且烘幹的牧草要比曬幹的牧草更好一些。


    穆奚把雞處理好,放進砂鍋裏慢慢燉煮。


    油炸的也得提前做,趙葉青提出的兔子茄盒被穆奚採納了。


    反正都是肉,沒什麽不行的。


    趙葉青讓穆奚多宰兩隻兔子,今晚也給幾隻狗子和兩隻豹子加餐。


    她則在廚房裏把蛋餃給做好。


    蛋餃需要用蛋液薄薄的淋在圓形的大湯勺裏,搖晃湯勺後裏麵的蛋液均勻的覆蓋整個勺子裏,再放在火上轉動,讓裏麵的蛋液變成一張薄薄的蛋皮。


    做蛋餃皮十分耗時,以前過年,爺爺得在火邊坐一個多小時才能做完兩家人的蛋餃份量。


    現在隻有他們兩人,趙葉青打算就做十個蛋餃,取一個十全十美的好寓意就是。


    做了蛋餃皮她才想起餡料還沒做。


    蛋餃計劃要用魚肉做餡,調餡的水趙葉青打算用魚湯。


    桶裏是兩條早上出去釣迴來魚,趙葉青拎起一條,用刀背拍暈了才開始處理。


    魚肉剔下來,魚頭和魚骨用來熬湯。


    穆奚把兩隻殺好的兔子提溜著進來,剁兔肉的工作就交給他了。


    趙葉青把麵粉拿出來做餃子皮,這一次做餃子皮要比上一次有經驗,餃子皮越做越圓。


    拿起一張最完美的放在穆奚麵前炫耀,「是不是和機器壓出來的似的。」


    見穆奚笑著捧場,才迴去繼續擀麵皮。


    想著晚上多吃點肉,她打算隻吃六個餃子,穆奚吃十五個,餃子皮一會就做好了。


    她踩了個小板凳,從火塘上麵取下來一塊帶著些許肥肉的臘肉。


    這一塊是後麵捕獵到的那頭野豬,貼了些秋膘的野豬要比之前她開槍打死的那頭肥一些。


    煙燻的時間不是很長,肉質也沒有那麽硬。


    用刀把臘肉上的黑色刮幹淨,切下來一小半放在水裏煮,另一半掛迴火塘上去。


    這一小半是用來包餃子的,白菜臘肉餃子要比普通的白菜豬肉餃子更香。


    再摘一塊之前的熏得比較久的,這一塊切片蒸著吃。


    做餃子餡的臘肉得切成細丁,放在鍋裏炒到微微冒油,肥肉變得有些透明了才盛出來和白菜碎攪拌均勻。


    等她把餃子包好,穆奚的兔肉餡也調好了。


    茄子還沒處理,怕切開後容易氧化變黑,趙葉青打算等快下油鍋了再開始弄。


    穆奚把魚肉餡也剁好了,趙葉青把燉魚湯的鍋蓋打開,大火已經煮出了奶白的魚湯,魚湯倒進碗裏,魚骨肉不要,魚頭留著,晚上可以餵狗子。


    等到魚湯放涼一些,才加進放了澱粉的魚肉餡裏攪打上勁。


    蛋餃的皮和肉餡分開準備就得再重新加熱讓皮合上。


    在湯勺裏把蛋皮放上去,蛋皮裏放上肉餡,邊緣塗抹一圈沒有用完的蛋液,把皮合上後再放在火上烤一下,蛋餃才算是做完了。


    外頭的天色慢慢暗了下來,穆奚把油鍋加熱。


    趙葉青把茄子切成了盒,裏麵添了兔肉餡,裹上麵粉和蛋液,從油鍋邊緣滑了進去。


    穆奚怕她被油濺到,接過手,讓她去把雞湯倒進大鍋裏,把蛋餃煮上。


    空出了灶台才蒸上最後的魚。


    廚房門邊上,大黃帶著幾隻崽子乖乖的蹲坐了一排,一排都是眼睛亮晶晶的吐著舌頭。


    趙葉青笑著從雞湯的鍋裏舀了幾塊雞肉分給它們。


    糊糊和雪餅還沒迴來,已經可以開飯了。


    杯子裏倒上的是一直沒捨得喝的快樂水,提前放在屋外了一天,可樂變得冰冰涼涼。


    趙葉青舉杯,火光下的小臉紅撲撲的,眉眼含笑,「哥哥,除夕快樂。」


    第131章 狼群


    新年自然是要守歲的。


    年夜飯後,兩人把廚房簡單收拾了一下,剩菜不算多,兩人心情不錯,放開了吃就吃了不少。


    魚肯定是要剩下的,怕晚上狗子和豹子餓了偷吃,魚用籃子裝著,吊在了天花板上。


    今年是沒有春晚的一年。


    煙花也放不了了,不過她手機裏還存著些賀歲檔的喜劇一直沒有看,守歲拿出來看也算是應景。


    趙葉青把手機開機,兩人圍坐在升起火的壁爐前麵,手機擺在小圓桌上,點開了視頻。


    喜劇的情節緊湊,笑點密集,趙葉青樂得搖椅直晃悠。


    一部影片還沒看完,穆奚看了眼時間,暫停了視頻,「倒數了。」


    手機的時間不能聯網已經有些許偏差了,手錶是數字顯示的,沒有秒針。


    23:59。


    她盯著手錶看,直到上麵的數字變成00:00。


    耳邊沒有春晚熱鬧的倒數,窗外沒有炸開的煙花。


    平靜的像是一個再普通不過的夜晚。


    兩人卻是盯著時間跳動的一瞬,微笑著抬眸衝著對方不約而同,


    「新年快樂。」


    「新年快樂。」


    -


    大年初二,兩人把年夜就放置在原屋主人墓前的祭品取下,就這麽放置兩天,竟然也沒有被其他動物來吃掉。


    他們這邊的習俗是過年就得吃剩菜的,大年初一吃了一天剩菜,今天打算就簡單做一些素菜好清清腸胃。


    家裏不會來人拜年,也就不用忙碌的準備大魚大肉,兩人睡到自然醒後,趙葉青打算先把糧食地的冬水澆灌了。


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