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天災：開局一座山，囤貨？種田 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
想著想著沒忍住咽了一口唾沫。
春天的水潭旁邊有很多蕨菜，現在正是最嫩的時節，這才是她的目標。
鮮嫩的蕨菜隻需要手指微微用力就掰下來了，『嗒』的一聲發出脆響。
蕨菜除了吃新鮮的，醃製的蕨菜也很好吃，雖然說醃製菜吃多了對身體不好，但是偶爾換換口味她覺得也無傷大雅。
掐了一大把蕨菜放進背簍，在迴家的路上還看到了很多鼠麴草。
這種草葉子綠中泛白，上麵長著黃色的花，清明前後生長的鼠麴草也是另一種艾草，香味清新，她們這的清明糍粑就是用這個做的。
春天就是吃野菜的季節，趙葉青覺得自己就算春天啥也不種，這大山裏也能養活她。
迴到家肚子已經咕咕叫了，斷電後她不得不重啟家裏的柴火灶。
這幾天因為除草，忙的也沒精神正兒八經做頓飯，都是燒水泡麵吃，今天有這麽新鮮的野菜，趙葉青打算好好犒勞自己一頓。
打開水龍頭，水已經正常流出來了，開了一會水質徹底清澈後，把蕨菜放在水下清洗幹淨，再切下一塊臘肉，用刀刮掉上麵的黑灰。
農村這邊的臘肉做的都是煙燻的，她個人覺得是要比風幹的更好吃。
臘肉水煮後切薄片，大蒜辣椒也切碎，起鍋燒油，把辣椒和大蒜放進去爆香後下入臘肉，待臘肉被炒的滋滋冒油加入切段的蕨菜，臘肉本身帶鹽味，隻需要再薄薄撒一點鹽就可以出鍋了。
蕨菜炒臘肉，煙燻的臘肉晶瑩剔透，風味十足，鮮嫩的蕨菜入口爽脆帶著絲絲辣味，伴著柴火蒸的大米飯，一口下去趙葉青就馬上意識到自己的米飯蒸少了。
這絕對是實打實的下飯菜，沒有三碗米飯打不住的那種。
沒有冰箱能冷藏食物，她秉持著能吃完絕不剩菜的原則，盤子裏一點沒剩。
摸著肚子癱在木頭長椅上，奶奶說了，吃飽就幹活腸子會斷掉，所以她心安理得的睡了一個午覺。
醒來時日頭已經偏西。
門外雞咯咯噠的叫喚，有隻小黑雞特別欠，總想著去啄大白鵝，可每次剛想犯個賤，就會被大白鵝一口叨在腦門上，然後它又隻能罵罵咧咧的跑迴雞群裏。
趙葉青迷瞪著眼看時間，下午四點半。
拎著一袋肥料出門，灑在新開墾出來的菜園裏做底肥，明天過來播種，底肥用的是羊糞肥，之前和種子一起買的，不同於顆粒的化肥，動物糞肥性質溫和不會讓種子營養過剩，燒壞種子和幼苗，肥力又很充足。
因為這次的菜園麵積大，所以她也不打算再育苗了，第二天一早醒來，趙葉青來到菜園直接在地裏播種。
先把葉菜區的蔬菜播種上，這是收成最快的區域，選了小白菜生菜菠菜種下，這些蔬菜出苗後一個月就能收穫。
再是果類蔬菜，院子裏種了番茄辣椒茄子，菜園她打算多種幾顆辣椒，院子裏種的是小米辣，外麵她要種線椒，薄皮青椒和彩椒，再種上幾顆秋葵。
秋葵的種子很硬，她提前用溫水泡了一晚上，這樣今天種下去發芽率能提高不少。
秋葵的生長周期不算短，算算時間應該要到盛夏才能吃上。
爬藤的蔬菜區種上豇豆和四季豆還有黃瓜，因為後續會上架子，所以中間間隔比較寬，邊緣一圈也沒有浪費，在預留的架子空間的縫隙處種上了蔥薑蒜。
土豆和紅薯比較麻煩，最好能讓莖塊上先長出芽再進行移栽，直接栽種按理來說也可以，她沒有操作過，隻是在家裏種菜買的書裏瞄到過一眼。
摸著石頭過河，趙葉青想都試試，拿出土豆和紅薯切成塊，紅薯土豆上削皮時最討厭的一個個小眼就是會長出芽的生長點，保證每一塊上都留有一兩個眼。
把土豆和紅薯的切塊切麵朝下，生長點朝上埋入土裏，澆上水。
留了幾塊切麵放進水裏，生長點朝上，先水培出芽點再進行種植。
菜園算是初步建好了。
趙葉青想把鵝放出來轉悠，這樣周圍就不會有蛇過來。
可是她也怕這鵝一出來就不願意迴去，跑進林子裏就完了，隻能暫時打消這個念頭。
除非她把大菜園也做籬笆圍起來。
趙葉青環視了一圈，兩百多平圍起來...
emmm......
下次吧。
之前院子後麵倒下來的大樹還在圍牆邊上，剛好擦著圍牆倒下樹枝伸進了院子裏，很不安全。
原本的圍牆砌的光滑，蛇一般爬不上去，但是現在有一棵大樹做梯子，就說不定了，就算有鵝，蛇不進來，但是萬一還有別的小動物呢。
梅山以前就有豹子跑到公路上的情況，不過那是她很小的時候，後麵也沒聽說了。
爺爺說那些動物現在都在深山裏很少出來，但是現在誰說得清。
雖然這圍牆沒這棵樹也不一定擋得住豹子就是了。
工具房裏有一把長手鋸，趙葉青想先試試把伸進圍牆的樹枝鋸掉，她之前隻鋸過幹的木頭，這新鮮的還是第一次，沒想到這麽難鋸。
畢竟是原護林員，就算不是保護區了，山上的樹爺爺也是不會讓人隨意砍伐的，家裏的木柴都是撿的斷下來的枯枝。
帶有水分的樹幹讓鋸子更難滑動，趙葉青半小時隻鋸斷了兩根，手握拳都握不上了。
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春天的水潭旁邊有很多蕨菜，現在正是最嫩的時節，這才是她的目標。
鮮嫩的蕨菜隻需要手指微微用力就掰下來了，『嗒』的一聲發出脆響。
蕨菜除了吃新鮮的，醃製的蕨菜也很好吃，雖然說醃製菜吃多了對身體不好，但是偶爾換換口味她覺得也無傷大雅。
掐了一大把蕨菜放進背簍，在迴家的路上還看到了很多鼠麴草。
這種草葉子綠中泛白，上麵長著黃色的花，清明前後生長的鼠麴草也是另一種艾草，香味清新，她們這的清明糍粑就是用這個做的。
春天就是吃野菜的季節，趙葉青覺得自己就算春天啥也不種，這大山裏也能養活她。
迴到家肚子已經咕咕叫了，斷電後她不得不重啟家裏的柴火灶。
這幾天因為除草，忙的也沒精神正兒八經做頓飯，都是燒水泡麵吃，今天有這麽新鮮的野菜，趙葉青打算好好犒勞自己一頓。
打開水龍頭，水已經正常流出來了，開了一會水質徹底清澈後，把蕨菜放在水下清洗幹淨，再切下一塊臘肉，用刀刮掉上麵的黑灰。
農村這邊的臘肉做的都是煙燻的，她個人覺得是要比風幹的更好吃。
臘肉水煮後切薄片，大蒜辣椒也切碎，起鍋燒油，把辣椒和大蒜放進去爆香後下入臘肉，待臘肉被炒的滋滋冒油加入切段的蕨菜，臘肉本身帶鹽味，隻需要再薄薄撒一點鹽就可以出鍋了。
蕨菜炒臘肉，煙燻的臘肉晶瑩剔透，風味十足，鮮嫩的蕨菜入口爽脆帶著絲絲辣味，伴著柴火蒸的大米飯，一口下去趙葉青就馬上意識到自己的米飯蒸少了。
這絕對是實打實的下飯菜，沒有三碗米飯打不住的那種。
沒有冰箱能冷藏食物，她秉持著能吃完絕不剩菜的原則，盤子裏一點沒剩。
摸著肚子癱在木頭長椅上，奶奶說了，吃飽就幹活腸子會斷掉，所以她心安理得的睡了一個午覺。
醒來時日頭已經偏西。
門外雞咯咯噠的叫喚，有隻小黑雞特別欠，總想著去啄大白鵝，可每次剛想犯個賤，就會被大白鵝一口叨在腦門上，然後它又隻能罵罵咧咧的跑迴雞群裏。
趙葉青迷瞪著眼看時間，下午四點半。
拎著一袋肥料出門，灑在新開墾出來的菜園裏做底肥，明天過來播種，底肥用的是羊糞肥，之前和種子一起買的，不同於顆粒的化肥，動物糞肥性質溫和不會讓種子營養過剩，燒壞種子和幼苗，肥力又很充足。
因為這次的菜園麵積大，所以她也不打算再育苗了，第二天一早醒來，趙葉青來到菜園直接在地裏播種。
先把葉菜區的蔬菜播種上，這是收成最快的區域，選了小白菜生菜菠菜種下，這些蔬菜出苗後一個月就能收穫。
再是果類蔬菜，院子裏種了番茄辣椒茄子，菜園她打算多種幾顆辣椒，院子裏種的是小米辣，外麵她要種線椒，薄皮青椒和彩椒，再種上幾顆秋葵。
秋葵的種子很硬，她提前用溫水泡了一晚上，這樣今天種下去發芽率能提高不少。
秋葵的生長周期不算短，算算時間應該要到盛夏才能吃上。
爬藤的蔬菜區種上豇豆和四季豆還有黃瓜，因為後續會上架子，所以中間間隔比較寬，邊緣一圈也沒有浪費，在預留的架子空間的縫隙處種上了蔥薑蒜。
土豆和紅薯比較麻煩，最好能讓莖塊上先長出芽再進行移栽，直接栽種按理來說也可以，她沒有操作過，隻是在家裏種菜買的書裏瞄到過一眼。
摸著石頭過河，趙葉青想都試試，拿出土豆和紅薯切成塊，紅薯土豆上削皮時最討厭的一個個小眼就是會長出芽的生長點，保證每一塊上都留有一兩個眼。
把土豆和紅薯的切塊切麵朝下，生長點朝上埋入土裏，澆上水。
留了幾塊切麵放進水裏，生長點朝上，先水培出芽點再進行種植。
菜園算是初步建好了。
趙葉青想把鵝放出來轉悠，這樣周圍就不會有蛇過來。
可是她也怕這鵝一出來就不願意迴去，跑進林子裏就完了，隻能暫時打消這個念頭。
除非她把大菜園也做籬笆圍起來。
趙葉青環視了一圈，兩百多平圍起來...
emmm......
下次吧。
之前院子後麵倒下來的大樹還在圍牆邊上，剛好擦著圍牆倒下樹枝伸進了院子裏，很不安全。
原本的圍牆砌的光滑，蛇一般爬不上去，但是現在有一棵大樹做梯子，就說不定了，就算有鵝，蛇不進來，但是萬一還有別的小動物呢。
梅山以前就有豹子跑到公路上的情況，不過那是她很小的時候，後麵也沒聽說了。
爺爺說那些動物現在都在深山裏很少出來，但是現在誰說得清。
雖然這圍牆沒這棵樹也不一定擋得住豹子就是了。
工具房裏有一把長手鋸，趙葉青想先試試把伸進圍牆的樹枝鋸掉，她之前隻鋸過幹的木頭，這新鮮的還是第一次，沒想到這麽難鋸。
畢竟是原護林員，就算不是保護區了，山上的樹爺爺也是不會讓人隨意砍伐的，家裏的木柴都是撿的斷下來的枯枝。
帶有水分的樹幹讓鋸子更難滑動，趙葉青半小時隻鋸斷了兩根，手握拳都握不上了。
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