「去的都是非富即貴的人家，哪是你這糙人吃個朝食能碰見的？」有人笑著打趣道。
「那可說不好，咱吃不著還看不著麽？」不找那落座的，找個端盤洗盞的總能找著吧。
許三七聽了一耳朵，也知道李家昨兒要找的廚子是會做鮮蝦的了。
「聽說這李家老爺子就好這一口，怪不得昨兒我上攤子上買蝦，價兒都往上翻了一番。」旁人就聽個樂子，有消息靈通的也不吝嗇，就是這話裏話外還帶著些怨氣，叫人哭笑不得。
「怎麽說？」
「昨兒張的榜，說是一人二兩銀子。」那人答道。
有人聽了個囫圇，納悶道：「原先不也是二兩銀子？」
「那區別可大了，先後定的是一人三道菜，統共就二兩銀子，我找客棧的夥計問過了，這鮮蝦的菜色一人一道足矣，若是被挑中了，一道便會給二兩銀！」
「謔！那當真是大氣！」
「那可不！」
一道菜給二兩銀子，若是個有本事的，把這事兒包圓了，拿它個六兩銀，半年都不愁吃穿了，也明擺著就是說這鮮蝦是宴席上的重頭戲，定是有不少廚子上趕著送菜去了，怪不得這活蝦的價也往上漲。
許三七想到自個兒上迴送去的那道豆腐釀蝦，有些意動。
算算時辰，去趕個熱鬧也來得及，她扯了扯木蘭的袖子，後者剛把最後一屜子炸魚片撈出油鍋，放下竹篩順著她的力道彎下腰，就聽她小聲道——
「一會兒陪我去趟客棧。」
第72章 捶肉蝦湯
*
想掙著六兩銀子的人實在不少。
客棧門後被圍了個水泄不通，許三七沒再瞧見那日鬧事的廚子，她上迴來是趕著時辰來的，就沒見著什麽人。
黃麻紙寫的告示被遮得死死的，她踮著腳也隻能看見別人的後腦勺，木蘭倒是很靈活地鑽進去了，許三七在人群外圍做了些無用功，被眼尖的客棧夥計一把拉了出來。
「你在這擠個什麽勁兒呢？」夥計頗有些無語地數落她。
「我...先看看。」許三七說不出個所以然來。
夥計還想再說些什麽，就見有人從人群中擠出來了。
「和說的一樣，蝦，二兩。」木蘭言簡意賅。
許三七點了點頭，往大堂裏張望了兩眼，打聽道：「裏頭已經挑上了？」
「一早就有人來了，後廚灶都不夠用的，我們掌櫃的派人盯著呢。」夥計悄摸著給她透消息。
許三七掃了眼門後站著的人，小聲道：「這沒個把時辰輪不上吧....」
「我給李家的人遞個話，你擱這兒等我，別瞎跑。」夥計兇巴巴地囑咐。
許三七聞言感激地看了她一眼，點了點頭，恍然間又想起來忘了問人家叫什麽，隻好乖乖地在原地等著。
不一會兒，叫秋水的夥計迴來了，領著她往後門去。
「還是上迴那個屋，他們叫你直接進。」秋水帶著她從後院繞到後堂，夥房裏熱火朝天的，門後還有人看守著。
許三七轉頭交代了兩句，木蘭便在堂後找了個空桌坐下來，沒跟著她往雅間去。
「昨兒來的還是那幾個麽？」許三七跟著秋水上樓，一路上碰見好些個端著菜盤的夥計，瞧著麵生得很。
「上迴吐了的那個沒來，換了個人，我沒敢細瞧。」秋水說。
許三七心想，這活兒也不是一般人能幹的，吃吐是遲早的事兒。
她進屋時，桌上的人已經一臉菜色了，有了後車之鑑，有眼色的人趕忙叫人添了凳子進來。
李家大管家還記得她，笑嗬嗬地開口，「許小老闆，昨兒可是也來送菜的。」
明擺著是打聽過她了。
「想來試試。」許三七老實答道。
「我叫人給你挪灶，先跟著嚐嚐？」座上有個小管事問。
許三七本也不急，規規矩矩地坐下，迴道：「好，多謝。」
不一會兒，秋水端著菜盤子進來了，趁著桌上的人動筷子的功夫，湊到她身旁耳語了幾句。
許三七從錢袋裏掏了把銅子出來遞出去，沖她眨了眨眼。
端上來的是一道白灼蝦，配了碟蒜水兒，秋油和米醋調的料汁兒，她夾了一筷子便沒再動了。
蝦肉沒醃好，留了腥味，蒜水兒味兒沒蓋住腥，聞著也差點兒意思。
有夥計進屋添了茶，她順手給自己倒了杯，茶倒是不錯，細品迴甘。
管事是個健談的中年人，見她也隻動了一筷子，便打開了話匣子。
「這是第十四道了，姑娘吃著可還好？」
許三七不說得罪人的話，埋著頭又咽了一口茶，才說：「算是正經做法。」
此話一出，管家倒是高看了她一眼。
小管事則是開始大吐苦水：「菜是正經菜，我看這幫廚子就不是什麽正經人，我估摸著一會兒端上來的還是這白灼蝦。」
不是第十四道菜，是第十四道白灼蝦。
許三七聞言同情地看了他一眼，怪不得方才菜端進來的時候，桌上的人臉色都差了好些，大管家幹脆都不動筷子了。
有人開了頭，屋裏幾個不約而同地都抱怨起來了。
許三七瞥見主位是空的，也沒問，自顧自地喝茶。
「上迴做的那道豆腐釀蝦，府裏很是滿意，我就猜姑娘昨日會再來。」說話的是個年輕女子，坐在大管家左手邊兒，瞧著說話像是比那幾個小管事有分量。
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「那可說不好，咱吃不著還看不著麽？」不找那落座的，找個端盤洗盞的總能找著吧。
許三七聽了一耳朵，也知道李家昨兒要找的廚子是會做鮮蝦的了。
「聽說這李家老爺子就好這一口，怪不得昨兒我上攤子上買蝦，價兒都往上翻了一番。」旁人就聽個樂子，有消息靈通的也不吝嗇，就是這話裏話外還帶著些怨氣，叫人哭笑不得。
「怎麽說？」
「昨兒張的榜，說是一人二兩銀子。」那人答道。
有人聽了個囫圇，納悶道：「原先不也是二兩銀子？」
「那區別可大了，先後定的是一人三道菜，統共就二兩銀子，我找客棧的夥計問過了，這鮮蝦的菜色一人一道足矣，若是被挑中了，一道便會給二兩銀！」
「謔！那當真是大氣！」
「那可不！」
一道菜給二兩銀子，若是個有本事的，把這事兒包圓了，拿它個六兩銀，半年都不愁吃穿了，也明擺著就是說這鮮蝦是宴席上的重頭戲，定是有不少廚子上趕著送菜去了，怪不得這活蝦的價也往上漲。
許三七想到自個兒上迴送去的那道豆腐釀蝦，有些意動。
算算時辰，去趕個熱鬧也來得及，她扯了扯木蘭的袖子，後者剛把最後一屜子炸魚片撈出油鍋，放下竹篩順著她的力道彎下腰，就聽她小聲道——
「一會兒陪我去趟客棧。」
第72章 捶肉蝦湯
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想掙著六兩銀子的人實在不少。
客棧門後被圍了個水泄不通，許三七沒再瞧見那日鬧事的廚子，她上迴來是趕著時辰來的，就沒見著什麽人。
黃麻紙寫的告示被遮得死死的，她踮著腳也隻能看見別人的後腦勺，木蘭倒是很靈活地鑽進去了，許三七在人群外圍做了些無用功，被眼尖的客棧夥計一把拉了出來。
「你在這擠個什麽勁兒呢？」夥計頗有些無語地數落她。
「我...先看看。」許三七說不出個所以然來。
夥計還想再說些什麽，就見有人從人群中擠出來了。
「和說的一樣，蝦，二兩。」木蘭言簡意賅。
許三七點了點頭，往大堂裏張望了兩眼，打聽道：「裏頭已經挑上了？」
「一早就有人來了，後廚灶都不夠用的，我們掌櫃的派人盯著呢。」夥計悄摸著給她透消息。
許三七掃了眼門後站著的人，小聲道：「這沒個把時辰輪不上吧....」
「我給李家的人遞個話，你擱這兒等我，別瞎跑。」夥計兇巴巴地囑咐。
許三七聞言感激地看了她一眼，點了點頭，恍然間又想起來忘了問人家叫什麽，隻好乖乖地在原地等著。
不一會兒，叫秋水的夥計迴來了，領著她往後門去。
「還是上迴那個屋，他們叫你直接進。」秋水帶著她從後院繞到後堂，夥房裏熱火朝天的，門後還有人看守著。
許三七轉頭交代了兩句，木蘭便在堂後找了個空桌坐下來，沒跟著她往雅間去。
「昨兒來的還是那幾個麽？」許三七跟著秋水上樓，一路上碰見好些個端著菜盤的夥計，瞧著麵生得很。
「上迴吐了的那個沒來，換了個人，我沒敢細瞧。」秋水說。
許三七心想，這活兒也不是一般人能幹的，吃吐是遲早的事兒。
她進屋時，桌上的人已經一臉菜色了，有了後車之鑑，有眼色的人趕忙叫人添了凳子進來。
李家大管家還記得她，笑嗬嗬地開口，「許小老闆，昨兒可是也來送菜的。」
明擺著是打聽過她了。
「想來試試。」許三七老實答道。
「我叫人給你挪灶，先跟著嚐嚐？」座上有個小管事問。
許三七本也不急，規規矩矩地坐下，迴道：「好，多謝。」
不一會兒，秋水端著菜盤子進來了，趁著桌上的人動筷子的功夫，湊到她身旁耳語了幾句。
許三七從錢袋裏掏了把銅子出來遞出去，沖她眨了眨眼。
端上來的是一道白灼蝦，配了碟蒜水兒，秋油和米醋調的料汁兒，她夾了一筷子便沒再動了。
蝦肉沒醃好，留了腥味，蒜水兒味兒沒蓋住腥，聞著也差點兒意思。
有夥計進屋添了茶，她順手給自己倒了杯，茶倒是不錯，細品迴甘。
管事是個健談的中年人，見她也隻動了一筷子，便打開了話匣子。
「這是第十四道了，姑娘吃著可還好？」
許三七不說得罪人的話，埋著頭又咽了一口茶，才說：「算是正經做法。」
此話一出，管家倒是高看了她一眼。
小管事則是開始大吐苦水：「菜是正經菜，我看這幫廚子就不是什麽正經人，我估摸著一會兒端上來的還是這白灼蝦。」
不是第十四道菜，是第十四道白灼蝦。
許三七聞言同情地看了他一眼，怪不得方才菜端進來的時候，桌上的人臉色都差了好些，大管家幹脆都不動筷子了。
有人開了頭，屋裏幾個不約而同地都抱怨起來了。
許三七瞥見主位是空的，也沒問，自顧自地喝茶。
「上迴做的那道豆腐釀蝦，府裏很是滿意，我就猜姑娘昨日會再來。」說話的是個年輕女子，坐在大管家左手邊兒，瞧著說話像是比那幾個小管事有分量。
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