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天災:開局一座山,囤貨?種田 作者:寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻要把麵粉、牛奶、黃油、雞蛋、糖等等食材混合在一起,然後放進塑膠袋裏,把塑膠袋剪破一個口子當做裱花袋。
在把裏麵的麵糊一坨一坨擠在托盤上放在烤箱裏烤就行了。
除了第一步驟的黃油需要打發這個步驟比較麻煩之外,別的都很簡單。
沒有把打蛋器拿過來,上一次家裏還沒有打蛋器的時候,便是穆奚用手打發的,這次也一樣。
趙葉青還拿出了從梅山帶迴來的咖啡粉,從車隊的後備箱裏也找到了不少咖啡粉,拿了兩袋出來,和麵糊攪在一起做了一份咖啡味的曲奇。
兩盤子曲奇送進了烤箱,黃油放的很足,沒多久烤箱裏就傳來了濃鬱的黃油香氣,香氣濃鬱到有些上頭,兩人還把簾子掀開透了透氣兒。
好像叮的一聲響後,趙葉青趕忙把插頭拔了。
打開烤箱門,穆奚拿著厚毛巾包著兩個烤盤拿出來。
原味兒的曲奇是金黃色的,咖啡味的曲奇是灰褐色的,曲奇這東西冷的熱的都好吃,但熱的時候吃香氣更濃鬱一些。
現在用手拿著比較燙,趙葉青拿了一雙筷子輕輕戳了幾下曲奇餅幹,讓它從烤盤上完全脫落下來。
夾起來在嘴邊吹了吹才放入口中。
曲奇餅幹酥到掉渣,都不用嚼,單用嘴唇一抿都能化成渣。
餅幹入口化渣,隨之奶香和黃油香,伴著清甜在嘴巴裏散開。
第320章 狗子零食
甜食帶來的滿足也讓兩人眯起了眼,自從冬天到來,趙葉青覺得自己越來越愛吃甜食了,每天不吃點甜的都覺得不適應。
穆奚也在旁邊嚼著餅幹,一聲聲的嘎嘣脆。
趙葉青一共做了兩個口味,每一種口味還做了兩種口感,一種是酥到掉渣的一種是偏脆的。
做法也很簡單,隻需要在放雞蛋的時候做出一點改變,想吃脆一些的就把整顆蛋敲進去,想吃酥到掉渣的就隻放雞蛋黃。
隻是一些些口感的改變就讓曲奇餅幹吃起來完全不一樣,穆奚又給她倒上了一杯熱騰騰的牛奶,搭配起來吃就更妙了。
被牛奶浸潤後的曲奇餅幹就像是泡在牛奶裏吃奧利奧一樣,和空口吃是完全不同的。
看到兩人吃東西,幾隻狗子又搖著尾巴走過來,吐著舌頭瞪大了圓溜溜濕漉漉的眼睛。
這東西狗子可不能吃,它們的腸胃消化不良了,任憑它們再怎麽賣萌,趙葉青也絕不給一口。
可幾隻狗子把撒嬌打滾賣萌練到了極致,纏得趙葉青實在抵不住了,終於投降。
「行了,行了,等著,我去給你們做一份你們能吃的。」
從籃子裏拿了七八個雞蛋,扔到鍋裏去煮成水煮蛋,要把雞蛋煮到全熟才撈出來。
雞蛋拿出來晾涼些才好剝殼,剛拿出來狗子就要吃,撲騰的最厲害的小花被趙葉青輕輕一巴掌拍在腦門兒上。
「等著,不許瞎撲騰。」
穆奚把雞蛋接過去,趙葉青囑咐道:「剝殼之後把蛋黃和蛋清分離開,隻用到蛋黃。」
一個個圓溜溜的雞蛋黃被分離出來放在了碗,趙葉青在裏頭加了些自製的奶粉。
最近牛奶實在用不完,兩人就嚐試把大桶的牛奶製作成奶粉,做倒是能做出來,隻不過經過烘烤晾幹等等原始的手法製作出來的奶粉,一大桶隻得了一點點奶粉。
穆奚都忍不住吐槽,這方法要不是牛奶多的喝不完,做點奶粉得虧死。
雞蛋黃裏加入奶粉之後,碾碎後攪和均勻,不用放糖,黃油之類的直接放在袋子裏,像曲奇餅幹一樣,擠在烤盤上,送到烤箱裏去烘烤。
沒有什麽水分,烘烤十來分鍾就能拿出來。
原料隻有少量奶粉和雞蛋黃,要是能有羊奶粉更好,不過少量的牛奶狗子吃了也沒事兒。
幾隻其實都是吃飽了的,隻不過一看到兩人吃好吃的新奇的,聞著味香的,就忍不住要向前來蹭一口。
反正現在在屋子裏除了做這些也沒事幹,趙葉青也願意慣著它們。
狗狗的專屬小餅幹做好,趙葉青坐在椅子上,捏起一個小餅幹往天上一拋,幾隻狗子瞬間從地板上躍起,抬著嘴去爭搶。
她原以為腳受了傷的小花肯定是最後吃到最少的,可她沒料到小花對於美食的熱衷程度,最後竟然能和身體素質最厲害的小黑打了個平手。
有這麽好吃嗎?
給狗子們做的小餅幹不剩多少了,趙葉青也捏起了一塊咬了一點兒放在嘴裏嚐嚐。
就是有淡淡奶香的蛋黃味,沒什麽特別的。
穆奚在旁邊看的直發笑:「你猜猜家裏狗子這看到別人吃的香,就想上去蹭一口的性子是隨了誰?」
趙葉青不想說話,把吃了一小口的餅幹扔到小花嘴裏。
喝了口水漱漱口之後,才又拿起桌上的曲奇餅幹吃。
沒有裱花嘴,做出來的曲奇不能像是市麵上賣的那種圓形有紋路的,隻能是一個個圓形的小餅幹,大小倒是差不多。
屋子裏的熱量一上來,加上在裏頭烹飪烘焙,難免有水蒸氣,穆奚出門一趟去拿了柴火迴來關上門後,門邊都結滿了白霜。
他已經很注意開門的幅度了,盡量把門縫控製小一些,可即使是這樣每一次開門趙葉青都還能明顯的感受到寒意。
穆奚把柴火放在壁爐旁邊,趙葉青走過去握住他摘下手套的手,手的溫度和冰塊差不了多少。
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在把裏麵的麵糊一坨一坨擠在托盤上放在烤箱裏烤就行了。
除了第一步驟的黃油需要打發這個步驟比較麻煩之外,別的都很簡單。
沒有把打蛋器拿過來,上一次家裏還沒有打蛋器的時候,便是穆奚用手打發的,這次也一樣。
趙葉青還拿出了從梅山帶迴來的咖啡粉,從車隊的後備箱裏也找到了不少咖啡粉,拿了兩袋出來,和麵糊攪在一起做了一份咖啡味的曲奇。
兩盤子曲奇送進了烤箱,黃油放的很足,沒多久烤箱裏就傳來了濃鬱的黃油香氣,香氣濃鬱到有些上頭,兩人還把簾子掀開透了透氣兒。
好像叮的一聲響後,趙葉青趕忙把插頭拔了。
打開烤箱門,穆奚拿著厚毛巾包著兩個烤盤拿出來。
原味兒的曲奇是金黃色的,咖啡味的曲奇是灰褐色的,曲奇這東西冷的熱的都好吃,但熱的時候吃香氣更濃鬱一些。
現在用手拿著比較燙,趙葉青拿了一雙筷子輕輕戳了幾下曲奇餅幹,讓它從烤盤上完全脫落下來。
夾起來在嘴邊吹了吹才放入口中。
曲奇餅幹酥到掉渣,都不用嚼,單用嘴唇一抿都能化成渣。
餅幹入口化渣,隨之奶香和黃油香,伴著清甜在嘴巴裏散開。
第320章 狗子零食
甜食帶來的滿足也讓兩人眯起了眼,自從冬天到來,趙葉青覺得自己越來越愛吃甜食了,每天不吃點甜的都覺得不適應。
穆奚也在旁邊嚼著餅幹,一聲聲的嘎嘣脆。
趙葉青一共做了兩個口味,每一種口味還做了兩種口感,一種是酥到掉渣的一種是偏脆的。
做法也很簡單,隻需要在放雞蛋的時候做出一點改變,想吃脆一些的就把整顆蛋敲進去,想吃酥到掉渣的就隻放雞蛋黃。
隻是一些些口感的改變就讓曲奇餅幹吃起來完全不一樣,穆奚又給她倒上了一杯熱騰騰的牛奶,搭配起來吃就更妙了。
被牛奶浸潤後的曲奇餅幹就像是泡在牛奶裏吃奧利奧一樣,和空口吃是完全不同的。
看到兩人吃東西,幾隻狗子又搖著尾巴走過來,吐著舌頭瞪大了圓溜溜濕漉漉的眼睛。
這東西狗子可不能吃,它們的腸胃消化不良了,任憑它們再怎麽賣萌,趙葉青也絕不給一口。
可幾隻狗子把撒嬌打滾賣萌練到了極致,纏得趙葉青實在抵不住了,終於投降。
「行了,行了,等著,我去給你們做一份你們能吃的。」
從籃子裏拿了七八個雞蛋,扔到鍋裏去煮成水煮蛋,要把雞蛋煮到全熟才撈出來。
雞蛋拿出來晾涼些才好剝殼,剛拿出來狗子就要吃,撲騰的最厲害的小花被趙葉青輕輕一巴掌拍在腦門兒上。
「等著,不許瞎撲騰。」
穆奚把雞蛋接過去,趙葉青囑咐道:「剝殼之後把蛋黃和蛋清分離開,隻用到蛋黃。」
一個個圓溜溜的雞蛋黃被分離出來放在了碗,趙葉青在裏頭加了些自製的奶粉。
最近牛奶實在用不完,兩人就嚐試把大桶的牛奶製作成奶粉,做倒是能做出來,隻不過經過烘烤晾幹等等原始的手法製作出來的奶粉,一大桶隻得了一點點奶粉。
穆奚都忍不住吐槽,這方法要不是牛奶多的喝不完,做點奶粉得虧死。
雞蛋黃裏加入奶粉之後,碾碎後攪和均勻,不用放糖,黃油之類的直接放在袋子裏,像曲奇餅幹一樣,擠在烤盤上,送到烤箱裏去烘烤。
沒有什麽水分,烘烤十來分鍾就能拿出來。
原料隻有少量奶粉和雞蛋黃,要是能有羊奶粉更好,不過少量的牛奶狗子吃了也沒事兒。
幾隻其實都是吃飽了的,隻不過一看到兩人吃好吃的新奇的,聞著味香的,就忍不住要向前來蹭一口。
反正現在在屋子裏除了做這些也沒事幹,趙葉青也願意慣著它們。
狗狗的專屬小餅幹做好,趙葉青坐在椅子上,捏起一個小餅幹往天上一拋,幾隻狗子瞬間從地板上躍起,抬著嘴去爭搶。
她原以為腳受了傷的小花肯定是最後吃到最少的,可她沒料到小花對於美食的熱衷程度,最後竟然能和身體素質最厲害的小黑打了個平手。
有這麽好吃嗎?
給狗子們做的小餅幹不剩多少了,趙葉青也捏起了一塊咬了一點兒放在嘴裏嚐嚐。
就是有淡淡奶香的蛋黃味,沒什麽特別的。
穆奚在旁邊看的直發笑:「你猜猜家裏狗子這看到別人吃的香,就想上去蹭一口的性子是隨了誰?」
趙葉青不想說話,把吃了一小口的餅幹扔到小花嘴裏。
喝了口水漱漱口之後,才又拿起桌上的曲奇餅幹吃。
沒有裱花嘴,做出來的曲奇不能像是市麵上賣的那種圓形有紋路的,隻能是一個個圓形的小餅幹,大小倒是差不多。
屋子裏的熱量一上來,加上在裏頭烹飪烘焙,難免有水蒸氣,穆奚出門一趟去拿了柴火迴來關上門後,門邊都結滿了白霜。
他已經很注意開門的幅度了,盡量把門縫控製小一些,可即使是這樣每一次開門趙葉青都還能明顯的感受到寒意。
穆奚把柴火放在壁爐旁邊,趙葉青走過去握住他摘下手套的手,手的溫度和冰塊差不了多少。
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