黃娘子沒說話,隻是撲進他懷中。
她本來也不後悔。而此時此刻,隻覺得心都是滿的。得夫如此,今生何求?
第9章 八寶豆腐腦
薛沖用了好幾日的功夫,才打聽出來那天遇見的人,可能是無味館的龍三娘。
於是,他終於找來了。
大堂裏,人聲鼎沸,但是全都是說著些家長裏短。
長生過來招唿他:“這位公子吃點什麽?咱們小店都是家常菜,今天有剁椒蒸扁魚,是個時鮮,公子嚐嚐?”
薛沖點點頭:“好,你看著來幾個菜就是了。”
他不好意思直接說找人,心想人都說龍三娘是常在外頭招唿的,要真的是,就能看見。
要不是,也免了尷尬。
正好,他也餓了。
扁魚是從外頭運來的,江魚。不過倒也不算太難得。
所以價格都是普通百姓能接受的。
龍三娘將洗好的扁魚用刀拉開幾道口子。
將去年醃製的青紅剁椒均勻鋪上去。
先上鍋蒸,鮮魚蒸十來分鍾就夠了,這魚算不得太大。
大籠屜裏,放了八條。
三娘又切了些蔥花備用。
又用雞肉丁,混著瓜子仁,花生碎,香菇丁一起入濃雞湯。
一邊將早上做好的豆腐腦舀好。
等那幾個丁都滾煮過幾次之後,切碎木耳丁,黃花菜丁撒進去。
過須臾,將滷子裏打進去一些澱粉。就可以出鍋了。
白瓷的小碗盛著白生生的豆腐腦,再澆上滷汁。撒上一些蔥花,芫荽。滴幾滴無味館特製的醬油,再滴上幾滴麻油。
喜歡吃辣,桌上還備著一碟子的辣椒油。
一早蒸好的春餅撿十張一盤,另一個盤子裏,是蔥白絲兒,黃瓜絲兒,這季節黃瓜自然難求。是燕京城一處暖棚裏的。
再做一盤炒肉絲,炒豆芽,炒土豆絲。
炒海帶絲。
然後拚做一大盤。
胡大娘又炒了幾個別的菜。
三娘親自端著一份豆腐腦送到了薛沖的麵前。
薛沖從看見她開始,就心跳加速。三娘今日穿一身水紅色的襖子,淺笑盈盈的走來,就叫薛衝心被擊中了一般。
“這八寶豆腐腦,可是我做給自己人吃的。將軍吃不吃?”問的是吃不吃,可實際上已經放在了桌上。
長生也已經把春餅和配菜,還有魚都拿來了。
還有胡大娘做的韭黃炒雞蛋,蔥爆肉。
薛沖抿唇,本想說謝謝,或者說點別的。
可是他一張嘴,就十分的實在:“看起來很香,一碗不夠。”
說完就想把自己咬死,你會不會說話?
三娘就一笑,坐下來,撐著頭看他:“魚是我做的,豆腐腦是我做的,春餅是我做的。”
薛沖看著她這樣,下意識道:“我都會吃完的。”
說完又想咬死自己,你是來做豬的嗎?
但是三娘笑了,她笑著起身:“那你好好吃哦。”
進了後院,長生進來端菜就笑:“不得了,三娘是看上人家小將軍了吧?”
三娘一笑:“瞧那一身殺氣,瞧那一股子勁兒,我可真喜歡!”
幾個人都是一笑,叫三娘喜歡,也是這位薛將軍……算有福氣吧。
薛沖開始認真吃飯。
第一口就是豆腐腦,滑,香,鮮,嫩。
讓人恨不能把舌頭吞了。
確實極好吃。
魚也是很鮮,配上剁椒的爽辣,真是越吃越香。
那春餅裹著菜,也是停不下來。到最後,他連胡大娘做的都吃完了,竟還覺得有點不太夠。
又不好意思再要。
還是長生笑嗬嗬的又給他送來了一大碗的湯。
是冬瓜蝦米湯,也十分美味。
吃飽喝足,中午的客人也就走了個差不多了。
長生和張大收拾大堂裏的飯菜碗碟。
薛沖掏了銀子放在桌上,那肯定多了。
他也不說走,隻是往後頭看。
長生一笑:“我們三娘在後頭呢。將軍要是有事就去。”
這樣是不太好,可薛沖還是沒能管住自己的腳。
後院中,三娘正曬著太陽懶洋洋的剝花生呢。
“要幫忙嗎?”三娘看了看薛沖,然後問道。
薛沖二話不說就過來,坐在了大笸籮另一邊的小馬紮上。
就上手剝花生了。
見他忙起來了,三娘端起茶喝了幾口。
“謝謝你。”薛沖說著一頓,又加了一句:“子推燕。”
“小將軍一身煞氣,竟也信這些麽?”三娘笑著將茶碗放下,又拿起一個花生輕輕剝。
她素手將金黃的花生捏開,裏頭帶著紅色花生衣的胖花生就滾了出來。
順手將花生丟進一邊的簍子裏。
又拿起下一顆。
薛沖強迫自己把眼睛挪開:“我叫薛沖,韶州薛氏。”
“韶州薛氏一門都是忠烈。聽聞這一輩的小將軍能百步穿楊,千軍萬馬取敵人首級。隻可惜,先帝病故,朝中重文輕武。薛家也不再是以前的薛家了。”三娘像是問,又像是陳述。
薛沖手緊了緊:“這一輩的薛家男兒,隻有我了。我也並沒有那麽厲害。”
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她本來也不後悔。而此時此刻,隻覺得心都是滿的。得夫如此,今生何求?
第9章 八寶豆腐腦
薛沖用了好幾日的功夫,才打聽出來那天遇見的人,可能是無味館的龍三娘。
於是,他終於找來了。
大堂裏,人聲鼎沸,但是全都是說著些家長裏短。
長生過來招唿他:“這位公子吃點什麽?咱們小店都是家常菜,今天有剁椒蒸扁魚,是個時鮮,公子嚐嚐?”
薛沖點點頭:“好,你看著來幾個菜就是了。”
他不好意思直接說找人,心想人都說龍三娘是常在外頭招唿的,要真的是,就能看見。
要不是,也免了尷尬。
正好,他也餓了。
扁魚是從外頭運來的,江魚。不過倒也不算太難得。
所以價格都是普通百姓能接受的。
龍三娘將洗好的扁魚用刀拉開幾道口子。
將去年醃製的青紅剁椒均勻鋪上去。
先上鍋蒸,鮮魚蒸十來分鍾就夠了,這魚算不得太大。
大籠屜裏,放了八條。
三娘又切了些蔥花備用。
又用雞肉丁,混著瓜子仁,花生碎,香菇丁一起入濃雞湯。
一邊將早上做好的豆腐腦舀好。
等那幾個丁都滾煮過幾次之後,切碎木耳丁,黃花菜丁撒進去。
過須臾,將滷子裏打進去一些澱粉。就可以出鍋了。
白瓷的小碗盛著白生生的豆腐腦,再澆上滷汁。撒上一些蔥花,芫荽。滴幾滴無味館特製的醬油,再滴上幾滴麻油。
喜歡吃辣,桌上還備著一碟子的辣椒油。
一早蒸好的春餅撿十張一盤,另一個盤子裏,是蔥白絲兒,黃瓜絲兒,這季節黃瓜自然難求。是燕京城一處暖棚裏的。
再做一盤炒肉絲,炒豆芽,炒土豆絲。
炒海帶絲。
然後拚做一大盤。
胡大娘又炒了幾個別的菜。
三娘親自端著一份豆腐腦送到了薛沖的麵前。
薛沖從看見她開始,就心跳加速。三娘今日穿一身水紅色的襖子,淺笑盈盈的走來,就叫薛衝心被擊中了一般。
“這八寶豆腐腦,可是我做給自己人吃的。將軍吃不吃?”問的是吃不吃,可實際上已經放在了桌上。
長生也已經把春餅和配菜,還有魚都拿來了。
還有胡大娘做的韭黃炒雞蛋,蔥爆肉。
薛沖抿唇,本想說謝謝,或者說點別的。
可是他一張嘴,就十分的實在:“看起來很香,一碗不夠。”
說完就想把自己咬死,你會不會說話?
三娘就一笑,坐下來,撐著頭看他:“魚是我做的,豆腐腦是我做的,春餅是我做的。”
薛沖看著她這樣,下意識道:“我都會吃完的。”
說完又想咬死自己,你是來做豬的嗎?
但是三娘笑了,她笑著起身:“那你好好吃哦。”
進了後院,長生進來端菜就笑:“不得了,三娘是看上人家小將軍了吧?”
三娘一笑:“瞧那一身殺氣,瞧那一股子勁兒,我可真喜歡!”
幾個人都是一笑,叫三娘喜歡,也是這位薛將軍……算有福氣吧。
薛沖開始認真吃飯。
第一口就是豆腐腦,滑,香,鮮,嫩。
讓人恨不能把舌頭吞了。
確實極好吃。
魚也是很鮮,配上剁椒的爽辣,真是越吃越香。
那春餅裹著菜,也是停不下來。到最後,他連胡大娘做的都吃完了,竟還覺得有點不太夠。
又不好意思再要。
還是長生笑嗬嗬的又給他送來了一大碗的湯。
是冬瓜蝦米湯,也十分美味。
吃飽喝足,中午的客人也就走了個差不多了。
長生和張大收拾大堂裏的飯菜碗碟。
薛沖掏了銀子放在桌上,那肯定多了。
他也不說走,隻是往後頭看。
長生一笑:“我們三娘在後頭呢。將軍要是有事就去。”
這樣是不太好,可薛沖還是沒能管住自己的腳。
後院中,三娘正曬著太陽懶洋洋的剝花生呢。
“要幫忙嗎?”三娘看了看薛沖,然後問道。
薛沖二話不說就過來,坐在了大笸籮另一邊的小馬紮上。
就上手剝花生了。
見他忙起來了,三娘端起茶喝了幾口。
“謝謝你。”薛沖說著一頓,又加了一句:“子推燕。”
“小將軍一身煞氣,竟也信這些麽?”三娘笑著將茶碗放下,又拿起一個花生輕輕剝。
她素手將金黃的花生捏開,裏頭帶著紅色花生衣的胖花生就滾了出來。
順手將花生丟進一邊的簍子裏。
又拿起下一顆。
薛沖強迫自己把眼睛挪開:“我叫薛沖,韶州薛氏。”
“韶州薛氏一門都是忠烈。聽聞這一輩的小將軍能百步穿楊,千軍萬馬取敵人首級。隻可惜,先帝病故,朝中重文輕武。薛家也不再是以前的薛家了。”三娘像是問,又像是陳述。
薛沖手緊了緊:“這一輩的薛家男兒,隻有我了。我也並沒有那麽厲害。”
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