許三七撐著車壁翻上驢車，笑眯眯道：「這些都不貴，迴頭我整點鹵湯，鹵點鴨貨給你們嚐嚐。」
那藥鋪的夥計以為她是來看病的，好一通招唿，一聽她來買藥材，上庫房給拿了，又說是昨日才曬過一遍的，她來的正好，等入了冬，就是不緊俏的藥材也不是這個價了。
「這看著像是天璿的貨，你要是還要，下迴我走船給你帶。」辛折抓了一把臭葉，聞了聞。
天璿天璣產臭料的多，賣價分好壞。達官貴人們製臭用的料子賣得最貴，當藥材進的次一些，但也是良品，開陽與天璿有契，就是寒冬臘月，價也不會太高。
許三七應了一聲「好」，心想有船還是方便，可惜她是旱鴨子，也不怎麽敢坐船，不然高低也去海上溜一圈，隻吹吹海風也是愜意的。
「迴頭我滷好了鴨貨給你送去。」她說。
幾人說笑著，轉眼便迴了平安巷。
辛折幫她們把糧袋搬進屋，見菜地裏長了不少苗，稀罕道：「真種出來了？」
他頭迴來的時候就想問了，開陽的地兒可不是一般人能種的，山上生的東西多歸山上的，開陽人是種不出一點兒糧的，地裏能見綠都是奇事兒，要是買的院子裏生了青竹桂樹，那可是祥兆，整一塊兒的地價都要往上翻一翻的。
許三七舀了瓢水洗手，聽他問也隻是笑笑，「隨便種的，省得上山了。」
「你要是閑著，跟我紮竹架去。」張雲打發他給自個兒幫忙。
菜地裏新種了不少番柿子，竹子她都砍好了，要不是這幾日事多耽擱了，早該搭好的。
「行。」辛折答應地爽快，起身就要去搬竹條，又對許三七說：「還有別的事兒也盡管喊我。」
他是後來才聽說了張雲的事，沒幫上忙讓他心裏挺不自在的，他爹也讓他這段日子多照顧些，免得讓人覺著她們沒靠山。
「你留下來吃飯吧，昨日買了米麵，我好好做一頓。」承蒙他照顧，許三七想著多做幾個菜。
辛折當然是無不同意。
家裏蝦蟹就沒斷過，魚肉更是沒得缺席的，木蘭吃不膩味，雲姐和小棗不挑嘴，也就許三七總尋思著換法子做。
一指長的蝦，去蝦頭蝦線，舀幾碗清水泡著，到時候蛋液一澆，上鍋隔水蒸就行，一點兒不費事，熟的也快，這道蝦仁滑蛋是小棗的新寵，能和果子餡餅平起平坐了。
燒半罐水和糯米粉，再添兩勺糖揉成麵團，碗大的幹淨麻布一蒙，許三七拎著馬紮，坐院子裏洗芋頭，她打算先做些芋泥糯米餅來填肚子。
芋頭洗好了切成小塊用篦子蒸，辛折從屋角抱了一紮幹草出去餵驢，小棗屁顛顛地跟著去了，張雲進屋給她幫忙。
「這篦子太小了，迴頭我再給你編個大的。」張雲給灶裏填了一把柴，看著她把篦子堆高了用，皺眉道。
「行，我想要個比鍋還大的。」一說到這個，許三七眼睛都亮了。
到時候蒸蟹黃包，也是要大蒸籠的，她還想著要不要再整整攤麵兒，一個灶還是不夠用，她煮酸湯都得兩個鍋子輪著。
「好。」張雲笑著答應，又問她要做幾個菜。
「蝦仁滑蛋，芋泥糯米餅，涼拌雞絲，再做一個蔥油拌麵......」許三七給她報菜名兒，「雲姐你有想吃的嗎？」
人在飯食上總有偏好，小棗愛吃甜的，還有蒸蛋，木蘭喜魚肉，張雲好像對菜色都不挑，炒啥菜她都很給麵子，許三七對此頗有些納悶。
有啥吃啥固然好，但做廚子的，客人完全不點菜也是一種殘忍。
「上迴那個，牛肉......」張雲舔了舔唇，低聲道。
聽她這麽一說，許三七倒是想起來了，上迴炒的辣牛肉片還沒吃完，用油紙包了不知放到哪兒去了，兩個人一陣翻箱倒櫃才找著。
那牛肉片沒什麽別的，就是辣味兒足。
挺好，原來是個嗜辣的，許三七心想，那她明日趕集多買些辣子，再看看有沒有花椒，迴頭做麻辣魚，麻辣豆皮，要是有生辣椒，就買迴來熬醬，肯定能用得上。
蒸芋頭的功夫，許三七把中午剩的雞肉扒成雞絲，兩隻雞少了雞腿，扒完也有滿滿一大盆，切蔥花，拍蒜末，加兩大勺辣子，碗裏澆熱油，再加三勺醬油一勺醋，涼拌雞絲的精髓就在這一碗料汁，用竹筷拌勻了，夾饅頭拌麵條都是好的。
芋頭蒸好了端下鍋，許三七發麵做麵條子，辛折閑得很，這會兒又在院子裏劈柴了。
木蘭迴來時，屋裏兩個在包芋泥餅，蒸好的芋頭搗成泥，放糖調味兒，外頭用糯米皮兒包了，下鍋煎至兩麵金黃，再撒上芝麻，軟糯拉絲一口臭甜。
「怎麽樣？」她迴來的正好，許三七夾了一塊兒讓嚐味兒。
木蘭說不出什麽誇讚的話來，拿木盒來盛了，憋出一句：「挺軟的，還有些燙。」
「把蝦蒸了吧。」許三七使喚她。
蝦仁滑蛋要用小火蒸，灶裏抽柴，她換鍋炸蔥油，小蔥切成段兒，炒焦了就行，這頭再扯麵，甩麵她是不會的，隻能拉成細條兒再對個兒抖，時常有斷的，弄出來的麵條子粗細不均，勉強能下鍋。
燙好的麵條撈出來，用蔥油一拌，倒也像那麽迴事兒。
許三七混了半勺醋半勺醬油澆在滑蛋上，對著屋外喊：「開飯了！」
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那藥鋪的夥計以為她是來看病的，好一通招唿，一聽她來買藥材，上庫房給拿了，又說是昨日才曬過一遍的，她來的正好，等入了冬，就是不緊俏的藥材也不是這個價了。
「這看著像是天璿的貨，你要是還要，下迴我走船給你帶。」辛折抓了一把臭葉，聞了聞。
天璿天璣產臭料的多，賣價分好壞。達官貴人們製臭用的料子賣得最貴，當藥材進的次一些，但也是良品，開陽與天璿有契，就是寒冬臘月，價也不會太高。
許三七應了一聲「好」，心想有船還是方便，可惜她是旱鴨子，也不怎麽敢坐船，不然高低也去海上溜一圈，隻吹吹海風也是愜意的。
「迴頭我滷好了鴨貨給你送去。」她說。
幾人說笑著，轉眼便迴了平安巷。
辛折幫她們把糧袋搬進屋，見菜地裏長了不少苗，稀罕道：「真種出來了？」
他頭迴來的時候就想問了，開陽的地兒可不是一般人能種的，山上生的東西多歸山上的，開陽人是種不出一點兒糧的，地裏能見綠都是奇事兒，要是買的院子裏生了青竹桂樹，那可是祥兆，整一塊兒的地價都要往上翻一翻的。
許三七舀了瓢水洗手，聽他問也隻是笑笑，「隨便種的，省得上山了。」
「你要是閑著，跟我紮竹架去。」張雲打發他給自個兒幫忙。
菜地裏新種了不少番柿子，竹子她都砍好了，要不是這幾日事多耽擱了，早該搭好的。
「行。」辛折答應地爽快，起身就要去搬竹條，又對許三七說：「還有別的事兒也盡管喊我。」
他是後來才聽說了張雲的事，沒幫上忙讓他心裏挺不自在的，他爹也讓他這段日子多照顧些，免得讓人覺著她們沒靠山。
「你留下來吃飯吧，昨日買了米麵，我好好做一頓。」承蒙他照顧，許三七想著多做幾個菜。
辛折當然是無不同意。
家裏蝦蟹就沒斷過，魚肉更是沒得缺席的，木蘭吃不膩味，雲姐和小棗不挑嘴，也就許三七總尋思著換法子做。
一指長的蝦，去蝦頭蝦線，舀幾碗清水泡著，到時候蛋液一澆，上鍋隔水蒸就行，一點兒不費事，熟的也快，這道蝦仁滑蛋是小棗的新寵，能和果子餡餅平起平坐了。
燒半罐水和糯米粉，再添兩勺糖揉成麵團，碗大的幹淨麻布一蒙，許三七拎著馬紮，坐院子裏洗芋頭，她打算先做些芋泥糯米餅來填肚子。
芋頭洗好了切成小塊用篦子蒸，辛折從屋角抱了一紮幹草出去餵驢，小棗屁顛顛地跟著去了，張雲進屋給她幫忙。
「這篦子太小了，迴頭我再給你編個大的。」張雲給灶裏填了一把柴，看著她把篦子堆高了用，皺眉道。
「行，我想要個比鍋還大的。」一說到這個，許三七眼睛都亮了。
到時候蒸蟹黃包，也是要大蒸籠的，她還想著要不要再整整攤麵兒，一個灶還是不夠用，她煮酸湯都得兩個鍋子輪著。
「好。」張雲笑著答應，又問她要做幾個菜。
「蝦仁滑蛋，芋泥糯米餅，涼拌雞絲，再做一個蔥油拌麵......」許三七給她報菜名兒，「雲姐你有想吃的嗎？」
人在飯食上總有偏好，小棗愛吃甜的，還有蒸蛋，木蘭喜魚肉，張雲好像對菜色都不挑，炒啥菜她都很給麵子，許三七對此頗有些納悶。
有啥吃啥固然好，但做廚子的，客人完全不點菜也是一種殘忍。
「上迴那個，牛肉......」張雲舔了舔唇，低聲道。
聽她這麽一說，許三七倒是想起來了，上迴炒的辣牛肉片還沒吃完，用油紙包了不知放到哪兒去了，兩個人一陣翻箱倒櫃才找著。
那牛肉片沒什麽別的，就是辣味兒足。
挺好，原來是個嗜辣的，許三七心想，那她明日趕集多買些辣子，再看看有沒有花椒，迴頭做麻辣魚，麻辣豆皮，要是有生辣椒，就買迴來熬醬，肯定能用得上。
蒸芋頭的功夫，許三七把中午剩的雞肉扒成雞絲，兩隻雞少了雞腿，扒完也有滿滿一大盆，切蔥花，拍蒜末，加兩大勺辣子，碗裏澆熱油，再加三勺醬油一勺醋，涼拌雞絲的精髓就在這一碗料汁，用竹筷拌勻了，夾饅頭拌麵條都是好的。
芋頭蒸好了端下鍋，許三七發麵做麵條子，辛折閑得很，這會兒又在院子裏劈柴了。
木蘭迴來時，屋裏兩個在包芋泥餅，蒸好的芋頭搗成泥，放糖調味兒，外頭用糯米皮兒包了，下鍋煎至兩麵金黃，再撒上芝麻，軟糯拉絲一口臭甜。
「怎麽樣？」她迴來的正好，許三七夾了一塊兒讓嚐味兒。
木蘭說不出什麽誇讚的話來，拿木盒來盛了，憋出一句：「挺軟的，還有些燙。」
「把蝦蒸了吧。」許三七使喚她。
蝦仁滑蛋要用小火蒸，灶裏抽柴，她換鍋炸蔥油，小蔥切成段兒，炒焦了就行，這頭再扯麵，甩麵她是不會的，隻能拉成細條兒再對個兒抖，時常有斷的，弄出來的麵條子粗細不均，勉強能下鍋。
燙好的麵條撈出來，用蔥油一拌，倒也像那麽迴事兒。
許三七混了半勺醋半勺醬油澆在滑蛋上，對著屋外喊：「開飯了！」
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