薑迎春不想耽誤徐可卿工作,所以才這麽說。


    殊不知,望粵樓,就是徐可卿開的,徐可卿雖然是主廚,但他很少親自下廚做飯,一般都是讓他的徒弟們去做,所以哪怕到了用餐高峰期,他也不會忙的。


    想讓他忙,除非顧言白親自來用餐,否則,誰也支不動徐大廚。


    “後廚在前邊,你跟我來。”徐可卿在前麵帶著路。


    薑迎春也不再扭捏,跟著徐可卿來到了後廚。


    後廚很大,各種餐具一應俱全,不過現在不是用餐高峰期,廚師們都在休息,所以後廚看起來有些空。


    “第一次見麵,我也不知道你的底子到底怎麽樣。”徐可卿笑著說:“不如你先做個拿手菜,我看一看你的手法,然後再決定怎麽教你吧。”


    “好。”薑迎春同意了,但真的開始做的時候,她又有些糾結,不知道要做點什麽。


    徐可卿能在這裏當主廚,一定特別厲害,她做的菜如果很一般的話,會不會被他笑話?


    “隨便做點家常菜就行,不用太緊張,我不是考場的考官,我隻是想看看你的底子而已。”似乎是看出了薑迎春的緊張,徐可卿笑著安慰她說。


    薑迎春有些不好意思的笑了笑:“我也就會做些家常菜。”


    “那就做家常菜吧。”徐可卿道:“家常菜做好了,也很好吃的。”


    薑迎春點點頭:家常菜,她確實有幾個拿手的。


    她深吸了一口氣,然後把所有的注意力都放在了眼前的廚具上。


    薑迎春,加油!


    將來,你不是也想開個餐廳,做老闆嗎?現在可不能怯場!


    這樣想著,薑迎春冷靜多了,她決定做她的拿手菜,燒茄子,這是杜笙笙最愛吃的菜,每次她坐,杜笙笙都花樣誇她,說她做的燒茄子,是世界上最好吃的燒茄子。


    第二百五十三章 較真


    徐可卿讓服務員準備好了,燒茄子所需要的材料,然後薑迎春便開始了烹飪。


    她利落的拿起了一個茄子,三下五除二將茄子收拾幹淨。


    拿起刀的那一瞬間,薑迎春就仿佛變了一個人一般,一開始的忐忑不安,全被她拋到了腦後,取而代之的是專注和認真。


    她熟練的將茄子切成了不大不小的茄子丁,又將青椒還有蔥蒜收拾好。


    徐可卿站在一旁饒有興趣的看著,他能看出來,薑迎春的刀功非常好,他也清楚,一般刀功好的人,廚藝也不會差勁。


    畢竟,沒有人練菜隻練刀功。


    好的刀功,要練好幾年,這也意味著,對方做菜也有好幾年時間了。


    其實,剛見到薑迎春的時候,徐可卿還是有些失望的,雖然說人不可貌相,但是薑迎春的外表實在是太土了,人也畏手畏腳的,看起來很不自信。


    徐可卿很難相信,這樣的人,居然是顧言白的大姨姐。


    顧言白可是首富啊!


    他的大姨姐,就算不是成功的女商人,也應該是言談舉止都十分優雅的名媛才對。


    可薑迎春看起來,卻像是剛進城的鄉下人


    當然,鄉下人也沒什麽不好的,隻是鄉下人的氣場和顧言白確實很不搭。


    一開始,徐可卿還以為自己認錯了人,所以他喊薑迎春的時候,語氣有點不確定,後來發現沒認錯人後,徐可卿雖然麵上沒有表現出來,但心裏卻十分震驚。


    這就是顧少的大姨姐?


    聽說顧總最近一直在吃她做的飯真的假的呀?那個地獄級挑食的顧言白,真的會吃眼前這個看起來一無是處的女人做的飯嗎?


    他堂堂米其林五星級大廚,做出來的飯,顧言白都經常摔筷子不吃!


    那一刻,除了震驚以外,徐可卿的心裏,還有一絲小小的委屈。


    而現在,看到薑迎春專注的神情,利落的手法,徐可卿對薑迎春微微有些改觀,他甚至都開始期待薑迎春的作品了。


    茄子還有青椒蔥蒜都收拾好了,薑迎春將鍋裏的油燒三四成熱,然後將裹滿澱粉液的茄子丁倒入鍋中。


    在熱油的煎炸下,不一會兒,茄子丁便變成了金黃色,茄子的香味也逐漸瀰漫了開來。


    見茄子丁炒得差不多了,薑迎春便用漏勺把茄子丁撈了出來,然後又將事先切好的蔥和蒜,放入了油鍋中。


    放好蔥蒜後,她又往裏加了很多調料,調料一加進去,香味立刻就溢出來了,說來也是奇怪,薑迎春的炒菜鍋裏明明沒有放一點肉,但徐可卿卻感覺自己聞到了肉的香味。


    “你放的都是什麽調料?”徐可卿好奇的問。


    聞言,薑迎春莞爾一笑:“你是大廚,聞不出來嗎?”


    這倒是把徐可卿說得不好意思了,他訕笑兩聲:“說實話,我近幾年做西餐比較多,中餐有些生疏了。”


    “比起西餐,我還是喜歡吃中餐。”薑迎春笑著說:“可能我就是個傳統的女人吧,不太吃得管洋玩意兒。”


    “中華美食確實博大精深。”徐可卿說:“我一開始也是從中餐學起的,老祖宗的手藝不能丟,你不要告訴我答案,我一定要自己嚐出來。”


    薑迎春點點頭,輕聲應了一句好。


    她有些好笑的想:這大廚還挺較真。


    第二百五十四章 他的鼓勵


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