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天災:開局一座山,囤貨?種田 作者:寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
穆奚將木頭點燃扔進去,看準時機把洞口封死,等待碳化的時候可以在旁邊準備晚上要吃的烤鴨。
秋天的時候趙葉青說要吃,當時第一個製作的烤鴨就失敗了,這東西的難度有些高,很容易受熱不均勻,導致有的地方熟了有的地方還是白的。
趙葉青說自己好養,什麽都吃幾乎不挑食,可往往是這樣的人才是最愛吃的,越愛吃的人吃過的好東西就越多。
當時第一個烤鴨成功出爐之後,趙葉青並不算很滿意,
「好吃,但我更喜歡那種鴨皮晶瑩酥脆的烤鴨,蘸白糖才是一絕。」
話是這麽說,可這個她『不太滿意』的烤鴨,還是被她吃掉了大半隻,吃得滿嘴流油的打飽嗝。
趙葉青發現自己現在好像不太能吃胖了,多年的運動加上體重的穩定,到了現在即使不運動了,就算吃的油大,隻要不是胡吃海塞就不會長肉。
最多就是緊緻的肌肉變得鬆軟一些。
趙葉青簡直不要太滿意,這是她當初夢寐以求的事情。
於是研究各種好吃的,變成了冬天的趙葉青最愛做的事情。
穆奚今晚還打算嚐試烤鴨,趙葉青和他說了自己曾經在網上看到過的菜譜教程,
「鴨皮得吹起來,刷了皮水之後風幹了才放進去烤......」
她當初喜歡上這種烤鴨的時候,去店裏吃了好幾次,可打工人的錢包實在是遭不住,就去往上找了教程想說自己能不能復刻一下。
可這準備工作繁瑣不說,最後的烤製還得用上專門的烤鴨吊爐。
倒不是說吊爐很貴她捨不得,主要是那玩意兒太大了,租的房子空間小,買迴來就算每個月都烤,也很占地方。
現在倒是完全沒有了顧慮,她想做多大的烤爐都行,整個草甸都是她的。
交代完穆奚,趙葉青就迴到廚房,做今天的午餐。
立冬之後,氣溫就保持在了十度左右,這天氣挺涼快的,她裏麵穿了一件打底衫加上毛衣,外頭是一件厚外套,進到室內就穿不住了,做飯更是熱,得把外套脫了才行。
紮頭髮挽袖子,趙葉青拉開冰箱門,看看中午能做些什麽吃。
天氣冷了就想吃點帶熱湯的,最近天天白天不是湯麵就是煮米粉,或者是煮餛飩餃子一類的。
趙葉青今天想吃點不一樣的,做一個很久沒有吃的拌麵,想喝熱乎的就單獨做一個配湯。
之前就做好的麵條,拿出來直接放進水裏煮熟撈出,鍋熱了之後,在裏麵放上兩大把切成小方塊的豬肥肉,煎到出油之後,再在麵上放上蒜末蔥花芝麻,熱油一潑,淋上醬油。
攪拌的過程中,香味就已經順著窗戶飄到穆奚的鼻子裏了。
他手上的動作加快,拿了根竹管就插了鴨脖子上。
第478章 生病
竹管是用來將鴨皮吹起來的,把已經掏空的粗奶茶吸管大小的竹管子插在鴨脖子的鴨皮裏,手掌虎口捏住了孔洞位置,用嘴用力一吹——
整個鴨子被吹得鼓脹起來,再趕緊用繩子將口子封住。
步驟不算麻煩,操作起來失敗率極高,一不小心就會把氣給漏出去。
穆奚失敗了兩次,加上鼻腔裏都是濃鬱的香氣,心思都不在這上麵了。
趙葉青把麵做好之後,還在她那碗麵上加了一個溏心蛋,這是她最愛的吃法,本就香的不行的豬油拌麵,吃到一半之後再裹上濃鬱的蛋黃...
剛想著,趙葉青就覺得自己的麵怕是煮少了。
穆奚愛吃的和她有點不一樣,最近天氣變冷了之後,他就格外愛吃點辣的,他的那一碗在潑油的時候就加了一勺細辣椒麵,攪拌均勻之後紅色的辣子便緊緊裹著沾滿豬油和醬油的麵條。
豬油渣也拌在了麵裏,剛想叫穆奚快來吃麵,免得豬油渣迴軟就不酥脆了。
還沒喊,穆奚就自發的走了進來,
「做什麽呢?這麽香。」
他鴨子沒做好,打算吃了麵才去,免得心神不寧的,這些年被趙葉青帶的胃口極好,吃什麽都香得很。
加上兩人這段時間都是吃湯湯水水的,少吃到這麽濃鬱飯菜,坐下之後,悶頭開吃一言不發,吃得幹幹淨淨的。
確實是煮少了些。
趙葉青盛了兩碗青菜湯,裏頭還有不少菜葉子,能解膩溜縫。
一大碗再下肚,總算是滿足了些。
這小白菜是種植地下室長出來的,最快成熟的就它了。
也不能說是最快,要說快還是比不上韭菜。
想到韭菜,趙葉青就愛吃個韭菜盒子和餃子,切成小段或是碎末的那種。
吃著才不覺得塞牙,不然吃個韭菜總得剔牙,嚼也嚼不斷。
不吃又不行,長得太快了不吃就老了,可又不能不種,萬一想吃吃不著的時候,趙葉青又得抓耳撓腮的難受。
於是這段時間,老了的韭菜趙葉青就割下來拿去餵羊,它們倒是吃得挺開心。
草甸上的牧草也逐漸泛黃了,估計能放牧的日子不會太多。
兩人在入冬之前,也已經將青貯窖給填滿,幹草房也裝了大半,過今年的冬天肯定沒有問題。
今天還得去給母牛加餐,家裏的母牛今年生的是第三胎了,按照奶牛的生產頻次來說,這麽多年了,才生三胎並不算多,可趙葉青心疼它,之前每到生產前都給它準備最鮮嫩的牧草。
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秋天的時候趙葉青說要吃,當時第一個製作的烤鴨就失敗了,這東西的難度有些高,很容易受熱不均勻,導致有的地方熟了有的地方還是白的。
趙葉青說自己好養,什麽都吃幾乎不挑食,可往往是這樣的人才是最愛吃的,越愛吃的人吃過的好東西就越多。
當時第一個烤鴨成功出爐之後,趙葉青並不算很滿意,
「好吃,但我更喜歡那種鴨皮晶瑩酥脆的烤鴨,蘸白糖才是一絕。」
話是這麽說,可這個她『不太滿意』的烤鴨,還是被她吃掉了大半隻,吃得滿嘴流油的打飽嗝。
趙葉青發現自己現在好像不太能吃胖了,多年的運動加上體重的穩定,到了現在即使不運動了,就算吃的油大,隻要不是胡吃海塞就不會長肉。
最多就是緊緻的肌肉變得鬆軟一些。
趙葉青簡直不要太滿意,這是她當初夢寐以求的事情。
於是研究各種好吃的,變成了冬天的趙葉青最愛做的事情。
穆奚今晚還打算嚐試烤鴨,趙葉青和他說了自己曾經在網上看到過的菜譜教程,
「鴨皮得吹起來,刷了皮水之後風幹了才放進去烤......」
她當初喜歡上這種烤鴨的時候,去店裏吃了好幾次,可打工人的錢包實在是遭不住,就去往上找了教程想說自己能不能復刻一下。
可這準備工作繁瑣不說,最後的烤製還得用上專門的烤鴨吊爐。
倒不是說吊爐很貴她捨不得,主要是那玩意兒太大了,租的房子空間小,買迴來就算每個月都烤,也很占地方。
現在倒是完全沒有了顧慮,她想做多大的烤爐都行,整個草甸都是她的。
交代完穆奚,趙葉青就迴到廚房,做今天的午餐。
立冬之後,氣溫就保持在了十度左右,這天氣挺涼快的,她裏麵穿了一件打底衫加上毛衣,外頭是一件厚外套,進到室內就穿不住了,做飯更是熱,得把外套脫了才行。
紮頭髮挽袖子,趙葉青拉開冰箱門,看看中午能做些什麽吃。
天氣冷了就想吃點帶熱湯的,最近天天白天不是湯麵就是煮米粉,或者是煮餛飩餃子一類的。
趙葉青今天想吃點不一樣的,做一個很久沒有吃的拌麵,想喝熱乎的就單獨做一個配湯。
之前就做好的麵條,拿出來直接放進水裏煮熟撈出,鍋熱了之後,在裏麵放上兩大把切成小方塊的豬肥肉,煎到出油之後,再在麵上放上蒜末蔥花芝麻,熱油一潑,淋上醬油。
攪拌的過程中,香味就已經順著窗戶飄到穆奚的鼻子裏了。
他手上的動作加快,拿了根竹管就插了鴨脖子上。
第478章 生病
竹管是用來將鴨皮吹起來的,把已經掏空的粗奶茶吸管大小的竹管子插在鴨脖子的鴨皮裏,手掌虎口捏住了孔洞位置,用嘴用力一吹——
整個鴨子被吹得鼓脹起來,再趕緊用繩子將口子封住。
步驟不算麻煩,操作起來失敗率極高,一不小心就會把氣給漏出去。
穆奚失敗了兩次,加上鼻腔裏都是濃鬱的香氣,心思都不在這上麵了。
趙葉青把麵做好之後,還在她那碗麵上加了一個溏心蛋,這是她最愛的吃法,本就香的不行的豬油拌麵,吃到一半之後再裹上濃鬱的蛋黃...
剛想著,趙葉青就覺得自己的麵怕是煮少了。
穆奚愛吃的和她有點不一樣,最近天氣變冷了之後,他就格外愛吃點辣的,他的那一碗在潑油的時候就加了一勺細辣椒麵,攪拌均勻之後紅色的辣子便緊緊裹著沾滿豬油和醬油的麵條。
豬油渣也拌在了麵裏,剛想叫穆奚快來吃麵,免得豬油渣迴軟就不酥脆了。
還沒喊,穆奚就自發的走了進來,
「做什麽呢?這麽香。」
他鴨子沒做好,打算吃了麵才去,免得心神不寧的,這些年被趙葉青帶的胃口極好,吃什麽都香得很。
加上兩人這段時間都是吃湯湯水水的,少吃到這麽濃鬱飯菜,坐下之後,悶頭開吃一言不發,吃得幹幹淨淨的。
確實是煮少了些。
趙葉青盛了兩碗青菜湯,裏頭還有不少菜葉子,能解膩溜縫。
一大碗再下肚,總算是滿足了些。
這小白菜是種植地下室長出來的,最快成熟的就它了。
也不能說是最快,要說快還是比不上韭菜。
想到韭菜,趙葉青就愛吃個韭菜盒子和餃子,切成小段或是碎末的那種。
吃著才不覺得塞牙,不然吃個韭菜總得剔牙,嚼也嚼不斷。
不吃又不行,長得太快了不吃就老了,可又不能不種,萬一想吃吃不著的時候,趙葉青又得抓耳撓腮的難受。
於是這段時間,老了的韭菜趙葉青就割下來拿去餵羊,它們倒是吃得挺開心。
草甸上的牧草也逐漸泛黃了,估計能放牧的日子不會太多。
兩人在入冬之前,也已經將青貯窖給填滿,幹草房也裝了大半,過今年的冬天肯定沒有問題。
今天還得去給母牛加餐,家裏的母牛今年生的是第三胎了,按照奶牛的生產頻次來說,這麽多年了,才生三胎並不算多,可趙葉青心疼它,之前每到生產前都給它準備最鮮嫩的牧草。
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