「啊...和傘一樣?」
「嗯,應該是差不多的功夫。」
「真厲害!這些防水的東西真是好!」鄉下哪有穿油靴的,連傘都不是家家都有,冬冬真是開了眼。
他又看到另一處奇怪的,趕緊指給莫非看:「那家呢,台子好高,怎麽不像別家一樣擺東西出來?也看不到夥計出來拉客。」
兩邊鋪子都是熱熱鬧鬧的,偏中間這家冷冷清清,裏頭還黑乎乎的,頗為掌櫃的人擔心。
那家屋外頭掛著老高一個「當」字,隻是冬冬不識字。
「那是當鋪,沒人才好呢。」莫非輕聲說。
「......」冬冬張張嘴,想到什麽,趕緊把頭撇到一邊,不敢再看那裏。
牆邊角落裏,蹲著兩個閑漢,見冬冬看過來,也盯著他瞧,眼裏很是不懷好意。
冬冬第一次遇到這樣的眼神,被唬了一跳,低頭捂著衣角,隻管把屁股釘在車上,再沒心思亂看亂問了。
第67章
杏雨飯莊內,小二在收拾最後一桌碗筷,葛掌櫃正打著算盤對帳。
莫非把車停在角落,端了菜領著冬冬走到櫃前五步遠,就親熱喊著:「葛掌櫃,忙著呢?」
「是你小子!幾天功夫,又整什麽好東西了?這是......」葛掌櫃抬頭,見莫非手上端了個陶碗,頗為好奇,又看到他邊上的冬冬,更驚訝。二人明顯是一起來的,可是頭一迴看到莫非帶了人來。
莫非上前兩步,大大方方介紹著:「這是我契弟,他叫冬冬。我們今日才辦的契書,特來縣城置辦些東西,順便給掌櫃的送碗菜。」
他說著,直接將陶碗放到櫃檯上。
葛掌櫃難得有些呆怔,隨著他的動作低頭去看碗,聽莫非還在那兒說:「不是什麽好東西,家裏自製的酸菜,我契弟手藝還行,帶一碗給您嚐嚐。」
「哦~哦哦!恭喜恭喜啊!上迴來都不漏點口風,你小子真是......嗬嗬,我看看——你說是酸菜?」葛掌櫃當麵掀開了碗蓋,菜色還很青翠,紅的綠的白的摻雜著,很是吸引人。
「是,又酸又脆,無論配粥還是送餅吃,都是極好的,這樣炒熟了又經放,您晚上嚐嚐。」莫非並不急著推銷,說了兩句,就一副沒別的事要走了的樣子。
葛掌櫃瞪了他一眼,把碗蓋合上,說:「急什麽?你帶...額,帶你契弟先歇會,瞧這體格,哎喲,走這麽遠累壞了吧。」
冬冬拘束地迴他:「掌櫃您上心了,還好呢,一路都是他推過來的,沒走幾步。」
葛掌櫃先朝後廚方向喊了聲:「毛子,把劉掌櫃給的那個端來,再帶壺熱水,捎三雙筷子來。」又朝莫非看一眼,笑著打趣,「嗬,沒看出來,這小子滑頭滑腦還曉得疼人?力氣這般大,也該的。」
冬冬被他鬧了個大紅臉,低頭笑著。
莫非撓撓頭:「就是,他都沒您老明白呢。」
葛掌櫃「嗤」他一鼻子,顯然跟莫非是非常相熟的。
他指指牆角的桌子說:「去那邊坐會兒,我讓夥計給你們倒些熱的,也算當迴客。這菜聞著還挺饞人的,我嚐嚐。」
莫非借坡下驢:「那正好向您討些熱水吃幾口餅子,就不客氣了。」
然後領著冬冬到牆邊角落裏,壓壓他的肩膀讓他先坐,自己去車上把吃食拿來。
冬冬老實坐著,看向葛掌櫃那邊笑笑。
葛掌櫃將櫃上東西慢慢收了,見莫非又進門來,才端了陶碗過來坐到他們對麵。
夥計毛哥端了托盤出來,上頭一個小瓦缽,一壺茶,三個杯子,三雙筷子,見葛掌櫃也跟著莫非他們坐在角落還挺奇怪。
莫非起身打招唿,冬冬也跟著喊「毛哥」。
毛哥在葛掌櫃麵前不敢托大,笑一笑,把東西一一放下就迴後廚了。
葛掌櫃先把茶壺推到莫非邊上,示意他自己倒水喝,又把缽子推到冬冬麵前。
缽子裏是燉的一根豬蹄,切成了大小五塊,仍是擺成蹄子狀。豬蹄色澤油亮金黃,隨著缽子的移動,肉皮還在輕輕顫動,一股甜香溢出,讓人不禁口舌生津。
冬冬不明所以,往後牆靠了靠。
葛掌櫃遞了兩雙筷子過來,解釋說:「你們送我一碗菜,我也送你們一碗菜,你有心來告知我一聲,我也不能白聽了。」
他伸手阻止莫非要說的話,「也不是我花錢的,實話實說,這是午間一位熟客留下的。放心,並未動過筷子!才上了菜,他有事急著走,說就留給我吃了。」
他又拿起另一雙筷子:「小份菜,你倆將就吃吧。我來嚐嚐你的酸菜。」
說完也不管二人,打開陶碗蓋,又端詳起酸菜來。
莫非也就不推辭了,欣然接受說:「那今兒沾您的便宜,酸菜換肉吃。」
他將細麵餅遞給冬冬,示意他吃蹄肉,又給葛掌櫃和冬冬各倒了一杯熱茶放著,自己拿著粗麵餅先挾了一塊肉吃起來。
葛掌櫃見冬冬吃的餅色白且個小,再結合他的體格,心中有些數了。
他對冬冬說:「這肉肥而不膩,養生得很,若是說腸肚不服,就吃兩塊應該無礙。」
冬冬趕緊點頭:「嗯,多謝,我還沒吃過這好東西呢。」也挾了一塊小口吃起來。
蹄肉爽滑,彈勁十足,裏頭筋肉燉得稀爛,咬下去甚至粘牙。
小小一塊去了中間的骨頭沒幾口肉,他把骨頭含在嘴裏,嗦得幹幹淨淨。
「嗯,應該是差不多的功夫。」
「真厲害!這些防水的東西真是好!」鄉下哪有穿油靴的,連傘都不是家家都有,冬冬真是開了眼。
他又看到另一處奇怪的,趕緊指給莫非看:「那家呢,台子好高,怎麽不像別家一樣擺東西出來?也看不到夥計出來拉客。」
兩邊鋪子都是熱熱鬧鬧的,偏中間這家冷冷清清,裏頭還黑乎乎的,頗為掌櫃的人擔心。
那家屋外頭掛著老高一個「當」字,隻是冬冬不識字。
「那是當鋪,沒人才好呢。」莫非輕聲說。
「......」冬冬張張嘴,想到什麽,趕緊把頭撇到一邊,不敢再看那裏。
牆邊角落裏,蹲著兩個閑漢,見冬冬看過來,也盯著他瞧,眼裏很是不懷好意。
冬冬第一次遇到這樣的眼神,被唬了一跳,低頭捂著衣角,隻管把屁股釘在車上,再沒心思亂看亂問了。
第67章
杏雨飯莊內,小二在收拾最後一桌碗筷,葛掌櫃正打著算盤對帳。
莫非把車停在角落,端了菜領著冬冬走到櫃前五步遠,就親熱喊著:「葛掌櫃,忙著呢?」
「是你小子!幾天功夫,又整什麽好東西了?這是......」葛掌櫃抬頭,見莫非手上端了個陶碗,頗為好奇,又看到他邊上的冬冬,更驚訝。二人明顯是一起來的,可是頭一迴看到莫非帶了人來。
莫非上前兩步,大大方方介紹著:「這是我契弟,他叫冬冬。我們今日才辦的契書,特來縣城置辦些東西,順便給掌櫃的送碗菜。」
他說著,直接將陶碗放到櫃檯上。
葛掌櫃難得有些呆怔,隨著他的動作低頭去看碗,聽莫非還在那兒說:「不是什麽好東西,家裏自製的酸菜,我契弟手藝還行,帶一碗給您嚐嚐。」
「哦~哦哦!恭喜恭喜啊!上迴來都不漏點口風,你小子真是......嗬嗬,我看看——你說是酸菜?」葛掌櫃當麵掀開了碗蓋,菜色還很青翠,紅的綠的白的摻雜著,很是吸引人。
「是,又酸又脆,無論配粥還是送餅吃,都是極好的,這樣炒熟了又經放,您晚上嚐嚐。」莫非並不急著推銷,說了兩句,就一副沒別的事要走了的樣子。
葛掌櫃瞪了他一眼,把碗蓋合上,說:「急什麽?你帶...額,帶你契弟先歇會,瞧這體格,哎喲,走這麽遠累壞了吧。」
冬冬拘束地迴他:「掌櫃您上心了,還好呢,一路都是他推過來的,沒走幾步。」
葛掌櫃先朝後廚方向喊了聲:「毛子,把劉掌櫃給的那個端來,再帶壺熱水,捎三雙筷子來。」又朝莫非看一眼,笑著打趣,「嗬,沒看出來,這小子滑頭滑腦還曉得疼人?力氣這般大,也該的。」
冬冬被他鬧了個大紅臉,低頭笑著。
莫非撓撓頭:「就是,他都沒您老明白呢。」
葛掌櫃「嗤」他一鼻子,顯然跟莫非是非常相熟的。
他指指牆角的桌子說:「去那邊坐會兒,我讓夥計給你們倒些熱的,也算當迴客。這菜聞著還挺饞人的,我嚐嚐。」
莫非借坡下驢:「那正好向您討些熱水吃幾口餅子,就不客氣了。」
然後領著冬冬到牆邊角落裏,壓壓他的肩膀讓他先坐,自己去車上把吃食拿來。
冬冬老實坐著,看向葛掌櫃那邊笑笑。
葛掌櫃將櫃上東西慢慢收了,見莫非又進門來,才端了陶碗過來坐到他們對麵。
夥計毛哥端了托盤出來,上頭一個小瓦缽,一壺茶,三個杯子,三雙筷子,見葛掌櫃也跟著莫非他們坐在角落還挺奇怪。
莫非起身打招唿,冬冬也跟著喊「毛哥」。
毛哥在葛掌櫃麵前不敢托大,笑一笑,把東西一一放下就迴後廚了。
葛掌櫃先把茶壺推到莫非邊上,示意他自己倒水喝,又把缽子推到冬冬麵前。
缽子裏是燉的一根豬蹄,切成了大小五塊,仍是擺成蹄子狀。豬蹄色澤油亮金黃,隨著缽子的移動,肉皮還在輕輕顫動,一股甜香溢出,讓人不禁口舌生津。
冬冬不明所以,往後牆靠了靠。
葛掌櫃遞了兩雙筷子過來,解釋說:「你們送我一碗菜,我也送你們一碗菜,你有心來告知我一聲,我也不能白聽了。」
他伸手阻止莫非要說的話,「也不是我花錢的,實話實說,這是午間一位熟客留下的。放心,並未動過筷子!才上了菜,他有事急著走,說就留給我吃了。」
他又拿起另一雙筷子:「小份菜,你倆將就吃吧。我來嚐嚐你的酸菜。」
說完也不管二人,打開陶碗蓋,又端詳起酸菜來。
莫非也就不推辭了,欣然接受說:「那今兒沾您的便宜,酸菜換肉吃。」
他將細麵餅遞給冬冬,示意他吃蹄肉,又給葛掌櫃和冬冬各倒了一杯熱茶放著,自己拿著粗麵餅先挾了一塊肉吃起來。
葛掌櫃見冬冬吃的餅色白且個小,再結合他的體格,心中有些數了。
他對冬冬說:「這肉肥而不膩,養生得很,若是說腸肚不服,就吃兩塊應該無礙。」
冬冬趕緊點頭:「嗯,多謝,我還沒吃過這好東西呢。」也挾了一塊小口吃起來。
蹄肉爽滑,彈勁十足,裏頭筋肉燉得稀爛,咬下去甚至粘牙。
小小一塊去了中間的骨頭沒幾口肉,他把骨頭含在嘴裏,嗦得幹幹淨淨。