「爽——」
聞嘉嘉捧著碗,把最後一筷子的麵吃入口中,發出一聲?喟嘆!
「舒服了吧?」魏岱問。
「舒服了。」
「沒脾氣了吧?」
「沒了沒了。」
魏岱這才放心,大快朵頤起來。
傍晚。
天?邊晚霞美?得宛如最上等的綢緞,倒映在湖麵,水波蕩漾時晚霞也蕩漾。
家家戶戶都開始忙活晚餐了,隻?有那剛放學的孩子還在外麵玩耍嬉戲。
時而?能聽到家長叫孩子迴家的聲?音,伴隨著傍晚的廣播,氛圍溫暖生活愜意。
聞春和聞萱一路小跑到家,才進院門呢,鼻子就跟雷達似的,立刻捕捉到香味兒了。
「小姨,你是不是煮魚湯啦!」聞萱聲?音裏跟摻和著蜜似的,甜得讓人膩歪,
聞嘉嘉此刻確實是在煮魚湯。
魚骨魚頭用?油煎,然後加開水煮,煮得魚湯奶白奶白時再放調料和泡過的米粉。
魏岱正在給媳婦撿落在地上的桂花呢,聽到動靜轉頭道:「今晚吃魚粉,趕緊去洗手,馬上就能吃了。」
聞春停下腳步:「小姨夫啥是魚粉?」
魏岱:「就是魚湯煮的粉,聞到香味兒沒,你小姨煮得肯定很好吃。」
聞春蹦著進屋:「當然啦,小姨煮的東西都好吃!」
「……」魏岱有理由懷疑春兒是在拍馬屁,上迴她小姨煮的大腸湯她就吃得麵帶苦色。
廚房中。
粉煮差不多了,把魚片放到沸騰的鍋裏燙熟。
魚片是用?調料醃過的,薄如蟬翼又被醃了一下午。在燙之前,聞嘉嘉還放些?水澱粉到魚片中,抓了抓魚片,使得魚片一入鍋就被澱粉「保護」著,更嫩的同時也更不容易散。
要燙的不止魚片,還有青菜。
青菜燙完,魚片也徹底熟透。
盛出來後,聞嘉嘉加入罈子裏取出來的酸蘿蔔和剛剛炒好的花生。
她記得她大學食堂裏的魚粉中還會放豆腐塊來著,煮透的豆腐塊好吃得不行,但現在沒有,隻?能省略了。
「吃飯!」聞嘉嘉喊。
「來啦來啦。」聞萱已經坐在桌旁了,甚至連筷子調羹都幫著分發好了呢。
「今天?這麽積極?」聞嘉嘉逗她。
「吃飯不積極,腦袋有問題!」聞萱迴答得很是認真。
聞嘉嘉放下碗敲敲她腦袋,這孩子真是讓人不知?道說啥好。
「魏岱吃飯。」她又朝著門外喊。
「好。」
聞嘉嘉把最後一碗魚粉端到桌上時,魏岱剛好端著桂花進來。
桂花被他用?紙盒裝著,差不多有半盒,小小的花朵氣味卻芬芳濃鬱,甚是可愛。
「你要桂花做什麽?」他把紙盒放在茶幾上,洗洗手問。
「做香包熏衣服。」聞嘉嘉笑嘻嘻。
久違的記憶又浮現出來,魏岱雞皮疙瘩都起來了,連忙說道:「你熏你自?己的衣服就好,我的衣服就不必了,省得浪費。」
聞嘉嘉就道:「哎,哪來的浪費啊。反正一個衣櫃一個香包,衣服多和少沒半點區別的。熏少才算浪費呢。」
「那就把春兒和萱萱的衣服移過來熏。」魏岱說,「反正我的不能熏。」
「真這麽不想要香味兒?」
「比真金還真!」
「好吧。」聞嘉嘉裝模作樣地嘆聲?氣,「往後你要是惹我不高?興了,我就熏你的衣服。」
魏岱總算看出她是在逗弄自?己了,便?不緊不慢道:「你放心好了,這輩子都不會惹你不高?興的。」
說著,嗦口粉。
一入口,魏岱就感受到米粉的爽滑!是真的滑,「吸溜」一下就到口中,攜帶著香醇的魚湯,魚湯的滋味在嘴裏綻放。
緊接著咬一咬,很意外,粉彈勁十足,也沒有米粉放久了的那股黴味兒,反而?能吃出米粉本身的米香。
聞嘉嘉也開始吃了,吃完第一口就鄭重說道:「明年咱們還買他家米粉!」
這米粉好哇,有她上輩子吃的鷹潭牛骨粉中米粉的口感了。鷹潭牛骨粉,她吃過一迴後就念念不忘,不忘湯底味,也不忘粉的口感。
順滑爽溜,還帶著微微柔韌。那家的牛骨粉,在她吃過的粉裏可以排得上前三了。
可惜,太可惜!這時候牛肉難買,否則她怎麽的也得復刻一下牛骨粉的滋味。
聞嘉嘉感嘆完繼續吃。
吃夠原湯後,聞嘉嘉舀兩勺的油辣椒,倒一勺的香醋攪拌攪拌繼續吃。
酸辣味和原湯香相疊加,又是不同的味道了,實在刺激味蕾。
魚片嫩滑,青菜清爽,酸蘿蔔酸脆,花生被浸泡過後任然保持著它?的酥,各種食材皆是不同的口感,真是一場酣暢淋漓的晚餐啊。
聞嘉嘉對今天?實在滿意呢。
——
休息的時間總是過得很快。
縫紉機到家的第二日就發揮了它?的作用?,在半小時內幫助聞嘉嘉製作好了四件的秋衣。
當然,秋衣早就裁剪好了,但聞嘉嘉一直等著縫紉機來後再進行下一步的步驟,就等到現在。
她沒用?過這玩意兒,還花了幾分鍾才摸透了該如何使用?呢。
之後呢,又用?它?做了床被套。
家裏棉被是夠的,但被套卻沒多少。關鍵是聞嘉嘉還經常洗被套,洗著洗著,本來還算厚實的被套直接變薄了。
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聞嘉嘉捧著碗,把最後一筷子的麵吃入口中,發出一聲?喟嘆!
「舒服了吧?」魏岱問。
「舒服了。」
「沒脾氣了吧?」
「沒了沒了。」
魏岱這才放心,大快朵頤起來。
傍晚。
天?邊晚霞美?得宛如最上等的綢緞,倒映在湖麵,水波蕩漾時晚霞也蕩漾。
家家戶戶都開始忙活晚餐了,隻?有那剛放學的孩子還在外麵玩耍嬉戲。
時而?能聽到家長叫孩子迴家的聲?音,伴隨著傍晚的廣播,氛圍溫暖生活愜意。
聞春和聞萱一路小跑到家,才進院門呢,鼻子就跟雷達似的,立刻捕捉到香味兒了。
「小姨,你是不是煮魚湯啦!」聞萱聲?音裏跟摻和著蜜似的,甜得讓人膩歪,
聞嘉嘉此刻確實是在煮魚湯。
魚骨魚頭用?油煎,然後加開水煮,煮得魚湯奶白奶白時再放調料和泡過的米粉。
魏岱正在給媳婦撿落在地上的桂花呢,聽到動靜轉頭道:「今晚吃魚粉,趕緊去洗手,馬上就能吃了。」
聞春停下腳步:「小姨夫啥是魚粉?」
魏岱:「就是魚湯煮的粉,聞到香味兒沒,你小姨煮得肯定很好吃。」
聞春蹦著進屋:「當然啦,小姨煮的東西都好吃!」
「……」魏岱有理由懷疑春兒是在拍馬屁,上迴她小姨煮的大腸湯她就吃得麵帶苦色。
廚房中。
粉煮差不多了,把魚片放到沸騰的鍋裏燙熟。
魚片是用?調料醃過的,薄如蟬翼又被醃了一下午。在燙之前,聞嘉嘉還放些?水澱粉到魚片中,抓了抓魚片,使得魚片一入鍋就被澱粉「保護」著,更嫩的同時也更不容易散。
要燙的不止魚片,還有青菜。
青菜燙完,魚片也徹底熟透。
盛出來後,聞嘉嘉加入罈子裏取出來的酸蘿蔔和剛剛炒好的花生。
她記得她大學食堂裏的魚粉中還會放豆腐塊來著,煮透的豆腐塊好吃得不行,但現在沒有,隻?能省略了。
「吃飯!」聞嘉嘉喊。
「來啦來啦。」聞萱已經坐在桌旁了,甚至連筷子調羹都幫著分發好了呢。
「今天?這麽積極?」聞嘉嘉逗她。
「吃飯不積極,腦袋有問題!」聞萱迴答得很是認真。
聞嘉嘉放下碗敲敲她腦袋,這孩子真是讓人不知?道說啥好。
「魏岱吃飯。」她又朝著門外喊。
「好。」
聞嘉嘉把最後一碗魚粉端到桌上時,魏岱剛好端著桂花進來。
桂花被他用?紙盒裝著,差不多有半盒,小小的花朵氣味卻芬芳濃鬱,甚是可愛。
「你要桂花做什麽?」他把紙盒放在茶幾上,洗洗手問。
「做香包熏衣服。」聞嘉嘉笑嘻嘻。
久違的記憶又浮現出來,魏岱雞皮疙瘩都起來了,連忙說道:「你熏你自?己的衣服就好,我的衣服就不必了,省得浪費。」
聞嘉嘉就道:「哎,哪來的浪費啊。反正一個衣櫃一個香包,衣服多和少沒半點區別的。熏少才算浪費呢。」
「那就把春兒和萱萱的衣服移過來熏。」魏岱說,「反正我的不能熏。」
「真這麽不想要香味兒?」
「比真金還真!」
「好吧。」聞嘉嘉裝模作樣地嘆聲?氣,「往後你要是惹我不高?興了,我就熏你的衣服。」
魏岱總算看出她是在逗弄自?己了,便?不緊不慢道:「你放心好了,這輩子都不會惹你不高?興的。」
說著,嗦口粉。
一入口,魏岱就感受到米粉的爽滑!是真的滑,「吸溜」一下就到口中,攜帶著香醇的魚湯,魚湯的滋味在嘴裏綻放。
緊接著咬一咬,很意外,粉彈勁十足,也沒有米粉放久了的那股黴味兒,反而?能吃出米粉本身的米香。
聞嘉嘉也開始吃了,吃完第一口就鄭重說道:「明年咱們還買他家米粉!」
這米粉好哇,有她上輩子吃的鷹潭牛骨粉中米粉的口感了。鷹潭牛骨粉,她吃過一迴後就念念不忘,不忘湯底味,也不忘粉的口感。
順滑爽溜,還帶著微微柔韌。那家的牛骨粉,在她吃過的粉裏可以排得上前三了。
可惜,太可惜!這時候牛肉難買,否則她怎麽的也得復刻一下牛骨粉的滋味。
聞嘉嘉感嘆完繼續吃。
吃夠原湯後,聞嘉嘉舀兩勺的油辣椒,倒一勺的香醋攪拌攪拌繼續吃。
酸辣味和原湯香相疊加,又是不同的味道了,實在刺激味蕾。
魚片嫩滑,青菜清爽,酸蘿蔔酸脆,花生被浸泡過後任然保持著它?的酥,各種食材皆是不同的口感,真是一場酣暢淋漓的晚餐啊。
聞嘉嘉對今天?實在滿意呢。
——
休息的時間總是過得很快。
縫紉機到家的第二日就發揮了它?的作用?,在半小時內幫助聞嘉嘉製作好了四件的秋衣。
當然,秋衣早就裁剪好了,但聞嘉嘉一直等著縫紉機來後再進行下一步的步驟,就等到現在。
她沒用?過這玩意兒,還花了幾分鍾才摸透了該如何使用?呢。
之後呢,又用?它?做了床被套。
家裏棉被是夠的,但被套卻沒多少。關鍵是聞嘉嘉還經常洗被套,洗著洗著,本來還算厚實的被套直接變薄了。
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