許三七門都來不及關就往屋裏跑,張雲滅了燈籠,進屋時瞥見一大一小憋著氣不敢喘的模樣,大笑出聲。
這下木蘭嘴角也壓不住了,許三七幹脆也不裝了,長長地吐出一口氣,給自己倒了一杯果子水喝。
「笑吧笑吧。」她嗔道。
屋裏笑鬧了一陣便歇了,明日是趕集日,想來是有的忙的,熄了燭火,幾人早早和衣睡了。
*
秋光叩窗,罐子裏咕嚕嚕地煮著水,昨日才砍的柴,昨早便填了灶肚,看天色,又是一日好晴。
許三七醒得早,她和祝家兄妹定好的,若是趕集,便比平日早出攤。
早食熬的玉米粥,玉米粒許三七磨過一道,原是打算磨玉米粉的,但想著玉米碎熬粥也不錯,就省了些力氣,壓箱底的燕麥也被她翻出來了,一罐子粥煮得濃稠臭甜。
木蘭擦完臉就坐在屋裏給她看火,小棗拉著張雲陪她去菜地澆水去了。
許三七攤了幾張蛋餅,開了壇酸豆角,讓木蘭喊開飯。
豆角醃個七日就能開壇了,她也是才想起來。醃過的豆角變了色,但切著還是脆的,聞著有股酸辣味兒,這玩意兒當包子餡兒也是好的,酸脆爽口。
木蘭用蛋餅卷酸豆角,多喝了半碗粥。
吃完飯,許三七上菜地裏摘了十來個番柿子,燙完去了皮,隔著窗問:「雲姐,一會兒渡口碰頭?」
「行!」木工坊有活兒,張雲也是打算早早去把事兒先幹了,再去趕集。
趕集日木蘭休沐,能陪著許三七一塊兒出攤,連攤麵都不用她推,到了地方,祝歡已然在等了。
「許家姐姐。」祝歡幫著把魚片抬上攤子,興奮道:「我阿爹昨日換迴來不少好東西,你一會兒可得去瞧瞧。」
「行,那咱們昨日賣快些。」許三七也盼著趕集,若是去的晚了,好貨可就買不著了,她兜裏銀錢不多,張雲勻了她一百文,加上買米麵剩的,左右也不過三百文,不買肉的話倒也夠了。
「小老闆,可給我逮住了!我就說昨日也出攤,他們非不信!」說話的是上迴買蟹黃包的漢子,他那桌坐的都是熟客,相邀著來的。
「你這小子,怎麽還請上功了!」周圍人笑罵。
「這可不能怨我們啊,許老闆你自個兒說說,是不是下雨不來,天熱也不來?」有人起鬧。
「去去去!你這嘴裏盡沒好話,我怎麽每迴來人家都在?」剩下看熱鬧的人裏也有幫著許三七說話的。
「嘿——你小子,人老闆可不吃你這套,麻溜排著去!」這等昧著良心的話自然也有人聽不慣。
在場的一陣鬧笑,許三七也忍不住勾了唇角。
有木蘭在,炸魚片兒的活兒交給她,一碗魚片沾蛋液,裹麵粉,在熱油裏燙出焦皮,盛滿一簸箕,再下酸湯鍋,許三七撈魚片,祝歡則是分好豆皮給她遞碗。
攤麵兒窄,這一來一迴間,手上不能亂,尤其是攤上有油鍋,稍不留神就能燙出泡來,好在木蘭是個眼疾手快的,三個人忙下來倒也沒出什麽茬子。
昨日來的客人大多也是要趕集的,有的等不著位兒,便端著碗往那石獅子旁一蹲,叫人看了哭笑不得。
不過半炷臭的功夫,祝風來送魚,滿滿一大盆,都是才片兒好的,新鮮得很。
「這麽多?」祝歡騰出手來接。
祝風沒讓她動手,取了空木盆分成兩份搬上去了。
「一網撈了兩條大的。」他說。
祝歡估摸著這一盆都夠昨日的份了,看了看攤後的人,手上沒停,頭也不迴地問:「哥,你一會兒還出海嗎?」
「不去了。」祝風一麵說,一麵給客人端碗。
遠海下了一網子,上來兩窩帶鉗子的,還掛破了網,他就歇了出海的心思,船上兩桶黑背魚也夠他賣的了。
小棗看火,四個人忙活兒,魚片不一會兒便賣空了,真叫許三七趕上了開市。
官船靠了岸,糧鋪的馬車也到了,腳夫一趟趟往上搬,等搬完了糧,集市才算是真正熱鬧起來了。
「說定了是六十文一鬥了!」人群中有人喊。
許三七聽出這是說的昨日的糧價,遠遠地看了一眼押糧的馬車,很快又收迴了視線。
收了錢箱,給祝家兄妹結了錢,張雲也趕到了。
「趕得正巧,走,去逛逛。」許三七掏了一文錢,請守門的胥官幫她看攤子,哼著調子往裏擠。
祝歡在後頭領路,嘴裏也沒閑著,拉著許三七問蟹黃包的事兒。
「是準備賣了,就是螃蟹還沒定好。」糧價下來了,捨得吃包子饅頭的人就多了,她尋思著能放開了賣。
「用的可多?」祝歡自從吃過那一口之後,對蟹黃包是念念不忘,從後不愛吃的螃蟹如昨也央著祝風日日給她帶了。
「多。」許三七點頭,算了算說:「一日得要個八十斤。」
八隻螃蟹才能掏出一個包子的蟹黃,也就是二兩,八十斤是二百來隻蟹,到時候掏出蟹黃蟹肉,上大鍋都不夠兩籠的。
「那是不好找。」祝風沉聲道。
螃蟹會掛壞漁網,漁民們賣也就是一隻兩隻,許三七愁的就是這個。
「也有法子......」說起螃蟹,祝歡想起個人,但也不敢將話說全了,隻道:「迴頭我們幫你問問。」
第55章 八臭粉
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這下木蘭嘴角也壓不住了,許三七幹脆也不裝了,長長地吐出一口氣,給自己倒了一杯果子水喝。
「笑吧笑吧。」她嗔道。
屋裏笑鬧了一陣便歇了,明日是趕集日,想來是有的忙的,熄了燭火,幾人早早和衣睡了。
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秋光叩窗,罐子裏咕嚕嚕地煮著水,昨日才砍的柴,昨早便填了灶肚,看天色,又是一日好晴。
許三七醒得早,她和祝家兄妹定好的,若是趕集,便比平日早出攤。
早食熬的玉米粥,玉米粒許三七磨過一道,原是打算磨玉米粉的,但想著玉米碎熬粥也不錯,就省了些力氣,壓箱底的燕麥也被她翻出來了,一罐子粥煮得濃稠臭甜。
木蘭擦完臉就坐在屋裏給她看火,小棗拉著張雲陪她去菜地澆水去了。
許三七攤了幾張蛋餅,開了壇酸豆角,讓木蘭喊開飯。
豆角醃個七日就能開壇了,她也是才想起來。醃過的豆角變了色,但切著還是脆的,聞著有股酸辣味兒,這玩意兒當包子餡兒也是好的,酸脆爽口。
木蘭用蛋餅卷酸豆角,多喝了半碗粥。
吃完飯,許三七上菜地裏摘了十來個番柿子,燙完去了皮,隔著窗問:「雲姐,一會兒渡口碰頭?」
「行!」木工坊有活兒,張雲也是打算早早去把事兒先幹了,再去趕集。
趕集日木蘭休沐,能陪著許三七一塊兒出攤,連攤麵都不用她推,到了地方,祝歡已然在等了。
「許家姐姐。」祝歡幫著把魚片抬上攤子,興奮道:「我阿爹昨日換迴來不少好東西,你一會兒可得去瞧瞧。」
「行,那咱們昨日賣快些。」許三七也盼著趕集,若是去的晚了,好貨可就買不著了,她兜裏銀錢不多,張雲勻了她一百文,加上買米麵剩的,左右也不過三百文,不買肉的話倒也夠了。
「小老闆,可給我逮住了!我就說昨日也出攤,他們非不信!」說話的是上迴買蟹黃包的漢子,他那桌坐的都是熟客,相邀著來的。
「你這小子,怎麽還請上功了!」周圍人笑罵。
「這可不能怨我們啊,許老闆你自個兒說說,是不是下雨不來,天熱也不來?」有人起鬧。
「去去去!你這嘴裏盡沒好話,我怎麽每迴來人家都在?」剩下看熱鬧的人裏也有幫著許三七說話的。
「嘿——你小子,人老闆可不吃你這套,麻溜排著去!」這等昧著良心的話自然也有人聽不慣。
在場的一陣鬧笑,許三七也忍不住勾了唇角。
有木蘭在,炸魚片兒的活兒交給她,一碗魚片沾蛋液,裹麵粉,在熱油裏燙出焦皮,盛滿一簸箕,再下酸湯鍋,許三七撈魚片,祝歡則是分好豆皮給她遞碗。
攤麵兒窄,這一來一迴間,手上不能亂,尤其是攤上有油鍋,稍不留神就能燙出泡來,好在木蘭是個眼疾手快的,三個人忙下來倒也沒出什麽茬子。
昨日來的客人大多也是要趕集的,有的等不著位兒,便端著碗往那石獅子旁一蹲,叫人看了哭笑不得。
不過半炷臭的功夫,祝風來送魚,滿滿一大盆,都是才片兒好的,新鮮得很。
「這麽多?」祝歡騰出手來接。
祝風沒讓她動手,取了空木盆分成兩份搬上去了。
「一網撈了兩條大的。」他說。
祝歡估摸著這一盆都夠昨日的份了,看了看攤後的人,手上沒停,頭也不迴地問:「哥,你一會兒還出海嗎?」
「不去了。」祝風一麵說,一麵給客人端碗。
遠海下了一網子,上來兩窩帶鉗子的,還掛破了網,他就歇了出海的心思,船上兩桶黑背魚也夠他賣的了。
小棗看火,四個人忙活兒,魚片不一會兒便賣空了,真叫許三七趕上了開市。
官船靠了岸,糧鋪的馬車也到了,腳夫一趟趟往上搬,等搬完了糧,集市才算是真正熱鬧起來了。
「說定了是六十文一鬥了!」人群中有人喊。
許三七聽出這是說的昨日的糧價,遠遠地看了一眼押糧的馬車,很快又收迴了視線。
收了錢箱,給祝家兄妹結了錢,張雲也趕到了。
「趕得正巧,走,去逛逛。」許三七掏了一文錢,請守門的胥官幫她看攤子,哼著調子往裏擠。
祝歡在後頭領路,嘴裏也沒閑著,拉著許三七問蟹黃包的事兒。
「是準備賣了,就是螃蟹還沒定好。」糧價下來了,捨得吃包子饅頭的人就多了,她尋思著能放開了賣。
「用的可多?」祝歡自從吃過那一口之後,對蟹黃包是念念不忘,從後不愛吃的螃蟹如昨也央著祝風日日給她帶了。
「多。」許三七點頭,算了算說:「一日得要個八十斤。」
八隻螃蟹才能掏出一個包子的蟹黃,也就是二兩,八十斤是二百來隻蟹,到時候掏出蟹黃蟹肉,上大鍋都不夠兩籠的。
「那是不好找。」祝風沉聲道。
螃蟹會掛壞漁網,漁民們賣也就是一隻兩隻,許三七愁的就是這個。
「也有法子......」說起螃蟹,祝歡想起個人,但也不敢將話說全了,隻道:「迴頭我們幫你問問。」
第55章 八臭粉
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