僕人們都大受震撼:可是那都是肉啊!


    然而,他們不能忤逆領主大人,隻能滿懷悲傷地切掉一塊又一塊醃肉。


    「這些都是能吃的肉啊。」地精心痛至極,要不是領主大人就在這裏,他能把地上的肉塊舔幹淨!


    廚娘深有同感,這些肉都夠她煮一鍋湯了!


    隻能說領主大人不愧是來自王都的大人物,吃穿用度沒有一樣不是奢華昂貴至極。


    尤金也聽到他們的竊竊私語,全當做不知,滿意欣賞著剛剛處理完畢的醃肉:「選一條沒醃多久的。」


    機靈的地精趕緊上去拿下來一條:「這是風雪前剛醃製的一批豬肉。」


    這塊豬肉醃製時間短,在低溫下沒有發黴,透著新鮮的淡紅色。


    廚娘敏銳地提問:「您今天想吃煎肉嗎?」


    她鬥誌昂揚:她剛剛上任沒多久,一定要盡快弄清領主大人的口味,大顯身手!


    「就這個吧。」尤金飢腸轆轆,也不挑,指揮著廚娘切下一塊好肉放進淡鹽水裏清洗和浸泡,剩下的用外麵的冰雪保存。


    未經閹割的豬肉的腥臊味冒了出來,惹得尤金眉頭一皺:「得加點香料。」


    下一秒,他就見到摩拳擦掌已久的廚娘迫不及待舉起一大勺香料。


    廚房剩下兩個廚師預備役居然非常支持:


    「好捨得放香料。」


    「果然是更有錢的南邊來的廚娘。」


    「這樣的肉排一定非常美味。」


    尤金:救命!


    他趕緊阻止廚娘使用致死量的香料,從裏麵挑出一點鼠尾草、迷迭香、百裏香、黃油與豬肉混合揉搓。


    這裏的牲畜並不肥美,肉上沒什麽脂肪,但也能麵前刮下薄薄幾片肥肉放入鍋中,熬出香氣霸道的豬油。


    尤金這才指揮女僕切了洋蔥放在鍋底,在上麵放入豬排同烤,同時刷上蜂蜜。


    其實豬排拍鬆之後用香料醃製一段時間會更好,但是尤金從昨晚餓到現在,還經歷繪圖等腦力勞動,早就沒那個心情等候,先湊合吃一點得了。


    雖然是趕時間的作品,但在爐火的加熱下,豬排和蜂蜜還是發生了美妙的美拉德反應,伴隨著滋滋聲變成漂亮至極的金黃色,同時,霸道至極的香氣蓬勃而出,頃刻之間占據所有人的鼻腔。


    廚娘多年做飯,火候把握很好,煎到豬排兩麵金黃後出鍋,放進陶瓷盤裏。


    「不用去餐廳了。」尤金擺擺手攔住廚娘,施施然坐下,拿起刀叉切下一塊,送進嘴裏,好吃到眼淚差點掉下來。


    豬排外焦裏嫩,鹹甜適口。


    特意用鹽水浸泡,黃油醃製的醃肉並不幹硬過鹹,當牙齒輕輕咬下,豬肉的纖維斷裂,醇美的汁水立刻充滿口腔,海浪般洶湧地衝擊味蕾。


    一塊豬排下肚,尤金總算是安撫住尖聲喊餓的胃,長長舒口氣。


    鍋裏還有點肉排的邊角料。


    他目光掃過正在不住咽口水的其他人,良心默默抽痛一下:「你們也嚐一嚐。」


    「我們怎麽能吃您的食物!」廚娘第一個站出來阻止。


    剩下人也一疊聲的贊同:「我怎麽配吃肉!」


    「奴隸可不能碰您的食物!」


    對上他們恐懼的目光,尤金再次提醒自己這個時代的特點,換個理由:「我是希望你們記住這個口味和剛剛的做法,以後我隻吃這樣的肉排。」


    這樣一來,廚娘才小心翼翼地嚐上一口,眼睛立刻亮了——她從來沒有吃過這樣美妙的食物!


    這一定是教廷裏由神明賜下的食譜!


    隻有神明和大貴族可以吃到如此美味的食物!


    她震撼地看著容顏無可挑剔的新領主,再次確定自己服務的一定是位高貴到不可想像的貴族,深深地彎腰鞠躬:「您放心,我一定會做出讓您滿意的菜式!」


    「我相信你。」尤金感動極了,趕緊把自己知道的一點廚房知識教給廚娘,爭取早日改善夥食。


    廚娘聽得連連點頭,她身後的其他僕人更是投來敬仰至極的目光,星星眼裏滿是崇拜。


    「領主大人是如此完美,如此知識淵博,您一定是神明賜下的珍寶!」


    尤金剛剛講完喝口水,就被廚娘這句話嗆到,羞愧到耳根發紅:想不到他第一次王霸之氣全開居然是自己賣弄三腳貓的廚藝。


    歸根結底還是這裏食物太過於貧瘠。


    他也知道這樣處理醃肉損耗過大,恐怕沒多久他都得吃素了,更別提推行讓奴隸們吃飽吃好吃肉的計劃。


    尤金思索著,目光落在窗外的冰雪上,腦海裏浮現出昨晚管家給他介紹的領地地圖。


    向北走,那裏有一條長河,夏季時領主可以去那裏釣魚,可惜到了冬季,河流會被冰封。


    不知道冬季那裏有沒有魚,有的話就是他現在最急缺的蛋白質來源!


    「你們了解北邊那條河嗎?」尤金提問,目光落在地精身上。


    其他人一直都是廚房的僕人,冬天總餓不到自己,倒是剛剛才被調到廚房的地精機靈的很,說不準以前和其他奴隸偷偷在冬天去河邊找過食物。


    地精卻一個哆嗦,跪倒在地,砰砰砰地開始以頭搶地:「北河是您的財產,又被教廷下過一年禁令,我絕對不敢去那裏一步!」


    尤金頭頂緩緩浮現出一個問號:中世紀確實會有這樣的法律——領地上的一切屬於領主,隨意進出山林採食的奴隸會被處以極刑,但……

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