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星星福利院養娃日常[美食] 作者：驀朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「後來，班上的老師、同學都幫她，帶她去廁所，她婆婆才稍微輕鬆那麽一點。」
「我從一年級開始帶她，我很負責任地說，到現在為止，我都沒有看到過比她讀書更努力的人，老師說的預習、複習，她全部都做到了位，她的成績也很好，直接在抽考的時候考進了我們縣城最好的中學。」
「到了初中，她的成績一樣很好，初中畢業考進了市裏麵的好高中，等到高中畢業的時候，她就考上了首都的很好的大學，不是清華北大，但是也很好。」
「我後來聽說，她婆婆跟她一起去了首都，讀大學的時候，學校就已經給她生活補貼了，現在她還在讀書，但是每個月學校都會給她補貼和工資，她的婆婆已經不用再去撿垃圾掃大街了。」
安驍依然看著自己的褲子，聽到老師說：「這是我親眼見到的，讀書改變命運的例子，如果不是靠著讀書，你們覺得她會怎麽樣？」
「或許，她婆婆活著的時候，她還能靠她婆婆生活，但是她婆婆年紀已經很大了，死了之後，她要怎麽辦？」
「她是一個殘疾人，就算是出去上班、打工都沒有人會要她的，她掙不了錢，可能國家會給一點點補貼，但那點補貼隻能讓她不至於餓死，僅此而已。」
「但是現在，她在首都的好大學讀書，憑自己的智慧掙錢，等她畢業之後，她的選擇就多了，至少不會在這個社會上找不到工作。」
「她真的是靠讀書改變她的命運！」
「我不知道你們有多少人能聽進去，但是但凡有一個能聽進去，對我就是一種安慰。」
「你們年紀小，很多事情都不懂，但有一件事情我希望你們知道，讀書絕對不是一件壞事，成績越好，考上的學校越好，你們的選擇就更大，以後就算你們有了什麽想要做的事情，也不至於因為成績差而錯過。」
「你們就想，現在社會上的大公司招員工都要要求學歷，本科、研究生，甚至還要要求學校，必須是好大學的學生才行，那些公司的人不是傻子，啥子好他們才會要什麽，好大學就是個好東西！」
「既然是好東西，為什麽不努力去拿到？」
「對於你們現在，最好的初中就是一中，還有三個月就是抽考，希望你們能認真準備，考個好成績出來，這樣才有可能進入一中。」
老師其實沒有說太久，在她說完之後，午休時間過了好一會兒才結束，班上再次鬧騰起來，安驍看著那些說說笑笑的同學，他的同桌付嚴拿著筆繼續在轉，前排的男生轉過頭也來學習，兩個人說說笑笑，討論著要怎麽轉筆才能成功。
安驍看著他們，腦子裏突然冒出一個念頭：他想要上好的初中，就是一中，他也想要去市裏上好的高中，再上很好的大學！
他不是殘疾人，他能走能跑，但他的情況並沒有比老師說的那個女生好太多，他想要改變命運，過上好日子，隻能讀書！
人生中第一次，安驍有了一個堅定的目標：考上一中！
剪頭髮
下午, 林易去幼兒園把小周來接了迴來，又等到趙小茜四個迴福利院之後，開始準備晚飯。
他今天在菜市場買了新鮮的牛肉, 準備做一個洋蔥炒牛肉。
牛肉切成絲, 切的時候注意切斷牛肉的紋路, 否則無論怎麽炒都會嚼不動。
切好後, 捧入碗中，加料酒、紅薯粉、薑片、香油攪拌均勻醃製。
接著切洋蔥，林易手上的動作飛快, 噔噔噔幾刀, 洋蔥就給切成了絲, 趕緊捧入碗中, 遠離眼下，就怕被洋蔥給熏出眼淚。
趁著牛肉還在醃製, 林易把今天買迴來的嫩豌豆從冰箱裏取了出來。
天氣變得暖和，豌豆尖不能再吃了, 但豌豆上市了, 嫩嫩的豌豆莢拿在手中, 像擇四季豆一樣，把兩邊筋膜給撕掉，再放到盆裏。
豌豆莢給處理完, 洗幹淨，放進筲箕裏瀝幹水分備用。
一隻手套上塑膠袋，握住從冰箱裏拿出來的山藥開始削皮，伴隨著外皮的脫落, 山藥白生生的肉露了出來，表麵帶著一層黏黏的東西。
把山藥放進水池裏洗洗, 再切成絲，捧入碗中備用。
接著準備各種配料，辣椒、蔥、薑、蒜，配料切好之後，林易聽到外麵大門響起聲音，走到廚房門口一看，果然是安驍迴來了，對孩子招唿道：「去洗洗手，我馬上炒菜了。」
迴到廚房，把鍋擦幹，加油，潤鍋，油再次熱了之後，牛肉絲倒進去，不急著翻動，因為牛肉絲的加入使得鍋中的溫度降低，不等溫度上來就翻動，牛肉會粘鍋。
隔了十秒左右，用鍋鏟翻炒牛肉，潤鍋的時候，鐵質的鍋鏟跟著鍋一起在油裏潤了潤，此刻翻炒起來，半點不沾鍋中的肉。
牛肉變色後舀出，鍋中留油，把蔥段倒進去爆香，再加入洋蔥翻炒，接著放入牛肉，翻炒幾下之後，開始調味，加鹽、料酒、醋、薑絲和香油，炒香炒熟之後盛入盤中。
潤鍋潤得好，牛肉炒完鍋裏並沒有留下鍋巴，反而光滑極了，簡單地把鍋沖洗之後，加油，再加入辣椒和薑蒜，爆香之後，豌豆莢倒入鍋中，開始翻炒。
豌豆莢極嫩，翻炒沒多久，就熟了，加鹽和耗油，翻炒均勻，出鍋。
接著炒山藥絲，炒好之後，幾個孩子來了廚房幫忙端菜拿碗，林易也把早就燉好的海帶排骨湯舀一大碗出來，端到了隔壁飯廳。
「我從一年級開始帶她，我很負責任地說，到現在為止，我都沒有看到過比她讀書更努力的人，老師說的預習、複習，她全部都做到了位，她的成績也很好，直接在抽考的時候考進了我們縣城最好的中學。」
「到了初中，她的成績一樣很好，初中畢業考進了市裏麵的好高中，等到高中畢業的時候，她就考上了首都的很好的大學，不是清華北大，但是也很好。」
「我後來聽說，她婆婆跟她一起去了首都，讀大學的時候，學校就已經給她生活補貼了，現在她還在讀書，但是每個月學校都會給她補貼和工資，她的婆婆已經不用再去撿垃圾掃大街了。」
安驍依然看著自己的褲子，聽到老師說：「這是我親眼見到的，讀書改變命運的例子，如果不是靠著讀書，你們覺得她會怎麽樣？」
「或許，她婆婆活著的時候，她還能靠她婆婆生活，但是她婆婆年紀已經很大了，死了之後，她要怎麽辦？」
「她是一個殘疾人，就算是出去上班、打工都沒有人會要她的，她掙不了錢，可能國家會給一點點補貼，但那點補貼隻能讓她不至於餓死，僅此而已。」
「但是現在，她在首都的好大學讀書，憑自己的智慧掙錢，等她畢業之後，她的選擇就多了，至少不會在這個社會上找不到工作。」
「她真的是靠讀書改變她的命運！」
「我不知道你們有多少人能聽進去，但是但凡有一個能聽進去，對我就是一種安慰。」
「你們年紀小，很多事情都不懂，但有一件事情我希望你們知道，讀書絕對不是一件壞事，成績越好，考上的學校越好，你們的選擇就更大，以後就算你們有了什麽想要做的事情，也不至於因為成績差而錯過。」
「你們就想，現在社會上的大公司招員工都要要求學歷，本科、研究生，甚至還要要求學校，必須是好大學的學生才行，那些公司的人不是傻子，啥子好他們才會要什麽，好大學就是個好東西！」
「既然是好東西，為什麽不努力去拿到？」
「對於你們現在，最好的初中就是一中，還有三個月就是抽考，希望你們能認真準備，考個好成績出來，這樣才有可能進入一中。」
老師其實沒有說太久，在她說完之後，午休時間過了好一會兒才結束，班上再次鬧騰起來，安驍看著那些說說笑笑的同學，他的同桌付嚴拿著筆繼續在轉，前排的男生轉過頭也來學習，兩個人說說笑笑，討論著要怎麽轉筆才能成功。
安驍看著他們，腦子裏突然冒出一個念頭：他想要上好的初中，就是一中，他也想要去市裏上好的高中，再上很好的大學！
他不是殘疾人，他能走能跑，但他的情況並沒有比老師說的那個女生好太多，他想要改變命運，過上好日子，隻能讀書！
人生中第一次，安驍有了一個堅定的目標：考上一中！
剪頭髮
下午, 林易去幼兒園把小周來接了迴來，又等到趙小茜四個迴福利院之後，開始準備晚飯。
他今天在菜市場買了新鮮的牛肉, 準備做一個洋蔥炒牛肉。
牛肉切成絲, 切的時候注意切斷牛肉的紋路, 否則無論怎麽炒都會嚼不動。
切好後, 捧入碗中，加料酒、紅薯粉、薑片、香油攪拌均勻醃製。
接著切洋蔥，林易手上的動作飛快, 噔噔噔幾刀, 洋蔥就給切成了絲, 趕緊捧入碗中, 遠離眼下，就怕被洋蔥給熏出眼淚。
趁著牛肉還在醃製, 林易把今天買迴來的嫩豌豆從冰箱裏取了出來。
天氣變得暖和，豌豆尖不能再吃了, 但豌豆上市了, 嫩嫩的豌豆莢拿在手中, 像擇四季豆一樣，把兩邊筋膜給撕掉，再放到盆裏。
豌豆莢給處理完, 洗幹淨，放進筲箕裏瀝幹水分備用。
一隻手套上塑膠袋，握住從冰箱裏拿出來的山藥開始削皮，伴隨著外皮的脫落, 山藥白生生的肉露了出來，表麵帶著一層黏黏的東西。
把山藥放進水池裏洗洗, 再切成絲，捧入碗中備用。
接著準備各種配料，辣椒、蔥、薑、蒜，配料切好之後，林易聽到外麵大門響起聲音，走到廚房門口一看，果然是安驍迴來了，對孩子招唿道：「去洗洗手，我馬上炒菜了。」
迴到廚房，把鍋擦幹，加油，潤鍋，油再次熱了之後，牛肉絲倒進去，不急著翻動，因為牛肉絲的加入使得鍋中的溫度降低，不等溫度上來就翻動，牛肉會粘鍋。
隔了十秒左右，用鍋鏟翻炒牛肉，潤鍋的時候，鐵質的鍋鏟跟著鍋一起在油裏潤了潤，此刻翻炒起來，半點不沾鍋中的肉。
牛肉變色後舀出，鍋中留油，把蔥段倒進去爆香，再加入洋蔥翻炒，接著放入牛肉，翻炒幾下之後，開始調味，加鹽、料酒、醋、薑絲和香油，炒香炒熟之後盛入盤中。
潤鍋潤得好，牛肉炒完鍋裏並沒有留下鍋巴，反而光滑極了，簡單地把鍋沖洗之後，加油，再加入辣椒和薑蒜，爆香之後，豌豆莢倒入鍋中，開始翻炒。
豌豆莢極嫩，翻炒沒多久，就熟了，加鹽和耗油，翻炒均勻，出鍋。
接著炒山藥絲，炒好之後，幾個孩子來了廚房幫忙端菜拿碗，林易也把早就燉好的海帶排骨湯舀一大碗出來，端到了隔壁飯廳。