至於大棒骨,且再煮著吧,耐煮。
聞嘉嘉又去原主爹媽房間拿鹹鴨蛋。
要不怎麽都誇公社領導呢,實在是人家這屆領導會做事,還做實事。
前年提出要創收要搞副業要提高社員們的生活質量,去年年初就馬不停蹄把工作安排下去了,浮陽大隊經過批準後,用的是鴨子來創收。
得益於浮陽大隊有塊水網密布的小濕地,鴨子抱來就能養。
去年開始養,年中就開始產蛋,年尾時大量產蛋,聞家至少分到百十來個蛋,房間裏頭足足醃了兩罈子呢,還剩一壇半!
鴨蛋是用酒糟醃的,去除的紅紅酒糟,從灶爐裏挾兩根正燃燒的木柴到後院,左右安上高度差不多的石頭,剛合成的鍋一放,倒水煮開,再把洗幹淨的鹹鴨蛋放到鍋裏煮,煮熟後肉湯粥也熟了。
聞嘉嘉切些小白菜放鍋裏,再一燜,有油水有蔬菜有主糧的早飯就做好。
兩姑娘可太開心了!
大約是和聞嘉嘉處熟了,在她麵前情緒也一天天的外放。
聞萱匆匆洗手完就跑到灶台邊,抱著聞嘉嘉的腿仰頭說:「小姨,香呢!」
「你也就會說個香!」聞嘉嘉把她跟拎小雞崽兒似的拎開,「都乖乖坐好,我盛粥給你們吃,肉湯粥!」
說著那三塊碗,一人一碗,鍋裏還剩三分之二的量。
又用布隔手托著,磕個鹹鴨蛋。鴨蛋流油呢,金燦燦的,味道一看就很好。
她頓時不著急喝粥了,先給自己挖勺鹹蛋黃嚐嚐味兒再說。
兩姑娘可禁不住肉湯粥的誘惑,忍著燙就下嘴,唿一下喝一口,嘴裏的還沒咽下去,勺子就又送到嘴邊。
「真好喝!」聞春美滋滋,下巴頂在碗邊,美得梨渦都顯露出來。
棒骨沒多少肉,但有骨髓啊。
聞嘉嘉把骨髓都用筷子扒拉出來了,攪和到粥裏,又摻和著不多的靠骨瘦肉,那滋味確實不是米湯青菜粥能比的。
聞春晃悠著雙腿,轉頭問:「小姨,咱明天還吃這粥?」
聞嘉嘉:「明天不吃,吃別的。」
她今兒想去看看有沒有黃鱔泥鰍捉,如果沒有,明天就吃莧菜餅,她在後院邊發現不少野莧菜,嫩著呢。
說完,一人挑一筷子的鹹鴨蛋,催促:「快些吃,吃完送你們去上學。」
聞萱立刻舉手:「小姨不用,陳老師會帶我們去。」
聞嘉嘉:「陳老師是誰?」
「就是陳老師呀。」
行吧,白問。
聞萱還真沒說假話,聞嘉嘉站在前院眺望遠方,悄悄有沒人去上工時,就見到位穿著白襯衣黑褲子,紮著兩股辮子的姑娘走過來。
「是聞春和聞萱的小姨嗎?」這姑娘瞧著很爽利,率先開口,「我是知青院的陳艾,在保育院工作。」
聞嘉嘉立刻就曉得了,人家老師這是特意照顧兩姑娘呢。
「我叫聞嘉嘉,麻煩你了,多謝啊。」聞嘉嘉笑笑道,心裏想著啥時候送幾個鹹鴨蛋給人家,也算是一點心意。
在這裏村民們能製作鹹鴨蛋,知青們大概是很難的。
因為鹹鴨蛋要用到酒,還要用到酒糟,村民們去酒廠買容易,知青卻難。
聞嘉嘉很放心的把兩小孩交出去,然後戴上稻草帽就去上工。
原來這年頭上工前是不需要集合訓話的,都是自己去倉庫拿工具,到指定地點幹活。
一般時候,也就是不是搶收的時候,不會管你幹得快還是幹得慢,反正這些任務規定時間內完成就行。
你要拿10工分,劃分給你的區域就多。你若是拿3工分,你需要幹的活就少。
一路走來,聞嘉嘉想了又想,她決定先定個小目標。
嗯,暫拿3工分試試水。
如果不行,就拿2工分!
—
「2工分!」方保國震驚,「我們隊兩個六七歲的孩子打上大半天的豬草就能拿2工分。」
「是嗎?」2工分似乎也不好拿啊,聞嘉嘉麵露猶豫說:「那就3工分吧。」
深知破窗效應的聞嘉嘉先說的2工分,再說的3工分。
方保國「哎呀」一聲,皺著眉摳摳後腦勺:「我這還真是有點為難,我上哪兒給你找3工分的活,先容我想想。」
想半分鍾,方保國指著東邊說:「你要不然去薅花生吧。春花生今天開薅,那活輕鬆,六歲小孩和六十歲老人都能幹。」
不需要鋤地的活兒聽著確實挺輕鬆的,聞嘉嘉愉快地答應了。
她沿著田間小道一路往花生地走去,順帶觀察著兩邊的莊稼。
浮陽大隊種植最多的還是水稻,而且一年種兩季。
再過不久要收的就是夏季稻,此刻稻禾已經臨近成熟,下彎的幅度一日日增大,穀粒更是時刻都在把自己變得更飽滿。
除此之外,還種有花生黃豆等作物。
往遠處山上看,連橘子也有種植。橘子坡下就是甘蔗地,好大一片,且等著年尾的時候吃呢。
花生地不算遠,在一處梯地上。
「嘉嘉,你分多少地?」管著這片區域的小組長站在山頭大聲問。
聞嘉嘉難得不好意思:「3工分。」
「呦!那你這真夠少的。要是隻拿3工分,這片小坡兩天薅完就行。」有人這般說。
聞嘉嘉信以為真了,她把勞保手套戴上,直接開薅。
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聞嘉嘉又去原主爹媽房間拿鹹鴨蛋。
要不怎麽都誇公社領導呢,實在是人家這屆領導會做事,還做實事。
前年提出要創收要搞副業要提高社員們的生活質量,去年年初就馬不停蹄把工作安排下去了,浮陽大隊經過批準後,用的是鴨子來創收。
得益於浮陽大隊有塊水網密布的小濕地,鴨子抱來就能養。
去年開始養,年中就開始產蛋,年尾時大量產蛋,聞家至少分到百十來個蛋,房間裏頭足足醃了兩罈子呢,還剩一壇半!
鴨蛋是用酒糟醃的,去除的紅紅酒糟,從灶爐裏挾兩根正燃燒的木柴到後院,左右安上高度差不多的石頭,剛合成的鍋一放,倒水煮開,再把洗幹淨的鹹鴨蛋放到鍋裏煮,煮熟後肉湯粥也熟了。
聞嘉嘉切些小白菜放鍋裏,再一燜,有油水有蔬菜有主糧的早飯就做好。
兩姑娘可太開心了!
大約是和聞嘉嘉處熟了,在她麵前情緒也一天天的外放。
聞萱匆匆洗手完就跑到灶台邊,抱著聞嘉嘉的腿仰頭說:「小姨,香呢!」
「你也就會說個香!」聞嘉嘉把她跟拎小雞崽兒似的拎開,「都乖乖坐好,我盛粥給你們吃,肉湯粥!」
說著那三塊碗,一人一碗,鍋裏還剩三分之二的量。
又用布隔手托著,磕個鹹鴨蛋。鴨蛋流油呢,金燦燦的,味道一看就很好。
她頓時不著急喝粥了,先給自己挖勺鹹蛋黃嚐嚐味兒再說。
兩姑娘可禁不住肉湯粥的誘惑,忍著燙就下嘴,唿一下喝一口,嘴裏的還沒咽下去,勺子就又送到嘴邊。
「真好喝!」聞春美滋滋,下巴頂在碗邊,美得梨渦都顯露出來。
棒骨沒多少肉,但有骨髓啊。
聞嘉嘉把骨髓都用筷子扒拉出來了,攪和到粥裏,又摻和著不多的靠骨瘦肉,那滋味確實不是米湯青菜粥能比的。
聞春晃悠著雙腿,轉頭問:「小姨,咱明天還吃這粥?」
聞嘉嘉:「明天不吃,吃別的。」
她今兒想去看看有沒有黃鱔泥鰍捉,如果沒有,明天就吃莧菜餅,她在後院邊發現不少野莧菜,嫩著呢。
說完,一人挑一筷子的鹹鴨蛋,催促:「快些吃,吃完送你們去上學。」
聞萱立刻舉手:「小姨不用,陳老師會帶我們去。」
聞嘉嘉:「陳老師是誰?」
「就是陳老師呀。」
行吧,白問。
聞萱還真沒說假話,聞嘉嘉站在前院眺望遠方,悄悄有沒人去上工時,就見到位穿著白襯衣黑褲子,紮著兩股辮子的姑娘走過來。
「是聞春和聞萱的小姨嗎?」這姑娘瞧著很爽利,率先開口,「我是知青院的陳艾,在保育院工作。」
聞嘉嘉立刻就曉得了,人家老師這是特意照顧兩姑娘呢。
「我叫聞嘉嘉,麻煩你了,多謝啊。」聞嘉嘉笑笑道,心裏想著啥時候送幾個鹹鴨蛋給人家,也算是一點心意。
在這裏村民們能製作鹹鴨蛋,知青們大概是很難的。
因為鹹鴨蛋要用到酒,還要用到酒糟,村民們去酒廠買容易,知青卻難。
聞嘉嘉很放心的把兩小孩交出去,然後戴上稻草帽就去上工。
原來這年頭上工前是不需要集合訓話的,都是自己去倉庫拿工具,到指定地點幹活。
一般時候,也就是不是搶收的時候,不會管你幹得快還是幹得慢,反正這些任務規定時間內完成就行。
你要拿10工分,劃分給你的區域就多。你若是拿3工分,你需要幹的活就少。
一路走來,聞嘉嘉想了又想,她決定先定個小目標。
嗯,暫拿3工分試試水。
如果不行,就拿2工分!
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「2工分!」方保國震驚,「我們隊兩個六七歲的孩子打上大半天的豬草就能拿2工分。」
「是嗎?」2工分似乎也不好拿啊,聞嘉嘉麵露猶豫說:「那就3工分吧。」
深知破窗效應的聞嘉嘉先說的2工分,再說的3工分。
方保國「哎呀」一聲,皺著眉摳摳後腦勺:「我這還真是有點為難,我上哪兒給你找3工分的活,先容我想想。」
想半分鍾,方保國指著東邊說:「你要不然去薅花生吧。春花生今天開薅,那活輕鬆,六歲小孩和六十歲老人都能幹。」
不需要鋤地的活兒聽著確實挺輕鬆的,聞嘉嘉愉快地答應了。
她沿著田間小道一路往花生地走去,順帶觀察著兩邊的莊稼。
浮陽大隊種植最多的還是水稻,而且一年種兩季。
再過不久要收的就是夏季稻,此刻稻禾已經臨近成熟,下彎的幅度一日日增大,穀粒更是時刻都在把自己變得更飽滿。
除此之外,還種有花生黃豆等作物。
往遠處山上看,連橘子也有種植。橘子坡下就是甘蔗地,好大一片,且等著年尾的時候吃呢。
花生地不算遠,在一處梯地上。
「嘉嘉,你分多少地?」管著這片區域的小組長站在山頭大聲問。
聞嘉嘉難得不好意思:「3工分。」
「呦!那你這真夠少的。要是隻拿3工分,這片小坡兩天薅完就行。」有人這般說。
聞嘉嘉信以為真了,她把勞保手套戴上,直接開薅。
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