第一卷 第66章 精神糧食
重生五零，女兵上雪域高原 作者：五味子1 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嘿，小馮，你還真是說行動就行動！”老鄭一幫炊事班戰士挖泥土。
這裏土壤肥沃，是種植的好土壤，就是太冷，適應這種溫度的作物少，而且僅有夏季，能種的作物更少。
“嘿嘿！這不是想早點兒種上辣椒麽！”馮素蓮將土壤裏夾雜的根須撿出來。
籮筐裏的土壤濕潤、鬆軟、肥沃，上好的土壤。
“咦，這裏還有辣子草？”有戰士扒拉到一簇熟悉的草。
“我瞧瞧！”大家全都擠過來。
辣子草又叫辣蓼草，在內地很多地方路邊、水溝邊常見。
沒想到這高原上也能見到，太神奇了。
“摘一些迴去！”馮素蓮突然有了想法。
“拿去幹嘛？葉子都老了，不好吃！”在老鄭眼中，這是野菜。
“誰說不能吃？別把它摘光了，留著它再長些！”
這裏就一簇，看來在高原上它們生長也不易，不能一下給薅光。
這是辣蓼草的一種，花期8-9月，果期9-10月，產雪域高原，生山坡草地、河灘草叢，海拔4500-5000米。
辣蓼草的作用很多，鄉下多用蓼花做酒曲。
水辣蓼和大紅蓼的葉子不但可做酒曲，嫩葉還能吃，也能用來做辣味兒調料。
也有的釣魚佬用辣蓼草扔水塘裏醉魚，農村也有將辣蓼草丟旱廁裏，殺蛆蟲。
“做啥？這點兒也不夠大家吃啊！”老鄭不解。
“看能不能做成酒曲，捂醪糟！”馮素蓮笑嘻嘻道。
“真的？”戰士們一聽，寡淡的嘴裏全是口水，仿佛聞到酸酸甜甜的米酒香甜味兒。
“這東西做酒曲？”老鄭驚了。
自己做飯這麽多年，才知道酒曲竟是這草製成！
別說老鄭，戰士們也都一次聽聞，明明酒曲是一團粉子啊，不是綠色的！
“行不行不一定，試試看！”這裏的氣溫低，沒有老酒曲，馮素蓮沒把握。
前世自己苦難日子裏常做，做一次酒曲能用兩三年。
孩子們饞了，捂點兒醪糟，二毛、細毛開心地又蹦又跳，天天問好多次，醪糟好了沒有？
聞到屋裏飄著酒香時，拉著她快打開看看，那是娘仨最開心的時候。
原本沒當迴事的戰士們這下把它當寶貝，小心翼翼采摘，好像這是易碎品。
“差不多了！”馮素蓮道，“先試試看，不摘多了！做酒曲最好是蓼花。”
炊事班的戰士們抬著幾籮筐土迴來，圍觀馮素蓮做酒曲。
“你們別光看，幫個忙，磨點兒米粉！”馮素蓮分配任務。
“好勒！”小戰士們舀了點兒米，沒有石磨，用石塊搗成米粉。
馮素蓮將辣蓼草切成小段，倒入沸水中煮軟撈起，擰幹水分。
與米粉、麩皮混合，加入適量水攪成糊狀，搓成小丸子。
麵篩裏均勻擺放丸子，用新鮮鬆針蓋住，放在陰涼、通風處。
“就好啦？”戰士們沒想到這麽簡單。
“嗯，等一兩天發酵，長出菌絲就算成了，沒有老酒曲，不然該裹些，肯定能發出來。”馮素蓮笑道。
“沒有老酒曲，就完全靠它自己發酵，估計效果不是很好！”
“喲，今晚不吃飯啊？”木工組的戰士扛著幾隻木箱過來。
“呀，這麽快就做好了？”炊事班的戰士接過木箱。
用邊角料做的，算是廢舊利用，底部貼心的鑽了幾個眼子漏水。
“能不快嗎？早日弄好，咱們早日有菜吃！”木工戰士樂嗬嗬道。
營長任務安排下來，聽到種菜用，個個積極得很。
送完木箱，沒舍得走，幫著一起裝土，然後眼巴巴看著馮素蓮。
老鄭拿出辣椒口袋，袋子裏麵辣椒籽不少。
馮素蓮將幹癟籽剔出來，留下飽滿、色澤鮮豔的籽，溫水浸泡。
“好啦？”大家看得莫名其妙。
以為小馮洗種子，結果泡在熱水裏不管了。
“還要等會兒，大概半個小時取出，這叫催芽！”馮素蓮解釋。
這些是前世村官黃毓秀教她的科學種植法，新農村時代的催芽方式，出芽快，出芽率高、成活率高。
“我滴乖乖！小馮，你這是啥神仙種地法啊，溫水泡種子！”農村兵第一次聽聞。
“泡了就可以種了？”老鄭學得認真，每日除了做飯就是做飯，學種菜當成生活小樂趣，
“還不行，用紙包著，幾天後出芽了！再移栽。”馮素蓮搖頭。
盆裏鋪上草紙，浸泡過的辣椒籽平鋪上麵，將草紙噴濕，蓋上紗布，每天定時噴濕，4-5天就能發芽。
“我滴乖乖！以前種地種子直接種地裏，今天小馮這搞得好高深，我都懷疑自己會不會種地！”
農村戰士撓撓頭，看得暈暈乎乎。
馮素蓮笑笑，前世自己一把年紀，黃毓秀來科普時，自己也一樣，但催芽的種子確實比撒種出芽快，長得好！
傍晚吃過晚飯，陸遠平給馮素蓮講課，本著自願的原則，想聽的來聽就是。
張誌成、伍三思閑著無聊，也翻了兩本教材來看著玩。
得知這裏有書，大家都來借書。
實在無聊，每天除了幹活，就是吃飯，天黑就睡覺。
難得有本書讓腦子裏不那麽空。
“這樣，我們分成三組，從一年級到三年級，想聽課的自由選擇。”陸遠平順勢分配任務。
拉上張誌成、伍三思現組成臨時教學小組，戰士們分成三組，聽老師講課。
講的課隨時打斷提問，都很隨意，想到什麽就問什麽。
營地氣氛活躍，不像往日沉悶，吃完飯就迴帳篷躺著。
有精神糧食，人的精氣神就不一樣。
教一年級的伍三思那邊人最多，好多戰士不識字，圍著教導員學寫自己名字。
學會了的找人借筆和紙，寫下來用手一筆一筆描摹。
陸遠平這裏的三年課程有些深，聽的人不多，有的聽一會兒聽不懂，轉去聽二年級張誌成的。
“剛才講的相遇問題、追擊問題明白了嗎？”陸遠平講完後問。
“明白了！”馮素蓮點頭。
有人講解就是不一樣，好些不明白的地方一下子理解了。
“不錯，學得挺快，明天教你水流問題。”陸遠平表揚道。
“什麽是水流問題？”馮素蓮懵逼。
“就是河水流動時船順流、逆流的速度、達到時間，還有人遊到對岸的時間，到岸邊的位置。”
陸遠平簡單介紹。
“啊？”馮素蓮呆呆傻傻，好複雜。
這裏土壤肥沃，是種植的好土壤，就是太冷，適應這種溫度的作物少，而且僅有夏季，能種的作物更少。
“嘿嘿！這不是想早點兒種上辣椒麽！”馮素蓮將土壤裏夾雜的根須撿出來。
籮筐裏的土壤濕潤、鬆軟、肥沃，上好的土壤。
“咦，這裏還有辣子草？”有戰士扒拉到一簇熟悉的草。
“我瞧瞧！”大家全都擠過來。
辣子草又叫辣蓼草，在內地很多地方路邊、水溝邊常見。
沒想到這高原上也能見到，太神奇了。
“摘一些迴去！”馮素蓮突然有了想法。
“拿去幹嘛？葉子都老了，不好吃！”在老鄭眼中，這是野菜。
“誰說不能吃？別把它摘光了，留著它再長些！”
這裏就一簇，看來在高原上它們生長也不易，不能一下給薅光。
這是辣蓼草的一種，花期8-9月，果期9-10月，產雪域高原，生山坡草地、河灘草叢，海拔4500-5000米。
辣蓼草的作用很多，鄉下多用蓼花做酒曲。
水辣蓼和大紅蓼的葉子不但可做酒曲，嫩葉還能吃，也能用來做辣味兒調料。
也有的釣魚佬用辣蓼草扔水塘裏醉魚，農村也有將辣蓼草丟旱廁裏，殺蛆蟲。
“做啥？這點兒也不夠大家吃啊！”老鄭不解。
“看能不能做成酒曲，捂醪糟！”馮素蓮笑嘻嘻道。
“真的？”戰士們一聽，寡淡的嘴裏全是口水，仿佛聞到酸酸甜甜的米酒香甜味兒。
“這東西做酒曲？”老鄭驚了。
自己做飯這麽多年，才知道酒曲竟是這草製成！
別說老鄭，戰士們也都一次聽聞，明明酒曲是一團粉子啊，不是綠色的！
“行不行不一定，試試看！”這裏的氣溫低，沒有老酒曲，馮素蓮沒把握。
前世自己苦難日子裏常做，做一次酒曲能用兩三年。
孩子們饞了，捂點兒醪糟，二毛、細毛開心地又蹦又跳，天天問好多次，醪糟好了沒有？
聞到屋裏飄著酒香時，拉著她快打開看看，那是娘仨最開心的時候。
原本沒當迴事的戰士們這下把它當寶貝，小心翼翼采摘，好像這是易碎品。
“差不多了！”馮素蓮道，“先試試看，不摘多了！做酒曲最好是蓼花。”
炊事班的戰士們抬著幾籮筐土迴來，圍觀馮素蓮做酒曲。
“你們別光看，幫個忙，磨點兒米粉！”馮素蓮分配任務。
“好勒！”小戰士們舀了點兒米，沒有石磨，用石塊搗成米粉。
馮素蓮將辣蓼草切成小段，倒入沸水中煮軟撈起，擰幹水分。
與米粉、麩皮混合，加入適量水攪成糊狀，搓成小丸子。
麵篩裏均勻擺放丸子，用新鮮鬆針蓋住，放在陰涼、通風處。
“就好啦？”戰士們沒想到這麽簡單。
“嗯，等一兩天發酵，長出菌絲就算成了，沒有老酒曲，不然該裹些，肯定能發出來。”馮素蓮笑道。
“沒有老酒曲，就完全靠它自己發酵，估計效果不是很好！”
“喲，今晚不吃飯啊？”木工組的戰士扛著幾隻木箱過來。
“呀，這麽快就做好了？”炊事班的戰士接過木箱。
用邊角料做的，算是廢舊利用，底部貼心的鑽了幾個眼子漏水。
“能不快嗎？早日弄好，咱們早日有菜吃！”木工戰士樂嗬嗬道。
營長任務安排下來，聽到種菜用，個個積極得很。
送完木箱，沒舍得走，幫著一起裝土，然後眼巴巴看著馮素蓮。
老鄭拿出辣椒口袋，袋子裏麵辣椒籽不少。
馮素蓮將幹癟籽剔出來，留下飽滿、色澤鮮豔的籽，溫水浸泡。
“好啦？”大家看得莫名其妙。
以為小馮洗種子，結果泡在熱水裏不管了。
“還要等會兒，大概半個小時取出，這叫催芽！”馮素蓮解釋。
這些是前世村官黃毓秀教她的科學種植法，新農村時代的催芽方式，出芽快，出芽率高、成活率高。
“我滴乖乖！小馮，你這是啥神仙種地法啊，溫水泡種子！”農村兵第一次聽聞。
“泡了就可以種了？”老鄭學得認真，每日除了做飯就是做飯，學種菜當成生活小樂趣，
“還不行，用紙包著，幾天後出芽了！再移栽。”馮素蓮搖頭。
盆裏鋪上草紙，浸泡過的辣椒籽平鋪上麵，將草紙噴濕，蓋上紗布，每天定時噴濕，4-5天就能發芽。
“我滴乖乖！以前種地種子直接種地裏，今天小馮這搞得好高深，我都懷疑自己會不會種地！”
農村戰士撓撓頭，看得暈暈乎乎。
馮素蓮笑笑，前世自己一把年紀，黃毓秀來科普時，自己也一樣，但催芽的種子確實比撒種出芽快，長得好！
傍晚吃過晚飯，陸遠平給馮素蓮講課，本著自願的原則，想聽的來聽就是。
張誌成、伍三思閑著無聊，也翻了兩本教材來看著玩。
得知這裏有書，大家都來借書。
實在無聊，每天除了幹活，就是吃飯，天黑就睡覺。
難得有本書讓腦子裏不那麽空。
“這樣，我們分成三組，從一年級到三年級，想聽課的自由選擇。”陸遠平順勢分配任務。
拉上張誌成、伍三思現組成臨時教學小組，戰士們分成三組，聽老師講課。
講的課隨時打斷提問，都很隨意，想到什麽就問什麽。
營地氣氛活躍，不像往日沉悶，吃完飯就迴帳篷躺著。
有精神糧食，人的精氣神就不一樣。
教一年級的伍三思那邊人最多，好多戰士不識字，圍著教導員學寫自己名字。
學會了的找人借筆和紙，寫下來用手一筆一筆描摹。
陸遠平這裏的三年課程有些深，聽的人不多，有的聽一會兒聽不懂，轉去聽二年級張誌成的。
“剛才講的相遇問題、追擊問題明白了嗎？”陸遠平講完後問。
“明白了！”馮素蓮點頭。
有人講解就是不一樣，好些不明白的地方一下子理解了。
“不錯，學得挺快，明天教你水流問題。”陸遠平表揚道。
“什麽是水流問題？”馮素蓮懵逼。
“就是河水流動時船順流、逆流的速度、達到時間，還有人遊到對岸的時間，到岸邊的位置。”
陸遠平簡單介紹。
“啊？”馮素蓮呆呆傻傻，好複雜。