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天災:開局一座山,囤貨?種田 作者:寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙葉青在廚房準備晚餐,衝著外頭喊穆奚去殺鴨子,穆奚剛從羊圈裏鑽出來,拖著兩筐羊毛到廚房的窗外詢問:「今年要不要弄點來做東西?」
趙葉青看著這些羊毛就頭大,處理羊毛有些麻煩,羊毛裏又髒又臭,要處理幹淨得花不少時間,現在天氣一年四季都暖和,實在不怎麽能用得上它。
之前做的毛氈毯子現在都在櫃子裏放著,原主屋中還屯了不少羊毛,趙葉青手一揮:「不要了,全倒進堆肥箱裏去。」
羊毛的主要成分就是角蛋白,是胺基酸構成的,用來堆肥是上好的材料,既然人用不上,那就轉化為吃的。
趙葉青以前在市裏上班的時候,一年到頭賺得的票子,大部分都花在了口腹之慾上,一邊吃一邊花錢一邊減肥,痛並快樂著。
第466章 醋血鴨
這是今年最後一次剃羊毛了,再過段時間就是冬季降溫,雖說降不了多少,可一下子的降溫還是會讓羊生病,這個時候剃毛到了立冬羊毛已經長出來一部分了。
穆奚殺鴨子速度很快,這次殺的是一隻公鴨,野鴨馴化的鴨子,毛色鮮亮,有幾根毛泛著珠光的碧綠,穆奚把它們都留出來,想著趙葉青前段時間自己做包包,說不定這個能做成配飾。
趙葉青把鴨子從廚房的窗口接進來,按在菜板上剁成塊,鴨子吃得好長得有點肥,把油剔除出去之後和薑片一起下鍋翻炒,直到鴨皮滲出金黃的油脂。
穆奚從院內大棚裏挖了兩斤的仔薑,洗幹淨上頭的泥才拿進廚房,這種地下長的蔬菜得在廚房外的水龍頭清洗,不然泥沙容易把下水道給堵了。
兩斤的仔薑都切成薄片,和鴨子一起炒,比鴨肉還好吃。
趙葉青這次本來是想著做豆瓣鴨,可看到穆奚把鴨血也接在白瓷碗裏,轉念又將一碗還是液體的鴨血都倒進了鴨肉中。
這是桂省桂市的一道特色菜,叫做醋血鴨。
鴨血,鴨肉,再加上芋苗,也就是前幾年趙葉青用來醃成下飯菜的,芋頭的葉柄。
可今天已經切了仔薑了,她打算將兩道菜的做法融合一下,用仔薑代替芋苗,應該味道也不會差。
桂市在地裂之前是享譽全國的旅遊城市,相較於別的旅遊城市,這個地方的物價算是很便宜的了,米粉格外好吃,一碗隻要六塊錢還有不少肉,讓她印象尤為深刻。
極少有踩雷的菜品,這道菜算是最念念不忘之一。
鴨血本就自帶鮮甜,裹著鴨肉炒製出來的口感極為特別,鹹酸口的,十分下飯。
趙葉青將鴨肉炒出來之前,趕緊在冰箱裏拿了一塊七肥三瘦的豬肉,也就是川省人說的二刀肉的位置,放在鍋裏煮熟了切成片,又把之前盛出來的豆瓣醬拿過來,就著青椒炒了迴鍋肉。
最近番茄豐收,趙葉青用番茄和蒸熟的茄子加皮蛋做了個涼拌菜。
其實除了番茄和茄子之外,辣椒、豆角、南瓜、苦瓜...地裏種著的蔬菜到這個季節也沒有不豐收的,特別是綠葉菜。
現在綠葉菜茂盛到趙葉青都已經懶得去殺蟲了,就讓它們吃吧,反正他們倆也吃不完,偶爾幾隻狗子還會自己打開院內大棚的小門,鑽進去對著菜葉子啃兩口。
鴨子炒了半隻,剩下的半隻水煮之後變成狗子們的晚餐。
兩人晚飯過後,都覺得肉吃得多了,家裏幾乎不太會剩菜,能吃完就當場全部吃完,穆奚也是能吃肉的那種,吃完了飯坐在桌邊,慢慢悠悠的將剩下的鴨肉給消滅幹淨。
趙葉青看著他吃得香,自己嘴又饞了,可不想再吃肉,走到後院去摘了兩個橘子。
一個黃皮的,一個青皮的,她穩妥起見先剝開了黃皮的,聞著味兒好像不像是去年的那麽酸,去年那果子不知道是不是因為是移栽後第一年結果的原因,硬是比直接喝白醋還酸一些。
趙葉青放了一片進嘴裏,輕輕咀嚼,汁水迸開的時候眉頭也跟著舒展開了。
「好吃!你嚐嚐?」
穆奚見她這次的表情不似作假,半信半疑的吃了她遞過來的果子。
果肉顆粒爆開,果汁酸甜適口,對他而言還是有些偏酸了,但不是不能吃,也還挺好吃的。
這會兒肉吃多了,這東西解膩得很,便又就著她的手吃了一片。
兩人分吃完黃皮的柑橘,趙葉青又剝開了青皮的,這種果子她不知道怎麽看熟沒熟,果皮永遠都是綠的,隻能靠嘴來嚐。
意外的比黃皮的還要甜,自己竟然也能種出這麽好吃的青皮柑,趙葉青極為驚喜,掰了一半給穆奚,自己吃完了手裏的之後又出去摘了兩個進來吃。
純天然不撒農藥(沒得撒)的柑橘,這果皮剝下來稍稍清洗幹淨之後就能晾曬了,曬幹便是自製的陳皮,做菜煲湯藥用都可以。
前幾年兩人也做了一些,放在現在因為保存的好,不僅沒有黴味還帶著越發醇厚的香氣。
立秋之後,秋高氣爽。
今年的降溫好似要比去年的都明顯一些,草甸上連續兩年都是綠油油的青草終於出現微微的泛黃。
天空上也不再是像夏天一樣,長時間的高亮度藍天,一絲雲彩都沒有的那種,而是飄著幾朵不大的白雲,在微風中緩慢的移動著,像是平和到感覺不出時間流逝的大自然用以示人的沙漏流沙。
穆奚看著起風了,將院子裏晾曬的藥材收到原主屋裏去,正在進行分類放置,腰間別著的對講機傳來趙葉青的聲音。
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趙葉青看著這些羊毛就頭大,處理羊毛有些麻煩,羊毛裏又髒又臭,要處理幹淨得花不少時間,現在天氣一年四季都暖和,實在不怎麽能用得上它。
之前做的毛氈毯子現在都在櫃子裏放著,原主屋中還屯了不少羊毛,趙葉青手一揮:「不要了,全倒進堆肥箱裏去。」
羊毛的主要成分就是角蛋白,是胺基酸構成的,用來堆肥是上好的材料,既然人用不上,那就轉化為吃的。
趙葉青以前在市裏上班的時候,一年到頭賺得的票子,大部分都花在了口腹之慾上,一邊吃一邊花錢一邊減肥,痛並快樂著。
第466章 醋血鴨
這是今年最後一次剃羊毛了,再過段時間就是冬季降溫,雖說降不了多少,可一下子的降溫還是會讓羊生病,這個時候剃毛到了立冬羊毛已經長出來一部分了。
穆奚殺鴨子速度很快,這次殺的是一隻公鴨,野鴨馴化的鴨子,毛色鮮亮,有幾根毛泛著珠光的碧綠,穆奚把它們都留出來,想著趙葉青前段時間自己做包包,說不定這個能做成配飾。
趙葉青把鴨子從廚房的窗口接進來,按在菜板上剁成塊,鴨子吃得好長得有點肥,把油剔除出去之後和薑片一起下鍋翻炒,直到鴨皮滲出金黃的油脂。
穆奚從院內大棚裏挖了兩斤的仔薑,洗幹淨上頭的泥才拿進廚房,這種地下長的蔬菜得在廚房外的水龍頭清洗,不然泥沙容易把下水道給堵了。
兩斤的仔薑都切成薄片,和鴨子一起炒,比鴨肉還好吃。
趙葉青這次本來是想著做豆瓣鴨,可看到穆奚把鴨血也接在白瓷碗裏,轉念又將一碗還是液體的鴨血都倒進了鴨肉中。
這是桂省桂市的一道特色菜,叫做醋血鴨。
鴨血,鴨肉,再加上芋苗,也就是前幾年趙葉青用來醃成下飯菜的,芋頭的葉柄。
可今天已經切了仔薑了,她打算將兩道菜的做法融合一下,用仔薑代替芋苗,應該味道也不會差。
桂市在地裂之前是享譽全國的旅遊城市,相較於別的旅遊城市,這個地方的物價算是很便宜的了,米粉格外好吃,一碗隻要六塊錢還有不少肉,讓她印象尤為深刻。
極少有踩雷的菜品,這道菜算是最念念不忘之一。
鴨血本就自帶鮮甜,裹著鴨肉炒製出來的口感極為特別,鹹酸口的,十分下飯。
趙葉青將鴨肉炒出來之前,趕緊在冰箱裏拿了一塊七肥三瘦的豬肉,也就是川省人說的二刀肉的位置,放在鍋裏煮熟了切成片,又把之前盛出來的豆瓣醬拿過來,就著青椒炒了迴鍋肉。
最近番茄豐收,趙葉青用番茄和蒸熟的茄子加皮蛋做了個涼拌菜。
其實除了番茄和茄子之外,辣椒、豆角、南瓜、苦瓜...地裏種著的蔬菜到這個季節也沒有不豐收的,特別是綠葉菜。
現在綠葉菜茂盛到趙葉青都已經懶得去殺蟲了,就讓它們吃吧,反正他們倆也吃不完,偶爾幾隻狗子還會自己打開院內大棚的小門,鑽進去對著菜葉子啃兩口。
鴨子炒了半隻,剩下的半隻水煮之後變成狗子們的晚餐。
兩人晚飯過後,都覺得肉吃得多了,家裏幾乎不太會剩菜,能吃完就當場全部吃完,穆奚也是能吃肉的那種,吃完了飯坐在桌邊,慢慢悠悠的將剩下的鴨肉給消滅幹淨。
趙葉青看著他吃得香,自己嘴又饞了,可不想再吃肉,走到後院去摘了兩個橘子。
一個黃皮的,一個青皮的,她穩妥起見先剝開了黃皮的,聞著味兒好像不像是去年的那麽酸,去年那果子不知道是不是因為是移栽後第一年結果的原因,硬是比直接喝白醋還酸一些。
趙葉青放了一片進嘴裏,輕輕咀嚼,汁水迸開的時候眉頭也跟著舒展開了。
「好吃!你嚐嚐?」
穆奚見她這次的表情不似作假,半信半疑的吃了她遞過來的果子。
果肉顆粒爆開,果汁酸甜適口,對他而言還是有些偏酸了,但不是不能吃,也還挺好吃的。
這會兒肉吃多了,這東西解膩得很,便又就著她的手吃了一片。
兩人分吃完黃皮的柑橘,趙葉青又剝開了青皮的,這種果子她不知道怎麽看熟沒熟,果皮永遠都是綠的,隻能靠嘴來嚐。
意外的比黃皮的還要甜,自己竟然也能種出這麽好吃的青皮柑,趙葉青極為驚喜,掰了一半給穆奚,自己吃完了手裏的之後又出去摘了兩個進來吃。
純天然不撒農藥(沒得撒)的柑橘,這果皮剝下來稍稍清洗幹淨之後就能晾曬了,曬幹便是自製的陳皮,做菜煲湯藥用都可以。
前幾年兩人也做了一些,放在現在因為保存的好,不僅沒有黴味還帶著越發醇厚的香氣。
立秋之後,秋高氣爽。
今年的降溫好似要比去年的都明顯一些,草甸上連續兩年都是綠油油的青草終於出現微微的泛黃。
天空上也不再是像夏天一樣,長時間的高亮度藍天,一絲雲彩都沒有的那種,而是飄著幾朵不大的白雲,在微風中緩慢的移動著,像是平和到感覺不出時間流逝的大自然用以示人的沙漏流沙。
穆奚看著起風了,將院子裏晾曬的藥材收到原主屋裏去,正在進行分類放置,腰間別著的對講機傳來趙葉青的聲音。
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