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天災:開局一座山,囤貨?種田 作者:寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然有些硬,但是嚼起來還是很香的。
做烤饢需要用牛奶,家裏沒有牛奶隻有羊奶,又怕做出來的太膻,就一個用羊奶做一個用奶粉做。
奶粉做的不膻,可是奶味還是差了一點,羊奶做的奶味濃鬱,可還是帶著絲絲膻味。
第二次做的時候,就各用一半。
今天家裏大多狗子都帶著牛羊出門去了,隻有小花不愛動,趙葉青發現這小傢夥好像是小日子到了,就讓它趴著休息,時不時掰一塊烤饢給它吃著玩。
相比之下它好像還更喜歡羊奶做的烤饢,趙葉青就把這一整個都給它吃了。
做的時候裏麵隻有少量的鹽,麵上也沒有撒上孜然辣椒麵,給狗子吃也不會有負擔。
等到第二爐出來的時候,賣相明顯就比之前那個要好,金黃的烤饢散發出陣陣麥子香氣。
穆奚想著趙葉青愛吃稍微軟一點的,烤製的時候還在烤爐裏麵用鐵罐裝了一杯水,增加裏麵的濕度,烤製出來的饢也不會很硬。
表皮酥脆了,裏麵是濃濃奶香味的柔軟麵餅。
趙葉青一口下去就眼前一亮,彎著眼睛沖穆奚用力點頭,嘴裏嚼著烤饢一吃一個不吱聲。
就按照這個配方,穆奚重新揉麵醒發,等著傍晚的時候再烤。
臉大的烤饢,趙葉青吃了半個,加上之前吃的第一爐烤饢,她已經吃不動了。
休息一會,看到太陽已經沒有那麽大了,摸著肚皮站起來,打算去外頭幹活消食。
田地裏的雜草還沒有拔。
玉米地、紅綠豆地還有芝麻地都長勢不錯,到了現在,也沒有再發現過田鼠的痕跡。
紅薯的秧苗也已經破土而出,逐漸長成了小藤蔓。
這個季節,葡萄還在陸續結果,吃不完的兩人就把它做成了葡萄幹。
不過趙葉青不愛吃這個,總覺得葡萄幹吃著怪怪的,但穆奚挺喜歡,給他做甜品的時候都會撒上一些。
牧草地長得就比糧食地快多了,明明是後幾天才播種種植的牧草,現在已經比玉米秧子都還高幾公分。
不過就屬這裏的雜草最多,沒事就得來拔一拔,不然會影響牧草生長。
要是知道能養豬,趙葉青當初肯定還要多種一塊地的黑麥草,這草產量大長勢快,還能進行多茬收割,實在是養殖必備。
家裏的米糠已經逐漸不夠餵食小野豬了,這幾個小東西越長越大,也會越吃越多。
迴到家和正在串肉串的穆奚提起,「就這兩天,咱們得開始出門去割一些豬草,豬不像牛羊,吃得沒那麽講究,去山裏割幾鐮刀就夠吃了。」
穆奚也有這個想法,「正好去把春天的時候,砍倒的那些木頭都拉迴來。」
當初從梅山把電鋸拿來之後,穆奚就去林子裏砍倒了不少大樹,倒著放置了一個夏天,估計應該已經都曬得透透的了。
「這次砍了不少,今年冬天就算持續半年,也不會再缺柴火了。」
說到這個,趙葉青又想到,「還得燒點煤炭,今年煤炭的用量估計也不會少。」
「放心,都算在裏麵了。」
等到大黃一家子帶著牛羊迴來之後,天色逐漸從昏黃轉為黑夜。
穆奚在院子中間升起炭火,用的是去年剩下的木炭,數量不多,吃一頓燒烤還是夠的。
沒有專門的烤爐,用的是一個大鐵盆,裏麵裝滿了燒的通紅的木炭,上頭蓋著一張鐵絲網。
這鐵絲網是趙葉青重新擰的,找到了更粗的鐵絲,做了一個比之前更大更牢固的網子。
穆奚把串好的羊肉放在鐵網上,剛接觸的一瞬間就有滋啦的聲音響起。
趙葉青聞聲便開始流口水。
穆奚串的羊肉串,每一個羊肉粒都有大拇指大小,一串有七八塊羊肉,一肥一瘦相間,看著十分誘人。
炭火距離鐵網有一點距離,這點距離不會讓肉串烤焦,但又有充足的熱量能把肉串快速烤熟。
沒一會,濃鬱的羊肉香氣就在院子飄散開來。
瘦的剛好烤熟,肥的已經滋啦冒油,表麵還帶著微微的焦褐感。
趙葉青的肚子不爭氣的咕嚕了一聲,聽到旁邊的穆奚突然笑出了聲。
本以為是在笑她,可她抬頭順著他的眼神望過去......
第275章 豬草
隻見旁邊坐著等吃的幾隻狗子,瞪大眼睛,吐著舌頭,口水流了一地。
羊肉串是撒了孜然辣椒麵的不能給它們吃,鐵絲網上除了羊肉串之外,還有一大塊羊肉排,這是穆奚專門給狗子們烤的。
四隻狗子吃這點肯定不夠,也不能讓他們吃太多,就吃兩塊烤羊排解解饞,屋子裏還給它們煮了清水的羊肉。
趙葉青等到穆奚說出那她等待已久的三個字,
「烤好了。」
立馬伸手從穆奚的手上接過了羊肉串。
羊肉串上麵的油脂都還在滋滋啦啦,趙葉青唿唿的吹了兩口,顧不得燙,就張嘴咬下。
羊肉十分柔軟,瘦肉的部位一點都不柴,牙齒輕輕咀嚼就散開了,油脂部位大多的油都烤了出去,隻剩下了一小部分,像是煉油之後的豬油渣。
裏麵還帶著濃鬱的奶香味。
趙葉青的味蕾瞬間得到了滿足,就像是在久旱的沙漠裏突然喝到了冰涼的泉水。
沒有什麽是比這一刻更快樂的了。
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做烤饢需要用牛奶,家裏沒有牛奶隻有羊奶,又怕做出來的太膻,就一個用羊奶做一個用奶粉做。
奶粉做的不膻,可是奶味還是差了一點,羊奶做的奶味濃鬱,可還是帶著絲絲膻味。
第二次做的時候,就各用一半。
今天家裏大多狗子都帶著牛羊出門去了,隻有小花不愛動,趙葉青發現這小傢夥好像是小日子到了,就讓它趴著休息,時不時掰一塊烤饢給它吃著玩。
相比之下它好像還更喜歡羊奶做的烤饢,趙葉青就把這一整個都給它吃了。
做的時候裏麵隻有少量的鹽,麵上也沒有撒上孜然辣椒麵,給狗子吃也不會有負擔。
等到第二爐出來的時候,賣相明顯就比之前那個要好,金黃的烤饢散發出陣陣麥子香氣。
穆奚想著趙葉青愛吃稍微軟一點的,烤製的時候還在烤爐裏麵用鐵罐裝了一杯水,增加裏麵的濕度,烤製出來的饢也不會很硬。
表皮酥脆了,裏麵是濃濃奶香味的柔軟麵餅。
趙葉青一口下去就眼前一亮,彎著眼睛沖穆奚用力點頭,嘴裏嚼著烤饢一吃一個不吱聲。
就按照這個配方,穆奚重新揉麵醒發,等著傍晚的時候再烤。
臉大的烤饢,趙葉青吃了半個,加上之前吃的第一爐烤饢,她已經吃不動了。
休息一會,看到太陽已經沒有那麽大了,摸著肚皮站起來,打算去外頭幹活消食。
田地裏的雜草還沒有拔。
玉米地、紅綠豆地還有芝麻地都長勢不錯,到了現在,也沒有再發現過田鼠的痕跡。
紅薯的秧苗也已經破土而出,逐漸長成了小藤蔓。
這個季節,葡萄還在陸續結果,吃不完的兩人就把它做成了葡萄幹。
不過趙葉青不愛吃這個,總覺得葡萄幹吃著怪怪的,但穆奚挺喜歡,給他做甜品的時候都會撒上一些。
牧草地長得就比糧食地快多了,明明是後幾天才播種種植的牧草,現在已經比玉米秧子都還高幾公分。
不過就屬這裏的雜草最多,沒事就得來拔一拔,不然會影響牧草生長。
要是知道能養豬,趙葉青當初肯定還要多種一塊地的黑麥草,這草產量大長勢快,還能進行多茬收割,實在是養殖必備。
家裏的米糠已經逐漸不夠餵食小野豬了,這幾個小東西越長越大,也會越吃越多。
迴到家和正在串肉串的穆奚提起,「就這兩天,咱們得開始出門去割一些豬草,豬不像牛羊,吃得沒那麽講究,去山裏割幾鐮刀就夠吃了。」
穆奚也有這個想法,「正好去把春天的時候,砍倒的那些木頭都拉迴來。」
當初從梅山把電鋸拿來之後,穆奚就去林子裏砍倒了不少大樹,倒著放置了一個夏天,估計應該已經都曬得透透的了。
「這次砍了不少,今年冬天就算持續半年,也不會再缺柴火了。」
說到這個,趙葉青又想到,「還得燒點煤炭,今年煤炭的用量估計也不會少。」
「放心,都算在裏麵了。」
等到大黃一家子帶著牛羊迴來之後,天色逐漸從昏黃轉為黑夜。
穆奚在院子中間升起炭火,用的是去年剩下的木炭,數量不多,吃一頓燒烤還是夠的。
沒有專門的烤爐,用的是一個大鐵盆,裏麵裝滿了燒的通紅的木炭,上頭蓋著一張鐵絲網。
這鐵絲網是趙葉青重新擰的,找到了更粗的鐵絲,做了一個比之前更大更牢固的網子。
穆奚把串好的羊肉放在鐵網上,剛接觸的一瞬間就有滋啦的聲音響起。
趙葉青聞聲便開始流口水。
穆奚串的羊肉串,每一個羊肉粒都有大拇指大小,一串有七八塊羊肉,一肥一瘦相間,看著十分誘人。
炭火距離鐵網有一點距離,這點距離不會讓肉串烤焦,但又有充足的熱量能把肉串快速烤熟。
沒一會,濃鬱的羊肉香氣就在院子飄散開來。
瘦的剛好烤熟,肥的已經滋啦冒油,表麵還帶著微微的焦褐感。
趙葉青的肚子不爭氣的咕嚕了一聲,聽到旁邊的穆奚突然笑出了聲。
本以為是在笑她,可她抬頭順著他的眼神望過去......
第275章 豬草
隻見旁邊坐著等吃的幾隻狗子,瞪大眼睛,吐著舌頭,口水流了一地。
羊肉串是撒了孜然辣椒麵的不能給它們吃,鐵絲網上除了羊肉串之外,還有一大塊羊肉排,這是穆奚專門給狗子們烤的。
四隻狗子吃這點肯定不夠,也不能讓他們吃太多,就吃兩塊烤羊排解解饞,屋子裏還給它們煮了清水的羊肉。
趙葉青等到穆奚說出那她等待已久的三個字,
「烤好了。」
立馬伸手從穆奚的手上接過了羊肉串。
羊肉串上麵的油脂都還在滋滋啦啦,趙葉青唿唿的吹了兩口,顧不得燙,就張嘴咬下。
羊肉十分柔軟,瘦肉的部位一點都不柴,牙齒輕輕咀嚼就散開了,油脂部位大多的油都烤了出去,隻剩下了一小部分,像是煉油之後的豬油渣。
裏麵還帶著濃鬱的奶香味。
趙葉青的味蕾瞬間得到了滿足,就像是在久旱的沙漠裏突然喝到了冰涼的泉水。
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