宋禦舟眼裏宛如冒著小星星,又衝到櫃邊查看起食材來,不錯,他剛剛點的幾道菜都做得上。
介時老闆也酸著臉走進了灶屋,偏要看宋禦舟能折騰出什麽花來,隻見對方先是從水桶裏撈出來條魚,幾下就處理好了魚身,取掉魚骨和兩邊魚刺,又撤下了魚皮。
見他熟練,老闆多少是放了點心,老闆娘一看對方的手法就是經常幹活之人,臉上又浮現了不少笑意。
宋禦舟幹起活來認真幹練,與平時還真有點不一樣,他一手揮刀,快速且平穩地將魚肉片成魚片,最後放入瓷碗裏加鹽抓拌。
清水再抓洗過後,蔥薑料酒鹽醃製約一盞茶的時間,他又趁此空隙去蒸了個土豆。
眾人見他忙忙叨叨,全都聚精會神,唯有萬靈澤無心觀看,反而覺得無趣。
人們為了一頓飯菜忙忙碌碌,大費周章浪費本就短暫的時間,吃完了又還會餓,究竟有何用處?
他靠在牆上,既為了封印忍在宋禦舟身邊五百年,倒也急不得這一頓飯,便忍氣吞聲,默默瞧著宋禦舟。
宋禦舟忙起來就無心再管其他,沒注意到被小魔頭盯著的目光,又立即把魚片裹上粉,拿擀麵杖壓得再平整些,還需將魚片修剪成扇形。
這一圈下來,看的人有些疲倦,宋禦舟卻不敢停手,忙著把菜做好了展示,又將油燒熱,將魚片一片片過油定型,炸成金黃色。
炸好了魚片,宋禦舟將蒸熟的土豆碾成泥,又特意挑了個金色盤子,將土豆泥整理成圓球形狀鋪盤,像是打了個花蕊,又在土豆泥之上由小到大插入剛剛炸好的魚片。
逐漸一朵金黃色的牡丹花成了型,他一連擺了三朵,大小不一,層次密集,再放入芹菜葉做點綴,這牡丹魚片頓時有栩栩如生之感。
這時的老闆已徹底變了臉,由不屑轉變成了讚嘆,魚片的香味已隱隱飄到了鼻尖,這酒樓裏來的達官貴人最是多,見這牡丹魚片的模樣定是欣喜,絕對能賣個好價錢!
宋禦舟卻又熬了點糖醋汁做最後收尾,晶瑩剔透的糖醋汁淋在金黃酥脆的魚片上,足矣讓人垂涎三尺。
他恭敬遞給老闆娘,老闆娘竟一時捨不得破壞這牡丹花的造型,宋禦舟便笑道:「總要趁熱嚐嚐味道,這菜不難,以後還可以經常做。」
老闆娘這才夾走一片花瓣,魚片上麵沾滿了糖醋汁,入口先是酸甜,再是一口酥脆,魚肉包裹在澱粉裏沒有丟失水分,又軟又嫩,她眼眸一亮,又忙著給老闆夾上一片。
夫妻倆這樣交錯著一連吃了好幾口,才想起表揚宋禦舟,「公子,你這菜哪學來的?真是新穎,好看好吃……」
「家父曾是皇宮裏的禦廚,我有幸跟著學了兩樣,若兩位老闆覺得還不錯,我還可以再做幾道,順便寫張秘方留下,就是我與我這徒弟能不能也在這酒樓裏吃頓飯?」
一聽宋禦舟要求既不高,又做的一手好菜,夫妻倆怎麽也不能讓其溜走啊!
剛剛還酸著臉的老闆頓時變得像糖醋汁一樣酸酸甜甜,笑著拍了拍宋禦舟的肩,一口點頭應道:「吃幾頓飯都成!客官勞碌奔波一定累了吧?是我們招待不周,這就備飯!」
宋禦舟反而被熱情的夫妻倆弄得不好意思,又急忙擺擺手道:「不必不必,這酒樓還需老闆們經營,我自己用著食材做一頓就好了。」
這一大早,看宋禦舟做菜耽擱了不少時間,灶屋外還忙著灑掃、算帳,夫妻倆麵麵相覷,頓時點了點頭,「那就辛苦公子了,我們不打擾了!」
第八章 吃飽喝足心情好
目送著夫妻倆離開,這間寬敞的灶房徹底成了宋禦舟和萬靈澤的天地。
一道菜得到老闆和老闆娘的青睞,經過了第一重考驗,也給宋禦舟增添了不少信心,他鬆了口氣,開始準備自己的夥食,又將目光瞥到了萬靈澤身上。
此刻的萬靈澤正靠在牆角,嘴角帶著不達眼底的笑意,又忽然與宋禦舟對視。
兩人眼神交錯間,是宋禦舟先輕快的開了口,略帶詢問道:「對了!你是喜歡吃麵吧?在幻境裏的那碗陽春麵?」
萬靈澤反而心中惱火,他把宋禦舟帶入幻境又不是為了讓對方了解這些沒用的,他表麵挑眉,依舊平和答道:「那已經是五百年前的事了。」
宋禦舟卻顯然不在意,又立馬到櫃子旁翻找食材,邊找還邊自顧自說道:「那這次就換個口味,做碗豌雜麵吧,很好吃的!」
豌雜麵味道濃鬱鮮香,豌豆軟爛香糯,還可與雜醬掛滿根根麵條,每一口都是綿厚的口感,光是想想就能打開食慾。
他想這麽多年萬靈澤未必吃過什麽好吃的,又跟著以前那隻喝瓊漿玉露的小神仙,寡淡日子過慣了,人也變得清淡淡的。
如今到了人間,還是吃點熱的辣的鹹的香的那才叫豐富啊!怎樣也要沾些煙火氣!
可宋禦舟來迴翻找了半天,這本該最普遍的豌豆卻沒見著一粒,他有些失望,又實在翻的太累,隻好無奈衝著萬靈澤詢問道:「徒弟,為師找不著豌豆,不如換道麵做?擔擔麵可好?」
萬靈澤還真挺佩服宋禦舟自言自語的樂觀性格的,他從始至終沒說想吃,對方竟還詢問他的意見?
擔擔麵……
聽都沒聽說過。
萬靈澤找了個灶房裏的角落躲清淨,又挑眉宛如施捨般迴應認真詢問的宋禦舟,「隨便,都行。」
介時老闆也酸著臉走進了灶屋,偏要看宋禦舟能折騰出什麽花來,隻見對方先是從水桶裏撈出來條魚,幾下就處理好了魚身,取掉魚骨和兩邊魚刺,又撤下了魚皮。
見他熟練,老闆多少是放了點心,老闆娘一看對方的手法就是經常幹活之人,臉上又浮現了不少笑意。
宋禦舟幹起活來認真幹練,與平時還真有點不一樣,他一手揮刀,快速且平穩地將魚肉片成魚片,最後放入瓷碗裏加鹽抓拌。
清水再抓洗過後,蔥薑料酒鹽醃製約一盞茶的時間,他又趁此空隙去蒸了個土豆。
眾人見他忙忙叨叨,全都聚精會神,唯有萬靈澤無心觀看,反而覺得無趣。
人們為了一頓飯菜忙忙碌碌,大費周章浪費本就短暫的時間,吃完了又還會餓,究竟有何用處?
他靠在牆上,既為了封印忍在宋禦舟身邊五百年,倒也急不得這一頓飯,便忍氣吞聲,默默瞧著宋禦舟。
宋禦舟忙起來就無心再管其他,沒注意到被小魔頭盯著的目光,又立即把魚片裹上粉,拿擀麵杖壓得再平整些,還需將魚片修剪成扇形。
這一圈下來,看的人有些疲倦,宋禦舟卻不敢停手,忙著把菜做好了展示,又將油燒熱,將魚片一片片過油定型,炸成金黃色。
炸好了魚片,宋禦舟將蒸熟的土豆碾成泥,又特意挑了個金色盤子,將土豆泥整理成圓球形狀鋪盤,像是打了個花蕊,又在土豆泥之上由小到大插入剛剛炸好的魚片。
逐漸一朵金黃色的牡丹花成了型,他一連擺了三朵,大小不一,層次密集,再放入芹菜葉做點綴,這牡丹魚片頓時有栩栩如生之感。
這時的老闆已徹底變了臉,由不屑轉變成了讚嘆,魚片的香味已隱隱飄到了鼻尖,這酒樓裏來的達官貴人最是多,見這牡丹魚片的模樣定是欣喜,絕對能賣個好價錢!
宋禦舟卻又熬了點糖醋汁做最後收尾,晶瑩剔透的糖醋汁淋在金黃酥脆的魚片上,足矣讓人垂涎三尺。
他恭敬遞給老闆娘,老闆娘竟一時捨不得破壞這牡丹花的造型,宋禦舟便笑道:「總要趁熱嚐嚐味道,這菜不難,以後還可以經常做。」
老闆娘這才夾走一片花瓣,魚片上麵沾滿了糖醋汁,入口先是酸甜,再是一口酥脆,魚肉包裹在澱粉裏沒有丟失水分,又軟又嫩,她眼眸一亮,又忙著給老闆夾上一片。
夫妻倆這樣交錯著一連吃了好幾口,才想起表揚宋禦舟,「公子,你這菜哪學來的?真是新穎,好看好吃……」
「家父曾是皇宮裏的禦廚,我有幸跟著學了兩樣,若兩位老闆覺得還不錯,我還可以再做幾道,順便寫張秘方留下,就是我與我這徒弟能不能也在這酒樓裏吃頓飯?」
一聽宋禦舟要求既不高,又做的一手好菜,夫妻倆怎麽也不能讓其溜走啊!
剛剛還酸著臉的老闆頓時變得像糖醋汁一樣酸酸甜甜,笑著拍了拍宋禦舟的肩,一口點頭應道:「吃幾頓飯都成!客官勞碌奔波一定累了吧?是我們招待不周,這就備飯!」
宋禦舟反而被熱情的夫妻倆弄得不好意思,又急忙擺擺手道:「不必不必,這酒樓還需老闆們經營,我自己用著食材做一頓就好了。」
這一大早,看宋禦舟做菜耽擱了不少時間,灶屋外還忙著灑掃、算帳,夫妻倆麵麵相覷,頓時點了點頭,「那就辛苦公子了,我們不打擾了!」
第八章 吃飽喝足心情好
目送著夫妻倆離開,這間寬敞的灶房徹底成了宋禦舟和萬靈澤的天地。
一道菜得到老闆和老闆娘的青睞,經過了第一重考驗,也給宋禦舟增添了不少信心,他鬆了口氣,開始準備自己的夥食,又將目光瞥到了萬靈澤身上。
此刻的萬靈澤正靠在牆角,嘴角帶著不達眼底的笑意,又忽然與宋禦舟對視。
兩人眼神交錯間,是宋禦舟先輕快的開了口,略帶詢問道:「對了!你是喜歡吃麵吧?在幻境裏的那碗陽春麵?」
萬靈澤反而心中惱火,他把宋禦舟帶入幻境又不是為了讓對方了解這些沒用的,他表麵挑眉,依舊平和答道:「那已經是五百年前的事了。」
宋禦舟卻顯然不在意,又立馬到櫃子旁翻找食材,邊找還邊自顧自說道:「那這次就換個口味,做碗豌雜麵吧,很好吃的!」
豌雜麵味道濃鬱鮮香,豌豆軟爛香糯,還可與雜醬掛滿根根麵條,每一口都是綿厚的口感,光是想想就能打開食慾。
他想這麽多年萬靈澤未必吃過什麽好吃的,又跟著以前那隻喝瓊漿玉露的小神仙,寡淡日子過慣了,人也變得清淡淡的。
如今到了人間,還是吃點熱的辣的鹹的香的那才叫豐富啊!怎樣也要沾些煙火氣!
可宋禦舟來迴翻找了半天,這本該最普遍的豌豆卻沒見著一粒,他有些失望,又實在翻的太累,隻好無奈衝著萬靈澤詢問道:「徒弟,為師找不著豌豆,不如換道麵做?擔擔麵可好?」
萬靈澤還真挺佩服宋禦舟自言自語的樂觀性格的,他從始至終沒說想吃,對方竟還詢問他的意見?
擔擔麵……
聽都沒聽說過。
萬靈澤找了個灶房裏的角落躲清淨,又挑眉宛如施捨般迴應認真詢問的宋禦舟,「隨便,都行。」