部分廚藝不錯的,還可以在某家辦事兒的時候去當幫工賺取一些銀兩。


    其他時候,她們是不會主動出門的。


    聽到富存說的話,星敏瞬間就明白了過來。


    找中介!也就是現在所說的牙人!


    在這個社會,買人需要人牙子,買房需要房牙子,招工自然也有招工的牙子。


    這些牙人都是在官府正兒八經的蓋過章的,作為交易雙方的中間人存在。


    不過,很多招工的人不喜歡找牙子,畢竟多了個中間人就要多付一分錢。


    但星敏並不在乎這個,直接看向了烏豎:「那便去找那種能夠找到寡婦的牙子,帶著我們的契約去詢問,他們是否願意到我的鋪子上來做工!」


    「是。」烏豎把這件事情記了下來,星敏在鋪子裏麵逛了一圈,再次提出了一些細節上麵的小建議,然後便跟著富存出了城,前往莊子上。


    反正出都出來了,那麽便一起看看!


    現在星敏的莊子上,可和之前大不相同了!


    這麽多天過去,莊子上的人變多了不少。


    這幾天,外麵的土豆已經種植了下去,辣椒、番茄的種子放在了莊子內開始育苗,等到過段時間再暖和一點,也會種下去。


    莊子裏麵的有幾個院子,這些院子被星敏分配了各自的功能,分別是:醬料製作工坊、雞肉加工工坊、配料製作工坊以及產品研究工坊。


    莊子後麵的牧場,則是分成了三個部分:養牛場、養雞場、殺雞廠,養雞場的旁邊還修建了一片矮房子,用來作為雞蛋孵化屋。


    四個獨門的小院兒已經掛上了牌子,最前麵的外院則是成為了管理人員的辦公室、廚房和工人們休息的宿舍。


    正中間的正房,因為在所有院落以及通向後麵牧場的中間位置,成為了堆放物品的倉庫。


    星敏和富存走入外院的時候,有幾個剛剛招收進來的婦人正在進行培訓,看到了星敏和富存之後,負責管理這裏的何總管瞬間走了過來。


    「三少爺,四姑娘。」何總管是最先接受培訓的人,此後這裏的人都是由他來負責的。


    「這是新招收人員的名單,請四姑娘過目。」星敏上次來還是和那些僱農簽訂契約,


    在簽訂了之後,他們就開始種田了,同時他們也帶來了另外的人。


    但星敏暫時是要不了那麽多的人種田,所以把他們安排在了莊子裏麵,日後成為工坊的工人。


    原本,星敏是沒有打算做太大的規模的,就算是想要做很大的規模,也要等到日後了。


    但沒想到皇上送了她十間商鋪!


    這些商鋪若是放在手中不用起來,豈不是辜負了康熙的一番美意?


    而且皇帝的地盤兒,有點腦子的都不敢去鬧事兒,鋪子內城外城都有,非常安全。


    星敏打算在整個北京城就開三家炸雞店,內城兩個,外城一個。


    外城的這個先開,等到之後生意好起來有了名氣,就在內城開分店!


    員工什麽的先培訓起來,醬料之類的東西可以多做一些儲備著,雞也需要人手去養殖,所以現在除了正在培訓的幾個人,莊子上並沒有閑人了。


    「我們去四川雲貴等地購買了一大批的辣椒種子,各式各樣的都有。」


    「番茄也收集了各種不同的種子,現在都已經在育種,過段時間就能夠有收成。」


    星敏現在都還在前期的準備階段。


    想要做好一門生意,真的挺難!


    並不是腦門子一拍,想要做什麽美食便能做出來的。


    市場調研、產品研發、材料甄選,哪一個不需要大量的時間?


    開一間新奇的鋪子,從原材料到加工到售出,一切都是自己動手,其中需要花費的時間自然更多。


    不過,星敏現在並不是急需用錢,所以才會想要盡善盡美。


    「還有姑娘前段時間提到的麵包窯,也已經做出來,現在已經能夠烤製出麵包了。」何總管作為總管,隻知道星敏要做什麽,但並不知道接下來這個麵包能夠做什麽。


    在他看來,麵包這個東西並沒有他們的點心出色,外麵棗泥糕的味道,都完全可以把這個所謂的麵包碾壓掉。


    星敏在聽到了這個消息之後,臉上瞬間露出了笑容。


    她的炸雞店裏麵,怎麽能夠缺少了貴婦下午茶呢?


    麵包這種東西的確不算什麽,但麵包加上奶油那就不一樣了。


    有誰能拒絕蛋糕這種東西的存在?


    「你繼續忙吧,我們進去看看。」星敏聽著何總管把這段時間以來莊子裏麵的所有事情做了一個匯報之後對他說著,「辛苦你了。」


    「能為四姑娘做事,是我的榮幸。」何總管在說這句話的時候可謂是真情實感。


    他在沒有來到這個莊園之前,可能隻能一輩子做一個默默無聞的管事,但來到這裏之後,他接觸到了很多新鮮的東西。


    他可以確定,隻要自己一直跟著四姑娘幹下去,未來的前途一定非常光明。


    就隻是這段時間,他也和那些醒來的僱工一樣,簽訂了新的契約,拿到了跟過的月錢。


    而且四姑娘說了,隻要好好幹,日後還會有分紅!


    何總管覺得自己現在就像是遇上了能夠把他這一匹千裏馬餵飽的伯樂。


    在這裏他每天都很快樂,雖然有著做不完的活兒,但卻依然期盼著明天。

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