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星星福利院養娃日常[美食] 作者：驀朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
然後，他在腦子裏迴想，迴想大哥哥做菜的時候都用到了什麽東西，再把那些東西都一一拿出來做好準備。
幾個弟弟妹妹在旁邊打下手，莎莎在刮土豆皮，小茜跟月月在洗菜，然然在剝蒜，小來坐在門邊跟星星一起玩。
雖然大哥哥不在，但他們也已經跟以前不一樣，他知道該怎麽做飯做菜，大哥哥做的那些菜，他學會了很多，甚至還學會了包餃子、調餃子餡，還會炸酥肉！
而且弟弟妹妹也學會了怎麽幫忙，他們已經不會再像以前那樣餓肚子了。
所以，就算大哥哥不在，他們也可以過得很好的！
就讓大哥哥看看吧。
紅燒排骨
上午十點, 安驍就開始開火煮菜了。
這大半年，他長高了一些，但依然還是沒辦法像成年人一樣站在鍋灶麵前直接炒菜, 他端了個塑料小板凳, 站在了板凳上, 抬手拿起鍋鏟試了試, 高度剛剛好。
然後他從板凳上下來，往鍋裏加清水，李莎莎把泡好的排骨給他, 他把排骨放進了鍋裏, 再下板凳, 準備去拿料酒, 趙小茜發現了，立刻跑過去拿起料酒遞給安驍。
安驍說謝謝, 倒了些料酒在鍋裏，用鍋鏟扒拉幾下鍋裏的排骨, 讓料酒跟排骨充分接觸。
幾個孩子都沒問安驍在做什麽, 幾個月來, 他們經常看林易做飯做菜，早已經知道這一步叫焯水了。
火開到最大，鍋裏的水沸騰了, 灰白色的沫子從骨肉中出來浮在了水麵，安驍關了火，李莎莎站在一邊把漏勺遞了過去，還把裝排骨的盆放在灶台上, 兩隻手扶著盆。
安驍把排骨舀入了盆裏，李莎莎端著排骨去洗碗池那邊清洗, 這邊安驍開始清洗焯過水的鍋。
趙小茜不知道自己該做什麽，突然想起來：「燉排骨要用開水！」
於是小跑到燒水壺旁邊，接了滿滿一壺水，開始燒。
排骨洗好了，水還沒燒開，但是沒關係，安驍直接把水壺裏的水倒入了鍋裏，燒開之後，放入排骨，再倒生抽老抽，放幾顆冰糖。
李莎莎在一邊說：「安驍哥哥，好像還要放香料。」
她一提醒，安驍也想起來了，跑到冰箱前，打開門，拿出三包香料，兩顆八角、兩片香葉、一塊桂皮。
許晨月站在一邊，乖乖地看著，問：「這些就夠了嗎？」
安驍有些拿不準，看了看鍋裏，說：「應該夠了吧，大哥哥說過，香料不能放太多了。」
許晨月點頭哦了一聲。
香料入鍋，蓋蓋兒，紅燒排骨這就燉上了。
這個時候，他們聽到門外有人在喊他們，安驍帶著幾個小孩兒走出去，就看到了站在大門前的張阿姨，張阿姨問他們：「安驍，你們大哥哥叫我來看看你們，你們今天中午吃什麽？我燉了豬腳杆，來我屋頭吃嘛！」
安驍搖頭：「張阿姨，我們已經開始燉排骨了，我們吃排骨就好。」
張麗一驚：「啥子也？你們在燉排骨？」
她著急道：「你們啷個在燉排骨？有沒有遭燙到？」
看幾個孩子都好好的，她說：「來來，快點把門給我打開，我看哈兒也！」
麵對成年人的要求，小孩子總是不太能拒絕，雖然不太想張阿姨進福利院，但安驍他們還是把門打開了。
張麗進了福利院，直奔廚房，就看到廚房的灶燃著，鍋放在上麵蓋著蓋子，還在冒氣。
她走過去，揭蓋鍋蓋一看，褐色的湯汁中是好些排骨，裏麵還有一塊拍扁的生薑和八角香葉，隨著沸騰的水起伏著，看了眼跟著她走進廚房的幾個孩子，又問：「這是你們燉的？」
幾個孩子點頭，陳然說：「是安驍哥哥帶著我們一起燉的。」
張麗看著安驍：「遭燙到沒得？」
安驍搖頭，說：「沒有。」
「那就好！」她對安驍說，「你們還能幹也，排骨都燉起了，不過下迴不要這麽幹了，你們還小，危險。」
安驍沒覺得做飯有什麽危險的，但他還是點了點頭，就像學校的老師以前叫他不要撿垃圾那樣，隻要當時說好，就能避免老師拉著他一直說了。
反正大哥哥走了之後，張阿姨也會像以前一樣，再也不會來福利院裏看他們，所以就算他們做了菜，張阿姨也不知道了。
張麗看看旁邊的菜，土豆切成了塊裝在了碗裏用水泡著，雞腿砍成了一大塊一大塊的，她問：「雞腿是你們自己宰的？」
李莎莎：「是老闆幫忙砍的。」
張麗放下了心，煮菜還好，要是這些小孩兒拿著刀砍雞腿，那就真的危險了。
她看了一圈，發現幾個小孩子居然做得還不錯，菜都備好了，沒有她插手的地方，隻好說：「等到排骨燉好了，你們莫炒菜了，來喊我 ，我給你們炒。」
幾個小孩兒都沒說話，張麗想要說什麽，卻聽到外麵有人在喊老闆，趕緊跑出去一看，果然是有人要在超市買東西，於是匆匆叮囑安驍：「莫炒菜了，等到我來炒！」
看到張麗跑到了對麵，幾個小孩兒互相看看，李莎莎：「安驍哥哥，我們要等張阿姨來炒菜嗎？」
安驍搖頭：「我們自己就可以炒。」
他說：「還沒煮飯，我們得把飯先煮上。」
於是進了廚房，舀米、淘米，放入電飯鍋裏，加水，把手放進去，水剛剛淹沒了手背，水也就夠了。
幾個弟弟妹妹在旁邊打下手，莎莎在刮土豆皮，小茜跟月月在洗菜，然然在剝蒜，小來坐在門邊跟星星一起玩。
雖然大哥哥不在，但他們也已經跟以前不一樣，他知道該怎麽做飯做菜，大哥哥做的那些菜，他學會了很多，甚至還學會了包餃子、調餃子餡，還會炸酥肉！
而且弟弟妹妹也學會了怎麽幫忙，他們已經不會再像以前那樣餓肚子了。
所以，就算大哥哥不在，他們也可以過得很好的！
就讓大哥哥看看吧。
紅燒排骨
上午十點, 安驍就開始開火煮菜了。
這大半年，他長高了一些，但依然還是沒辦法像成年人一樣站在鍋灶麵前直接炒菜, 他端了個塑料小板凳, 站在了板凳上, 抬手拿起鍋鏟試了試, 高度剛剛好。
然後他從板凳上下來，往鍋裏加清水，李莎莎把泡好的排骨給他, 他把排骨放進了鍋裏, 再下板凳, 準備去拿料酒, 趙小茜發現了，立刻跑過去拿起料酒遞給安驍。
安驍說謝謝, 倒了些料酒在鍋裏，用鍋鏟扒拉幾下鍋裏的排骨, 讓料酒跟排骨充分接觸。
幾個孩子都沒問安驍在做什麽, 幾個月來, 他們經常看林易做飯做菜，早已經知道這一步叫焯水了。
火開到最大，鍋裏的水沸騰了, 灰白色的沫子從骨肉中出來浮在了水麵，安驍關了火，李莎莎站在一邊把漏勺遞了過去，還把裝排骨的盆放在灶台上, 兩隻手扶著盆。
安驍把排骨舀入了盆裏，李莎莎端著排骨去洗碗池那邊清洗, 這邊安驍開始清洗焯過水的鍋。
趙小茜不知道自己該做什麽，突然想起來：「燉排骨要用開水！」
於是小跑到燒水壺旁邊，接了滿滿一壺水，開始燒。
排骨洗好了，水還沒燒開，但是沒關係，安驍直接把水壺裏的水倒入了鍋裏，燒開之後，放入排骨，再倒生抽老抽，放幾顆冰糖。
李莎莎在一邊說：「安驍哥哥，好像還要放香料。」
她一提醒，安驍也想起來了，跑到冰箱前，打開門，拿出三包香料，兩顆八角、兩片香葉、一塊桂皮。
許晨月站在一邊，乖乖地看著，問：「這些就夠了嗎？」
安驍有些拿不準，看了看鍋裏，說：「應該夠了吧，大哥哥說過，香料不能放太多了。」
許晨月點頭哦了一聲。
香料入鍋，蓋蓋兒，紅燒排骨這就燉上了。
這個時候，他們聽到門外有人在喊他們，安驍帶著幾個小孩兒走出去，就看到了站在大門前的張阿姨，張阿姨問他們：「安驍，你們大哥哥叫我來看看你們，你們今天中午吃什麽？我燉了豬腳杆，來我屋頭吃嘛！」
安驍搖頭：「張阿姨，我們已經開始燉排骨了，我們吃排骨就好。」
張麗一驚：「啥子也？你們在燉排骨？」
她著急道：「你們啷個在燉排骨？有沒有遭燙到？」
看幾個孩子都好好的，她說：「來來，快點把門給我打開，我看哈兒也！」
麵對成年人的要求，小孩子總是不太能拒絕，雖然不太想張阿姨進福利院，但安驍他們還是把門打開了。
張麗進了福利院，直奔廚房，就看到廚房的灶燃著，鍋放在上麵蓋著蓋子，還在冒氣。
她走過去，揭蓋鍋蓋一看，褐色的湯汁中是好些排骨，裏麵還有一塊拍扁的生薑和八角香葉，隨著沸騰的水起伏著，看了眼跟著她走進廚房的幾個孩子，又問：「這是你們燉的？」
幾個孩子點頭，陳然說：「是安驍哥哥帶著我們一起燉的。」
張麗看著安驍：「遭燙到沒得？」
安驍搖頭，說：「沒有。」
「那就好！」她對安驍說，「你們還能幹也，排骨都燉起了，不過下迴不要這麽幹了，你們還小，危險。」
安驍沒覺得做飯有什麽危險的，但他還是點了點頭，就像學校的老師以前叫他不要撿垃圾那樣，隻要當時說好，就能避免老師拉著他一直說了。
反正大哥哥走了之後，張阿姨也會像以前一樣，再也不會來福利院裏看他們，所以就算他們做了菜，張阿姨也不知道了。
張麗看看旁邊的菜，土豆切成了塊裝在了碗裏用水泡著，雞腿砍成了一大塊一大塊的，她問：「雞腿是你們自己宰的？」
李莎莎：「是老闆幫忙砍的。」
張麗放下了心，煮菜還好，要是這些小孩兒拿著刀砍雞腿，那就真的危險了。
她看了一圈，發現幾個小孩子居然做得還不錯，菜都備好了，沒有她插手的地方，隻好說：「等到排骨燉好了，你們莫炒菜了，來喊我 ，我給你們炒。」
幾個小孩兒都沒說話，張麗想要說什麽，卻聽到外麵有人在喊老闆，趕緊跑出去一看，果然是有人要在超市買東西，於是匆匆叮囑安驍：「莫炒菜了，等到我來炒！」
看到張麗跑到了對麵，幾個小孩兒互相看看，李莎莎：「安驍哥哥，我們要等張阿姨來炒菜嗎？」
安驍搖頭：「我們自己就可以炒。」
他說：「還沒煮飯，我們得把飯先煮上。」
於是進了廚房，舀米、淘米，放入電飯鍋裏，加水，把手放進去，水剛剛淹沒了手背，水也就夠了。