上次去砍竹子沒有看到有,兩人這次是去的後山,鬆樹林附近找。


    鬆樹林裏積雪不太深,越往山下越沒樹木遮擋的地方,積雪才漸漸沒過腳踝。


    這裏的雪因為有植被的遮擋,沒有太經過風吹日曬,也就沒有變得很硬,踩上去容易塌陷。


    等到快走出鬆樹林,兩人才看到地麵上出現的少許綠意。


    這一片穆奚來過,在采辣蓼花的時候,附近有一條溪水水源。


    現在這溪水已經不流動了,估計是上遊什麽地方已經被凍住。


    刨開上頭的雪,底下的雪裏紅露出了身影。


    明明是十字花科的植物,雪裏紅的葉子長得卻有點像菊科的蔬菜,茼蒿和苦菊的結合。


    葉子還是翠綠的,據說在北方,雪裏紅到了秋冬,葉子會變成紫紅色,所以才叫做雪裏紅,她確實是沒見過。


    這蔬菜到了冬天不會枯萎,隻是會停止生長,她順著這一片的雪裏紅往植被比較茂密的地方翻找。


    多大植被已經枯萎了,可它們自己枯萎的枝葉覆蓋住能夠的越冬的植被,為它們保溫。


    趙葉青在一片枯萎的藤蔓下麵找到了十幾顆翠綠鮮嫩的雪裏紅。


    這附近有水源,讓雪裏紅的纖維並不多,還保持著脆嫩,挖出來的時候都能聞到一股子清香。


    這種季節進山的好處就是蛇都冬眠了,在地上翻翻找找也不用擔心突然就對上一雙豎瞳。


    當初那棵倒在她院子外牆後頭的大樹下的那條蛇,留給她的陰影到現在還歷歷在目。


    趙葉青把一片植被下的雪裏紅都挖了出來,正要起身,發現這一堆枯萎的植被中有一根藤蔓很是眼熟。


    她把藤蔓拉出來,藤蔓上頭枯黃中還帶著絲絲綠色,葉片上還有白色的小絨毛。


    這是?


    趙葉青發現這藤蔓還沒有斷,扯著藤蔓順著方向找到了這植物的根係。


    她把雪裏紅放進背簍裏,用小鋤頭挖開了上麵覆蓋的積雪。


    順著植物根部的泥土往下挖,挖下去不過幾公分,碩大的根莖就出現在了眼前!


    第151章 做成粉


    她鋤頭不小心挖斷了上麵連接著的藤蔓,導致下麵埋著的根莖出現了一個斷麵,斷麵是白色的。


    斷麵並不平整,因為根莖的纖維含量比較高,白色的根莖纖維在斷口處要斷不斷地連著。


    「穆奚,你快過來!」


    她提高了音量喚了一聲,穆奚聞言就把手上的雪裏紅扔進了背筐裏,幾步跑了過來。


    「你看這個,是不是葛根?」


    穆奚一看就確定了八分,伸手把要斷不斷的纖維揪下來放進嘴裏咀嚼。


    「是粉葛。」


    他之前跟著趙葉青的奶奶學草藥的時候就學到,葛分為葛根和粉葛,基本都統稱為葛根,粉葛是葛根的變種,可惜是小時候學的,到現在為止能記住的不多。


    兩人抄起鋤頭就開始挖土。


    冬季正是挖葛根的季節。


    這顆葛根不小,兩人把土刨開了五十多公分,也沒有挖到底。


    整棵葛根挖出來的時候兩人都露出了笑意。


    「這得有一米長吧?」


    葛根整株有四五個根莖,小的像是大號的紅薯一樣,大多都是小的,也隻有一根有一米長。


    穆奚掂了掂份量,「小的有五公斤左右,大的這一根得有二十公斤。」


    這個個頭的葛根還是不太常見,大多都是十公斤左右的。


    這株葛根得有兩年以上了。


    趙葉青有些驚喜,拿起了一個最小的葛根,問穆奚要來隨身的小刀,把葛根帶著泥土的外皮削掉,露出潔白的內裏。


    她捧到麵前就咬了一口,葛根的澱粉含量很高,進到嘴裏最大的感受就粉感,然後就能品到一股子人參的香氣,嘴裏的纖維嚼過之後吐掉。


    舌尖餘下一絲清涼。


    「還挺甜,你嚐嚐。」


    趙葉青把手上的葛根伸到穆奚嘴邊,他就著趙葉青剛咬過的地方咬下去。


    「這葛根還不錯,纖維不算多。」


    纖維不多,澱粉含量高,拿迴去才好做葛根粉。


    趙葉青也是這麽想的,這裏有近八十斤的葛根,夠吃好一段時間。


    這裏既然有一株兩年以上的葛根,就不會隻有一株,兩人在附近找到了好幾株葛根藤,又挖了一株湊個一百斤就沒有再挖了。


    剩下的記下來位置,等下次再來,今天拿的有點多,一次性挖這麽多迴去,做葛根粉也做不完。


    穆奚把自己背簍裏頭的雪裏紅放進了趙葉青的背簍,葛根都放在了自己這裏。


    趙葉青挪了一個小的到自己這邊,倒不是覺得穆奚背不動,她怕背簍給壓塌了。


    兩人迴到家的時候,狗子在雪地裏玩的不亦樂乎,地上已經被刨出了數個深淺不一,形狀極其不規則的坑洞。


    沒有一隻身上不是白的。


    穆奚把東西拿進屋,趙葉青把幾隻狗子叫過來拍掉它們身上的雪,「這天氣,感冒了你們出去還找的到藥嗎?」


    玩這麽久也該夠了,她把幾隻都趕迴屋裏去烤火。


    壁爐前,糊糊和雪餅正趴著不動,到了冬天這兩隻明顯不如夏天活躍,趴在壁爐前時不時打個哈欠。


    把狗子關在屋裏,這才迴到廚房,準備處理葛根。


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