穆奚把一簍子小麥拿到廚房,趙葉青先上手搓了一下,之前在太陽下曬過,隻要曬得足夠幹,不用炒就能直接搓。


    一把麥子搓了幾下,發現脫皮率還行也省的再炒,兩人就坐在廚房手搓麥子。


    搓好的麥子裏頭也夾著麩皮,得用簸箕揚起,趙葉青在旁邊手動扇風,讓風把小麥裏的麩皮都吹到地上。


    二十斤麵粉一下就磨好了,趙葉青之前想的茴香餃子今天就能安排上。


    「用什麽肉餡呢?」


    穆奚,「用雞肉吧。」


    迴暖之後,家裏的雞一直在下蛋,已經孵化了三窩小雞了,雞舍都擴大了一圈,再不吃怕是又要裝不下了。


    公雞不用多留,有幾隻現在正是三個月不到的年紀。


    童子雞的肉最嫩了。


    一隻雞的肉就夠包餃子了,趙葉青還想多殺一隻,晚上吃炸雞。


    穆奚睨了她一眼,「不行,等你潰瘍好了再說。」


    趙葉青憤憤的往嘴裏塞了一顆草莓。


    這一批草莓隻收穫了二十多顆,趙葉青沒太捨得吃,摳摳搜搜的好一會才捨得吃一顆。


    吃了一顆就滿足的去幹活,打算一會再獎勵自己一顆。


    土豆收穫之後,菜園就空出來了不少地方,她想著種一點南瓜,等到南瓜收穫的時候,不僅南瓜能吃,南瓜藤南瓜花和南瓜子都能吃。


    上次在山下的菜園找到的老南瓜,裏麵的那一點瓜子本想著炒著吃,後來還是沒捨得,留到了今年做種子。


    冬天在室內種豌豆尖的種植盆現在是空的,她正好在家裏育苗,等到雨停之後,南瓜也差不多可以移栽了。


    種植盆種了好幾茬豌豆尖,土壤已經有些板結,趙葉青把盆拿到了屋簷底下,打算重新拌上肥料再拿進屋裏。


    第230章 平菇


    屋簷下麵有幾條粉色的蚯蚓在爬動,不知道是不是因為雨水太多,都灌進了土壤裏的緣故,現在都忙不迭的爬出來透氣。


    她估計經過這一場大雨,那些洞裏的田鼠也要被淹死不少。


    趙葉青把種植盆的土都倒在地上,撒上一些糞肥再攪和攪和,板結的土壤就變迴了原來的鬆散。


    南瓜種子在處理種植盆的泥土之前就提前用溫水浸泡了起來。


    它的表皮比較厚,得泡幾個小時後再用濕毛巾蓋著催芽,能提高成活率。


    穆奚把雞殺了處理好後,又去地裏割了一把茴香。


    茴香隻割了嫩的,已經長老了些的就留著結籽。


    葉菜和果蔬都用樹皮蓋上了,隻有紅薯和爬藤蔬菜沒法遮擋。


    紅薯是因為占地太寬,爬藤蔬菜是因為架子太高了。


    黃瓜已經結果,穆奚把還沒成年的黃瓜給輕輕挪到架子裏麵,能被藤蔓遮擋得到的地方,避免它被雨水打落。


    他拿著茴香迴來的時候,看見趙葉青正往雞舍裏頭扔蚯蚓。


    整個人蹲在地上縮在大大的鬥笠下麵,可肩膀還是不免被打濕了一些。


    他把人拉進屋簷底下,「小心感冒。」


    趙葉青手裏的蚯蚓也餵完了,把種植盆放到屋裏去之後,才轉身出來到廚房洗手。


    穆奚手持小刀,幾下子就把童子雞的骨頭和皮肉分開,這天氣雖說下雨降溫了不少,可還是有將近三十度,雞骨頭就不留著煲湯了,昨晚兩人還喝了雞湯,這大熱天喝湯委實難受。


    幾隻狗子像是提前知道了即將獲得小零食,圍在穆奚的周圍吐著舌頭搖尾巴。


    童子雞的骨頭不算硬,幾隻狗子牙齒咬的哢嚓作響。


    趙葉青聽著這哢嚓聲砸吧砸吧嘴,「正好土豆收穫了,炸雞不能吃,薯片稍微吃一點應該沒關係吧?」


    穆奚正操著兩把菜刀『嗒嗒嗒嗒』地剁餡,想裝作因為剁肉聲音大沒有聽見她說話。


    可又覺得她那語氣可憐巴巴的,無奈嘆了口氣,「隻能吃一點。」


    餡料調好,餃子皮也擀製了出來,穆奚起鍋燒油準備炸土豆片,趙葉青在旁邊包餃子等著吃。


    土豆連皮一起清洗得幹幹淨淨,等油溫一熱,就把切成薄片的土豆放進去。


    細密的油花一下子就包裹住了土豆片,穆奚炸了兩鍋,倒不是因為數量太多炸不下,而是趙葉青點名要求吃兩種。


    薄的厚的都要吃。


    薄的口感好,厚的土豆香氣濃鬱,撒上少量的辣椒麵和鹽就更好吃了。


    可每種都隻能吃幾片,兩碗薯片就被穆奚沒收拿走。


    「等你好了再吃。」


    薯片沒吃過癮,好在心心念念了許久的茴香餃子終於下鍋,煮到浮起來半分鍾之後就能撈出。


    趙葉青吃餃子喜歡配陳醋,穆奚則還是和以前一樣,要在陳醋裏麵加點糖,不然就覺得太酸了。


    包的大個兒的餃子,兩人一人吃了二十個,趙葉青表示從沒吃過這麽好吃的餃子。


    以前隻知道速凍餃子和現包餃子的區別大,可沒想到這現磨的麵粉配上現殺的土雞和剛割的有機茴香,湊在一起能這麽鮮。


    雞肉鮮甜,茴香香氣濃鬱,可即使是這麽濃鬱的香氣也沒能蓋住餃子皮的麥香。


    穆奚調餃子餡的時候往裏攪和了些昨晚上剩下的雞湯,雞湯都被攪打上勁的肉餡給吸收了進去,煮熟後一咬下去,鮮美的雞湯盈滿了唇齒之間。


    餃子帶來的滿足感讓趙葉青一個晚上都沒有再想吃那兩碗薯片,這天氣潮濕,不吃就會變軟,穆奚不想浪費,隻能撐著肚子在睡前把薯片吃完了。


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