然後又找出來一包有機生菜。
嗯,是之前去富人超市沒捨得買的那種,標籤都一樣。
而後再拿了一些大蒜、辣椒圈和爽口的白蘿蔔塊,都是處理好的淨菜,打開就可以吃,不需要再洗一次。
哦對了,還要拿一包紫蘇。用來包肉是另一番風味。
而後,他又去存放自己囤的貨物的區域,找到烤肉醬、黑胡椒和海鹽等等調料。這些小東西憑記憶找到,要比翻今天放進來的一大堆快一些。
豬頸肉和生蠔也來一點。再烤點杏鮑菇和土豆片。
蘇斂提著一個滿滿登登的小籃子迴到了現實。
開飯啦。
第22章 躺平
放油,煎肉。
隨著滋滋啦啦的聲音,雪花牛肉的表麵瞬間燙熟,肉香也激發出來。
蘇斂心虛地看了看門縫。
比想像中的味道還要香,不會被鄰居發現吧?
接著他又搖了搖頭。隔了兩層樓和幾道門,而且現在物資還沒有那麽緊缺。
他的注意力重新迴到烤盤中的牛肉上。
肉片是不薄不厚的那種,再翻麵烤上幾秒,火候就剛剛好。
蘇斂夾起其中一片,什麽料也沒蘸,就隻撒上一點點海鹽碎,唿唿唿吹了幾下,就放到口中。
「斯哈。」
心急吃不了熱豆腐,可是烤肉好像就是燙的更好吃一些。
一瞬間,口中奶香四溢,肉汁迸發。蘇斂覺得自己的幸福感瘋狂飆升。
他吃的是肉嗎,他感覺自己來到了大草原。
藍天綠草,遍地都是吃草的小牛小羊,還有熱乎乎剛擠出來的牛奶。
慢慢品味完第一片雪花牛肉的味道,蘇斂才慌慌張張把剩下的牛肉夾出來。
因為有些耽擱了,肉片的邊緣有些焦了,口感相對更緊實一些,也沒有了那麽多汁水。
不過焦掉的地方發出淡淡的自然的鹹味,也不錯。
嚐了兩片之後,蘇斂取出一片生菜放在掌心,首先把大片的烤肉放上去,再舀一點烤肉醬點綴在上麵,最後放兩片薄薄的蒜片和一片青辣椒圈。
哦對了,爽口的泡菜也放進去一點點。
包裹好滿滿的餡料,蘇斂把捲成五邊形的生菜包一整個塞到嘴巴裏。
顯示蔬菜的清脆,再是有點韌勁的烤肉,最後是蒜片、辣椒、泡菜碰撞出的奇妙的層次。
蘇斂覺得自己簡直是大師,大會吃了。
diy了一頓烤肉,他發現思考怎麽把食物變得好吃也很有樂趣。
看來學習烹飪要提上日程了。
在包下一個生菜之前,他又把一些豬頸肉放到烤盤上。
這個部位油脂更多一點,蘇斂沒有再加橄欖油。
滑嫩的豬頸肉經過烤製變得脆彈,還把動物油獨有的香氣留在了烤盤上,再煎別的肉就更香了。
本以為自己能吃一大堆,但是加上生菜和小料,僅僅吃了四盤肉和半盤口蘑,蘇斂的飽腹感就很強了。
他有點可惜地把剩下的肉放迴空間。
一方麵吃的太多對身體不好,另一方麵再好吃的肉,吃多了也會有點膩。
這麽美味的烤肉,如果吃下去感覺味道打折了,豈不是很可惜!
但是在收起烤盤之前,蘇斂突然想起天災之前看到有些烤肉店有烤菠蘿,還沒來得及嚐試過。
他記得今早在港口囤的貨中就有新鮮菠蘿,用來解膩剛好!
蘇斂立馬再次來到空間,找到了放水果的箱子。
這是一箱水果套裝,裏麵搭配的種類很豐富,甚至有設計過擺放的造型,水果縫隙中還點綴了絲帶。
有點像住星級酒店會送到套房的那種。
而箱子的右上角就是一個個頭很大的菠蘿,葉子上還有些許露珠。
那麽難題又來了。
作為一個買水果必定會在店家那裏切塊的人,蘇斂完全沒想到過要買專門削菠蘿的刀。
琢磨了一會兒,他決定直接採用最簡單粗暴的方法。
簡單把菠蘿表麵清洗的一下,蘇斂在案板上砍掉了菠蘿頭,然後把剩下的果肉部分切成四半。
削皮太麻煩,他也不會,就不管了。就像吃西瓜那樣吃唄。
因為是第一次嚐試,蘇斂擔心切多了會浪費,就隻取了四分之一。
剩下的放進盤子裏,再放迴空間。
做完這些,他把剩下的四分之一個菠蘿切成片。
但是因為刀工不好,有的特別薄,有的又切的很厚,參差不齊,有點慘不忍睹的感覺。
蘇斂對自己有些無語,額汗都冒出來了。
還好這菠蘿不是熟的很嚴重的那種,不然真的要汁水橫流了。
「算了,能吃就行。」他對自己降低要求。
接著,便用小夾子把菠蘿放到烤盤上,擺成了一個圈。
金黃色的菠蘿排列成一個圈,還挺賞心悅目。大小不一的菠蘿塊好像和藝術感沾點邊了。
蘇斂天馬行空地想著。
加熱了一會兒,菠蘿的汁水就被烤了出來,空氣中瀰漫著焦糖的香氣。
最薄的那片菠蘿不知不覺已經被烤的軟趴趴的了,蘇斂趕緊夾起來,吹了吹放進嘴巴。
果肉的不再脆脆的,而是溫熱的,滑溜溜的口感,
確實更加香甜了,但是也流失了清爽的趕緊。
嗯,是之前去富人超市沒捨得買的那種,標籤都一樣。
而後再拿了一些大蒜、辣椒圈和爽口的白蘿蔔塊,都是處理好的淨菜,打開就可以吃,不需要再洗一次。
哦對了,還要拿一包紫蘇。用來包肉是另一番風味。
而後,他又去存放自己囤的貨物的區域,找到烤肉醬、黑胡椒和海鹽等等調料。這些小東西憑記憶找到,要比翻今天放進來的一大堆快一些。
豬頸肉和生蠔也來一點。再烤點杏鮑菇和土豆片。
蘇斂提著一個滿滿登登的小籃子迴到了現實。
開飯啦。
第22章 躺平
放油,煎肉。
隨著滋滋啦啦的聲音,雪花牛肉的表麵瞬間燙熟,肉香也激發出來。
蘇斂心虛地看了看門縫。
比想像中的味道還要香,不會被鄰居發現吧?
接著他又搖了搖頭。隔了兩層樓和幾道門,而且現在物資還沒有那麽緊缺。
他的注意力重新迴到烤盤中的牛肉上。
肉片是不薄不厚的那種,再翻麵烤上幾秒,火候就剛剛好。
蘇斂夾起其中一片,什麽料也沒蘸,就隻撒上一點點海鹽碎,唿唿唿吹了幾下,就放到口中。
「斯哈。」
心急吃不了熱豆腐,可是烤肉好像就是燙的更好吃一些。
一瞬間,口中奶香四溢,肉汁迸發。蘇斂覺得自己的幸福感瘋狂飆升。
他吃的是肉嗎,他感覺自己來到了大草原。
藍天綠草,遍地都是吃草的小牛小羊,還有熱乎乎剛擠出來的牛奶。
慢慢品味完第一片雪花牛肉的味道,蘇斂才慌慌張張把剩下的牛肉夾出來。
因為有些耽擱了,肉片的邊緣有些焦了,口感相對更緊實一些,也沒有了那麽多汁水。
不過焦掉的地方發出淡淡的自然的鹹味,也不錯。
嚐了兩片之後,蘇斂取出一片生菜放在掌心,首先把大片的烤肉放上去,再舀一點烤肉醬點綴在上麵,最後放兩片薄薄的蒜片和一片青辣椒圈。
哦對了,爽口的泡菜也放進去一點點。
包裹好滿滿的餡料,蘇斂把捲成五邊形的生菜包一整個塞到嘴巴裏。
顯示蔬菜的清脆,再是有點韌勁的烤肉,最後是蒜片、辣椒、泡菜碰撞出的奇妙的層次。
蘇斂覺得自己簡直是大師,大會吃了。
diy了一頓烤肉,他發現思考怎麽把食物變得好吃也很有樂趣。
看來學習烹飪要提上日程了。
在包下一個生菜之前,他又把一些豬頸肉放到烤盤上。
這個部位油脂更多一點,蘇斂沒有再加橄欖油。
滑嫩的豬頸肉經過烤製變得脆彈,還把動物油獨有的香氣留在了烤盤上,再煎別的肉就更香了。
本以為自己能吃一大堆,但是加上生菜和小料,僅僅吃了四盤肉和半盤口蘑,蘇斂的飽腹感就很強了。
他有點可惜地把剩下的肉放迴空間。
一方麵吃的太多對身體不好,另一方麵再好吃的肉,吃多了也會有點膩。
這麽美味的烤肉,如果吃下去感覺味道打折了,豈不是很可惜!
但是在收起烤盤之前,蘇斂突然想起天災之前看到有些烤肉店有烤菠蘿,還沒來得及嚐試過。
他記得今早在港口囤的貨中就有新鮮菠蘿,用來解膩剛好!
蘇斂立馬再次來到空間,找到了放水果的箱子。
這是一箱水果套裝,裏麵搭配的種類很豐富,甚至有設計過擺放的造型,水果縫隙中還點綴了絲帶。
有點像住星級酒店會送到套房的那種。
而箱子的右上角就是一個個頭很大的菠蘿,葉子上還有些許露珠。
那麽難題又來了。
作為一個買水果必定會在店家那裏切塊的人,蘇斂完全沒想到過要買專門削菠蘿的刀。
琢磨了一會兒,他決定直接採用最簡單粗暴的方法。
簡單把菠蘿表麵清洗的一下,蘇斂在案板上砍掉了菠蘿頭,然後把剩下的果肉部分切成四半。
削皮太麻煩,他也不會,就不管了。就像吃西瓜那樣吃唄。
因為是第一次嚐試,蘇斂擔心切多了會浪費,就隻取了四分之一。
剩下的放進盤子裏,再放迴空間。
做完這些,他把剩下的四分之一個菠蘿切成片。
但是因為刀工不好,有的特別薄,有的又切的很厚,參差不齊,有點慘不忍睹的感覺。
蘇斂對自己有些無語,額汗都冒出來了。
還好這菠蘿不是熟的很嚴重的那種,不然真的要汁水橫流了。
「算了,能吃就行。」他對自己降低要求。
接著,便用小夾子把菠蘿放到烤盤上,擺成了一個圈。
金黃色的菠蘿排列成一個圈,還挺賞心悅目。大小不一的菠蘿塊好像和藝術感沾點邊了。
蘇斂天馬行空地想著。
加熱了一會兒,菠蘿的汁水就被烤了出來,空氣中瀰漫著焦糖的香氣。
最薄的那片菠蘿不知不覺已經被烤的軟趴趴的了,蘇斂趕緊夾起來,吹了吹放進嘴巴。
果肉的不再脆脆的,而是溫熱的,滑溜溜的口感,
確實更加香甜了,但是也流失了清爽的趕緊。