第一卷 第128章 多吃幾次肉
重生五零，女兵上雪域高原 作者：五味子1 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咚咚咚！”馮素蓮切著胡蘿卜，今天給大家換道菜，好多人圍觀。
“瞧瞧，這速度、這刀法，完全就是酒店大廚！咱們這高原部隊裏還真藏龍臥虎哈！”潑辣的李同誌笑道。
“可不！這刀法一般人真沒有，小馮同誌，你是切了多少年練出來的？”樊同誌聲音輕輕柔柔。
“沒多久，也就幾年，每日要伺候…”馮素蓮打住話，不想提及王家。
伺候王福生的娘近五年，每天忙完外麵又忙家裏，動作不麻溜不行。
如今再迴想，心中不禁升起疑團，王福生的娘到底有沒有收到過王福生的信？
還是自己自始至終都隻是伺候王老婆子的工具人？不然為何用完即扔？
一百斤穀子買個媳婦，伺候兩個老的，家裏家外的活兒都得幹，比養牲口都劃算！
以前從未想過，這會兒驀地冒出這奇怪念頭！
在場的人都很明智的沒有追問，都是從舊社會過來的，女子生存不易，打住的話肯定不是好話。
“今兒中午就胡蘿卜嗎？”樊同誌岔開話。
“嗯，胡蘿卜粥！胡蘿卜吃了對眼睛好，熬粥不但有甜味兒，胡蘿卜汁水都是好東西。
有維生素，全吃進肚子裏！”馮素蓮笑道。
胡蘿卜粥前世冬天常煮給二毛、細毛吃，白粥什麽都不放，胡蘿卜淡淡的甜味兒，特別清香。
白潔茹看了眼馮素蓮，沒糾正，胡蘿卜富含胡蘿卜素，確實對眼睛好。
豆腐分成兩部分，一些切成塊放外麵凍上，一些裝盆裏待用。
“這胡蘿卜咋有的切片、有的切絲兒？”李同誌不解。
“切絲的下午包包子，豆腐、粉絲、胡蘿卜、豬肉餡兒的。”馮素蓮迴道。
“包包子？”大家都歡喜地驚唿，“不是慶功宴才吃的嗎，這會兒就吃肉？”
想到熱氣騰騰、香噴噴的大肉包，每個人都饞得不行。
“要不了多少肉，調點兒肉味兒！天兒冷，吃好點兒不易餓！”馮素蓮笑道。
“可是你這一說，我突然覺得餓得厲害！”李同誌幽幽道。
“嗬嗬，就是，小馮同誌，你這一說，都覺得好餓，肚裏全是饞蟲！怎麽辦？”眾人笑哈哈的玩笑。
一說起吃包子，氣氛活躍，人人歡喜，沒一會兒整個營地傳遍，下午吃包子！
“馮同誌，下午我來包包子！”多吉不走了。
“阿巴、阿巴！”宮巴也點頭，臉上難得露出狡黠、頑皮笑容。
“你們會包嗎？”馮素蓮不肯定。
“會！不信你問老張！”多吉挺了挺胸膛。
“嗯，多吉、宮巴包包子、做饅頭都挺厲害！”軍部炊事班班長老張點頭。
中午簡單的胡蘿卜粥加饅頭，吃完後大家閑來無事，全都加入包包子大軍。
老朱帶人剔凍肉，費老鼻子勁兒。
“老朱，順便把骨頭剔出來，火鍋熬湯用！”馮素蓮提議。
這會兒得趕緊剔出來，不然等到慶功宴那天，根本來不及。
“我來！”好幾個力大的戰士搶過斧頭，將凍肉哐哐一陣猛砍。
奈何凍得太厲害，濺起不少冰碴子，肉才受了點兒皮外傷。
“喲，這凍肉不好弄啊！”大家開始研究起如何將凍肉脫骨。
“不行的話，把一營的鋸子、推刨借來用一用！”馮素蓮想到一個辦法。
“鋸子？推刨？幹嘛？”眾人不解。
“砍不動，那就用鋸子鋸，肉切不動，用推刨像刨木頭一樣刨，不然怕是天黑，咱們都吃不上！”馮素蓮解釋。
“嘿嘿，還是小馮腦子轉得快！”戰士們一聽，好有道理。
有了這兩樣工具，凍肉果然很快弄開，取下一大塊後腿肉。
用推刨刨成一片片的肉卷，再剁成肉泥。
熱鍋下油炒肉泥，然後將胡蘿卜絲、剁成碎末的粉絲、豆腐泥下鍋一同翻炒，加入鹽，炒了整整兩大鐵鍋。
那肉香飄蕩，整個營地都聞見，營地外引來幾頭雪狼，圍著營地逡巡。
“我說老朱，你們團部吃肉包，不能把我們一營給丟下啊！”老鄭跑來，氣鼓鼓道。
肉在團部，鋸子、推刨借了，然後一營的戰士隻能聞聞肉香？
“老鄭！這裏！”馮素蓮裝了幾盆肉餡兒，“這兩盆是你們的！”
“嘿嘿，多謝！”老鄭立馬轉陰為晴，笑出一臉褶子，“快端走！”
“嘻嘻！”身後的大頭、小猴幾人進來，端著肉餡跑了。
馮素蓮、白潔茹、軍部家屬們、閑來無事的戰士們都來包包子。
老鄭和其他幾個戰士繼續剔骨，腿骨、肋骨、龍骨拆解出來，裝了幾桶。
“這麽好的肋排，煮火鍋燉湯可惜了！”好多人惋惜。
肋排做糖醋排骨、椒鹽排骨、煲湯的好食材。
馮素蓮看了都舍不得，盡管剔的很幹淨，沒多少肉，“要不肋排先留著，隻用腿骨、龍骨熬湯？”
“嘿，不識貨了吧？這才是好東西！”老朱拿起腿骨、龍骨，“這裏麵有好東西！”
腿骨、龍骨熬湯最好，骨油多，裏麵還有骨髓，敲開一吸，一根骨髓就出來，那滋味兒…
肋排雖然嫩，但沒有骨髓，吃不到啥好東西！
“慶功宴也別都弄完了，冬天還長，留一點兒過年！”老朱盤算著。
至少開春前不會再有物資車上來，饞了幾個月，這點兒肉不能一頓造。
“嗯，明天再弄些豆腐，剁些肉做血粑，烘幹了可以放很久，慢慢吃，要是有血旺就更好了。”馮素蓮想到故鄉的一道菜。
豬血、豆腐、豬肉加上作料混合攪拌，揉成一個個拳頭大小的丸子，炭火烘幹，一年四季都能當菜吃。
要是有豬小腸的話，還能做血腸。
“唉，這倒是個好辦法！”老朱眼睛一亮，讚同道。
“哎呀，你們一團怎麽能想出這麽多辦法？”李同誌聽了忍不住道。
這些凍肉拉上來，丈夫他們看著既歡喜又發愁。
歡喜戰士們有肉吃，發愁這肉不能久存，做不成臘肉、香腸。
聽小馮的意思，加上豆腐搓成丸子，烘幹就能長久保存！
那就是說戰士們可以多吃幾次肉？
天啊，太好了，以後就用這法子，高原上的戰士們能經常吃到肉。
大家紛紛詢問馮素蓮怎麽做血粑，馮素蓮講完後道，“要不咱們今晚就做一些？”
“好！”眾人異口同聲。
“瞧瞧，這速度、這刀法，完全就是酒店大廚！咱們這高原部隊裏還真藏龍臥虎哈！”潑辣的李同誌笑道。
“可不！這刀法一般人真沒有，小馮同誌，你是切了多少年練出來的？”樊同誌聲音輕輕柔柔。
“沒多久，也就幾年，每日要伺候…”馮素蓮打住話，不想提及王家。
伺候王福生的娘近五年，每天忙完外麵又忙家裏，動作不麻溜不行。
如今再迴想，心中不禁升起疑團，王福生的娘到底有沒有收到過王福生的信？
還是自己自始至終都隻是伺候王老婆子的工具人？不然為何用完即扔？
一百斤穀子買個媳婦，伺候兩個老的，家裏家外的活兒都得幹，比養牲口都劃算！
以前從未想過，這會兒驀地冒出這奇怪念頭！
在場的人都很明智的沒有追問，都是從舊社會過來的，女子生存不易，打住的話肯定不是好話。
“今兒中午就胡蘿卜嗎？”樊同誌岔開話。
“嗯，胡蘿卜粥！胡蘿卜吃了對眼睛好，熬粥不但有甜味兒，胡蘿卜汁水都是好東西。
有維生素，全吃進肚子裏！”馮素蓮笑道。
胡蘿卜粥前世冬天常煮給二毛、細毛吃，白粥什麽都不放，胡蘿卜淡淡的甜味兒，特別清香。
白潔茹看了眼馮素蓮，沒糾正，胡蘿卜富含胡蘿卜素，確實對眼睛好。
豆腐分成兩部分，一些切成塊放外麵凍上，一些裝盆裏待用。
“這胡蘿卜咋有的切片、有的切絲兒？”李同誌不解。
“切絲的下午包包子，豆腐、粉絲、胡蘿卜、豬肉餡兒的。”馮素蓮迴道。
“包包子？”大家都歡喜地驚唿，“不是慶功宴才吃的嗎，這會兒就吃肉？”
想到熱氣騰騰、香噴噴的大肉包，每個人都饞得不行。
“要不了多少肉，調點兒肉味兒！天兒冷，吃好點兒不易餓！”馮素蓮笑道。
“可是你這一說，我突然覺得餓得厲害！”李同誌幽幽道。
“嗬嗬，就是，小馮同誌，你這一說，都覺得好餓，肚裏全是饞蟲！怎麽辦？”眾人笑哈哈的玩笑。
一說起吃包子，氣氛活躍，人人歡喜，沒一會兒整個營地傳遍，下午吃包子！
“馮同誌，下午我來包包子！”多吉不走了。
“阿巴、阿巴！”宮巴也點頭，臉上難得露出狡黠、頑皮笑容。
“你們會包嗎？”馮素蓮不肯定。
“會！不信你問老張！”多吉挺了挺胸膛。
“嗯，多吉、宮巴包包子、做饅頭都挺厲害！”軍部炊事班班長老張點頭。
中午簡單的胡蘿卜粥加饅頭，吃完後大家閑來無事，全都加入包包子大軍。
老朱帶人剔凍肉，費老鼻子勁兒。
“老朱，順便把骨頭剔出來，火鍋熬湯用！”馮素蓮提議。
這會兒得趕緊剔出來，不然等到慶功宴那天，根本來不及。
“我來！”好幾個力大的戰士搶過斧頭，將凍肉哐哐一陣猛砍。
奈何凍得太厲害，濺起不少冰碴子，肉才受了點兒皮外傷。
“喲，這凍肉不好弄啊！”大家開始研究起如何將凍肉脫骨。
“不行的話，把一營的鋸子、推刨借來用一用！”馮素蓮想到一個辦法。
“鋸子？推刨？幹嘛？”眾人不解。
“砍不動，那就用鋸子鋸，肉切不動，用推刨像刨木頭一樣刨，不然怕是天黑，咱們都吃不上！”馮素蓮解釋。
“嘿嘿，還是小馮腦子轉得快！”戰士們一聽，好有道理。
有了這兩樣工具，凍肉果然很快弄開，取下一大塊後腿肉。
用推刨刨成一片片的肉卷，再剁成肉泥。
熱鍋下油炒肉泥，然後將胡蘿卜絲、剁成碎末的粉絲、豆腐泥下鍋一同翻炒，加入鹽，炒了整整兩大鐵鍋。
那肉香飄蕩，整個營地都聞見，營地外引來幾頭雪狼，圍著營地逡巡。
“我說老朱，你們團部吃肉包，不能把我們一營給丟下啊！”老鄭跑來，氣鼓鼓道。
肉在團部，鋸子、推刨借了，然後一營的戰士隻能聞聞肉香？
“老鄭！這裏！”馮素蓮裝了幾盆肉餡兒，“這兩盆是你們的！”
“嘿嘿，多謝！”老鄭立馬轉陰為晴，笑出一臉褶子，“快端走！”
“嘻嘻！”身後的大頭、小猴幾人進來，端著肉餡跑了。
馮素蓮、白潔茹、軍部家屬們、閑來無事的戰士們都來包包子。
老鄭和其他幾個戰士繼續剔骨，腿骨、肋骨、龍骨拆解出來，裝了幾桶。
“這麽好的肋排，煮火鍋燉湯可惜了！”好多人惋惜。
肋排做糖醋排骨、椒鹽排骨、煲湯的好食材。
馮素蓮看了都舍不得，盡管剔的很幹淨，沒多少肉，“要不肋排先留著，隻用腿骨、龍骨熬湯？”
“嘿，不識貨了吧？這才是好東西！”老朱拿起腿骨、龍骨，“這裏麵有好東西！”
腿骨、龍骨熬湯最好，骨油多，裏麵還有骨髓，敲開一吸，一根骨髓就出來，那滋味兒…
肋排雖然嫩，但沒有骨髓，吃不到啥好東西！
“慶功宴也別都弄完了，冬天還長，留一點兒過年！”老朱盤算著。
至少開春前不會再有物資車上來，饞了幾個月，這點兒肉不能一頓造。
“嗯，明天再弄些豆腐，剁些肉做血粑，烘幹了可以放很久，慢慢吃，要是有血旺就更好了。”馮素蓮想到故鄉的一道菜。
豬血、豆腐、豬肉加上作料混合攪拌，揉成一個個拳頭大小的丸子，炭火烘幹，一年四季都能當菜吃。
要是有豬小腸的話，還能做血腸。
“唉，這倒是個好辦法！”老朱眼睛一亮，讚同道。
“哎呀，你們一團怎麽能想出這麽多辦法？”李同誌聽了忍不住道。
這些凍肉拉上來，丈夫他們看著既歡喜又發愁。
歡喜戰士們有肉吃，發愁這肉不能久存，做不成臘肉、香腸。
聽小馮的意思，加上豆腐搓成丸子，烘幹就能長久保存！
那就是說戰士們可以多吃幾次肉？
天啊，太好了，以後就用這法子，高原上的戰士們能經常吃到肉。
大家紛紛詢問馮素蓮怎麽做血粑，馮素蓮講完後道，“要不咱們今晚就做一些？”
“好！”眾人異口同聲。