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星星福利院養娃日常[美食] 作者：驀朝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林易笑著點頭：「好，我迴去就包餃子。」
奶奶欣慰點頭，正要開口，手上傳來動靜，低頭看去，一隻小手在拉扯她手中裝慈姑的袋子，林易也看到了，趕緊挪開小來的手，說：「小來，這是奶奶的慈姑，我們的爺爺還在稱。」
奶奶倒是拿出一個慈姑塞到小周來手裏，「小寶貝，給你吃。」
「不，不用。」
林易趕緊攔住了奶奶，「我們買了。」
這時候，賣慈姑的老大爺把林易買的一斤慈姑稱好了，見此，奶奶也不堅持。
另一個奶奶看著小周來，有些詫異：「這娃兒看起來三四歲了吧，怎麽沒去上學？」
小周來上廁所不會脫褲子的事情總不能隨處說，林易道：「他還小，不急不急。」
這話一出，三個奶奶都正色起來，給小周來慈姑的奶奶說：「你這個想法要不得，孩子都三四歲了，沒幾年就要上小學了，上幼兒園的三年很關鍵的！」
「在幼兒園，老師要鍛鍊這些孩子的注意力、耐心這些，在幼兒園練好了，到了小學才會乖乖聽課，老師講的內容才聽得進去！」
另一個奶奶：「對，你想想，要是上了小學，自己家的娃兒在課堂上還亂動，老師講什麽都不知道，成績能好嗎？」
「一年級成績一差，字認得就比其他孩子少，上了二年級怎麽跟得上？一步差步步差！」
「幼兒園很關鍵的！」
迴到了福利院的院子，林易腦子裏都還迴蕩著三個奶奶的話。
實話實說，林易沒有上過幼兒園，在末世，牆內的普通人能勉強餬口都不錯了，哪裏還有閑錢送孩子去讀看起來沒什麽用的幼兒園。
而牆外的人，比起牆內人更慘，能活著就很好了。
至於他，從小就跟著爺爺爸爸學做菜，沒那個時間去幼兒園。
所以他是真不知道原來讀幼兒園還有這麽大的作用。
看向站在旁邊的小周來，他竟然從灶台上拿到了一個慈姑，正啃得歡。
林易趕緊伸手從他手裏把慈姑給拿了出來，小周來嘴角流著晶瑩的口水，呆呆地看著他，發現他搶了吃的，沒有還給他的意思，齜牙嗚嗚叫了起來。
林易當然不可能被這麽一個一口乳牙的小崽子給嚇到，把沾了口水，且被啃破了皮的慈姑放在灶台上小周來夠不到的位置，裝在袋子裏的慈姑也往裏挪挪。
慈姑的味道清甜脆嫩，的確可以當水果吃，但這玩意兒長在泥裏，生吃有感染寄生蟲的風險，能不生吃還是不生吃的好。
他看向小周來，慢慢解釋：「慈姑，我們待會兒包餃子吃，生吃肚子裏會長蟲，所以現在不能吃。」
小周來還是嗚嗚叫著，有些時候，小孩兒就算能聽懂，也不願意接受，俗稱耍賴。
林易給他剝了個橘子，看到他手上有吃的，小孩兒立馬不叫了，眼巴巴地盯著他手裏的橘子。
蹲下身，看著眼前的小孩兒，把橘子放在二人之間，擋住小孩兒的手，林易說：「小來，我們打個商量，從現在開始，你想尿尿的時候先脫褲子好嗎？」
小孩兒看看他，接著盯著他手裏的橘子，把橘子分了一半給他，小孩兒立刻大口吃了起來。
所以這孩子把他的話聽進去了嗎？
三年級四班
很快，林易就知道了答案，吃了橘子，又陪著小孩兒玩了一會兒，就看到小孩跑到了廁所，叉開腿就尿尿，別說是脫褲子，他連手都沒放在褲腰帶上。
等他尿完，帶著小孩兒洗完手，放他去玩。
林易嘆氣，時間不早了，先做午飯吧。
進了廚房，昨晚的飯剩得不多，也就一碗的分量，不夠一大一小兩個人吃，索性就不吃飯了。
從櫃子裏取出麵粉，倒入洗淨的不鏽鋼盆中，加入雞蛋清、鹽，攪拌之後再加水，開始和麵。
麵團分為冷水麵、溫水麵、燙麵和全燙麵四種，其中冷水麵適合製作水餃、麵條等，所以製作餃子皮時得加冷水。
麵揉好了，蓋上蓋子醒麵，趁這個時間，林易開始準備餃子餡。
把早上買的肉拿出來，豬皮在肉攤上已經處理過了，燒得黑黑的，用鋼絲球把豬皮擦洗幹淨，整塊肉都洗一洗，然後放在菜板上，抄刀脫皮。
原本林易是打算晚上用這塊肉做個炒肉的，但既然看到了新鮮的慈姑，肉也合適，改成包餃子也沒什麽問題。
豬皮從肉上分離，放在一邊，把肥瘦大約三七分的肉切成條，再切成段，然後提刀剁肉餡。
刀砍在菜板上，發出噔噔噔的聲音，這個聲音吸引了在院子裏玩的小孩兒，他跑到廚房門口，好奇地看著林易的動作。
林易則想到了豬肉鋪上絞肉餡的機器，買肉的時候，他見到有人用那個機器絞肉，不由感嘆這個世界真的太繁華了。
這種繁華不在大城市的高樓大廈，而在於每個人的日常生活，隻有經濟發達、物資充沛，才會有豬肉鋪免費幫忙處理肉、絞肉餡這種事情。
在末世，肉食少見，賣肉的店都由牆內有權有勢的人掌控，普通人能買到肉已經是很難得的事情，怎麽可能奢求處理肉這種小事，更不要說賣肉的人麵對普通人是高高在上、桀驁無比，誰敢說這種話，之後很長一段時間就別想買到肉了。
奶奶欣慰點頭，正要開口，手上傳來動靜，低頭看去，一隻小手在拉扯她手中裝慈姑的袋子，林易也看到了，趕緊挪開小來的手，說：「小來，這是奶奶的慈姑，我們的爺爺還在稱。」
奶奶倒是拿出一個慈姑塞到小周來手裏，「小寶貝，給你吃。」
「不，不用。」
林易趕緊攔住了奶奶，「我們買了。」
這時候，賣慈姑的老大爺把林易買的一斤慈姑稱好了，見此，奶奶也不堅持。
另一個奶奶看著小周來，有些詫異：「這娃兒看起來三四歲了吧，怎麽沒去上學？」
小周來上廁所不會脫褲子的事情總不能隨處說，林易道：「他還小，不急不急。」
這話一出，三個奶奶都正色起來，給小周來慈姑的奶奶說：「你這個想法要不得，孩子都三四歲了，沒幾年就要上小學了，上幼兒園的三年很關鍵的！」
「在幼兒園，老師要鍛鍊這些孩子的注意力、耐心這些，在幼兒園練好了，到了小學才會乖乖聽課，老師講的內容才聽得進去！」
另一個奶奶：「對，你想想，要是上了小學，自己家的娃兒在課堂上還亂動，老師講什麽都不知道，成績能好嗎？」
「一年級成績一差，字認得就比其他孩子少，上了二年級怎麽跟得上？一步差步步差！」
「幼兒園很關鍵的！」
迴到了福利院的院子，林易腦子裏都還迴蕩著三個奶奶的話。
實話實說，林易沒有上過幼兒園，在末世，牆內的普通人能勉強餬口都不錯了，哪裏還有閑錢送孩子去讀看起來沒什麽用的幼兒園。
而牆外的人，比起牆內人更慘，能活著就很好了。
至於他，從小就跟著爺爺爸爸學做菜，沒那個時間去幼兒園。
所以他是真不知道原來讀幼兒園還有這麽大的作用。
看向站在旁邊的小周來，他竟然從灶台上拿到了一個慈姑，正啃得歡。
林易趕緊伸手從他手裏把慈姑給拿了出來，小周來嘴角流著晶瑩的口水，呆呆地看著他，發現他搶了吃的，沒有還給他的意思，齜牙嗚嗚叫了起來。
林易當然不可能被這麽一個一口乳牙的小崽子給嚇到，把沾了口水，且被啃破了皮的慈姑放在灶台上小周來夠不到的位置，裝在袋子裏的慈姑也往裏挪挪。
慈姑的味道清甜脆嫩，的確可以當水果吃，但這玩意兒長在泥裏，生吃有感染寄生蟲的風險，能不生吃還是不生吃的好。
他看向小周來，慢慢解釋：「慈姑，我們待會兒包餃子吃，生吃肚子裏會長蟲，所以現在不能吃。」
小周來還是嗚嗚叫著，有些時候，小孩兒就算能聽懂，也不願意接受，俗稱耍賴。
林易給他剝了個橘子，看到他手上有吃的，小孩兒立馬不叫了，眼巴巴地盯著他手裏的橘子。
蹲下身，看著眼前的小孩兒，把橘子放在二人之間，擋住小孩兒的手，林易說：「小來，我們打個商量，從現在開始，你想尿尿的時候先脫褲子好嗎？」
小孩兒看看他，接著盯著他手裏的橘子，把橘子分了一半給他，小孩兒立刻大口吃了起來。
所以這孩子把他的話聽進去了嗎？
三年級四班
很快，林易就知道了答案，吃了橘子，又陪著小孩兒玩了一會兒，就看到小孩跑到了廁所，叉開腿就尿尿，別說是脫褲子，他連手都沒放在褲腰帶上。
等他尿完，帶著小孩兒洗完手，放他去玩。
林易嘆氣，時間不早了，先做午飯吧。
進了廚房，昨晚的飯剩得不多，也就一碗的分量，不夠一大一小兩個人吃，索性就不吃飯了。
從櫃子裏取出麵粉，倒入洗淨的不鏽鋼盆中，加入雞蛋清、鹽，攪拌之後再加水，開始和麵。
麵團分為冷水麵、溫水麵、燙麵和全燙麵四種，其中冷水麵適合製作水餃、麵條等，所以製作餃子皮時得加冷水。
麵揉好了，蓋上蓋子醒麵，趁這個時間，林易開始準備餃子餡。
把早上買的肉拿出來，豬皮在肉攤上已經處理過了，燒得黑黑的，用鋼絲球把豬皮擦洗幹淨，整塊肉都洗一洗，然後放在菜板上，抄刀脫皮。
原本林易是打算晚上用這塊肉做個炒肉的，但既然看到了新鮮的慈姑，肉也合適，改成包餃子也沒什麽問題。
豬皮從肉上分離，放在一邊，把肥瘦大約三七分的肉切成條，再切成段，然後提刀剁肉餡。
刀砍在菜板上，發出噔噔噔的聲音，這個聲音吸引了在院子裏玩的小孩兒，他跑到廚房門口，好奇地看著林易的動作。
林易則想到了豬肉鋪上絞肉餡的機器，買肉的時候，他見到有人用那個機器絞肉，不由感嘆這個世界真的太繁華了。
這種繁華不在大城市的高樓大廈，而在於每個人的日常生活，隻有經濟發達、物資充沛，才會有豬肉鋪免費幫忙處理肉、絞肉餡這種事情。
在末世，肉食少見，賣肉的店都由牆內有權有勢的人掌控，普通人能買到肉已經是很難得的事情，怎麽可能奢求處理肉這種小事，更不要說賣肉的人麵對普通人是高高在上、桀驁無比，誰敢說這種話，之後很長一段時間就別想買到肉了。