬跟在蘇徐行旁邊,見狀小聲問道:「少爺要做菜嗎?」
「嗯哼。」
然而想到自家少爺那辣得讓人流汗的菜,阿冬不由得打了個冷顫。
這能行嗎?
第15章
徐三娘掀開大堂一旁的布簾往裏走,蘇徐行和阿冬跟在她身後,隻見布簾後便是芳香樓的後院。
這院子不大,但布置得很是整潔。院中一棵高大的桃樹,根根綠葉之中藏著不少或青或粉的小桃子,桃樹下一張石桌並石凳,打掃得都很幹淨。看來這徐掌櫃也挺有閑情逸緻的,沒事定常在這坐飲,蘇徐行暗中打量著這小院,除了這些便是一口水井,旁邊砍柴的地方還堆著一點散落的柴火。
小院裏總共隻有三間屋子,最左邊的就是廚房,看起來麵積也是最大的。此刻裏麵炊煙還未完全升起,隻聽見「噸噸噸」地剁刀聲,恐怕是大廚正在備菜,準備迎接中午的飯點。
見徐三娘推門而入,裏麵的人具是笑臉相迎:「掌櫃的怎地過來了?」
「有點事。」徐三娘沒多說,她擺擺手示意蘇徐行進來。
蘇徐行得了指揮,乖乖踏了進去,就見裏麵有三人,其中手持菜刀的是一個矮胖的中年男人,滿臉油光,正在奮力剁肉,另外兩個瘦弱一些也年輕一些,估計是幫廚,擼著袖子正在擇菜、洗菜。
三人雖相貌普通,但神態還算憨厚,想來不是什麽偷奸耍滑之人。見蘇徐行走進來,三人都是笑笑,有些疑惑,但沒多話。
也是了,這徐三娘為人麻利、眼光也毒辣,留的自然也都是些老實可靠的。這樣想著,蘇徐行也放心些,他可不想過來談生意還讓人家大廚誤會自己搶工作,平白添些誤會與麻煩。
「這位公子說是想吃些家鄉味道,特意來廚房看看。」徐三娘簡單說了下,接著看向蘇徐行。
蘇徐行也不扭捏,沖三人抱拳一笑:「有勞各位幫我打個下手。」
還沒反應過來的三人愣愣地點點頭:「好說、好說。」
得了同意,蘇徐行這才擼起袖子,開始給三人下達任務。
「勞煩您幫我洗個鹹菜,一定要多泡一會兒,盡量多去些鹽巴味兒。」
「您幫我剁點碎肉末行嗎?欸,對,大概就這麽多!」
「一會有勞您將我這火燒得稍微旺一點,謝謝您!」
見蘇徐行這架勢是要自己做菜,那剁肉的也就是芳香樓大廚見狀瞪著眼,格外好奇,這鹹菜也就是從前收成不好,為了儲菜過冬才特意這麽醃的,現下都是早上搭配那無味的白粥吃一吃,哪裏見過這種入菜的做法。
這這這……這能好吃嗎?
蘇徐行卻沒心思管他們的質疑,他將主要任務分配給了這三位之後,便開始做那些剩下的碎活兒,剁蒜末、切蔥薑……還從口袋裏掏出來幾個小米辣。
蘇徐行顛了顛那小米辣,要說這大瓊朝的人真是糟蹋美食呢,明明物產這麽豐富,天天換來換去就是那麽幾道清淡的菜,偶爾一兩道為了迎合外地商旅口味的辣菜卻也是空有辣沒有香,難道都沒人點。
不過……臨江這地相當於他那邊的南方,一貫飲食清淡,沒有這做辣菜的傳統和手藝也情有可原,畢竟封建時代交通落後,其他各地的美食也很難完全傳播開。思及此,蘇徐行揚揚眉,那就讓他今日的這道菜來給大家開開胃吧!
其實他要做的這道菜很簡單,就是常見的鹹菜肉沫,可以做配菜也能當澆頭,鹹香中帶著點辣,油重還有肉,十分下飯。
蘇徐行認為這是芳香樓此時最需要的一道菜。
待所有準備工作做好,他便讓其中一個幫廚去幫自己燒鍋。鍋熱得很快,油開後直接下配料,蔥薑蒜與小米辣在鍋中歡騰的那一刻,一股香味瞬間席捲整間廚房,那香中還帶著一點嗆鼻的辣,惹得其他人連打了好幾個噴嚏,一旁的阿冬早就習慣了,正一臉「果然如此」地看著他家少爺。
配料的味都激發出來之後,接下去才是重頭戲。一坨肉沫下鍋,剛剛的味道中立刻湧入一股肉香,叫人食指大動,肉沫炒香之後再加入鹹菜碎,鹽都不用放,滋味兒已經夠夠的了。最後快裝碟時才加入醬油等其他調味料翻炒一番,等所有步驟都完成之後,霎時間就從廚房裏傳出一股噴香的鹹菜味,但和平時聞到的不同,這股味道香得直叫人流口水。
廚房裏的幾人不動聲色地咽了口口水。