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末世大佬帶著空間穿七零 作者：不曉心 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他這時候還沒發現，隻有跟著傅曉一起上山的時候，他們才能獵到不少獵物。
傅曉把視線從豬身上掃過，開口問道：「咱家誰會殺豬啊？」
末世殺喪屍順手的她，殺豬當然不在話下，關鍵是她的殺法太殘暴，總不能當著家裏人的麵給豬爆個頭吧.
再說了這肉還要切成一塊一塊的，這屬於技術工種，她幹不來。
傅昱為難的搖頭，他隻會殺雞，豬無能為力。
三兄妹一齊看向旁邊的傅爺爺。
第102章 臘肉
傅爺爺笑了笑，「等人下工了再說吧，這需要全家出手，我自己可弄不好。」
又對著兩個哥哥指了指野雞野兔，「你們先把這些小東西收拾出來。」
傅昱和傅宏兩人拎著獵物坐在後院開始收拾，把弄出來的兔子皮曬出來，冬天可以做個手套，或者拚接起來做個馬甲啥的。
雞毛就直接扔進灶火裏燒了，最後收拾出來三隻野兔和五隻野雞。
野雞野兔各拿出一隻，準備今天中午做了它，剩下的準備做成臘肉慢慢放著吃。
還有豬肉，畢竟豬身上腸衣有限，可以做一部分臘腸.
剩下的弄成臘肉，可以給二舅他們寄過去點，想起前兩天收到的傅綏的信，裏麵還說想傅曉做的飯了。
真的是好一副淒悽慘慘的語氣。
午飯兩個葷菜，未免吃的太油，又做了一個清淡的絲瓜湯，後院的絲瓜架上，結滿了果實，不吃都長老了。
飯後，幾乎是全家出動，才把那頭豬給收拾出來，李秀芬還專門在院子裏點燃了艾草，以免被鄰居聞到血腥味。
傅曉和李秀芬兩個拿著刀刮豬毛，從沒幹過這種事，一時間還覺得挺新鮮，刮完竟然還覺得有點意猶未盡。
豬血接了一大盆，被放在一邊。
接下來就是切肉了，把豬頭肉切下來，剩下的豬身子被切成一小塊一小塊的，放了滿滿一大盆。
弄完，院子裏整的血次唿啦的，李秀芬又是潑水，又是打掃的，才算是把院子收拾幹淨。
下午李秀芬沒有上工，在家裏忙活著灌腸，把腸衣用草木灰清洗兩遍，又用麵粉清洗一遍接著又在水裏泡了好長時間。
趁著泡腸衣的功夫，切了幾斤肉，餡料是傅曉調的，裏麵加了不少後世的調料，因為這頭豬本身就是喝靈泉水長大的，所以並沒有在餡料裏麵加靈泉水。
灌腸是李秀芬主導的，傅曉把剩下的肉都撒上調料用蔥薑蒜醃製起來，準備做成臘肉。
臘腸弄好後，先蒸一遍，又拿到太陽下曬。
肉醃製的差不多了，也一齊拿到後院太陽下。
傅爺爺曬太陽的地方也從前院挪到了後院，畢竟這麽多肉還是要有人看的，要不然被野貓啥的叼走豈不是可惜了。
有太陽的時候拿到外麵曬，晚上就把肉弄到倉庫裏。
如此過了三天，臘肉雖然還沒有徹底好，但是已經風幹的差不多了。
後院，傅曉用手捏了捏臘肉，扭頭看向旁邊的傅爺爺，開口問道：「爺爺，這臘肉現在都硬成這樣了，是不是可以郵寄了？」
傅爺爺躺在躺椅上，頭也沒抬，拿著扇子扇風，「再曬個半個月再給他們寄過去，他們西北住的那房子跟咱老家可不一樣，沒有院子，寄早了他們沒有地方曬，再等等吧。」
「哦，」傅曉走到傅爺爺身邊坐下，笑著開口：「爺爺，你去過西北啊？」
傅爺爺拿起扇子輕拍了下她的頭，「你二舅媽生傅綏的時候，我跟著你奶奶去過一次，城裏人都想住樓房，要我看啊，那樓房有什麽好的，一點都不寬敞，連個院子都沒有，」
「一家人擠在一起跟住在鴿子籠一樣，左右鄰居還都不認識，我跟你奶奶待著沒意思，你二舅媽做完月子就迴來了，」
「那是十幾年前了吧，現在二舅他們應該重新分配房子了吧...」
傅爺爺冷哼一聲，「就是換了房子，不還是從小籠子換到大籠子裏，沒什麽差別，哪裏都沒有老家好。」
傅曉笑了笑，其實她也不太喜歡樓房，現在的那些樓房，跟後世的那些樓房可不一樣。
先不說建房麵積的大小，就是格局分布還有裏麵的舒適度，在縣城都見識過了，有的稍微好點的地方，房間裏有廁所，大多數還都是公共廁所，就連廚房都是在門口跟鄰居共用一個。
總得下來，她覺得還是平房帶院好。
她轉頭看向傅爺爺，輕聲開口：「爺爺，我奶奶是個什麽樣的人啊？」
「你奶奶啊...」傅爺爺語氣懷念的開口：「是個很有本事的小老太太，」
他轉頭看向傅曉，笑著說：「你奶奶最喜歡女娃子，她如果還在，肯定最喜歡你了...她啊，就是命不好，」
「年輕的時候我還沒退伍，都是她一個人帶著你舅舅們，操持這一大家子，好不容易我迴來了，你舅舅們都長大了，結婚生子了，到享福的時候了，她倒好，早早的就走了。」
看著傅爺爺情緒不好，傅曉連忙上前安慰，又適當的轉移了話題。
後山。
「琛哥？...你怎麽來了。」
看到樹後的男人，臉上有一道疤，麵容可怖的男人扔掉手中的煙，迎了上去。
樹後繞出一人，其英俊的臉上神情淡淡，目色頗冷，看著刀疤男語氣冷冷的開口：「你倒是能藏，我找了你半天。」
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傅曉把視線從豬身上掃過，開口問道：「咱家誰會殺豬啊？」
末世殺喪屍順手的她，殺豬當然不在話下，關鍵是她的殺法太殘暴，總不能當著家裏人的麵給豬爆個頭吧.
再說了這肉還要切成一塊一塊的，這屬於技術工種，她幹不來。
傅昱為難的搖頭，他隻會殺雞，豬無能為力。
三兄妹一齊看向旁邊的傅爺爺。
第102章 臘肉
傅爺爺笑了笑，「等人下工了再說吧，這需要全家出手，我自己可弄不好。」
又對著兩個哥哥指了指野雞野兔，「你們先把這些小東西收拾出來。」
傅昱和傅宏兩人拎著獵物坐在後院開始收拾，把弄出來的兔子皮曬出來，冬天可以做個手套，或者拚接起來做個馬甲啥的。
雞毛就直接扔進灶火裏燒了，最後收拾出來三隻野兔和五隻野雞。
野雞野兔各拿出一隻，準備今天中午做了它，剩下的準備做成臘肉慢慢放著吃。
還有豬肉，畢竟豬身上腸衣有限，可以做一部分臘腸.
剩下的弄成臘肉，可以給二舅他們寄過去點，想起前兩天收到的傅綏的信，裏麵還說想傅曉做的飯了。
真的是好一副淒悽慘慘的語氣。
午飯兩個葷菜，未免吃的太油，又做了一個清淡的絲瓜湯，後院的絲瓜架上，結滿了果實，不吃都長老了。
飯後，幾乎是全家出動，才把那頭豬給收拾出來，李秀芬還專門在院子裏點燃了艾草，以免被鄰居聞到血腥味。
傅曉和李秀芬兩個拿著刀刮豬毛，從沒幹過這種事，一時間還覺得挺新鮮，刮完竟然還覺得有點意猶未盡。
豬血接了一大盆，被放在一邊。
接下來就是切肉了，把豬頭肉切下來，剩下的豬身子被切成一小塊一小塊的，放了滿滿一大盆。
弄完，院子裏整的血次唿啦的，李秀芬又是潑水，又是打掃的，才算是把院子收拾幹淨。
下午李秀芬沒有上工，在家裏忙活著灌腸，把腸衣用草木灰清洗兩遍，又用麵粉清洗一遍接著又在水裏泡了好長時間。
趁著泡腸衣的功夫，切了幾斤肉，餡料是傅曉調的，裏麵加了不少後世的調料，因為這頭豬本身就是喝靈泉水長大的，所以並沒有在餡料裏麵加靈泉水。
灌腸是李秀芬主導的，傅曉把剩下的肉都撒上調料用蔥薑蒜醃製起來，準備做成臘肉。
臘腸弄好後，先蒸一遍，又拿到太陽下曬。
肉醃製的差不多了，也一齊拿到後院太陽下。
傅爺爺曬太陽的地方也從前院挪到了後院，畢竟這麽多肉還是要有人看的，要不然被野貓啥的叼走豈不是可惜了。
有太陽的時候拿到外麵曬，晚上就把肉弄到倉庫裏。
如此過了三天，臘肉雖然還沒有徹底好，但是已經風幹的差不多了。
後院，傅曉用手捏了捏臘肉，扭頭看向旁邊的傅爺爺，開口問道：「爺爺，這臘肉現在都硬成這樣了，是不是可以郵寄了？」
傅爺爺躺在躺椅上，頭也沒抬，拿著扇子扇風，「再曬個半個月再給他們寄過去，他們西北住的那房子跟咱老家可不一樣，沒有院子，寄早了他們沒有地方曬，再等等吧。」
「哦，」傅曉走到傅爺爺身邊坐下，笑著開口：「爺爺，你去過西北啊？」
傅爺爺拿起扇子輕拍了下她的頭，「你二舅媽生傅綏的時候，我跟著你奶奶去過一次，城裏人都想住樓房，要我看啊，那樓房有什麽好的，一點都不寬敞，連個院子都沒有，」
「一家人擠在一起跟住在鴿子籠一樣，左右鄰居還都不認識，我跟你奶奶待著沒意思，你二舅媽做完月子就迴來了，」
「那是十幾年前了吧，現在二舅他們應該重新分配房子了吧...」
傅爺爺冷哼一聲，「就是換了房子，不還是從小籠子換到大籠子裏，沒什麽差別，哪裏都沒有老家好。」
傅曉笑了笑，其實她也不太喜歡樓房，現在的那些樓房，跟後世的那些樓房可不一樣。
先不說建房麵積的大小，就是格局分布還有裏麵的舒適度，在縣城都見識過了，有的稍微好點的地方，房間裏有廁所，大多數還都是公共廁所，就連廚房都是在門口跟鄰居共用一個。
總得下來，她覺得還是平房帶院好。
她轉頭看向傅爺爺，輕聲開口：「爺爺，我奶奶是個什麽樣的人啊？」
「你奶奶啊...」傅爺爺語氣懷念的開口：「是個很有本事的小老太太，」
他轉頭看向傅曉，笑著說：「你奶奶最喜歡女娃子，她如果還在，肯定最喜歡你了...她啊，就是命不好，」
「年輕的時候我還沒退伍，都是她一個人帶著你舅舅們，操持這一大家子，好不容易我迴來了，你舅舅們都長大了，結婚生子了，到享福的時候了，她倒好，早早的就走了。」
看著傅爺爺情緒不好，傅曉連忙上前安慰，又適當的轉移了話題。
後山。
「琛哥？...你怎麽來了。」
看到樹後的男人，臉上有一道疤，麵容可怖的男人扔掉手中的煙，迎了上去。
樹後繞出一人，其英俊的臉上神情淡淡，目色頗冷，看著刀疤男語氣冷冷的開口：「你倒是能藏，我找了你半天。」
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