李嬌嬌聽著王氏的話,嘴角一點點上揚,如今這樣,真的很好,除了名聲……


    一想到名聲,李嬌嬌就無比鬱悶。


    這天傍晚,李立迴來了,他手上提著二三十隻雞鴨,這可把李嬌嬌他們高興壞了,當即結算了李立的工錢,李立想把剩下的銀子交給李嬌嬌,被李嬌嬌攔下了:「大哥,你明天得空還得幫我買呢,這些銀子你留著,我另外再給你一兩銀子!」


    李立喜滋滋拿著銀子迴去了。


    李嬌嬌和王氏則開始處理雞鴨,雞鴨的內髒要全部掏出來,李嬌嬌特意叫小尹拿來小盤子,將雞胗這些洗幹淨,洗幹淨的雞鴨放到滷水種子煮熟,再燜一個晚上,就可以了。


    晚上,李嬌嬌就用雞胗做了個酸辣雞雜。


    泡椒這些都沒有,但可以出去買,鍋裏放上一點油,將蒜瓣和泡椒放進去炒香,隨後將雞胗放進去,加上一點點鹽、醬油調調味,翻炒幾下,一盤酸辣雞雜就做好了。


    這道菜十分下飯,再配上一點野菜,李嬌嬌給李喬炒了一盤迴鍋肉,一家人就圍著桌子吃了起來。


    次日一早,馬掌櫃叫人來拿滷雞鴨和豬頭肉、豬下水這些,李嬌嬌自己留了一點,剩下的都給馬掌櫃送去了。


    中午得空,李嬌嬌和王氏找到中人,他們想在黎陽縣城西南買下一棟比較大的房子,西南這一片,有不少去年雪災壓塌的房子,這裏的房子不貴,所以,李嬌嬌就相中了這裏的房子,加上這裏住的人也不多,不會熏到左鄰右舍,還有最重要的一點,這宅子在城裏,也方便她們母女經常去看。


    中人聽了李嬌嬌的要求後,不到兩個時辰就找到了。


    這房子被壓塌了,主人也早就搬走了,所以,李嬌嬌和王氏隻花了十五兩銀子,就買下了這棟宅子。


    買下來宅子後,還需要修整,因為不給人住,所以,修整便便宜了許多。


    三月底,李嬌嬌和王氏的雞舍就修好了,這段時間,他們家後院養了幾十隻雞和三十多隻鴨子,這些雞鴨都是這段時間他們陸陸續續湊的。


    將雞鴨送到宅子後,王氏便興奮的開始餵養雞鴨。


    到了月底了,王氏去了養雞的宅子後,李嬌嬌便去了馬掌櫃的醉香樓。


    因為馬掌櫃的人說,他們要開始算分紅了。


    第215章 一成分紅有多少


    一成的紅利,李嬌嬌很想知道這段時間醉香樓賣了多少,他們家鋪子買滷肉的人是有,但不太多,說到底,還是因為她和王氏的名聲不太好。


    醉香樓的小二哥見李嬌嬌來了,帶著她就往著醉香樓裏去。


    醉香樓的大堂裏,李嬌嬌看到好幾桌上都有她家的鹵豬頭肉和豬大腸。


    豬大腸一開始是臭的,哪怕是洗得再幹淨,也有會一股子臭味,但經過滷的豬大腸,不僅可以吃到大腸的綿軟,還有滷的味道,不管是下酒,還是就這麽吃,都是一道好菜!


    李嬌嬌跟著馬掌櫃來到二樓,帳房先生捧著一本帳冊,她正準備在邊上念,李嬌嬌卻對他說:「先生客氣了,我雖然不會寫字,但我識字,我自己能看!」


    不僅能看,還很能算!


    李嬌嬌自己在桌上飛快列了算式,不多時,就算出來了。


    因為成本是她這邊的,所以,馬掌櫃就直說賣個鹵大腸而已,對他來說,好處更多,但李嬌嬌也沒虧,因為,豬下水的價格更加便宜,鹵大腸進入醉香樓這樣的地方之後,身價翻了好幾番。


    一盤豬大腸,可能也就一段豬腸子的事兒,但是能賣到五十文錢,六十文錢!


    另外還有豬頭肉,豬頭肉的價格不高,一盤子豬頭肉,有二兩沒有,就是七十文錢!


    還有滷雞和滷鴨,一隻雞鴨的成本大概在七十文錢的樣子,但經過她的處理之後,一隻滷鴨的價錢可以達到三百文錢,這就是醉香樓能賦給滷味兒的!


    這也是為什麽大家都覺得李嬌嬌貼錢的原因。


    可李嬌嬌卻不這麽覺得,除開成本,雖說她掙的不多,可是,她的滷肉進了醉香樓,可謂是水漲船高,身價倍增,以後,她再賣滷肉,怎麽也得按照這個價錢去賣!


    很快,李嬌嬌就算出來了。


    「這個月,我們一共是盈利四百八十一兩銀子並五百二十七文錢,我們取整吧,也就是四百八十一兩銀子,我隻要一成的紅利,先生,你給我四十八兩銀子即可!」


    帳房先生有些意外,沒想到李嬌嬌的算術這麽好。


    馬掌櫃則深深地看了李嬌嬌一眼。


    這個姑娘長得好看,可不僅僅是皮囊好看,這算術天分也是極好,不僅如此,她做的滷肉……短短一個月,光是他們一個酒樓,也單單是滷肉的價錢,就讓他們酒樓盈利四百多了!


    馬掌櫃早就算過了,可當李嬌嬌再說一次時,他還是心驚!


    帳房先生看了馬掌櫃一眼,馬掌櫃微微點了點頭,張雪楓手裏就捧著四十八兩銀子,喜滋滋的放進了懷裏。


    接下來,馬掌櫃就跟李嬌嬌說:「李姑娘,這豬下水和豬頭肉,能不能多給一些?還有滷鴨,滷雞沒有滷鴨賣得好,所以,你明天能不能多送一些來?」


    李嬌嬌滿臉為難,跟馬掌櫃說:「馬掌櫃,我們黎陽縣的三個肉攤,豬下水都被我給定下來了,實在是沒有法子了,我有滷料,有滷水,可是我沒有豬下水呀!」


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