丁母本來計劃著下午要去王媒婆那兒一趟,好聲再與她囑咐兩聲,望她上上心,趕緊幫丁頁子看看有沒有合適的婆家。而今丁頁子已經十六,再也拖不得了。丁柔也已十四,若是能有適宜的人家,將她的親事也順便定下,那這個世上便再也沒有什麽需要她擔心的事兒了。
隻是下午丁頁子忽然又說要做豆腐花來賣,丁母隻得暫時打消了自個兒的計劃,來日再辦。今兒個就暫且先在家裏,看看丁頁子到底是打算怎麽去弄那個豆腐花,若是弄得不好,她這個當娘的也好及時勸她收手。
丁頁子做慣了豆腐,技術上的事情當然難不倒她,因此做豆腐花於她而言實在是一件輕鬆的事兒。如今她思量最多的便是調料的問題。要知道,豆腐花好吃不好吃,全在料上了。
如今她身處的時代可不比現代,糖啊鹽啊等等調料來的簡單容易。
好在簡單的調料都是普通人家家裏常備的,丁家家裏自然也少不了醃蘿卜跟辣椒醬之類的東西。
丁頁子率先做好了一小盆的豆腐花,而後邀請丁母跟丁柔作為豆腐花的第一對嚐鮮者,看看味道如何。
初始,丁母對丁頁子的行為還有些不以為意,在她想來,丁頁子弄的不過就是家常的涼拌嫩豆腐而已,算不上什麽稀罕物事。不過她倒也算是個耐心的主,隻想著等嚐完再評價不遲。
丁頁子舀了大半碗的豆腐花,又擱上調料攪拌,而後笑眯眯的送到了丁母跟丁柔的麵前,“娘,柔兒,趕緊嚐嚐,看看味道如何。”
丁母跟丁柔互視了一眼,各自拿起碗中的調羹,小心翼翼的吃了一口。
很快,二人的眉毛就上挑了起來,顯然很是喜歡這豆腐花的味兒。
丁頁子立馬得意道:“怎麽樣?我說還是不錯吃的吧?”
丁母直接將碗端在了手中,一麵吃著豆腐花,一麵含混讚道:“確實是不錯,比我想象中的好吃多了。”
丁柔到底還是個小姑娘家,暫時沒有繼續進攻剩下的豆腐花,而是讚歎的看向丁頁子,讚道:“姐,這豆腐花做的真是好吃,你是怎麽想出來這個主意的?”
丁柔的這個問題算是問到了點子上。
丁頁子哈哈笑了兩聲,含糊迴答道:“就是看家裏隻是賣豆腐,好像單調了一些,所以瞎想了一下而已。”
聽到丁頁子的迴答,丁柔不由崇拜的看向她,心裏暗道,她怎麽就沒有姐姐這麽會瞎想呢?
一碗豆腐花全盤下肚,丁母這才心滿意足的放下了碗跟調羹。
丁頁子湊上前去,笑問道:“娘,要不要再來一碗?”
丁母含笑剜了丁頁子一眼,“你個猴兒,連你娘都調侃起來了。好吧,我收迴我先前說的話,這豆腐花確實是不錯吃。可是,你有沒有想過怎麽去賣?總不能像賣豆腐一樣,等著人家來買吧?”
丁家現在所處的這條街,其實跟現代的菜市場差不多。所以他們家在這邊賣豆腐,根本就不用愁會沒有人上門購買。但是要想在家裏賣豆腐花,那可就行不通了,畢竟豆腐跟豆腐花的受眾是不一樣的。
對於這個,丁頁子早有打算,聽到丁母詢問,立時便笑著迴答道:“娘,你放心,這個我早考慮好了。在家裏賣的話,未必會有人來買。所以要想靠豆腐花賺錢,咱們必須走出去!”
丁母到底也是做了多年的生意,立時便理解了丁頁子的意思,“你的意思是,咱們將豆腐花挑出去賣?”
丁頁子連連點頭,拊掌笑道:“正是這個意思。”
丁母的臉色立時變的有些為難,“頁子,你想的是不錯,隻是咱們家就咱們娘兒三人,哪有合適的人選去賣豆腐花?”
丁頁子毫不遲疑的伸手一指自個兒,“娘,我自個兒不就是最好的人選?況且這就是我自己的主意,除了我以外,恐怕再也沒有其他合適的人。”
丁母聞聽此言,立時板了臉,搖頭道:“那可不成!你本來就是一個未出嫁的姑娘,怎好挑著擔子到處亂跑?若是被別個大嘴巴的人曉得,定又要鬧出一場風波來。”
丁母的擔心也是不無道理,畢竟丁頁子也算是有前科的人。為了那件事,丁母真真是操碎了心。若是丁頁子在外麵再鬧出什麽閑言碎語來,丁母這小心髒可就承受不起了。
丁頁子曉得丁母是為了她好,不過她心裏有數,這件事並不算是太過出閣。
畢竟丁家現在並無男兒,而她身為長姐,本身就有義務養家糊口。而且,市井小民不比大戶人家規矩多,即使她挑著擔子出去賣豆腐花,也不會怎麽樣。
最最關鍵的是,嘴巴長在別人的身上,別人若是想說你的好話,那不管你做了多惡的事情,人家都隻挑你好的來講;若是別人看不慣你,哪怕你做的再好,也會雞蛋裏挑骨頭。
丁頁子將自個兒的意思跟丁母一說,意圖說服她來支持自個兒的決定。
她可不想自個兒在外麵辛辛苦苦的掙錢,迴頭家裏人還不支持她,那她豈不是腹背受敵?如今,她對外麵的閑言碎語已經不去上心,隻要家裏人支持她便好。
丁母沉吟了會子,左右也挑不出丁頁子理由的差錯來,而且她說的也是事實,這家裏總需要有人來養家糊口。
丁母歎息一聲,臉色黯然的頷首道:“也罷,隻是委屈你了。”
丁頁子可不覺得委屈,自己的想法能有用武之地,便是對她的肯定!在她想來,靠自己的雙手掙錢,怎麽都是有臉麵的事情,並不用擔心旁人說些什麽羨慕嫉妒恨的話來。
丁頁子隨後又給丁母和丁柔各拌了一碗豆腐花,索性讓她們吃個夠。
至於剩下的豆腐花,她倒是不急著今兒個就出去試賣,而是好生拌了好幾碗,給隔壁鄰居送了去,讓她們也一同嚐嚐鮮,順便也是想聽聽旁人的評價,這樣也好讓她心裏有個數。
正如丁母跟丁柔的吃後感,品嚐完豆腐花的鄰居們都說這味道實在是不錯,還紛紛詢問丁頁子這豆腐花是如何做的。
豆腐花的做法雖然簡單之極,但是現在還沒有開始售賣,丁頁子不想現在就把自個兒的底牌都翻出來,故而隻與他們說是自家新出的產品,以後若是想吃了,大可以去她家買。
周邊的鄰居都是做生意的人家,聽到丁頁子這樣的迴答,並沒有人感覺什麽不妥,相反個個都誇讚丁頁子是個精明人,會做生意。
既然準備出去賣豆腐花,那麽勢必要有一套家什,至少碗跟筷子需要備些不錯的,總不能還將自個兒家中那些有了豁口的碗帶著。那麽,這樣勢必又要拿出一部分錢出來置辦。
雖然丁家現在的錢都在丁頁子的手裏,但是丁頁子可不是丁柔,以為錢一旦到了自個兒的手裏,就是她的了。所以在采購東西之前,丁頁子還是將自個兒的意思跟丁母和丁柔說了一聲。
出於以前的愧疚在,丁柔對於丁頁子現在的決定是無限量的支持,根本不會有絲毫的反對之語。倒是丁母有些不敢苟同,生怕丁頁子賺不到錢不說,還虧錢進去。
當然,最後在丁頁子和丁柔姐妹倆的遊說之下,丁母還是想開了,同意了丁頁子的話。
正如丁柔所講,現在丁家是丁頁子管錢,若是她說都不跟她們說一聲,直接將錢拿出來采買東西,她們娘兒倆又能說些什麽呢?但是丁頁子沒有這麽做,而是選擇了先跟她們倆商量一下,可見她是心裏想著她們尊重她們的。
如此一想,丁母心裏便痛快了好多。再者說了,這家裏的錢本來就是丁頁子賺迴來的,她想花銷,那是天經地義的事情。
趁著天色未黑,丁頁子讓丁柔陪她出去一趟,先去雜貨店裏看看碗筷,隻需要買那些差不多的就成,十副應該足夠了。本來這就是小本生意,顧客量不會太大,故而根本不需要備上太多的碗筷,占用資金。
至於碗筷的花色,筷子當然就不用挑了,隻選那最普通的木頭筷子就成,也沒什麽花色好選。但是碗就不一樣了,丁頁子深深以為,特別花色的碗一定會促進生意,所以最後她挑了那白瓷青花底的碗。當然,因為都是粗製的,所以價格並不算是很貴。一番討價還價下來,丁頁子跟丁柔滿意的拎著東西迴去了。
待得丁頁子一迴去,丁母便又急衝衝的行到了丁頁子的麵前,蹙眉道:“頁子,我琢磨著你一個人出去,我實在是不放心,總得找一個人跟你搭搭火才是。”
丁頁子笑問道:“娘,那你覺得這個搭夥之人誰做來合適?”
丁母既然有此想法,想必心裏也已經有屬意的人選了吧?
果然,丁頁子剛將問題推給丁母,丁母立時便笑道:“有,我早給你想好了合適的人,便就是你的弟堂,丁世恆,今年才十歲,正是需要磨練性子的時候。”
隻是下午丁頁子忽然又說要做豆腐花來賣,丁母隻得暫時打消了自個兒的計劃,來日再辦。今兒個就暫且先在家裏,看看丁頁子到底是打算怎麽去弄那個豆腐花,若是弄得不好,她這個當娘的也好及時勸她收手。
丁頁子做慣了豆腐,技術上的事情當然難不倒她,因此做豆腐花於她而言實在是一件輕鬆的事兒。如今她思量最多的便是調料的問題。要知道,豆腐花好吃不好吃,全在料上了。
如今她身處的時代可不比現代,糖啊鹽啊等等調料來的簡單容易。
好在簡單的調料都是普通人家家裏常備的,丁家家裏自然也少不了醃蘿卜跟辣椒醬之類的東西。
丁頁子率先做好了一小盆的豆腐花,而後邀請丁母跟丁柔作為豆腐花的第一對嚐鮮者,看看味道如何。
初始,丁母對丁頁子的行為還有些不以為意,在她想來,丁頁子弄的不過就是家常的涼拌嫩豆腐而已,算不上什麽稀罕物事。不過她倒也算是個耐心的主,隻想著等嚐完再評價不遲。
丁頁子舀了大半碗的豆腐花,又擱上調料攪拌,而後笑眯眯的送到了丁母跟丁柔的麵前,“娘,柔兒,趕緊嚐嚐,看看味道如何。”
丁母跟丁柔互視了一眼,各自拿起碗中的調羹,小心翼翼的吃了一口。
很快,二人的眉毛就上挑了起來,顯然很是喜歡這豆腐花的味兒。
丁頁子立馬得意道:“怎麽樣?我說還是不錯吃的吧?”
丁母直接將碗端在了手中,一麵吃著豆腐花,一麵含混讚道:“確實是不錯,比我想象中的好吃多了。”
丁柔到底還是個小姑娘家,暫時沒有繼續進攻剩下的豆腐花,而是讚歎的看向丁頁子,讚道:“姐,這豆腐花做的真是好吃,你是怎麽想出來這個主意的?”
丁柔的這個問題算是問到了點子上。
丁頁子哈哈笑了兩聲,含糊迴答道:“就是看家裏隻是賣豆腐,好像單調了一些,所以瞎想了一下而已。”
聽到丁頁子的迴答,丁柔不由崇拜的看向她,心裏暗道,她怎麽就沒有姐姐這麽會瞎想呢?
一碗豆腐花全盤下肚,丁母這才心滿意足的放下了碗跟調羹。
丁頁子湊上前去,笑問道:“娘,要不要再來一碗?”
丁母含笑剜了丁頁子一眼,“你個猴兒,連你娘都調侃起來了。好吧,我收迴我先前說的話,這豆腐花確實是不錯吃。可是,你有沒有想過怎麽去賣?總不能像賣豆腐一樣,等著人家來買吧?”
丁家現在所處的這條街,其實跟現代的菜市場差不多。所以他們家在這邊賣豆腐,根本就不用愁會沒有人上門購買。但是要想在家裏賣豆腐花,那可就行不通了,畢竟豆腐跟豆腐花的受眾是不一樣的。
對於這個,丁頁子早有打算,聽到丁母詢問,立時便笑著迴答道:“娘,你放心,這個我早考慮好了。在家裏賣的話,未必會有人來買。所以要想靠豆腐花賺錢,咱們必須走出去!”
丁母到底也是做了多年的生意,立時便理解了丁頁子的意思,“你的意思是,咱們將豆腐花挑出去賣?”
丁頁子連連點頭,拊掌笑道:“正是這個意思。”
丁母的臉色立時變的有些為難,“頁子,你想的是不錯,隻是咱們家就咱們娘兒三人,哪有合適的人選去賣豆腐花?”
丁頁子毫不遲疑的伸手一指自個兒,“娘,我自個兒不就是最好的人選?況且這就是我自己的主意,除了我以外,恐怕再也沒有其他合適的人。”
丁母聞聽此言,立時板了臉,搖頭道:“那可不成!你本來就是一個未出嫁的姑娘,怎好挑著擔子到處亂跑?若是被別個大嘴巴的人曉得,定又要鬧出一場風波來。”
丁母的擔心也是不無道理,畢竟丁頁子也算是有前科的人。為了那件事,丁母真真是操碎了心。若是丁頁子在外麵再鬧出什麽閑言碎語來,丁母這小心髒可就承受不起了。
丁頁子曉得丁母是為了她好,不過她心裏有數,這件事並不算是太過出閣。
畢竟丁家現在並無男兒,而她身為長姐,本身就有義務養家糊口。而且,市井小民不比大戶人家規矩多,即使她挑著擔子出去賣豆腐花,也不會怎麽樣。
最最關鍵的是,嘴巴長在別人的身上,別人若是想說你的好話,那不管你做了多惡的事情,人家都隻挑你好的來講;若是別人看不慣你,哪怕你做的再好,也會雞蛋裏挑骨頭。
丁頁子將自個兒的意思跟丁母一說,意圖說服她來支持自個兒的決定。
她可不想自個兒在外麵辛辛苦苦的掙錢,迴頭家裏人還不支持她,那她豈不是腹背受敵?如今,她對外麵的閑言碎語已經不去上心,隻要家裏人支持她便好。
丁母沉吟了會子,左右也挑不出丁頁子理由的差錯來,而且她說的也是事實,這家裏總需要有人來養家糊口。
丁母歎息一聲,臉色黯然的頷首道:“也罷,隻是委屈你了。”
丁頁子可不覺得委屈,自己的想法能有用武之地,便是對她的肯定!在她想來,靠自己的雙手掙錢,怎麽都是有臉麵的事情,並不用擔心旁人說些什麽羨慕嫉妒恨的話來。
丁頁子隨後又給丁母和丁柔各拌了一碗豆腐花,索性讓她們吃個夠。
至於剩下的豆腐花,她倒是不急著今兒個就出去試賣,而是好生拌了好幾碗,給隔壁鄰居送了去,讓她們也一同嚐嚐鮮,順便也是想聽聽旁人的評價,這樣也好讓她心裏有個數。
正如丁母跟丁柔的吃後感,品嚐完豆腐花的鄰居們都說這味道實在是不錯,還紛紛詢問丁頁子這豆腐花是如何做的。
豆腐花的做法雖然簡單之極,但是現在還沒有開始售賣,丁頁子不想現在就把自個兒的底牌都翻出來,故而隻與他們說是自家新出的產品,以後若是想吃了,大可以去她家買。
周邊的鄰居都是做生意的人家,聽到丁頁子這樣的迴答,並沒有人感覺什麽不妥,相反個個都誇讚丁頁子是個精明人,會做生意。
既然準備出去賣豆腐花,那麽勢必要有一套家什,至少碗跟筷子需要備些不錯的,總不能還將自個兒家中那些有了豁口的碗帶著。那麽,這樣勢必又要拿出一部分錢出來置辦。
雖然丁家現在的錢都在丁頁子的手裏,但是丁頁子可不是丁柔,以為錢一旦到了自個兒的手裏,就是她的了。所以在采購東西之前,丁頁子還是將自個兒的意思跟丁母和丁柔說了一聲。
出於以前的愧疚在,丁柔對於丁頁子現在的決定是無限量的支持,根本不會有絲毫的反對之語。倒是丁母有些不敢苟同,生怕丁頁子賺不到錢不說,還虧錢進去。
當然,最後在丁頁子和丁柔姐妹倆的遊說之下,丁母還是想開了,同意了丁頁子的話。
正如丁柔所講,現在丁家是丁頁子管錢,若是她說都不跟她們說一聲,直接將錢拿出來采買東西,她們娘兒倆又能說些什麽呢?但是丁頁子沒有這麽做,而是選擇了先跟她們倆商量一下,可見她是心裏想著她們尊重她們的。
如此一想,丁母心裏便痛快了好多。再者說了,這家裏的錢本來就是丁頁子賺迴來的,她想花銷,那是天經地義的事情。
趁著天色未黑,丁頁子讓丁柔陪她出去一趟,先去雜貨店裏看看碗筷,隻需要買那些差不多的就成,十副應該足夠了。本來這就是小本生意,顧客量不會太大,故而根本不需要備上太多的碗筷,占用資金。
至於碗筷的花色,筷子當然就不用挑了,隻選那最普通的木頭筷子就成,也沒什麽花色好選。但是碗就不一樣了,丁頁子深深以為,特別花色的碗一定會促進生意,所以最後她挑了那白瓷青花底的碗。當然,因為都是粗製的,所以價格並不算是很貴。一番討價還價下來,丁頁子跟丁柔滿意的拎著東西迴去了。
待得丁頁子一迴去,丁母便又急衝衝的行到了丁頁子的麵前,蹙眉道:“頁子,我琢磨著你一個人出去,我實在是不放心,總得找一個人跟你搭搭火才是。”
丁頁子笑問道:“娘,那你覺得這個搭夥之人誰做來合適?”
丁母既然有此想法,想必心裏也已經有屬意的人選了吧?
果然,丁頁子剛將問題推給丁母,丁母立時便笑道:“有,我早給你想好了合適的人,便就是你的弟堂,丁世恆,今年才十歲,正是需要磨練性子的時候。”