袁敏聰沒有食言,果真帶著五大盒糕餅離開,還給蓮興餅家的眾人帶了奶茶。臨行前,他不知道從哪裏變來一束鮮花,誠摯地祝願蓮興餅家做大做強。
靳步緊繃的神經放鬆下來,心尖重新變得鮮活柔軟。她手捧花束,鄭重地點頭。
她剛把花束放好,一個中年女人進店,開口就要十盒糕餅。
這是蓮興餅家今天最大單的生意,靳步和裴玉蓮麻利裝盒,生怕金主等不及。待中年女人離去,靳步抱著裴玉蓮高興地原地轉圈。
靳步驕傲地推開後廚的門,往裏探頭。“兩位師傅,準備補櫃啦!”
這個好消息及時地振奮了店裏的所有人,連同逛完街迴來的梁相宜和潘澍狄備受鼓舞。
過了大半小時,靳步手機響起提示音,是她在永高實業秘書處實習時的同事發來的。
“步步,你家的糕餅好好吃,我們都搶光啦。聽說每層辦公室都有呢!我敢說永高上下都化身蓮興餅家的鐵粉了,繼續加油哦。”
靳步恍然大悟。剛才的中年女人,是永高實業的人——說不定,是高昇的意思。
高漲的情緒忽然迴落,靳步清醒不少。開業第一天,所謂的大單,不過是她非主動情形下刷人情卡換來的。無論是高昇,還是袁敏聰,都在善意地照顧著蓮興餅家的生意。
生意表麵上好轉,實際上,依舊“出師未捷”。一陣焦慮感漫上心頭,靳步不得不思考宣傳計劃。她參考同城網紅店的營銷手段,一個不成熟的念頭悄悄地占據她的理智。
第52章 東施效顰
靳步看著泰和購物中心商業街其他店鋪人頭攢動,而蓮興餅家門可羅雀,心裏十分焦急。她決定效仿雙山市的網紅店——僱人排隊。
這個想法,還是她刷短視頻學來的。雙山市有一家知名的連鎖奶茶店,每天中午十二點營業。然而,每每剛開門,店外排起長龍,且不論排隊二十到三十分鍾才能下單,之後還要等三十分鍾左右才能拿到奶茶。
全程耗時將近一個小時,隻為一杯奶茶。有的客人醒目,用小程序下單,仍快不了多少,對外說辭是奶茶按下單順序製作,線上和線下點單一視同仁。若客人忍不住衝進店裏催促,多半發現店員正慢悠悠地製作奶茶,再慢悠悠地叫號,兩耳不聞窗外事,仿佛一切事情與他們無關。
靳步對這些細節不感興趣,隻記住了“僱人排隊”這個辦法。她托人聯繫了一個頭目,按每人五十元的價格,雇二十人排隊。到時候,靳步隻需要裝裝樣子,給排隊的假顧客任意一塊糕餅即可。
因為這些假顧客的工作職責就是排隊,因此他們並不趕時間。輪到他們的時候,他們會暗示自己是被雇來的,會從隊尾從頭排起。與假顧客的閑適自在不同,混雜其中的真顧客臉上自然是焦急的。
靳步思來想去,當務之急是提高店裏的人流量,不覺得這個辦法有什麽問題,痛快地付了百分之五十作定金。
第二天,靳步看著店門外的長龍,心裏美滋滋的。她的方法果然奏效,不少路人眼看蓮興餅家排起隊,也湊熱鬧進隊伍裏,非要嚐嚐這家店有什麽過人之處。
程晟也在隊伍裏,他排了將近二十分鍾,看著前麵以蝸牛般速度向前移動的隊伍,不由得焦慮起來。
輪到他的時候,靳步抬眸,一臉驚訝:“程晟?”
“靳小姐!生意興隆啊,我排了將近半小時隊呢。”程晟一邊擦著額角的汗珠,一邊扯出一抹燦爛的笑容。
“哎呀,真的很抱歉,要是知道你在,我就不讓你排隊,直接進店了。”
“不行,”程晟連忙擺手,“排隊是基本禮貌,不能插隊。”
靳步知道外麵排隊的人有三分之二是她雇來的,不由自主低下頭,臉上發燙。
“嗯……程晟,你先請坐,或者看看想吃什麽,我待會兒過去找你。”
程晟比了個“好的”手勢,坐下來繼續擦汗。
混在隊伍中的真顧客有些鼓譟,讓靳步動作快些。她一看,門外的隊伍比之前長了一倍,她趕緊加快速度,把裴玉蓮也喊出來幫忙。
很快,真顧客上前,快速下單。靳步正在打包,顧客忍不住抱怨:“外麵太熱了,一丁點兒陰涼處都沒有,排好久才輪到我。唉,下次不在這個時間過來了。”
“不好意思,”靳步急忙道歉,“店裏人手不足,讓您久等了。我再送您一個椰蓉撻,好嗎?”
“行吧,”顧客提著糕餅轉身,喃喃自語,“前兩天不都沒什麽人嗎……怎麽今天人這麽多,效率好低……”
靳步和裴玉蓮一起接單和打包,門外的隊伍迅速縮短。雇來的假顧客按約定多次排隊,蓮興餅家幾乎一整天都處於排隊狀態。
靳步正為自己的聰明才智沾沾自喜,裴玉蓮一眼看穿:“步步,你老實告訴我,門外那些人是你找來的嗎?”
靳步心虛,但依舊嘴硬:“哪有。”
“那個妝容精緻,穿牛仔裙的小姑娘排三次隊了,我都記得她,你不記得?別亂來,老實交代。”
靳步撇嘴,一五一十地將自己僱人排隊的計劃和盤托出。
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靳步緊繃的神經放鬆下來,心尖重新變得鮮活柔軟。她手捧花束,鄭重地點頭。
她剛把花束放好,一個中年女人進店,開口就要十盒糕餅。
這是蓮興餅家今天最大單的生意,靳步和裴玉蓮麻利裝盒,生怕金主等不及。待中年女人離去,靳步抱著裴玉蓮高興地原地轉圈。
靳步驕傲地推開後廚的門,往裏探頭。“兩位師傅,準備補櫃啦!”
這個好消息及時地振奮了店裏的所有人,連同逛完街迴來的梁相宜和潘澍狄備受鼓舞。
過了大半小時,靳步手機響起提示音,是她在永高實業秘書處實習時的同事發來的。
“步步,你家的糕餅好好吃,我們都搶光啦。聽說每層辦公室都有呢!我敢說永高上下都化身蓮興餅家的鐵粉了,繼續加油哦。”
靳步恍然大悟。剛才的中年女人,是永高實業的人——說不定,是高昇的意思。
高漲的情緒忽然迴落,靳步清醒不少。開業第一天,所謂的大單,不過是她非主動情形下刷人情卡換來的。無論是高昇,還是袁敏聰,都在善意地照顧著蓮興餅家的生意。
生意表麵上好轉,實際上,依舊“出師未捷”。一陣焦慮感漫上心頭,靳步不得不思考宣傳計劃。她參考同城網紅店的營銷手段,一個不成熟的念頭悄悄地占據她的理智。
第52章 東施效顰
靳步看著泰和購物中心商業街其他店鋪人頭攢動,而蓮興餅家門可羅雀,心裏十分焦急。她決定效仿雙山市的網紅店——僱人排隊。
這個想法,還是她刷短視頻學來的。雙山市有一家知名的連鎖奶茶店,每天中午十二點營業。然而,每每剛開門,店外排起長龍,且不論排隊二十到三十分鍾才能下單,之後還要等三十分鍾左右才能拿到奶茶。
全程耗時將近一個小時,隻為一杯奶茶。有的客人醒目,用小程序下單,仍快不了多少,對外說辭是奶茶按下單順序製作,線上和線下點單一視同仁。若客人忍不住衝進店裏催促,多半發現店員正慢悠悠地製作奶茶,再慢悠悠地叫號,兩耳不聞窗外事,仿佛一切事情與他們無關。
靳步對這些細節不感興趣,隻記住了“僱人排隊”這個辦法。她托人聯繫了一個頭目,按每人五十元的價格,雇二十人排隊。到時候,靳步隻需要裝裝樣子,給排隊的假顧客任意一塊糕餅即可。
因為這些假顧客的工作職責就是排隊,因此他們並不趕時間。輪到他們的時候,他們會暗示自己是被雇來的,會從隊尾從頭排起。與假顧客的閑適自在不同,混雜其中的真顧客臉上自然是焦急的。
靳步思來想去,當務之急是提高店裏的人流量,不覺得這個辦法有什麽問題,痛快地付了百分之五十作定金。
第二天,靳步看著店門外的長龍,心裏美滋滋的。她的方法果然奏效,不少路人眼看蓮興餅家排起隊,也湊熱鬧進隊伍裏,非要嚐嚐這家店有什麽過人之處。
程晟也在隊伍裏,他排了將近二十分鍾,看著前麵以蝸牛般速度向前移動的隊伍,不由得焦慮起來。
輪到他的時候,靳步抬眸,一臉驚訝:“程晟?”
“靳小姐!生意興隆啊,我排了將近半小時隊呢。”程晟一邊擦著額角的汗珠,一邊扯出一抹燦爛的笑容。
“哎呀,真的很抱歉,要是知道你在,我就不讓你排隊,直接進店了。”
“不行,”程晟連忙擺手,“排隊是基本禮貌,不能插隊。”
靳步知道外麵排隊的人有三分之二是她雇來的,不由自主低下頭,臉上發燙。
“嗯……程晟,你先請坐,或者看看想吃什麽,我待會兒過去找你。”
程晟比了個“好的”手勢,坐下來繼續擦汗。
混在隊伍中的真顧客有些鼓譟,讓靳步動作快些。她一看,門外的隊伍比之前長了一倍,她趕緊加快速度,把裴玉蓮也喊出來幫忙。
很快,真顧客上前,快速下單。靳步正在打包,顧客忍不住抱怨:“外麵太熱了,一丁點兒陰涼處都沒有,排好久才輪到我。唉,下次不在這個時間過來了。”
“不好意思,”靳步急忙道歉,“店裏人手不足,讓您久等了。我再送您一個椰蓉撻,好嗎?”
“行吧,”顧客提著糕餅轉身,喃喃自語,“前兩天不都沒什麽人嗎……怎麽今天人這麽多,效率好低……”
靳步和裴玉蓮一起接單和打包,門外的隊伍迅速縮短。雇來的假顧客按約定多次排隊,蓮興餅家幾乎一整天都處於排隊狀態。
靳步正為自己的聰明才智沾沾自喜,裴玉蓮一眼看穿:“步步,你老實告訴我,門外那些人是你找來的嗎?”
靳步心虛,但依舊嘴硬:“哪有。”
“那個妝容精緻,穿牛仔裙的小姑娘排三次隊了,我都記得她,你不記得?別亂來,老實交代。”
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