裏頭正放著三隻新鮮的雞,已經拔毛去內髒,洗好了。
“嗯,想怎麽吃?”三娘問道。
“娘子想怎麽做都好。”薛沖道。
三娘就點頭,薛沖把處理好的雞拿去廚房裏。
三娘點了個傀儡,處理內髒,雖說也不稀罕這點東西,但是雞雜炒了也很好吃。
長生就很喜歡。
傀儡蹲在井邊,勤快極了。
小麻雀就蹲在傀儡頭上,安靜的看,它如今越來越懂事了,就能分得清傀儡和人。
三娘取兩隻雞先剁開,剁成大小差不多之後,焯水去一下血沫子,再用黃酒,食鹽,先醃漬一會。
然後將另外一隻雞肚子裏塞進去一把泡過的菇,再塞幾片薑,塞幾瓣兒蒜。大砂鍋拿來,將雞放進去,再加上水。
最後丟幾截兒蔥白。
放在小爐子上先燉著去。
趁著這時候,再去把別的做了。三娘將早上和的麵取了一塊,揉好之後切成大小差不多的劑子。
然後揉好擀開成長條,再上頭抹上油,撒上一點芝麻和辣椒鹽。
捲起來,立起來然後再壓扁,再稍微擀一下。
專門烤餅的鐵盤子燒熱後,少放點油,將餅子挨個放上去。
胡大娘看著翻麵呢。
三娘又做了兩個涼拌菜。將處理好的雞雜切碎,一會用水芹菜和辣椒爆炒出來就好了。
這才又來處理那雞塊。
鍋裏放油,將醃製的差不多的雞塊倒進去煸幹,盛出。
鍋裏留下底油,放入麻椒,花椒,幹辣椒,蔥末,薑末,小米椒爆炒出香味。
再把幹煸好的雞肉倒進去。炒勻後,加入食鹽,醬油,糖。
炒的差不多了,加入少量溫水,慢慢燉一會。
臨出鍋的時候,將熟花生仁丟進去,再炒勻。
這時候,水分也差不多沒有了,正是最合適的時候。
餅子也差不多了,三娘炒好了雞雜,薛沖端出去。
砂鍋裏燉著的雞也正好,一揭開,菇的味道和雞肉混在一起,鮮美的很。
撒上食鹽,將雞湯舀起來幾次之後,食鹽就融化在湯中了。
不多時,這小炒香辣雞,和敢菇燉雞就都出鍋了。
還有辣炒雞雜,芝麻餅。
所有人都覺得自己餓極了。
一盆餅啊,被這幾個人吃了個光。長生今兒吃的十分滿足,將那餅掰開,把雞雜加進去吃。
薛沖也吃的十分飽足,自願去洗碗。
大家都有自己的事做,不用法術的情況下,大家都是有事的。他也不能閑著。
三娘順勢進去,把剩下的一大塊麵也做了餅了,不然這發麵,放久了就酸了。
剛做好,就見後院來了個鬼差。
不是常見的牛頭鬼,這迴是馬麵鬼,也是見過的。
隻是……這馬麵不大來,不熟悉,於是討好的對著三娘一個勁兒的笑。
隻是那馬頭對著你笑……
反正,薛沖是不能一直看,比較刺激。
“是有什麽事?”三娘問。
馬麵搖頭:“沒有沒有,牛頭跟著我們判官大人去述職去了,怕是要幾個月,這幾個月,就小的來接他的事了。”
“哦,那挺好。”三娘道。
那馬頭就看著三娘手裏剛做好的一筐餅,瘋狂咽口水。
三娘本來是要把這些拿去外麵的。
見此,嘴角一抽:“分一半給你?”
馬麵客氣都不客氣了:“好啊好啊,多謝三娘!”
三娘……
於是還是分給了他一半,馬麵激動極了,大口的吃起來。
那樣子,是絕不想帶迴去的。
人家也不白吃,吃完之後還附帶個消息。
“城南有個農莊,裏頭有個不知什麽時候的碑,頗有些靈氣。
要想成氣候是不能夠了,但是要是能拿來,叫三娘這裏的幾個小的用,那卻是受用的很呢。”
三娘點頭:“好,我就去看看。”
馬麵說了,就告辭走了。
“娘子的手藝,走哪裏都是被認可的。”薛沖道。
三娘笑起來:“是吧,我要是凡人,隻怕是能以廚藝入道。”
薛沖笑起來,替她將那一半的餅拿去前麵,果然一拿去就都被分了,還不夠呢。
第二天,三娘就依言把那碑弄了迴來。
不曾想,這裏頭竟還困著一個鬼魂,隻是年深日久,也即將消散了。
並不是墓碑,本是一塊歌功頌德的碑,隻是風吹日曬久了,字也看不清楚了。
隻有那雕刻的雲紋還若隱若現罷了。
確實有靈氣,也確實,成不了氣候。
正好給黃貓,給麻雀們補補了。
——
作者有話說:
欠一章我都不敢看評論,嚶
第229章 自負
三娘看著那已經快要消散的魂魄輕輕挑眉。
先把他丟進了一個小瓷瓶裏養著去了。
那石碑就直接埋在後院合歡樹下頭。麻雀一家就住樹上,黃貓如今也會爬上去睡覺,就這麽著吧。
到底還是長生,一邊嫌棄一邊還給黃貓樹下放了個躺椅。
“這貓是個懶貨,能指望它樂意天天上樹去麽?”
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“嗯,想怎麽吃?”三娘問道。
“娘子想怎麽做都好。”薛沖道。
三娘就點頭,薛沖把處理好的雞拿去廚房裏。
三娘點了個傀儡,處理內髒,雖說也不稀罕這點東西,但是雞雜炒了也很好吃。
長生就很喜歡。
傀儡蹲在井邊,勤快極了。
小麻雀就蹲在傀儡頭上,安靜的看,它如今越來越懂事了,就能分得清傀儡和人。
三娘取兩隻雞先剁開,剁成大小差不多之後,焯水去一下血沫子,再用黃酒,食鹽,先醃漬一會。
然後將另外一隻雞肚子裏塞進去一把泡過的菇,再塞幾片薑,塞幾瓣兒蒜。大砂鍋拿來,將雞放進去,再加上水。
最後丟幾截兒蔥白。
放在小爐子上先燉著去。
趁著這時候,再去把別的做了。三娘將早上和的麵取了一塊,揉好之後切成大小差不多的劑子。
然後揉好擀開成長條,再上頭抹上油,撒上一點芝麻和辣椒鹽。
捲起來,立起來然後再壓扁,再稍微擀一下。
專門烤餅的鐵盤子燒熱後,少放點油,將餅子挨個放上去。
胡大娘看著翻麵呢。
三娘又做了兩個涼拌菜。將處理好的雞雜切碎,一會用水芹菜和辣椒爆炒出來就好了。
這才又來處理那雞塊。
鍋裏放油,將醃製的差不多的雞塊倒進去煸幹,盛出。
鍋裏留下底油,放入麻椒,花椒,幹辣椒,蔥末,薑末,小米椒爆炒出香味。
再把幹煸好的雞肉倒進去。炒勻後,加入食鹽,醬油,糖。
炒的差不多了,加入少量溫水,慢慢燉一會。
臨出鍋的時候,將熟花生仁丟進去,再炒勻。
這時候,水分也差不多沒有了,正是最合適的時候。
餅子也差不多了,三娘炒好了雞雜,薛沖端出去。
砂鍋裏燉著的雞也正好,一揭開,菇的味道和雞肉混在一起,鮮美的很。
撒上食鹽,將雞湯舀起來幾次之後,食鹽就融化在湯中了。
不多時,這小炒香辣雞,和敢菇燉雞就都出鍋了。
還有辣炒雞雜,芝麻餅。
所有人都覺得自己餓極了。
一盆餅啊,被這幾個人吃了個光。長生今兒吃的十分滿足,將那餅掰開,把雞雜加進去吃。
薛沖也吃的十分飽足,自願去洗碗。
大家都有自己的事做,不用法術的情況下,大家都是有事的。他也不能閑著。
三娘順勢進去,把剩下的一大塊麵也做了餅了,不然這發麵,放久了就酸了。
剛做好,就見後院來了個鬼差。
不是常見的牛頭鬼,這迴是馬麵鬼,也是見過的。
隻是……這馬麵不大來,不熟悉,於是討好的對著三娘一個勁兒的笑。
隻是那馬頭對著你笑……
反正,薛沖是不能一直看,比較刺激。
“是有什麽事?”三娘問。
馬麵搖頭:“沒有沒有,牛頭跟著我們判官大人去述職去了,怕是要幾個月,這幾個月,就小的來接他的事了。”
“哦,那挺好。”三娘道。
那馬頭就看著三娘手裏剛做好的一筐餅,瘋狂咽口水。
三娘本來是要把這些拿去外麵的。
見此,嘴角一抽:“分一半給你?”
馬麵客氣都不客氣了:“好啊好啊,多謝三娘!”
三娘……
於是還是分給了他一半,馬麵激動極了,大口的吃起來。
那樣子,是絕不想帶迴去的。
人家也不白吃,吃完之後還附帶個消息。
“城南有個農莊,裏頭有個不知什麽時候的碑,頗有些靈氣。
要想成氣候是不能夠了,但是要是能拿來,叫三娘這裏的幾個小的用,那卻是受用的很呢。”
三娘點頭:“好,我就去看看。”
馬麵說了,就告辭走了。
“娘子的手藝,走哪裏都是被認可的。”薛沖道。
三娘笑起來:“是吧,我要是凡人,隻怕是能以廚藝入道。”
薛沖笑起來,替她將那一半的餅拿去前麵,果然一拿去就都被分了,還不夠呢。
第二天,三娘就依言把那碑弄了迴來。
不曾想,這裏頭竟還困著一個鬼魂,隻是年深日久,也即將消散了。
並不是墓碑,本是一塊歌功頌德的碑,隻是風吹日曬久了,字也看不清楚了。
隻有那雕刻的雲紋還若隱若現罷了。
確實有靈氣,也確實,成不了氣候。
正好給黃貓,給麻雀們補補了。
——
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欠一章我都不敢看評論,嚶
第229章 自負
三娘看著那已經快要消散的魂魄輕輕挑眉。
先把他丟進了一個小瓷瓶裏養著去了。
那石碑就直接埋在後院合歡樹下頭。麻雀一家就住樹上,黃貓如今也會爬上去睡覺,就這麽著吧。
到底還是長生,一邊嫌棄一邊還給黃貓樹下放了個躺椅。
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