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天災：開局一座山，囤貨？種田 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人商量好，還是打算就去家附近，白樺樹那邊撿一些柴迴來。
這個氣溫，狗子和馬都已經隨便適應了，兩人出門的時候，就打開了院門，把它們都帶著去透透氣。
雪餅和糊糊一早就出了門，估計是去哪裏找吃的。
幾隻狗子跑在前頭，勾得本來還氣定神閑踱步的小紅也忍不住小跑了幾步。
兩人都沒有騎馬，現在草甸上的雪有些濕滑，不太安全。
到了白樺樹附近，穆奚把柴架子放在地上，兩人才鑽進林子。
冬天掉落的枯枝很多，掉的早的那些不能撿，已經濕透了，迴去還得烘幹，麻煩的很。
要撿就得撿那種這兩天剛掉下來的，表麵有些濕潤一會就能烤幹。
帶了小紅出來，就能多撿一些迴去。
把穆奚的柴架子裝滿了，趙葉青就開始打捆木柴，全都放在小紅的背上。
要迴家的時候，才想起那朵在白樺樹上麵寄生的白樺茸。
繞過去走到那棵白樺樹後。
原本黑色的硬塊隻有半個拳頭大小，不知道是不是因為經過突如其來的寒潮，現在已經長到了一個拳頭大小。
趙葉青對穆奚囑咐道：「等天熱之前，你記得提醒我過來，把它採迴去。」
也不知道這天什麽時候會熱，現在是九月初，氣溫還是零下，難不成等到冬至，這氣溫就升上去了？
一年四季是因為地球圍繞太陽公轉形成的，這四季顛倒難不成還是反著轉了不成。
趙葉青腦子裏天馬行空，迴到家的時候，家裏的雪地上多了幾個腳印都沒有發現。
穆奚拉住了她準備跨進院門的腳。
「你先別進去，我去看看。」
她這才注意到，地上的腳印明顯是貓科動物的腳印，圓點加上肉墊的形狀。
隻是腳印很小，還沒有糊糊和雪餅的腳印大。
貓科動物行走的腳印隻重疊的，前腳的腳印後腳會踩上去，雪地上就隻會留下兩個腳印。
穆奚先走進了廚房，裝著羊奶的桶邊有少許的水痕，像是帶進屋子裏的積雪，融化在地上形成的。
可四周都沒有動物的影子。
廚房的家具很少，櫥櫃底下是鏤空的，放的都是泡菜罈子，一覽無餘。
突然像是想到了什麽，穆奚瞬間抬頭往上看！
天花板的木樑上，一隻粉棕色皮毛的動物一躍而下，他敏捷的側身後退。
那動物也沒想戀戰，一躍而出。
趙葉青隻看見一個動物的殘影兩下子就從門口跑到了後院，然後不見了蹤影。
她愣在原地，等到穆奚出來，她才迴過神走進院子。
「那是個什麽動物？偷吃肉了？」
穆奚搖頭，「沒太看清，它沒吃肉，隻喝了點羊奶。」
可能是因為個子小，所以喝的是最滿的那一桶。
「那桶奶就不要了吧。」穆奚把那一桶拎出來放在院子裏，「狗和豹子要喝的話，應該沒關係。」
趙葉青看著積雪上留下的腳印，那動物也就不到一米，沒有糊糊和雪餅大。
確定了是貓科動物，還善於攀爬。
難不成也是一隻豹子？
中型的貓科動物，他們這地方除了豹子還能有什麽？
趙葉青一時沒想出來，隻能是先把柴火拿進屋子裏。
牛奶發酵需要好幾天。
夏天隻需要放著發酵就可以，冬天氣溫太冷，最好是能放在土炕上，可她們家沒有土炕，就放在了壁爐旁邊。
等四天過去，趙葉青檢查牛奶，第一天擠出的三十斤和第二天的三十斤，一共六十斤奶都已經發酵好了。
發酵好的牛奶表麵上浮著一層厚厚的半凝固狀的物體，這就是奶嚼口。
微微的淡黃色，像是偏硬的奶油，或是用來塗抹麵包的軟奶酪。
趙葉青沒有吃過新鮮出爐的奶嚼口，隻在網上買到過袋裝的，還是調了味的。
用手指撩了一點放進嘴裏。
有些酸，有絲絲奶腥味，奶味極其濃鬱，口感像是酸奶又像是冰淇淋。
用大勺子把奶嚼口都撈出來，拿進廚房，見穆奚手上正在洗碗，用勺子舀了一點餵他。
「怎麽樣？」
穆奚皺了皺眉，「吃不慣。」
是嘛？趙葉青自己又嚐了一口。
「我覺得挺好吃的。」
可能是因為他愛吃甜，趙葉青就在碗裏放了半碗奶嚼口，奶嚼口裏又添了一大勺白糖，攪和均勻了再餵他。
「現在呢？」
加了白糖的奶嚼口，奶腥味神奇的變淡了，酸味也被中和，奶香濃鬱，絲滑又細膩。
「這個好吃。」
趙葉青也嚐了一口，確實好吃。
六十斤的牛奶一共得了六斤奶嚼口，趙葉青留了一斤奶嚼口吃著玩，剩下的五斤都用來做黃油。
每天都有幾十斤牛奶的產出，以後這麽好吃的東西可以隨便吃，想想就開心。
奶嚼口變成黃油需要放在鍋裏，不停地攪拌熬煮，經過加熱後，就會出現分離的情況。
白色的奶渣會沉底，黃色油脂會浮在麵上。
趙葉青把奶嚼口倒進鍋裏，用小火慢慢熬，拿了個鏟子坐在旁邊攪動。
第181章 未知貓科動物
熬這個也需要些時間。
穆奚在旁邊又另外起了鍋，在裏頭放了水和大料，打算把牛肉鹵出來。
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這個氣溫，狗子和馬都已經隨便適應了，兩人出門的時候，就打開了院門，把它們都帶著去透透氣。
雪餅和糊糊一早就出了門，估計是去哪裏找吃的。
幾隻狗子跑在前頭，勾得本來還氣定神閑踱步的小紅也忍不住小跑了幾步。
兩人都沒有騎馬，現在草甸上的雪有些濕滑，不太安全。
到了白樺樹附近，穆奚把柴架子放在地上，兩人才鑽進林子。
冬天掉落的枯枝很多，掉的早的那些不能撿，已經濕透了，迴去還得烘幹，麻煩的很。
要撿就得撿那種這兩天剛掉下來的，表麵有些濕潤一會就能烤幹。
帶了小紅出來，就能多撿一些迴去。
把穆奚的柴架子裝滿了，趙葉青就開始打捆木柴，全都放在小紅的背上。
要迴家的時候，才想起那朵在白樺樹上麵寄生的白樺茸。
繞過去走到那棵白樺樹後。
原本黑色的硬塊隻有半個拳頭大小，不知道是不是因為經過突如其來的寒潮，現在已經長到了一個拳頭大小。
趙葉青對穆奚囑咐道：「等天熱之前，你記得提醒我過來，把它採迴去。」
也不知道這天什麽時候會熱，現在是九月初，氣溫還是零下，難不成等到冬至，這氣溫就升上去了？
一年四季是因為地球圍繞太陽公轉形成的，這四季顛倒難不成還是反著轉了不成。
趙葉青腦子裏天馬行空，迴到家的時候，家裏的雪地上多了幾個腳印都沒有發現。
穆奚拉住了她準備跨進院門的腳。
「你先別進去，我去看看。」
她這才注意到，地上的腳印明顯是貓科動物的腳印，圓點加上肉墊的形狀。
隻是腳印很小，還沒有糊糊和雪餅的腳印大。
貓科動物行走的腳印隻重疊的，前腳的腳印後腳會踩上去，雪地上就隻會留下兩個腳印。
穆奚先走進了廚房，裝著羊奶的桶邊有少許的水痕，像是帶進屋子裏的積雪，融化在地上形成的。
可四周都沒有動物的影子。
廚房的家具很少，櫥櫃底下是鏤空的，放的都是泡菜罈子，一覽無餘。
突然像是想到了什麽，穆奚瞬間抬頭往上看！
天花板的木樑上，一隻粉棕色皮毛的動物一躍而下，他敏捷的側身後退。
那動物也沒想戀戰，一躍而出。
趙葉青隻看見一個動物的殘影兩下子就從門口跑到了後院，然後不見了蹤影。
她愣在原地，等到穆奚出來，她才迴過神走進院子。
「那是個什麽動物？偷吃肉了？」
穆奚搖頭，「沒太看清，它沒吃肉，隻喝了點羊奶。」
可能是因為個子小，所以喝的是最滿的那一桶。
「那桶奶就不要了吧。」穆奚把那一桶拎出來放在院子裏，「狗和豹子要喝的話，應該沒關係。」
趙葉青看著積雪上留下的腳印，那動物也就不到一米，沒有糊糊和雪餅大。
確定了是貓科動物，還善於攀爬。
難不成也是一隻豹子？
中型的貓科動物，他們這地方除了豹子還能有什麽？
趙葉青一時沒想出來，隻能是先把柴火拿進屋子裏。
牛奶發酵需要好幾天。
夏天隻需要放著發酵就可以，冬天氣溫太冷，最好是能放在土炕上，可她們家沒有土炕，就放在了壁爐旁邊。
等四天過去，趙葉青檢查牛奶，第一天擠出的三十斤和第二天的三十斤，一共六十斤奶都已經發酵好了。
發酵好的牛奶表麵上浮著一層厚厚的半凝固狀的物體，這就是奶嚼口。
微微的淡黃色，像是偏硬的奶油，或是用來塗抹麵包的軟奶酪。
趙葉青沒有吃過新鮮出爐的奶嚼口，隻在網上買到過袋裝的，還是調了味的。
用手指撩了一點放進嘴裏。
有些酸，有絲絲奶腥味，奶味極其濃鬱，口感像是酸奶又像是冰淇淋。
用大勺子把奶嚼口都撈出來，拿進廚房，見穆奚手上正在洗碗，用勺子舀了一點餵他。
「怎麽樣？」
穆奚皺了皺眉，「吃不慣。」
是嘛？趙葉青自己又嚐了一口。
「我覺得挺好吃的。」
可能是因為他愛吃甜，趙葉青就在碗裏放了半碗奶嚼口，奶嚼口裏又添了一大勺白糖，攪和均勻了再餵他。
「現在呢？」
加了白糖的奶嚼口，奶腥味神奇的變淡了，酸味也被中和，奶香濃鬱，絲滑又細膩。
「這個好吃。」
趙葉青也嚐了一口，確實好吃。
六十斤的牛奶一共得了六斤奶嚼口，趙葉青留了一斤奶嚼口吃著玩，剩下的五斤都用來做黃油。
每天都有幾十斤牛奶的產出，以後這麽好吃的東西可以隨便吃，想想就開心。
奶嚼口變成黃油需要放在鍋裏，不停地攪拌熬煮，經過加熱後，就會出現分離的情況。
白色的奶渣會沉底，黃色油脂會浮在麵上。
趙葉青把奶嚼口倒進鍋裏，用小火慢慢熬，拿了個鏟子坐在旁邊攪動。
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穆奚在旁邊又另外起了鍋，在裏頭放了水和大料，打算把牛肉鹵出來。
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