確實也不是她能隨便拖得動的,也不著急,做水道的竹子現在也不夠,還得去砍。


    趙葉青把小根的樹枝收集捆起來,扛迴家當柴火。


    在菜地整枝的時候,她看見之前沒有採摘的那個南瓜現在已經從黃轉成了好看的橘色,還能再等一等才摘,可是她有些忍不住了。


    晚上要喝螃蟹粥,螃蟹粥是鹹的,那有了鹹的肯定還得有口甜的。


    這很合理。


    趙葉青說服了自己後,到菜園把唯一一個成熟的南瓜摘了下來。


    已經下午快五點了,她打算先把粥煮上,熬粥是個費時間的事情。


    螃蟹粥和南瓜粥不能是稀飯,必須是煮到全部開花,整鍋米都變得黏黏糊糊的才算好。


    趙葉青把剛才的摘的南瓜先用刀劈成兩半,中間的南瓜子挖出來放在碗裏,再用刮皮刀把皮全部刮掉,切成小塊。


    煮南瓜粥肯定是用不上一整個南瓜的,剩下的分成兩袋放進冰櫃冷凍。


    螃蟹還在竹筒裏養著,上邊蓋了一塊石頭避免它們往外爬。


    溪流小螃蟹和大閘蟹不一樣,生活的水質是幹淨清澈的流水,身體上幾乎沒有什麽髒東西。


    趙葉青用筷子把小螃蟹一個個放進一個塑料瓶裏,有些還夾住筷子不想走,被她用力甩了下去,再往裏麵加上水,擰上蓋子上下用力搖晃。


    一些細微的泥沙就被清洗了出來,裏麵的小螃蟹也全部都暈暈乎乎了,趁著這時候倒出來出來,用刀劈成兩半。


    生薑刮掉外麵的老皮,用刀切成薄片,把切好的螃蟹和薑放進裝好了米和水的砂鍋裏,蓋上蓋,小煤爐點上火,慢慢熬兩個小時。


    南瓜盡量切碎後,放進了裝好米和水的電飯煲裏。


    今天去小水潭避暑,家裏白天幾乎沒有開風扇,電量有些許盈餘,少一個灶正好可以用電飯煲來熬粥。


    火灶的大鍋再炒個下飯菜。


    問過穆奚,說是煙燻的野豬肉需要用水煮過,不然會太硬。


    燒水把煙燻野豬肉煮上四十分鍾,原本縮緊了的肉舒展了些許,用手指掐一下,也沒有那麽硬了。


    撈出來用刀切成薄片。


    趙葉青從角落的罈子裏,撈出了一把醃蕨菜,這還是春天的時候做的,現在罈子裏的蕨菜已經發黃髮軟了,有股子梅幹菜的味道。


    菜園摘兩個小米椒,氣溫太高,最近的小米椒都不轉紅了,番茄也是,茄紅素聚集不起來,番茄果子上一塊紅一塊黃一塊白的。


    好在小米椒就算是青的也可以吃,辣度也足夠。


    兩瓣蒜用刀拍扁了扔進熱油鍋裏,下入小米辣爆香,再倒入洗過的醃蕨菜。


    醃製後的蕨菜需要用足量的油煸炒才夠香,最後下煙燻野豬肉片。


    醃蕨菜和煙燻野豬肉都帶了鹽味,不用再加任何調料就能出鍋。


    兩種粥都還需要一個小時才能熬好,趙葉青洗幹淨手,走到院子裏給桃幹翻麵。


    曬了一天的桃幹已經有些發蔫,像是糖漬的果脯。


    現在也能收進來吃了,隻是果脯不好儲存,再曬一天變成桃幹後,儲存的時間就會成倍的增加。


    她沒忍住吃了一片,濃濃的桃子味甜滋滋的,比直接吃桃子果味更足。


    早上煮桃子肉的時候,鍋內剩了很多桃子水,這水堪比鮮榨果汁。


    趙葉青把桃子水倒進壺裏,粉色的桃子水在透明的玻璃壺裏特別好看,她去小菜園摘了兩片薄荷葉,用手拍了放進去。


    這是能發朋友圈的程度,她沒忍住拍了張照記錄一下,說不定哪天還能發出來呢。


    穆奚已經把她要用的粗枝和製作桌子的木材都搬了迴來。


    做裝置還需要好幾根竹子,穆奚說明天再去砍迴來。


    趙葉青趁著這會粥還沒好,先去把排水溝挖了。


    之前的排水比較淺,溝裏的土也比較鬆散,容易滲水不易流走,角度也沒有做的特別好。


    趙葉青從高到低重新挖了排水溝,每挖好一個棚子外麵的排水溝,就用腳使勁在裏麵踩,夯實了土。


    半個小時隻弄好了兩條溝,也就是半個小菜園。


    灶上的粥已經可以出鍋了,燒柴火不好控製火候,用砂鍋熬的粥不可避免的有些許糊底,從外麵沒有聞到焦糊味就問題不大。


    趙葉青拿了兩塊濕帕子包住,從小煤爐上把砂鍋端下來,手還是沒承受住滾燙,趕緊放在耳朵上降溫。


    手上的熱意褪去,把砂鍋蓋子揭開,一股米香混著螃蟹特有的鮮甜飄散了出來......


    第55章 愛甜食的肌肉猛男


    煮的時候沒有放鹽,出鍋的時候才開始調味。


    螃蟹粥放鹽,南瓜粥放糖,趙葉青用小勺子嚐了鹹淡,覺得合適了才連鍋端上桌。


    之前炒的醃蕨菜煙燻野豬肉現在還有一絲絲溫熱,配著熱粥吃正好。


    剛出鍋的粥太燙了,這個天氣吃有些難受,趙葉青從冰櫃裏拿了幾塊冰塊扔進去。


    攪動到冰塊融化了,打開電風扇,大勺子舀起一勺粥舉高了再倒下,不斷重複讓熱粥的溫度降下來。


    穆奚洗了手過來,接過勺子給兩人都盛了粥。


    趙葉青在廚房裏把春天的時候做的香椿醬拿出來,舀了小半碗,才蓋上蓋子。


    先鹹後甜,螃蟹粥味鮮,先空口什麽都不佐吃上幾勺,感受溪流蟹特有的鮮美在唇齒間化開,再配上香辣的香椿醬風味又不同了。


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