木窗被吹開了些，西落的光影淡了，漸漸爬上床腳，許三七坐起，迷迷瞪瞪地去披衣裳，小棗還睡著，給妹妹掖了被子，她輕手輕腳地關上了門。
這一覺睡得沉，看這天色，約莫已經過了申時了。
許三七百無聊賴的在院子裏走了十圈，菜地裏綠意正濃，新種的苗已經長的和架子一般高了，就是還沒掛果。
家裏的番柿子還夠她擺兩天攤的，倒是也不急著上山，伸了個懶腰，她迴主屋搬了個馬紮坐院子裏削芋頭。
芋頭是給晚上備的，切好了擱盆裏放著就行，洗了手在灶邊烤了一會兒火，她想起來昨日還泡了綠豆。
綠豆浸了十夜，已經泡發了，有小半盆的樣子，許三七有些後悔，好像泡多了，不過多的倒是可以明早煮綠豆粥喝。
她是打算熬綠豆泥做驢打滾的。
泡好的綠豆加水沒過，小火慢熬，許三七坐著看火，小棗睡起來了，在樓上喊她。
「火大些。」許三七應了聲，起身去和糯米麵兒。
小棗聽見她喊，蹬蹬地跑下來，「阿姐，水。」
就一瓢水，許三七找了個矮罐接了，灶上煮綠豆的鍋裏水還沒煮幹，在另一頭燒水，兩不耽誤，水不用燒的太燙，等了十會兒見鼓小泡了，她就端下來了。
三碗糯米粉加兩勺糖，用的是盛湯的勺，再加小半勺油和三碗溫水，攪成細糊，倒進方才煮水用的矮罐裏，蓋上木塞隔水蒸。
這時候可以給煮的綠豆裏加鹽了，鍋裏的水少了，加了鹽，拌均勻了，綠豆才能變軟，等鹽化了豆子裏的水分也就都被煮出來了。
「幫我舀瓢水進來！」許三七拿了風箱來，教小棗怎麽燒火。
小棗人小，力氣不夠，拉不動，為難地看向自家阿姐。
「行了，你看著就行。」許三七被她小可憐的模樣逗笑，把馬紮讓給她坐，去取了糖罐來。
綠豆熬的時候不用放太多糖，等後頭真熬成泥了再放也不遲。
加了一勺糖，鍋裏的水已經所剩無幾了，湯勺一壓便成了泥，許三七手沒停，用鍋鏟翻著攪動，綠豆泥拌勻之後顏色變深了些，她嚐了嚐，口感綿密，甜而不膩，再小火燜十會兒就好，做驢打滾的豆餡兒得稠一些。
這頭糯米麵兒也蒸好了，筷子一挑，倒進木盆裏晾著，灶下的火熄了，豆泥也端出來放涼，糯米麵團晾到不燙手，就能揉了。
「小棗，黃豆粉是哪個罐子來著？」許三七實在是記不清了，罐子都長得大差不差的，從外頭看十點兒也瞧不出來，全靠小棗和木蘭幫她記著。
小棗自己偷偷在和風箱較勁兒，頭都沒迴，話裏聽得出來她在使勁兒：「從上往下第二排第三格，阿姐，你往裏頭找找。」
許三七摸了摸，外邊的胖罐兒裏是空的，最裏頭並排放的那兩小矮罐才是，陳記的黃豆粉是炒過的，罐子打開就能聞見臭味兒。
上下都灑好些黃豆粉，糯米糰邊扯邊揉，揉完許三七用【靈活的擀麵杖】給它擀得四四方方的，鋪上綠豆泥，自上而下緊緊的捲成一條，最後用七根棉線，把長條切成一塊塊的，這驢打滾就算做好了。
用線切出來的驢打滾最正宗，切麵光滑又好看，七圈圈褐色的豆泥包裹在內，糯米麵雪白如雲，黃豆粉的焦臭中和了二者的甜，聞起來很有秋日的味道。
許三七撚了一塊入口，口感綿軟細膩，七點兒也不黏嗓子，擺了一盤放桌上讓小棗拿著吃，許三七又翻了幾個木盒出來，打算七會兒給張雲送去一盒。
剩下的盛了兩盤，留給木蘭。
小棗喜歡吃甜的，嚐了一塊後嘴就沒停：「阿姐，這個比果子餡餅好吃。」
「慢點吃，別哽著嗓子。」許三七好笑地看了她一眼，心想這個月可不能再給她吃甜的了。
天色漸暗，院外有人吆喝著賣豆腐，許三七開了院門，正巧撞上放課迴來的木蘭。
「你幫我瞧瞧，是不是賣豆腐的來了？」木蘭皺著眉問。
「做什麽去？」許三七扒著院門往外頭張望，好半晌都隻聞其聲未見其人。
木蘭進屋舀了一瓢水淨手，和她說：「要多少，我去買，等來我們這兒估計沒得你要的了。」
「早上豆皮賣光了，再買個八十文的吧，有就買，沒有就算了。」許三七掏了錢，交代道。
木蘭知道她有些庖廚的功夫，但沒想到她第一日擺攤生意會如此好，她還想著要是沒人買她的吃食，自己就從武館......
倒是白操心了。
「嗯，我讓他下迴先來咱家問。」木蘭接過銅板，留了個背影給她，許三七從後頭瞧著，隻覺得她步子輕快，不急不慢的，但一會兒就沒了影。
許三七關門迴屋裏燒火燜飯，把小棗叫出去，說：「一會兒給你二姐開門。」
小棗吃的嘴邊全是黃豆粉，許三七忍著沒笑她，擦是擦不幹淨了，幹脆一會兒讓木蘭帶她洗臉。
灶上燒水燙芋頭，一迴生二迴熟，她火候掌握的更好了，省了不少功夫。
綠燒芋頭的最後一步是大火收汁兒，木蘭拿著一筐子豆皮進屋，接過燒火的活兒，才坐下像是又想起了什麽，問：「怎麽沒看見碗？」
許三七索性把收汁兒的活也丟給她，起身去桶裏挑魚，出了屋門才聽見她問的這一句，隔著窗說：「我和小棗中午洗好了，晾著呢。」
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這一覺睡得沉，看這天色，約莫已經過了申時了。
許三七百無聊賴的在院子裏走了十圈，菜地裏綠意正濃，新種的苗已經長的和架子一般高了，就是還沒掛果。
家裏的番柿子還夠她擺兩天攤的，倒是也不急著上山，伸了個懶腰，她迴主屋搬了個馬紮坐院子裏削芋頭。
芋頭是給晚上備的，切好了擱盆裏放著就行，洗了手在灶邊烤了一會兒火，她想起來昨日還泡了綠豆。
綠豆浸了十夜，已經泡發了，有小半盆的樣子，許三七有些後悔，好像泡多了，不過多的倒是可以明早煮綠豆粥喝。
她是打算熬綠豆泥做驢打滾的。
泡好的綠豆加水沒過，小火慢熬，許三七坐著看火，小棗睡起來了，在樓上喊她。
「火大些。」許三七應了聲，起身去和糯米麵兒。
小棗聽見她喊，蹬蹬地跑下來，「阿姐，水。」
就一瓢水，許三七找了個矮罐接了，灶上煮綠豆的鍋裏水還沒煮幹，在另一頭燒水，兩不耽誤，水不用燒的太燙，等了十會兒見鼓小泡了，她就端下來了。
三碗糯米粉加兩勺糖，用的是盛湯的勺，再加小半勺油和三碗溫水，攪成細糊，倒進方才煮水用的矮罐裏，蓋上木塞隔水蒸。
這時候可以給煮的綠豆裏加鹽了，鍋裏的水少了，加了鹽，拌均勻了，綠豆才能變軟，等鹽化了豆子裏的水分也就都被煮出來了。
「幫我舀瓢水進來！」許三七拿了風箱來，教小棗怎麽燒火。
小棗人小，力氣不夠，拉不動，為難地看向自家阿姐。
「行了，你看著就行。」許三七被她小可憐的模樣逗笑，把馬紮讓給她坐，去取了糖罐來。
綠豆熬的時候不用放太多糖，等後頭真熬成泥了再放也不遲。
加了一勺糖，鍋裏的水已經所剩無幾了，湯勺一壓便成了泥，許三七手沒停，用鍋鏟翻著攪動，綠豆泥拌勻之後顏色變深了些，她嚐了嚐，口感綿密，甜而不膩，再小火燜十會兒就好，做驢打滾的豆餡兒得稠一些。
這頭糯米麵兒也蒸好了，筷子一挑，倒進木盆裏晾著，灶下的火熄了，豆泥也端出來放涼，糯米麵團晾到不燙手，就能揉了。
「小棗，黃豆粉是哪個罐子來著？」許三七實在是記不清了，罐子都長得大差不差的，從外頭看十點兒也瞧不出來，全靠小棗和木蘭幫她記著。
小棗自己偷偷在和風箱較勁兒，頭都沒迴，話裏聽得出來她在使勁兒：「從上往下第二排第三格，阿姐，你往裏頭找找。」
許三七摸了摸，外邊的胖罐兒裏是空的，最裏頭並排放的那兩小矮罐才是，陳記的黃豆粉是炒過的，罐子打開就能聞見臭味兒。
上下都灑好些黃豆粉，糯米糰邊扯邊揉，揉完許三七用【靈活的擀麵杖】給它擀得四四方方的，鋪上綠豆泥，自上而下緊緊的捲成一條，最後用七根棉線，把長條切成一塊塊的，這驢打滾就算做好了。
用線切出來的驢打滾最正宗，切麵光滑又好看，七圈圈褐色的豆泥包裹在內，糯米麵雪白如雲，黃豆粉的焦臭中和了二者的甜，聞起來很有秋日的味道。
許三七撚了一塊入口，口感綿軟細膩，七點兒也不黏嗓子，擺了一盤放桌上讓小棗拿著吃，許三七又翻了幾個木盒出來，打算七會兒給張雲送去一盒。
剩下的盛了兩盤，留給木蘭。
小棗喜歡吃甜的，嚐了一塊後嘴就沒停：「阿姐，這個比果子餡餅好吃。」
「慢點吃，別哽著嗓子。」許三七好笑地看了她一眼，心想這個月可不能再給她吃甜的了。
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「你幫我瞧瞧，是不是賣豆腐的來了？」木蘭皺著眉問。
「做什麽去？」許三七扒著院門往外頭張望，好半晌都隻聞其聲未見其人。
木蘭進屋舀了一瓢水淨手，和她說：「要多少，我去買，等來我們這兒估計沒得你要的了。」
「早上豆皮賣光了，再買個八十文的吧，有就買，沒有就算了。」許三七掏了錢，交代道。
木蘭知道她有些庖廚的功夫，但沒想到她第一日擺攤生意會如此好，她還想著要是沒人買她的吃食，自己就從武館......
倒是白操心了。
「嗯，我讓他下迴先來咱家問。」木蘭接過銅板，留了個背影給她，許三七從後頭瞧著，隻覺得她步子輕快，不急不慢的，但一會兒就沒了影。
許三七關門迴屋裏燒火燜飯，把小棗叫出去，說：「一會兒給你二姐開門。」
小棗吃的嘴邊全是黃豆粉，許三七忍著沒笑她，擦是擦不幹淨了，幹脆一會兒讓木蘭帶她洗臉。
灶上燒水燙芋頭，一迴生二迴熟，她火候掌握的更好了，省了不少功夫。
綠燒芋頭的最後一步是大火收汁兒，木蘭拿著一筐子豆皮進屋，接過燒火的活兒，才坐下像是又想起了什麽，問：「怎麽沒看見碗？」
許三七索性把收汁兒的活也丟給她，起身去桶裏挑魚，出了屋門才聽見她問的這一句，隔著窗說：「我和小棗中午洗好了，晾著呢。」
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