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悍女當道,發家致富養崽崽 作者:萬頃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
邱妍簡單道明,陳大廚瞭然。「原來是古董羹,會是會做,不過,好不好吃就說不定了。」
陳大廚雖做的一手好菜,但關於火鍋,他做的不多。
他根據自己所知,簡單在湯中加了鹽蔥蒜等物。
然後,將豬牛羊兔等肉切成薄片,再用酒醬椒等料醃製,等湯汁熬好,醬料做好,陳大廚便叫了邱妍讓她品嚐。
「您嚐嚐,味道怎麽樣?」
邱妍發現,古人吃火鍋,最大的不同便是,事先醃製。
她嚐了一口,味道倒是不錯,但到底不如現代好吃。
「不錯,就是味道有些輕了。」
邱妍道完,開始自製湯底。
她也是第一次做,想著先練練手,就先做了排骨湯底。
將排骨焯水去浮沫瀝幹,用小火煮燉,一直到骨酥肉爛。
……鍋中加入蔥薑蒜,八角、桂皮、花椒、幹辣椒……丁香,小火燉熬。
味道剛出,邱大禹就聞著味兒來了。
第182章 他怎麽來了
「小妍,你在做什麽呢,這味道,當真一絕啊。」
「火鍋。」
因前麵客人不多,邱大禹也就跟著陳大廚一起配菜。
忙完之後,邱妍迴了餛飩鋪。
因是半下午,餛飩鋪並不忙碌。
讓她意想不到的是,餛飩鋪子,邱大誌坐於桌前,狼吞虎咽吃著熱騰騰的餛飩。
邱妍簡單問候姑姑過後,不悅看著桌前的邱大誌,而邱大誌在看到邱妍時,目光有些閃躲,「小妍。」
邱大誌道完,深深低下頭去,埋頭吃飯。
許是餓久了,他這輩子都沒吃過這麽好吃的餛飩。
若不是窮途末路,他也不會來尋姐姐。
他餓得幾近暈厥,每日讀書都是無精打采的。
好在姐姐人好,肯賞他一口吃的。
冬日嚴寒,楊氏生了重病,他花了所有抄書所賺積蓄,為娘買藥,以至於自己現在窮的,就差沿街乞討。
但是,楊氏的病仍不見好,讓他整日憂心。
對於邱妍,他沒了先前的偏見,但對於邱旭,他還是有些不屑。說白了,還是自命清高。
邱妍淡淡看了邱大誌一眼,對此人一向不喜。
「姑姑,他怎麽來了?」
邱玉梅麵色微僵,她知道邱妍和邱大誌的過節,幹咳一聲,道了句,
「小妍,到底是你四叔。」
邱大誌迅速喝完最後一口湯汁,跟邱玉梅道了別,灰溜溜離開了。
再不走,他尷尬症都要犯了。
邱妍沒有多言,她知道姑姑善良,囑咐她幫人需有度,還有要她晚上帶上邱靈兒和姑父並兩個表弟去星月樓用餐後,便離開了。
離開路上,她去了成衣鋪一趟,想看看薑柳迴來沒有。
沒發現人,她暗想,應該是留在娘家過年了。
看著天色還早,她迴了小院兒一趟,看看二叔迴來沒有。
近日天氣不好,她總擔憂二叔路上近況。
若是薑柳留在娘家,二叔定然不會多留,這個時候,應該快迴來了。
可是,仍舊未看到二叔。
見不到人,倒是讓她碰上了剛剛散學的弟弟和周子方。
周子方第一時間跑到邱妍身側,「怎麽才來呢,靈兒妹妹整日念叨你。」
邱妍:「這不是來了嗎。」
邱旭一見姐姐,就詢問道:
「姐姐,師娘她怎麽樣了?」
邱妍笑迴,「喜添雙子,母子平安。」
邱妍說的簡單,讓邱旭著實一驚,「雙生子?太好了!」
他迫不及待,想要迴去看看那兩個孩子。
聽到雙生子,周子方莫名跟著高興。
他是認識李錚的,想著哪天和邱妍迴去,探望一二。
三人連同一如既往等候在外的林舒秦武一起去了星月樓。
周子方和邱旭看到餐桌上香氣四溢的火鍋,在得知是邱妍做的後,爭先恐後上前品嚐。
品嚐過後,少不了稱讚。
飯桌上,邱靈兒和顧小然一左一右坐在邱妍身側,競相爭寵。
等趙媛媛來了,邱妍也不忘叫上宋嬌。
淩七淩八整日出入軍營,人間美味很少嚐到,如今跟著邱妍,他們隻覺口福不小。
眾人圍著火鍋,涮著肉菜,每個人都吃的口齒留香。
他們的火鍋,吸引了不少食客,邱妍承諾,幾日後,讓眾食客都能吃上火鍋。
現在,條件不允許,食材夠用,但銅鍋不夠。
第183章 聚聚
邱玉梅一家人也早已各自就座。
趙三和趙安趙洋難得來星月樓用餐,看到這一桌子的菜式火鍋,滿腹狐疑。
尤其是看到這一桌的生食,不是一般的奇怪。
除了邱妍親自切製的生肉片,還有毛肚、裏脊肉、腸肉、豆腐、香菇平菇木耳、土豆片……這個吃法,讓他們感到新奇。
尤其是這生肉片,薄如蟬翼,可是耗費了邱妍不少精力。
趙安問:「表姐,今天什麽日子?」
邱妍笑道:「沒事,就不能一起吃飯了?」
趙洋:「當然可以。」
吃飯途中,周子方看了看邱旭身側的邱靈兒,又看了看自己身側坐的筆直,又一臉嚴肅的淩八,渾身都有些不自在。
他動手戳了戳邱旭衣袖,「阿旭,換個位置。」
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陳大廚雖做的一手好菜,但關於火鍋,他做的不多。
他根據自己所知,簡單在湯中加了鹽蔥蒜等物。
然後,將豬牛羊兔等肉切成薄片,再用酒醬椒等料醃製,等湯汁熬好,醬料做好,陳大廚便叫了邱妍讓她品嚐。
「您嚐嚐,味道怎麽樣?」
邱妍發現,古人吃火鍋,最大的不同便是,事先醃製。
她嚐了一口,味道倒是不錯,但到底不如現代好吃。
「不錯,就是味道有些輕了。」
邱妍道完,開始自製湯底。
她也是第一次做,想著先練練手,就先做了排骨湯底。
將排骨焯水去浮沫瀝幹,用小火煮燉,一直到骨酥肉爛。
……鍋中加入蔥薑蒜,八角、桂皮、花椒、幹辣椒……丁香,小火燉熬。
味道剛出,邱大禹就聞著味兒來了。
第182章 他怎麽來了
「小妍,你在做什麽呢,這味道,當真一絕啊。」
「火鍋。」
因前麵客人不多,邱大禹也就跟著陳大廚一起配菜。
忙完之後,邱妍迴了餛飩鋪。
因是半下午,餛飩鋪並不忙碌。
讓她意想不到的是,餛飩鋪子,邱大誌坐於桌前,狼吞虎咽吃著熱騰騰的餛飩。
邱妍簡單問候姑姑過後,不悅看著桌前的邱大誌,而邱大誌在看到邱妍時,目光有些閃躲,「小妍。」
邱大誌道完,深深低下頭去,埋頭吃飯。
許是餓久了,他這輩子都沒吃過這麽好吃的餛飩。
若不是窮途末路,他也不會來尋姐姐。
他餓得幾近暈厥,每日讀書都是無精打采的。
好在姐姐人好,肯賞他一口吃的。
冬日嚴寒,楊氏生了重病,他花了所有抄書所賺積蓄,為娘買藥,以至於自己現在窮的,就差沿街乞討。
但是,楊氏的病仍不見好,讓他整日憂心。
對於邱妍,他沒了先前的偏見,但對於邱旭,他還是有些不屑。說白了,還是自命清高。
邱妍淡淡看了邱大誌一眼,對此人一向不喜。
「姑姑,他怎麽來了?」
邱玉梅麵色微僵,她知道邱妍和邱大誌的過節,幹咳一聲,道了句,
「小妍,到底是你四叔。」
邱大誌迅速喝完最後一口湯汁,跟邱玉梅道了別,灰溜溜離開了。
再不走,他尷尬症都要犯了。
邱妍沒有多言,她知道姑姑善良,囑咐她幫人需有度,還有要她晚上帶上邱靈兒和姑父並兩個表弟去星月樓用餐後,便離開了。
離開路上,她去了成衣鋪一趟,想看看薑柳迴來沒有。
沒發現人,她暗想,應該是留在娘家過年了。
看著天色還早,她迴了小院兒一趟,看看二叔迴來沒有。
近日天氣不好,她總擔憂二叔路上近況。
若是薑柳留在娘家,二叔定然不會多留,這個時候,應該快迴來了。
可是,仍舊未看到二叔。
見不到人,倒是讓她碰上了剛剛散學的弟弟和周子方。
周子方第一時間跑到邱妍身側,「怎麽才來呢,靈兒妹妹整日念叨你。」
邱妍:「這不是來了嗎。」
邱旭一見姐姐,就詢問道:
「姐姐,師娘她怎麽樣了?」
邱妍笑迴,「喜添雙子,母子平安。」
邱妍說的簡單,讓邱旭著實一驚,「雙生子?太好了!」
他迫不及待,想要迴去看看那兩個孩子。
聽到雙生子,周子方莫名跟著高興。
他是認識李錚的,想著哪天和邱妍迴去,探望一二。
三人連同一如既往等候在外的林舒秦武一起去了星月樓。
周子方和邱旭看到餐桌上香氣四溢的火鍋,在得知是邱妍做的後,爭先恐後上前品嚐。
品嚐過後,少不了稱讚。
飯桌上,邱靈兒和顧小然一左一右坐在邱妍身側,競相爭寵。
等趙媛媛來了,邱妍也不忘叫上宋嬌。
淩七淩八整日出入軍營,人間美味很少嚐到,如今跟著邱妍,他們隻覺口福不小。
眾人圍著火鍋,涮著肉菜,每個人都吃的口齒留香。
他們的火鍋,吸引了不少食客,邱妍承諾,幾日後,讓眾食客都能吃上火鍋。
現在,條件不允許,食材夠用,但銅鍋不夠。
第183章 聚聚
邱玉梅一家人也早已各自就座。
趙三和趙安趙洋難得來星月樓用餐,看到這一桌子的菜式火鍋,滿腹狐疑。
尤其是看到這一桌的生食,不是一般的奇怪。
除了邱妍親自切製的生肉片,還有毛肚、裏脊肉、腸肉、豆腐、香菇平菇木耳、土豆片……這個吃法,讓他們感到新奇。
尤其是這生肉片,薄如蟬翼,可是耗費了邱妍不少精力。
趙安問:「表姐,今天什麽日子?」
邱妍笑道:「沒事,就不能一起吃飯了?」
趙洋:「當然可以。」
吃飯途中,周子方看了看邱旭身側的邱靈兒,又看了看自己身側坐的筆直,又一臉嚴肅的淩八,渾身都有些不自在。
他動手戳了戳邱旭衣袖,「阿旭,換個位置。」
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