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星星福利院養娃日常[美食] 作者:驀朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳然的臉頰氣鼓鼓的,「安驍哥哥,你這樣一點都不好!」
安驍抿抿唇,說:「對不起。」
陳然哼了一聲。
趙小茜在一邊左看看右看看,突然看向林易,說:「大哥哥,你的願望呢,你還沒有許願呢!」
林易僵硬了一瞬,在此之前,他從沒聽說過誰會對著四喜丸子許願,看幾個孩子許願的時候隻覺得好玩,可輪到自己,這就很尷尬了啊。
陳然也顧不得跟安驍生氣了,看向了林易,在五雙眼睛的注視下,林易說不出拒絕的話,隻好說:「我現在許願。」
他看著自己碗裏的六分之一四喜丸子,上麵還有深色的醬汁,泛著光澤,散發著熱氣,怎麽看都不是一個適合用來許願的東西。
再抬眼,五個孩子還都直勾勾地看著他,林易無奈一笑,對著丸子說:「希望我們在新的一年裏,每個人都能開開心心。」
五個孩子眨眨眼睛,總感覺大哥哥的願望聽了跟沒聽好像沒什麽區別。
陳然說:「大哥哥的願望好……好不特別啊。」
林易擼了一把他的白毛:「願望不需要特別,隻要代表我們期待的事情就可以了。」
他給幾個孩子續了椰奶,舉起杯子說:「今天是我們一起過的第一個年,希望我們還能在一起過好多個年,也希望我們在新的一年健健康康、平平安安、心想事成,來,一起幹杯!」
五個孩子都站了起來,舉起了手中的紙杯,超大聲說:「幹杯!」
一頓午飯吃完,幾個孩子興奮得都不想睡午覺,幫著林易洗了碗,收拾了飯廳,就坐在飯廳裏看電視,林易把零食給他們收了。
小孩子有些時候是不知道輕重的,就算是很飽了也會因為嘴饞繼續吃東西,大過年的,要是幾個孩子都被零食給撐出毛病就不好了。
林易陪他們坐了一會兒,跑到廚房把後腿肉給剁了,調成肉餡,再拿上餃子皮到隔壁飯廳,帶著五個孩子一起包餃子。
一邊包餃子,一邊看電視,林易就發現,往常總是挨著安驍,跟安驍形影不離的陳然現在好像處處避著安驍。
他跑去坐在了趙小茜旁邊,是距離安驍最遠的位置。
包好的餃子,明明叫安驍一聲就可以放在盤子裏,可他偏不叫安驍,把餃子叫給小來,小來伸著小胳膊努力地把餃子往盤子裏放,安驍看不下去了,伸手從小來手裏拿過餃子放在盤子裏。
看到安驍拿著他的餃子,陳然偏過了頭,一言不發。
林易挑眉,兩個孩子這是鬧矛盾了,他沒說什麽,小孩子鬧矛盾是很正常的事情,說不定隔一會兒,兩個小孩兒就又和好如初了。
包了大概一個小時,所有餃子就包好了,他把餃子端到廚房,放在急凍室裏凍上。
又把買的湯圓麵拿出來,掰下一小塊,用手壓扁,鍋裏加水,煮熟,過涼水,放在其他糯米麵中,混合揉壓。
因為一塊熟糯米麵的加入,原本很容易掰下來的糯米麵變得有黏性起來。
接著把湯圓芯給拿出來,黑芝麻跟花生的芯都是幹幹散散的,林易從冰箱裏拿出一塊黃油,隔水加熱到融化之後,分成兩份倒入兩種餡料中,餡料也就變得濕潤起來,還帶上了一點奶香。
接著把湯圓麵揪成一個個小劑子,兩種餡料用小勺子舀出來,搓成一個個大小均勻的小圓球,放到急凍室裏冰一會兒,再取出來,小圓球就變硬了。
他端著小劑子和湯圓芯到了隔壁,對幾個孩子說:「來包湯圓了!」
湯圓的包法跟餃子有些相似,不過一個是要封口包成長條狀,一個是包成圓球狀。
而且因為糯米麵的延展性更好,所以湯圓包起來還更加簡單,沒多久,就全給包完了。
把湯圓也給冰起來。
有些累,林易跟幾個孩子說一聲,迴到了自己房間,定了個鬧鍾,打算睡一會兒,他今天早上起來得確實有點早了。
應該是太困了,他感覺自己躺在床上很快就睡了過去,鬧鍾響起來的時候,好像還沒過去多久,自己也不過才躺上床而已。
從床上爬起來,林易扭了扭脖子,轉了轉腰,還好餃子皮、湯圓麵和湯圓芯買的都是現成的,要是這些都要他自己做,估計現在餃子和湯圓都還沒搞定呢。
林易舒了口氣,捏捏手臂,突然笑了笑,他覺得自己越來越懶了。
記得以前跟他一起工作的一個廚師,是做西餐的,餐食中涉及到的一切材料都要親手製作,他說隻有這樣才能控製每道菜每次做出來的味道的穩定性,還說這是匠人精神。
這一點得到了主家的大力稱讚,於是其他廚師也必須這麽做。
在那樣的環境下,林易做起事情來也沒什麽感覺,忍忍也就過去了,可到了這裏,沒有了挑剔的食客,也沒有人在自己耳朵邊念叨什麽匠人精神,林易不知不覺間就開始放飛自我了。
能買到的東西就買,能用現成的就用。
他想,吃吃喝喝雖然是人生大事,但誰規定就一定要事無巨細地去做?那樣未免也太累了。
他終究隻是一個平凡的人,雖然是廚師,但也想要偷懶。
隻要味道過得去,偷懶偷得毫無心理壓力。
放火炮!
第92章
大年三十這天, 星星福利院的晚餐時間跟以往沒有什麽區別,六點多的時候,林易把中午的剩飯剩菜熱了, 大家一起吃完, 然後他帶著五個孩子離開了福利院, 到了就近的廣場。
安驍抿抿唇,說:「對不起。」
陳然哼了一聲。
趙小茜在一邊左看看右看看,突然看向林易,說:「大哥哥,你的願望呢,你還沒有許願呢!」
林易僵硬了一瞬,在此之前,他從沒聽說過誰會對著四喜丸子許願,看幾個孩子許願的時候隻覺得好玩,可輪到自己,這就很尷尬了啊。
陳然也顧不得跟安驍生氣了,看向了林易,在五雙眼睛的注視下,林易說不出拒絕的話,隻好說:「我現在許願。」
他看著自己碗裏的六分之一四喜丸子,上麵還有深色的醬汁,泛著光澤,散發著熱氣,怎麽看都不是一個適合用來許願的東西。
再抬眼,五個孩子還都直勾勾地看著他,林易無奈一笑,對著丸子說:「希望我們在新的一年裏,每個人都能開開心心。」
五個孩子眨眨眼睛,總感覺大哥哥的願望聽了跟沒聽好像沒什麽區別。
陳然說:「大哥哥的願望好……好不特別啊。」
林易擼了一把他的白毛:「願望不需要特別,隻要代表我們期待的事情就可以了。」
他給幾個孩子續了椰奶,舉起杯子說:「今天是我們一起過的第一個年,希望我們還能在一起過好多個年,也希望我們在新的一年健健康康、平平安安、心想事成,來,一起幹杯!」
五個孩子都站了起來,舉起了手中的紙杯,超大聲說:「幹杯!」
一頓午飯吃完,幾個孩子興奮得都不想睡午覺,幫著林易洗了碗,收拾了飯廳,就坐在飯廳裏看電視,林易把零食給他們收了。
小孩子有些時候是不知道輕重的,就算是很飽了也會因為嘴饞繼續吃東西,大過年的,要是幾個孩子都被零食給撐出毛病就不好了。
林易陪他們坐了一會兒,跑到廚房把後腿肉給剁了,調成肉餡,再拿上餃子皮到隔壁飯廳,帶著五個孩子一起包餃子。
一邊包餃子,一邊看電視,林易就發現,往常總是挨著安驍,跟安驍形影不離的陳然現在好像處處避著安驍。
他跑去坐在了趙小茜旁邊,是距離安驍最遠的位置。
包好的餃子,明明叫安驍一聲就可以放在盤子裏,可他偏不叫安驍,把餃子叫給小來,小來伸著小胳膊努力地把餃子往盤子裏放,安驍看不下去了,伸手從小來手裏拿過餃子放在盤子裏。
看到安驍拿著他的餃子,陳然偏過了頭,一言不發。
林易挑眉,兩個孩子這是鬧矛盾了,他沒說什麽,小孩子鬧矛盾是很正常的事情,說不定隔一會兒,兩個小孩兒就又和好如初了。
包了大概一個小時,所有餃子就包好了,他把餃子端到廚房,放在急凍室裏凍上。
又把買的湯圓麵拿出來,掰下一小塊,用手壓扁,鍋裏加水,煮熟,過涼水,放在其他糯米麵中,混合揉壓。
因為一塊熟糯米麵的加入,原本很容易掰下來的糯米麵變得有黏性起來。
接著把湯圓芯給拿出來,黑芝麻跟花生的芯都是幹幹散散的,林易從冰箱裏拿出一塊黃油,隔水加熱到融化之後,分成兩份倒入兩種餡料中,餡料也就變得濕潤起來,還帶上了一點奶香。
接著把湯圓麵揪成一個個小劑子,兩種餡料用小勺子舀出來,搓成一個個大小均勻的小圓球,放到急凍室裏冰一會兒,再取出來,小圓球就變硬了。
他端著小劑子和湯圓芯到了隔壁,對幾個孩子說:「來包湯圓了!」
湯圓的包法跟餃子有些相似,不過一個是要封口包成長條狀,一個是包成圓球狀。
而且因為糯米麵的延展性更好,所以湯圓包起來還更加簡單,沒多久,就全給包完了。
把湯圓也給冰起來。
有些累,林易跟幾個孩子說一聲,迴到了自己房間,定了個鬧鍾,打算睡一會兒,他今天早上起來得確實有點早了。
應該是太困了,他感覺自己躺在床上很快就睡了過去,鬧鍾響起來的時候,好像還沒過去多久,自己也不過才躺上床而已。
從床上爬起來,林易扭了扭脖子,轉了轉腰,還好餃子皮、湯圓麵和湯圓芯買的都是現成的,要是這些都要他自己做,估計現在餃子和湯圓都還沒搞定呢。
林易舒了口氣,捏捏手臂,突然笑了笑,他覺得自己越來越懶了。
記得以前跟他一起工作的一個廚師,是做西餐的,餐食中涉及到的一切材料都要親手製作,他說隻有這樣才能控製每道菜每次做出來的味道的穩定性,還說這是匠人精神。
這一點得到了主家的大力稱讚,於是其他廚師也必須這麽做。
在那樣的環境下,林易做起事情來也沒什麽感覺,忍忍也就過去了,可到了這裏,沒有了挑剔的食客,也沒有人在自己耳朵邊念叨什麽匠人精神,林易不知不覺間就開始放飛自我了。
能買到的東西就買,能用現成的就用。
他想,吃吃喝喝雖然是人生大事,但誰規定就一定要事無巨細地去做?那樣未免也太累了。
他終究隻是一個平凡的人,雖然是廚師,但也想要偷懶。
隻要味道過得去,偷懶偷得毫無心理壓力。
放火炮!
第92章
大年三十這天, 星星福利院的晚餐時間跟以往沒有什麽區別,六點多的時候,林易把中午的剩飯剩菜熱了, 大家一起吃完, 然後他帶著五個孩子離開了福利院, 到了就近的廣場。